1. 豬頭骨煲湯怎麼煲
准備材料：豬頭骨、蓮藕、老薑、鹽、花椒、小蔥
步驟：
1、豬頭骨洗凈，用清水浸泡片刻，再用流動水清洗干凈。
2. 豬頭骨煲湯要下什麼配料做湯好喝
蓮藕花生豬骨湯，
山葯紅棗豬骨湯，
玉米紅蘿卜豬骨湯，
冬瓜豬骨湯，
黃豆海帶豬骨湯。
豬骨山葯湯具體做法：
豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。
2.把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。
3.砂鍋里添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。
溫馨小提示
1、豬骨斬塊後焯水可去掉血沫，燉制出得湯汁清亮。
2、給山葯打皮時要注意戴一次性手套或用塑料紙包好手，防止山葯的黏液粘在手上。
如果不小心粘上山葯黏液皮膚刺癢的話，可用食醋清洗刺癢的部位。
3. 豬頭湯怎麼做才好喝，就自己家喝
第一步：准備一個或半個豬頭骨，清洗干凈後，再把豬頭焯一下水，加上幾塊薑片，少許的料酒
第二步：在豬頭骨焯水的這個時間里，我們先來准備一下其他材料，准備一個皮還是青的木瓜，最好是肉也還沒黃的，反正不要是成熟的木瓜，把木瓜頭尾去掉，把中間的籽打去，然後切成大小均勻的塊
第三步：准備一條柴魚（別問我柴魚是什麼魚，實在不知道的可以查一下資料），把它提前用水泡一下，然後洗干凈斬成小塊，因為它是魚干，不稍微泡開，是洗不幹凈的
第四步：這個時候，豬頭骨也焯的差不多了，焯開後煮個一兩分鍾就行了，現在把它撈起來清洗一下
第五步：豬頭骨清洗干凈後，直接放入砂鍋煲（一般煲湯都建議用砂鍋來煲，理由跟煲中葯一樣的），加入適量的清水，倒入柴魚，加上幾塊薑片
第六步：蓋上鍋蓋，燒開後調成中小火煲一個半小時（這個是煲這道湯的全長時間）
第七步：在湯煲的有一個小時多點那樣，就可以把准備好的木瓜塊加進去了，然後蓋上鍋蓋繼續煲20分鍾左右
第八步：時間差不多了，開鍋蓋，加上適量的鹽，少許的胡椒粉，攪拌均勻就可以關火開喝嘍。
這一道既下火又美顏的木瓜豬頭柴魚湯就煲好了，喜歡的朋友試一下！在夏季，這類湯水可以常煲一點給家人喝，特別是比較常熬夜的家人，最需要這些湯了，補充營養又能調節身體機能。
4. 請問，用豬頭骨和什麼煲湯好喝
您的題目看了讓人很糾結，如果確信是豬頭骨，那麼請立即扔掉，豬頭骨沒有營養價值是無法煲湯的。如果是豬骨頭，煲湯的最好配伍是白蘿卜、紅蘿卜和黃豆，白蘿卜、紅蘿卜切成一寸方、三寸長的長條塊，黃豆先要泡發好（四小時可以了）。具體這么做：豬骨溫水入鍋，開鍋五分鍾後停火沉澱5分鍾後倒盆去除豬血雜質，炒鍋熱油後放入面醬慢火5分鍾炒香，放入花椒大料香葉包熟油慢煸再放入豬骨慢翻炒讓豬骨均勻裹上醬色。將炒色好豬骨倒入燉鍋內再將原湯倒入開燉，大火燒開後放入泡發好的黃豆轉成小火燉20分鍾後，放入白蘿卜、紅蘿卜，燉10分鍾可以了，這樣的豬骨湯動物蛋白、植物蛋白、胡蘿卜素皆備，營養均衡美味好喝，祝你成功。