❶ 農村有哪些好吃的美味
說到農村的美味,大家可以都回憶一下,小時候都吃過什麼食物,自己現在還能回想到那個味道,但是已經好久沒吃過了。
有人說,那時候好吃的食物不是代表著食物本身多麼好吃,而是和那些小夥伴歡樂的時光才是最珍貴的。
有人說,雖然現在很多食物在城市也有賣的,不過已沒有了那時吃的味道。
還有人說,說到農村的美味,我就想吃媽媽給我擀的面條了。
隨著社會的進步發展,現在農村好吃的,在城裡基本都有賣的,不過,小幫手下面說的這幾種美味,還是在農村吃的多。
當然,除了以上5種,還有更多其他的,你認為哪些是農村有的美味而城裡沒有的,歡迎大家在評論中說出來。
❷ 你知道的農村美食有哪些
家在平常都會經常說一些美食之類的,但究竟什麼才是美食呢?顧名思義的,美食就是美味的食物,只要吃著好吃的食物,哪怕就在只是一杯好喝的茶,也是都可以稱之為是美食的。那麼下面,小編就來選幾種農村之中比較特色的美食來給大家介紹一下吧!
首先就是在東北的春夏間的應季美食了,波蘿葉餅也叫作槲葉餅,槲葉只有在春季或者是夏初的時候採集,才會是最佳的時間,因為這個時候的葉片,既不是太嫩而且也不會太老,正是適合包菠蘿葉餅用,山野菜以及小葉芹,也都是此時的時今野菜,具有著很是濃郁的芳香氣味,而二者也是此餅最好的組合。
波蘿葉餅的麵皮,還可以用玉米面以及高筋麵粉和澱粉用開水來燙制而成,燙制的時候一定要注意,要把玉米面等燙製成三分熟一份生,這樣才能夠使餅的軟硬適中。而餡料是豬肉以及和山野菜小葉芹的,製作餡料的方法,其實就是和製作水餃調制方法是大同小異的了,在這里不多做贅述了。
東北農村特有的這款菠蘿葉餅,不僅是吃著滿嘴流香,而且還清香四溢,由其就是槲葉和餡料當中的小葉芹,那獨特的清香味道,就是令人很是難忘的,絕對是不可多得的應季美味,不僅能夠讓你能吃出春天大自然的味道,而且清新異常回味無窮。
還有艾糍,這是客家的一道名小吃,每年春季的時候,路邊或者是田野里都是會有很多鮮嫩的艾草,客家人一般都是會採摘起來,然後將其和煮熟的糯米拌在一起,再在中間加一些花生或者是芝麻等放到鍋里蒸熟就可以了,簡單好做還又好吃。
香椿芽,在春天裡,香椿樹上冒出很多紅紅潤潤的香椿芽,摘下來之後放到碗里,然後澆上一勺開水下去,把這頭道水控出之後,然後再澆上一勺開水,再用另一個碗非蓋上,到了第二天蘸辣椒水就可以吃了,特別的下飯。
當然還有另一種吃法,那就是香椿煎雞蛋了,就是把香椿切成細細的未,然後跟雞蛋和胡椒一起一一的起調好,煎成兩面金黃的餅,在兩面再撒上一點鹽就可以吃了,風味很是獨特
柿餅,這也是在很多農村人家都會製作的一種美食。在柿子收成的時候,採摘柿子然後去曬干,捂出霜之後就會變成了美味的柿餅了。這種柿餅雖然看起來是乾乾皺皺的,但是吃起來卻是酸酸甜甜的,非常的美味,而且柿餅還能夠起到助消化的作用。
最後就是酥餃了,這也是農村的家家戶戶都會製作的一種小吃,特別就是在春節的時候,很多人家都是會製作一些的。這種酥餃其實在很多的地方都會有,而且也是會有著不同的叫法。
❸ 有哪些名聲在外,本地卻沒有的食物
、蘭州拉麵
傍名牌?這些名聲在外的特色美食,在當地幾乎看不到
青海拉麵
要說全國「第一美食連鎖」,蘭州拉麵在門店數量上絕對是當之無愧的第一。無論是大城市還是小鄉鎮,天南海北總能看到蘭州拉麵的身影。在十幾二十年前,根據「蘭州拉麵」的名字,大家想當然的以為這種火遍全國的面館是來自蘭州,但隨著網路信息的發展,大家逐漸的都知道只要是掛「蘭州拉麵」招牌的,幾乎全是來自青海化隆縣。
傍名牌?這些名聲在外的特色美食,在當地幾乎看不到
蘭州牛肉面
而在蘭州,這種面條被稱為牛肉麵。通常來說,蘭州牛肉麵的門店都會比青海「蘭州拉麵」更大一些,並且每個品牌的面館裝修風格也都不一樣,在面條製作和湯料配製上也有些許差別。
二、杭州小籠包
傍名牌?這些名聲在外的特色美食,在當地幾乎看不到
嵊州「杭州小籠包」
在北方大街小巷隨處可見的「杭州小籠包」,事實上並非來自杭州,而是嵊州,一個距離杭州大約130公里的縣級市。當嵊州師傅在外地開店時,由於"嵊"有些生僻,所以「借用」了百公里之外的杭州來做店名。事實上,嵊州的「杭州小籠包」與杭州本地的有著天壤之別。
傍名牌?這些名聲在外的特色美食,在當地幾乎看不到
杭州本地小籠包
嵊州小籠包用的是發面,餡中含湯量非常少,可以理解為大肉包的縮小版。而杭州本地的小籠包,則是和江蘇上海地區一樣的湯包,面團不需要發酵。
三、土家醬香餅
傍名牌?這些名聲在外的特色美食,在當地幾乎看不到
土家醬香餅
土家醬香餅又被稱作為窮人的披薩,好吃實惠又管飽。根據賣家自己的介紹,這種餅源自於湖北恩施州,是當地土家人的特色美食,此外還配備了一個近乎傳說般的故事。然而,與前面幾樣美食一樣,在恩施幾乎是看不到這種醬香餅的。
傍名牌?這些名聲在外的特色美食,在當地幾乎看不到
建始大餅
根據筆者一位恩施建始縣的朋友介紹,在他們當地有一種名為「建始大餅」的美食,在外觀上與「土家醬香餅」有幾分相似。但不同的是,「建始大餅」個頭小,並且是用烤燒餅的桶子烤熟,而「土家醬香餅」則是切成塊稱重賣,而且是用電餅鐺製成。
四、北京牛肉、上海安格斯牛排(國外篇)
傍名牌?這些名聲在外的特色美食,在當地幾乎看不到
熊貓快餐菜單
事實上,「傍名牌」的美食不光是發生在國內,即時是在國外也很常見。火遍整個北美的著名中式快餐廳Panda Express(熊貓快餐),它們的菜單讓人看起來總覺得非常奇怪,「