㈠ 虎皮雞蛋怎樣做好吃小廚娘教你幾招
虎皮雞蛋是一道江蘇省的傳統名菜，屬於蘇菜系。雞蛋經過油炸後表皮起一層油酥，顏色呈金黃色，皮層起皺，酥酥脆脆紋路就如同虎皮一樣。區別日常吃到的外觀，色澤金黃，風味別致，攜帶方便，貯存期 較長，適合春秋季外出出遊方便攜帶。
下面，廚娘來教你幾種在家中就可完成的虎皮雞蛋做法，非常簡單輕松，幾分鍾就能搞定。
一、虎皮雞蛋（五香味）
准備食材：
雞蛋6個
八角適量
辣椒1個
鹽適量
糖適量
醬油適量
香蔥1段
製作方法：
1、將雞蛋煮熟放入冷水中涼一下撈出，快速剝掉蛋殼
2、在鍋中倒入油，熱鍋，將煮熟的雞蛋放入用小火炸至金黃色，當雞蛋表皮炸至蛋白起皺呈金黃色，撈出後冷卻備用。
3、鍋中倒入油，倒入八角，辣椒，然後加入糖、鹽、然後加入醬油，然後將香蔥切成小段撒入，倒入水沒過雞蛋。
4、用大火燒開調至小火慢慢收汁即可撈出盛盤。
二、虎皮雞蛋（酸甜味）
准備食材：
雞蛋4個
番茄1個
油
少量鹽
香蔥1段
製作方法：
1、將雞蛋煮熟放入冷水中撈出，快速剝掉外殼
2、在鍋中倒入油，熱鍋後將煮熟的雞蛋倒入用小火炸至金黃色，當雞蛋表皮炸至蛋白表皮起皺發黃，撈出後冷卻備用。
3、將番茄洗凈用溫水將表皮泡軟剝去後切成小塊，鍋中倒入少量油，加熱倒入番茄翻炒，撒入一點鹽翻炒出汁，番茄汁呈濃稠狀。
4、將番茄汁出鍋澆淋在雞蛋上，撒上香蔥盛盤。
三、虎皮雞蛋（醬香味）
准備食材：
雞蛋6個
大蔥30克
姜20克
味精3克
料酒 20克
醬油 250克
製作方法：
1、將雞蛋煮熟後放入冷水中撈出，剝掉外殼放涼備用。
2、雞蛋放進鍋中，倒入醬油腌制40分鍾，撈出瀝干多餘的汁水。
3、鍋中倒入高湯、大蔥、薑片、料酒、鹽、味精，燒開後出浮沫、煮10分鍾，倒入盆中晾著。
4、將鍋中倒入油燒熱至八分，將雞蛋放入炸至表皮金黃起皺撈出即可。
5、放入高湯腌制12分鍾，重口味的可以放入一點辣椒醬或者豆瓣醬，食用時對半切，擺入盤內即可。
不管是哪種做法都能帶個人意想不到的味覺享受，雞蛋外皮的香脆，蛋白的Q彈爽口，蛋黃的香糯吃起來沙沙的。
虎皮雞蛋作為一道家常菜，營養豐富含有高蛋白質，不同的做法可以做成不同的口味，番茄的酸酸甜甜，五香的香味撲鼻，醬香的香香辣辣好味道。在家花幾分鍾就能完成還能招待賓客，或者是外出 旅遊 出行時裝袋當午餐，非常方便。
㈡ 魔芋鴨血的做法，魔芋鴨血怎麼做好吃，小廚娘
用料 魔芋 300克 鴨血 300克 蒜苗 8根 蒜苗鴨血炒魔芋的做法 鴨血、魔芋洗凈，放入開水鍋焯熟，水裡加點料酒除腥味。蒜苗洗凈，切成長菱形條。鍋里放油，炒香蒜苗後放入焯熟的鴨血和魔芋，翻炒。加花椒粉、白鬍椒粉、鹽、生抽少許。炒勻出鍋就好啦！
㈢ 餓了，你有好吃的飯推薦嗎
您好，我是傑哥 美食 ，很高興回答您的問題，好吃的 美食 真的太多了，每次餓了，最先想到的就是清湯面，簡單還好吃，跟著我一起看看怎麼做吧！
起鍋燒油煎個雞蛋，雞蛋煎熟撈出備用，鍋中放適量清水，水開下入面條，煮麵的同時我們來調個料汁，碗中放適量生抽、少許蚝油、雞精、鹽、滴幾滴香油，用面湯把料汁攪開拌勻，面條煮熟後放入我們調好的面湯里，可以再燙幾根小青菜也放入碗中，再放上我們煎好的雞蛋，撒點香菜或者香蔥就可以開吃了。
做法簡單，香味撲鼻，來上一口真是太香了，早上不知道吃什麼就來上一碗熱湯面，一天都元氣滿滿，好了我的分享結束了，謝謝大家觀看，我的視頻里有這道熱湯面的做法，喜歡的可以看看！
很高興回答這個問題，我是懶惰的小廚娘！
很多朋友在餓了的時候，會不想要吃甜食，比較愛吃辣的，我也是這樣的，那麼我就給大家分享一下我經常吃的一些抵擋飢餓的 美食 。
