A. 爸爸媽媽來北京看我,帶他們吃什麼好
來源標題:來京必吃的京城十大老字型大小餐廳,你吃過了哪幾家?
北京匯聚了全國各地特色美食,幾乎想吃的當地美食都能吃得到,但如果有外地朋友來北京遊玩,一定要帶他們去吃北京老字型大小餐廳,嘗一嘗正宗北京美食的滋味,推薦京城十大老字型大小餐廳,你吃過了哪幾家?
全聚德
北京全聚德始建於1864年,也就是清朝同治年間,全聚德以肉質鮮美的烤鴨著稱,成為中國第一服務類馳名商標,受到國內外遊客及各國元首的歡迎喜愛,為稱為是「中華第一吃」,而全聚德的「全鴨宴」曾被周恩來總理選為國宴。
特色菜推薦:鹵水鴨舌、盛世牡丹烤鴨、芥末鴨掌、鹽水鴨肝、小鴨也酥酥、宮廷冷點、全聚德燒四寶、全聚德精品烤鴨
朝陽區分店:
雙井店:廣渠門外大街東三環雙井橋西100米路南
三元橋店:東三環北路甲2號京信大廈1樓
北沙灘橋店:北沙灘大屯路甲1號
奧運村店:慧忠北里309號樓天創世緣A座1-3樓
望京店:廣順北大街33號福碼大廈B座2樓
東來順
「百年炭火,清湯涮肉」東來順繼承了中華傳統餐飲文化的精髓,集「爆、烤、炒、涮」於一體,總共有百餘道美味佳餚。東來順從創立至今,已有百餘年歷史,紫銅的火鍋、紅白相間的羊肉片、濃香口蘑湯,配上獨特調理,構成了令人難忘的美味北京涮食,有「中華老字型大小清真第一涮」的美譽。
特色菜推薦:它似密、焦熘魚片、扒羊肉條、紅燒牛尾、蔥爆羊肉、胡同印象、炙子烤肉、白水羊頭、蔥燒海參
朝陽區分店:
望京店:廣順北大街16號望京華彩商業中心4層
呼家樓店:東三環北路38號院好世界商業廣場二層
東壩店:金隅?嘉品Mall5層
裕民中路店:北三環裕民中路8號
金泉廣場店:北苑路金泉廣場金泉美食城2層
新源西里店:新源西里中街12號
石佛營店:星火西路17號金木湘旁
都一處
都一處燒賣館始建於1738年,也就是清朝乾隆年間,都一處距今已有200多年歷史,主要經營玫瑰棗、煮小花生、晾肉、馬蓮肉等小菜,以及燒賣、炸三角等風味菜。
特色菜推薦:都一處燒賣、酸辣土豆絲、貝勒炒烤肉、香乾拌鴨珍、鹵煮火燒、乾隆白菜
分店地址:
首都機場店:機場西路8號(首都機場賓館一層)
方庄店:蒲芳路1-6號方庄芳城園美食街15號樓
學院路店:學院路7號弘彧大廈底商(地鐵15號線六道口站
永定門店:永定門內東街中里15號
便宜坊
便宜坊烤鴨店以獨樹一幟的燜爐烤鴨聞名中外,是國家特級酒家,由於燜爐烤鴨的製作過程中見不到明火,所以也被人們稱為「綠色烤鴨」。目前便宜坊燜爐烤鴨技藝已經列入「國家級非物質文化遺產保護名錄」。
特色菜推薦:便宜坊烤鴨、燉吊子、桶子雞、菌油燒海參、清醬肉、干燒鴨四寶、花腩活鮑、金牌鴨方、老鹹菜三文魚頭、美級鮮菌爆鴨舌
朝陽區分店:
三里屯店:工體北路13號世茂廣場·工三4層
常營店:朝陽北路17號華聯購物中心
百子灣:百子灣甲12號大成國際中心C座5樓
甜水園店:甜水園北里16號京客隆超市樓上
東壩店:東壩和敬路福潤四季小區A6底商
爆肚馮
愛吃爆肚的朋友一定都知道「爆肚馮」,這是北京著名的小吃品牌,創建於清朝光緒年間,已是百年老號了,至今食客不斷。最早爆肚馮是在前門大柵欄的門框胡同里出的名,他家的爆肚脆嫩爽口。
特色菜推薦:牛百葉、牛肚仁、羊雜湯、羊肚仁、散丹、炸燒餅、爆蘑菇頭、羊爆肚、尖椒肉絲米粉
分店地址:
前門店:廊坊二條56號
菜市口店:菜市口十字路口西南蓮花胡同
前門店:大柵欄街18號2層
護國寺小吃
護國寺小吃有著濃厚的歷史文化底蘊,驢打滾、艾窩窩、麻團、焦圈、豆汁等都是護國寺小吃的招牌美食,全是北京小吃的精華,護國寺小吃可以說是北京小吃的代表。
特色菜推薦:豆腐腦兒、驢打滾、奶油炸糕、糖油餅、羊雜湯、炸素丸子、爆肚、棗糕、炸糕、羊肉串、豌豆黃、豆汁、素炒餅
朝陽區分店:
東湖灣店:利澤西街8號院1號樓1層103室
新源里店:三元里街三源里小區21號樓旁
草房店:朝陽北路11號樓B座底商草房地鐵站A口向西
垡頭店:垡頭北里9號樓底商
南來順
南來順始建於1937年,是北京老字型大小,老闆原是賣爆肚的,人稱「爆肚石」,後開了家飯館,名為「南來順」。南來順的小吃製作方法是祖輩相傳的,並不傳外人。
