A. 怎樣做果凍簡單方法
做果仿棗凍簡單方法:
1、食材:糖50克、火龍果200克、黃桃200克、葡萄200克、西瓜200克、冰粉50克、水100克。2、自己喜歡的水果切成丁。3、水加白糖煮開即可。4、倒入冰粉粉。5、攪勻。6、放上自己喜歡的水果,放冰箱冷藏至凝固即可。7、脫模後的果凍,漂亮又好吃。
1、首先瞎皮准備好所有的食材,小貼士:桃子一個,白涼粉30克,白糖30克。2、然後把桃子去皮,桃肉切成丁。3、接著鍋中倒入500克清水,放入桃子皮煮出顏色。4、然後撈出桃子皮,放入白涼粉和白糖,轉大火煮開。5、接著把桃子丁放入模具中。6、然後趁熱倒備神拆入桃子水冰箱冷藏兩個小時。7、一道美味可口的桃子果凍就做好了。1將牛奶和QQ糖一起放在鍋中,然後邊燒邊用勺子攪拌,直到QQ糖化開後。(注意:QQ糖容易粘鍋,所以不能偷懶,一定要邊燒邊攪拌)。2,將液體倒入容器內,撒入少許葡萄乾。冷卻後放入冷藏室。3,因為我是晚上做的,早上從冰箱里取出後,一切就OK了。真得粉不錯哦!~奶味十足,果凍又嫩嫩的。~好好吃的。有機會的話,大家都可以試一下。而且最主要的是:一點也不花時間,做起來很方便。超級簡單,超級好吃。
B. 水果果凍怎麼做的簡單做法
水果果凍的做法:
材料准備:
1.果凍粉60公克,細砂糖200公克,水1000㏄,
2.奇異果1顆,細砂糖30公克,
3.水蜜桃罐頭1罐,
4.檸檬汁50㏄。
做法
1.鍋中加入30公克細砂糖,奇異果薄片表面沾滿砂糖後避免重疊排於鍋中,以小火加熱至砂糖融化,兩面煮約5~10分鍾在奇異果尚未變黃之前熄火備用。
2.將奇異果的糖液稍瀝干後排放於模型中,水蜜桃薄片亦整齊排放於另一個模型內。
3.將果凍粉與細砂糖置於鍋中充份拌勻,加入水繼續攪拌並置於爐火上加熱,至糖完全溶化後即可停止攪拌。
4.果凍液繼續加熱至70~80℃左右時,即可熄火並加入檸檬汁拌勻,撈除表面氣泡後,即可將果凍液徐徐倒入模型內,稍冷卻後放入冰箱冷藏,約1~2小時凝結後即可扣出食用。
果凍是一種西方甜食,呈半固體狀,由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱,外觀晶瑩,色澤鮮艷,口感軟滑。
果凍完全靠明膠的凝膠作用凝固而成,使用不同的模具,可生產出風格、形態各異的成品。一般情況下,果凍製品要經過果凍液調制、裝模、冷藏等加工工序製作而成。其工藝流程為:
調制果凍液→裝模→冷藏定型→脫模→裝飾
果凍是以水、白砂糖、卡拉膠、魔芋粉等為主要原料,經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等多道工序製成的美味食品。
C. 果凍的製作方法是怎麼樣的
說起具有消暑作用的時令蔬果,就是水果了,這個季節各種各樣的水果都有,西瓜、哈密瓜、桃子、梨、芒果、火龍岩悄果,等等,反正愛吃的水果都有,而今天我就用火龍果、芒果、牛奶一起製作的水果果凍。製作果凍非常簡單,成品香甜Q彈,營養爽口,比買的還好吃。下面就把具體做法分享給大家,如果喜歡,不妨收藏起來試一試吧!
——製作小貼士——
今天這道小零食「水果果凍」就製作好了,這是一個做法簡單,味道香甜,果香味十足。入口QQ彈彈,冰冰爽爽,吃完特別舒服,滿嘴都是果味奶香甜味,好吃到孩子尖叫,如果您也喜歡,不妨也試一試吧!就是粗擾渣製作的時候一定要注意這幾點哦!
(1)而且如果您是第一次做的話,建議底層鋪置的水果丁不要過厚,這樣有可能使果凍的成型失敗哦。在這里果凍液和水果在模具中的比例最好控制在4:1最好。
(2)把水煮沸之後關火,加入准備好的白砂糖和白涼粉,用勺子不停攪拌兩分鍾,然後等降溫至50°左右進行下一步。
(3)千萬不要把燒開的開水迅速地澆入水果中,這樣會破壞水果中的維生素含量,適當放溫至50°左右再澆入模具中,這樣能使水果的營養被最大限度地保存。
(4)這個果凍適合兩周歲以上的孩子食用,如果害怕孩子吃大塊地噎著,也可以用工具搗爛食用。
(5)白涼粉要冷水下鍋攪散,不要熱水下鍋,白涼粉接觸熱水容易造成結塊。
(6)白涼粉入鍋後要開中小火煮一會,但是時間也不要太長,一般20秒鍾即可,這樣做好的果凍凝結效果會更好,口感也會更彈軟。
D. 做果凍怎麼做最簡單
果凍Q彈香甜,很受小孩子的歡迎。恰逢夏季水果大量上市,今天我們就來說說如何在家就能做出美味又健康的果凍呢,方法非常簡單,一起試試吧。
自己做的果凍沒有食品添加劑,相對是很健康的。不過大家也不要貪嘴多吃,白涼粉或者吉利粉不太容易消化,尤其是消化系統還未發育完全的孩子,很容易胃脹的。並且做好的果凍吃不完要放冰箱冷藏保存,最多存放2-3天,時間不能太長了。
E. 果凍的製作方法
果凍好吃又解饞,自己做,吃起來最為安心,而且一點都不難。這幾天看到很多做果凍的教程,五花八門的做法,實在是讓人眼花繚亂。
3、大家可以用一半牛奶液一半果汁的做法,做出分層的果凍,好看也好吃!