Ⅰ 貴陽有什麼特色好吃的
貴陽特色美食如下:
1、貴陽辣子雞
貴陽的辣子雞無論從雞肉的選擇還是菜油、辣椒等佐料的挑選上,都有嚴格的標准。除了炒制之外還要燜,也不放那麼多干辣椒和花椒,用的是專門製作的糍粑辣椒,雞肉選用嫩公雞,加上是多種調料烹制而成。
Ⅱ 貴陽有什麼好吃的美食 貴陽好吃的美食推薦
1、絲娃娃
聞名全國的美食,當地人的最愛。
2、牛肉粉
貴陽特色美食,入口軟嫩、香入肺腑。
3、豆腐圓子
貴陽特色小吃,色澤金黃、外脆內嫩。
4、洋芋粑
貴陽特色小吃,外焦里嫩、香脆可口。
5、腸旺面
貴陽傳統美食,血嫩面脆、油而不膩。
6、黃粑
貴陽傳統美食,綿軟香甜、軟糯可口。
7、小裹卷
貴陽特色美食,清香可口,非常好吃。
8、米豆腐
貴陽特色美食,口味純正、十分爽口。
9、紅糖冰粉
貴陽街邊小吃,當地人非常喜愛的解暑佳品。
10、肉沫粉
貴陽特色美食,深受當地人喜愛。
Ⅲ 貴陽有什麼好吃的
貴陽美食主要有腸旺面、花溪牛肉粉、酸湯魚。
1、腸旺面。
腸旺面是貴陽非常知名的美食小吃,腸是指洗干凈的豬大腸,旺是滑溜的生豬血,將這兩種食材進行混合,面是筋道的雞蛋面,還有糟頭肉或者五花肉做的脆哨、豆芽、鹵豆腐等配料,配上雞湯湯底和特製的辣椒油,吃起來味道又辣又爽。
2、花溪牛肉粉。
貴州出產優質黃牛,牛肉粉也是常見的小吃,不過花溪牛肉粉算是獨樹一幟。花溪牛肉粉出自花溪區,用上等黃牛肉、牛骨等熬制濃厚湯底,加入切好的鹵牛肉片和燉牛肉塊、酸蓮白(也就是酸捲心菜)、香菜、糊辣椒等。米粉是粗粉,色香味俱全,湯要喝光才過癮。
3、酸湯魚。
酸湯魚是苗族獨有的一種食物,入口酸味鮮美,辣勁十足,酸湯是用燒開的米泔水釀制而成的,湯里有特產糟辣椒和本地許多有營養的中草葯,再加入番茄酸烹出自然酸湯,上好的酸湯應為白色。如再加些黃豆芽、小竹筍和野蔥作輔料,風味就更加獨特。