特色菜推薦:牛肉包子、門丁肉餅、艾窩窩、羊雜湯、麵茶、豌豆黃、爆肚、驢打滾、糖耳朵、薑汁排叉兒、它似密、口袋豆腐
分店地址:
右安門店:南菜園街12號2樓
珠市口市:珠市口西大街19號
SKP店:建國路87號新光天地B1樓b1032號
菜市口店:黑窯廠西里1-7號
烤肉宛
烤肉宛有300多年歷史,是北京城經營烤肉最老的品牌,季氏的烤羊肉和宛氏的烤牛肉是當年北京最出名的烤肉店,據說梅蘭芳、張大千等藝術大師也常來烤肉宛做客。
特色菜推薦:烤精品牛肉、精品紅燒牛尾、烤精品羊肉、精品芫爆散丹、宮保蝦球、麻豆腐、燒餅夾肉、糖熘卷里、酸辣烏龜蛋湯、小豆涼糕
分店地址:
南禮士路店:南禮士路58號
北新橋店:雍和宮大街185號
萬泉河店:萬泉河路69號
鴻賓樓
鴻賓樓的原址在天津,是清真風味的飯館,始建於清朝咸豐年間,據說是周總理邀請鴻賓樓進京,之後就成了北京響當當的清真館,被譽為「京城清真餐飲第一樓」。
特色菜推薦:紅燒牛尾、醋溜木須、菜團子、豆包、砂鍋羊頭、麻醬糖花捲、糖熘卷里、趴肉條、桂花米面碗糕、紅燒牛筋、松鼠桂魚
地址:展覽館路11號
又一順
又一順是北京清真老字型大小飯館之一,經營各地小吃、烤肉、涮肉,不過是以清真小炒為主要特色,是東來順的一個支派,也叫「西來順」。
特色菜推薦:扒口條、獨麵筋、扒牛肉、白水羊頭、精品牛尾、栗子牛腩、炸豆腐、雜碎湯、它似密、香辣羊排、腰果蝦球、羊肉串、烤羊腿
地址:德外黃寺大街西口28號
B. 想做頓飯給爸爸媽媽,有沒有什麼簡單又好吃的菜介紹呢
可樂雞翅、西紅柿炒雞蛋、雞蛋抱豆腐都是既簡單又好吃的菜。很多新手小白都想給父母做一頓美食,但又不知該從何下手,其實有很多既簡單又好吃的美食,一頓飯一個小時就足夠搞定,父母看到後也一定會眼前一亮的。
三、雞蛋抱豆腐
鍋中倒油,油熱後把內酯豆腐放入鍋內煎兩分鍾,可以趁機用鍋鏟或者刀子把豆腐鏟成小塊,切記不要隨便亂翻。在碗中打入兩枚雞蛋,打散後直接倒入鍋內。在碗中倒入一勺生抽、一勺蚝油、兩勺老乾媽、適量清水攪拌均勻,雞蛋熟後把調料均勻的倒入鍋內,最後撒上蔥花、蒜末,喜歡吃辣的可以再加一些小米辣,蓋上鍋蓋悶兩分鍾就可以出鍋了。這道菜的製作方法很簡單,廚房小白完全可以試一試。
C. 有沒有什麼好吃的糕點,適合送父母的
在做出什麼的選擇之前,先弄明白爸比和媽咪對營養素的需求偏向。
1、蛋白質:
缺乏蛋白質,哪都不好了!
人體衰老的過程中,蛋白質分解為主,合成減慢。所以多吃蛋白質對爸爸媽媽來說真的很重要。但是隨著人體消化能力減退,腎功能也慢慢不好。蛋白質的質比量更重要。好消化的雞肉、蛋、奶製品、豆製品可以多吃,保證動植物蛋白的平衡。
2、脂肪:
少吃點脂肪,哪都好了!
(中國人近十幾年來的飲食習慣變化是脂肪供能越來越高,到哪裡我都會堅決的反對加重攝入脂肪)脂肪吃多了會高血脂。我們能做的就是盡量攝入植物脂肪而不是動物脂肪。
3、碳水化合物:
點心是真的糖衣炮彈。
年齡大了糖代謝會變差。所以多吃粗糧(雜糧、薯類),少吃甜點、甜飲料。(對,這類零食就算了吧)
4、無機鹽:
多補鈣,少吃鹽。
中老年人最容易缺鈣,還記得那個「一口氣上五樓」的廣告么。另外老年人最怕鈉超標,因為身體鈉和水瀦留會加重心和腎負擔。
5、纖維素:
因為普遍攝入不足,所以盡量多吃。
因為牙口越來越不好,纖維素含量豐富的食物方便吃的其實不多。所以中老年人總是被便秘困擾。
【乳!制!品!】牛奶/奶粉/乳酪推薦指數:★★★★★
提名理由:人類的骨密度在35歲左右達到峰值,剩下的年歲都是在吃保本。而女性絕經之後,由於雌性激素下降的原因,更加容易骨質酥鬆。所以給媽媽買零食,第一推薦最佳補鈣食品——奶!(以及其他乳製品)
不好吃你來打我!
還有不知道題主聽沒聽說過來伊份,在上海開了很多連鎖店的,它家零食種類很多,有蔬果乾,堅果還有比較健康的雜糧脆餅,tb上有旗艦店。
剛剛想到一個問題就是很多甜食都含人造奶油或者反式脂肪酸,很容易導致肥胖而且對心血管系統不利,身體不好的話最好能戒甜食,尤其是稻香村點心這些。
沖調飲品類的除了茶和樓上提到的柚子蜜之類的,台灣的山葯薏仁粉很不錯,味道溫和不太甜。