1、辣炒年糕：首先我們將年糕切成小段，然後放入鍋中清水煮軟，然後撈出投涼；再然後起鍋燒油，放入韓式辣醬，翻炒至冒香氣，倒入清水，攪拌均勻煮沸後，轉成中小火，放入年糕翻炒；最後等到年糕的湯汁還剩下3分之一就可以出鍋了。
2、酸辣粉：首先我們在做之前，要將紅薯粉提前泡好，然後泡好後放入鍋中煮熟，然後放點青菜煮一煮，在冷水裡過一下；喜歡吃花生米的可以把花生米炒香，盛出切碎；香菜也切碎備用，肉切成小丁，放入鍋中，翻炒，倒入老抽，料酒；
然後將雞湯倒入鍋中，沒有雞湯的可以放清水；倒入肉末，加入鹽，辣椒油，陳醋，香油，黃花椒油，雞精調味；最後將煮好的湯汁倒入紅薯粉中，撒上花生碎，白芝麻就可以開吃了。
是不是很簡單，你餓的時候想吃的有比較難做的時候，你可以試一試這個，美味又快捷，喜歡的朋友趕快收藏起來吧！
你好很高興能回答您這個問題（餓了，你有好吃的飯推薦嗎？）
首先我第一個推薦的是方便麵，簡單方便實惠還經濟好做，然而方便麵不管怎麼做也是非常的方便，我給您推薦一下我經常做的一款泡麵其實非常的簡單。
主要食材：方便麵 1袋 老乾媽 1勺 西紅柿 若干 他們都叫張雲雷泡麵。
挑出超市最紅的番茄帶回家，表皮輕劃十字，用熱水泡三分鍾，就能輕松去皮啦！光溜溜的番茄切成小塊，丟進燒開的水中。如果買的番茄並不是很出汁的，可以切成塊後，倒一點油加一點鹽翻炒一下，再添水，這樣煮起來更濃稠！煮它！煮爛！
等一鍋紅湯爛番茄的時候，來一勺無敵靈魂醬料——老乾媽。這一步一定一定要煮到濃稠！泡麵調料也都丟進去，咕嘟咕嘟飄出番茄的酸、老乾媽的辣和平時喝到碗底的泡麵湯味，一鍋無敵湯底就准備好了！煮它！攪它！
面餅下鍋。看著湯底撲騰起來抱住面餅，帶著面餅變柔軟的時候，就是煮泡麵最最勾引人的時候啊！鍋里的面咕嘟嘟的響；抽煙機咻咻咻的工作；火腿唰唰唰的切。奏出來就是一首 美食 交響曲。火腿下鍋一起翻滾，鍋里一片紅白相間沒錯了
！
椒鹽蝦炒麵
麻婆豆腐拌飯
咖喱飯
炸豬排
牛排
番茄土豆湯
蛋炒飯
當然有啦！並且都是比較下飯的菜，會讓你吃的飽飽的，超級過癮！
酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是一道經濟實惠的菜，用料簡單，土豆和紅辣椒即可，價格便宜，所以性價比高，並且酸爽清脆是其主要特點，即開胃，又下飯，並且當感到油膩時，吃酸辣土豆絲會很解膩。
小炒肉
小炒肉是一道很香的菜，肉和青椒搭配，不油膩，微辣，比較下飯，並且能夠快速緩解飢餓感，讓你活力滿滿。
魚香肉絲
魚香肉絲是偏向於酸、甜、辣口味的，並且辣味不太明顯，是一道老少皆宜的下飯菜，值得推薦。
西紅柿雞蛋
西紅柿雞蛋是一道家常菜，無論是在餐廳吃，還是在家裡自己做飯，西紅柿雞蛋都是比較火的一道菜，並且可以和各種主食搭配，無論是拌米飯或面條，還是蘸饅頭吃，都是比較美味的。
麻辣燙，好吃又簡單
㈣ 鮮嫩爽滑味道好，大人小孩都愛吃的紅燒日本豆腐，具體做法是什麼
日本豆腐也叫雞蛋豆腐，看上去和水豆腐很像。日本豆腐表面雪白晶瑩剔透，營養豐富、口味脆響、香味誘惑，味兒香甜，不但合適製成小吃，還尤其適合做下酒小菜。日本豆腐是以生雞蛋當作關鍵原材料做出的，吃下去也是極為美味可口，不僅有豆製品的滑爽細嫩，又有生雞蛋之美味可口芳香，和豆腐比下去，日本豆腐具備更多的質量，味兒和健康營養層面也是很贊，備受大家的鍾愛！
一盤美味可口的日本豆腐燒青紅椒就做到啦！日本豆腐通過煎炸，吃下去外酥里嫩的，再通過和菠蘿蜜及其番茄沙司調配的醬料一起燜煮，讓日本豆腐更進味了，吃下去也是分外健脾開胃。吃的情況下，在把料汁淋在白米飯上，香甜可口的，好下飯菜！
日本豆腐似脂般雪白晶瑩剔透，營養豐富、口味脆響、香味誘惑，味兒香甜，吃完舒稱心如意，四季適合，是小吃類目的矯矯者，下酒菜佐餐，充飢皆適宜。