『壹』 萵筍和什麼一起燒比較入味好吃呢
萵筍是我們餐桌上經常出現的食材，營養價值特別高，含有豐富的維生素，特別含有大量的鉀，有利於輔助降壓，清熱解毒，潤腸通便等作用。
臘肉炒萵筍
准備食材：萵筍，臘肉，生薑，花椒，干紅辣椒，蔥，生抽，耗油，食用油，食用鹽。
1.將臘肉切片，用開水燙一下，萵筍切片，生薑切片，干紅辣椒切段，蔥切碎。
2.把萵筍焯水，鍋里倒入食用油，把花椒粒煸炒出香味撈出，臘肉放入鍋里煸炒成透明狀，把紅辣椒 生薑放入鍋里，倒入生抽小火燜幾分鍾。
3.把萵筍倒入鍋里，撒入少量鹽，耗油，翻炒均勻，撒上小蔥花出鍋裝盤，美味即成。
溫馨小貼士：萵筍焯水時間不要太長，要過一下涼水，這樣能保持萵筍口感脆嫩。
那麼萵筍和什麼炒比較好吃
萵筍只要掌握這點，不論和什麼一起炒，味道都是很好吃的，當然，這也是根據個人的口味。
『貳』 萵苣怎麼炒
炒萵苣
所需食材：
萵筍、胡蘿卜、生薑、大蒜、玉米粒、小豌豆、食用油、鹽、白糖、雞精、澱粉
製作步驟：
第一步：萵筍摘去葉不要，然後把皮徹底去干凈，清洗干凈後切成斜片；一小塊胡蘿卜切成菱形片備用。
第二步：少許生薑、大蒜切成片；再准備少許玉米粒和小豌豆備用。
第三步：鍋中加入清水，再加入少許油和食用鹽，攪動均勻後開大火燒開；然後把准備好的萵筍、胡蘿卜、玉米粒和小豌豆下入鍋中焯水一分鍾，最後撈出來控干水分備用。
第四步：鍋中加入少許清油，再下入姜蒜片煸炒出香味；接著把焯好水的食材倒入鍋中，再調味少許鹽、雞精、白糖；然後開大火翻炒均勻；最後往鍋中加入少許水澱粉勾芡並翻炒均勻，接著淋入少許香油，再次翻炒均勻即可出鍋裝盤。
製作關鍵點：
焯水後的萵筍片如果下鍋比較晚，建議出鍋後就用涼水沖一下，不然容易發黃。
不管什麼時候做飯，餐桌上都少不了健康的蔬菜，而清炒萵筍片算是既簡單又快的小菜了。
『叄』 萵苣的做法有哪些怎麼做好吃
一、涼拌萵苣
1、准備好豬肉，然後切成薄片。
2、准備好萵苣，切成片狀。
3、熱鍋燒油，然後加入大蒜、薑片、蔥花，進行翻炒，然後加入豬肉進行炒香。
4、等待豬肉差不過熟了後，再加入萵苣，然後進行繼續翻炒。
5、最後看到差不多熟了後，可以加入食鹽、味精，然後攪拌均勻後，就可以出鍋了。
萵苣的口感非常好，清脆爽口，所以老人和小孩子，都是比較喜歡吃的，萵苣還有很多的功能，能夠幫助孕婦催奶，還能幫助糖尿病病人降低血糖，還能起到解酒的作用，對於一些口腔有異味的人，也能夠起到清潔口腔的作用，所以平時有空的時候，多吃一些萵苣，是有好處的。
『肆』 炒萵苣片怎麼做好吃
高興為你回答
萵筍是一種很常見的食物, 營養價值高,
做法也比較多, 可以做萵筍炒肉片或者
肉絲, 這道菜肉質細嫩, 咸香怡人, 口感很清脆, 下面介紹做法, 希採納
主要食材, 萵筍, 豬肉, 味道咸鮮,
做法比較簡單。
准備材料,
豬肉200克, 一根萵筍, 適量生薑, 蒜,
三到四個辣椒, 不吃辣的人則不放辣椒,
烹飪步驟,
把所有材料洗干凈, 辣椒切塊, 生薑,
大蒜切成片,
萵筍去皮切成菱形片, 翻過來再切一次,
接著把肉的肥瘦部分分開, 瘦肉切片,
肥肉切成薄片, 要肥瘦相間的肉才好吃,
所有材料准備齊全,
等鍋燒熱, 放入油燒熱, 轉小火先加入
肥肉, 等它煉出油。
等到肥肉變成半透明後, 開大火倒姜,蒜片炒香, 再倒入瘦肉翻炒。
待瘦肉變色, 加入萵筍片和辣椒塊,
翻炒兩分鍾左右, 加一小勺鹽炒勻, 再
加少量老抽上色, 料酒, 翻炒兩三分鍾。
出鍋前可加少量雞精或味精, 再淋上
點芝麻油。
美味可口的萵筍炒肉片就做好了。
炒窩筍片好吃的關鍵是保持它的清脆, 可以切成薄片, 先焯下水, 現做現炒, 大火快炒。
還可以根據自己的喜好加一些蔬菜, 比如木耳, 泡紅椒, 胡蘿卜片等, 也可以把萵筍切成絲, 或者把肉切成肉絲。
肉最後可以加入適量澱粉勾芡, 調料還可以加適量豆瓣醬, 蚝油, 蒜葉等。
菜炒熟了就可以出鍋, 不要炒得太久,
以免影響口感。
喜歡蔬菜的也可以炒素萵筍片, 按上面的烹飪步驟, 不加肉, 其他步驟差不多。
『伍』 萵筍絲炒什麼
萵筍絲可以清炒，加入一些蒜片放入各種調料大火炒就可以了，當然也可以用萵筍絲炒肉絲，這種搭配不但顏色特別的靚麗好看，而且味道口感特別的好吃，味道很香營養價值也特別的豐富，所以食用的話對身體健康還是很有好處的。
『陸』 萵筍怎麼炒才好吃
萵苣可用於許多菜餚，例如切碎的豬肉炒生菜，豆乾和干香炸的生菜，炸雞生菜，炸蝦生菜和炸木耳生菜。
原料：500克生菜和150克木耳、輔料：20克紅辣椒、15克大蒜、1茶匙油和鹽、0．5茶匙糖、1茶匙蚝油和1茶匙生麵粉。
1、將竹筍切成薄片，洗凈木耳，將紅辣椒和大蒜切成薄片。
『柒』 萵筍和什麼菜炒最好吃
萵筍和蝦米炒最好吃。
主料：萵苣400g、蝦米30g。
輔料：油適量、鹽適量、香蔥適量、大蒜適量、生抽適量。
步驟：
1、准備好食材。