1. 大白芸豆怎麼燉好吃 怎麼容易煮爛
1、芸豆提前泡發12小時以上，白芸豆放入壓力鍋添加適量的油。
2、依次放入鹽，蓋上蓋子壓30分鍾，芸豆煮熟後放入枸杞再煮5分鍾就可以起鍋裝盤啦。
3、將芸豆洗凈，在室溫下用冷水或溫水浸泡12小時，待豆粒完全漲大將水倒掉，加水放在高壓鍋內煮20分鍾，或用文火熬爛。
2. 燉芸豆做法
用料詳情
主料：豬脖骨(1000克)、芸豆(500克核慶)、木耳(水發)(10個)、百合(干)(適量)、胡蘿卜(紅)(半根)、土豆(1個)、南瓜(適量)
輔料：玉米油(少量)、鹽(適量)、蔥 、姜、蒜(適量)、大料(2個)、生抽醬油(適量)、十三香(適量)
用時：40分鍾
熱量：
做法步驟
1.蔥姜蒜切好備用(提前用高壓鍋改爛握燉好豬骨頭備用，此處省略了配圖)
2.土豆，南瓜，胡蘿卜洗干凈，切好備用，黑木耳和百合冷水提前泡好
3.芸豆洗干凈，處理好備用
4.鍋燒七成熱，放少量玉米油(提前燉好的豬骨頭里含油脂，所以炸鍋時盡量少放油)，放入蔥姜蒜炸鍋，放十三香炒香，稍微多放一點生抽醬油(味道很濃香)
5.把第2、3部備好的菜放入鍋里翻炒
6.菜繼續翻炒，不用放水，炒到土豆、南瓜和芸豆都有一點金黃才好吃
7.把提前燉好的豬骨頭連同湯汁一同倒進鍋里和菜翻炒均勻，放適量鹽和大料就可以蓋上鍋蓋大火燉了，燉開鍋轉小火燉歷老30分鍾，直到土豆軟糯就可以出鍋了，出鍋前如果湯汁大，可以大火收湯汁至濃稠，味道最濃香！
8.出鍋啦，沒等上桌就想吃了吧！
3. 土豆燉芸豆怎麼做，好吃又解饞，味道超棒呢
土豆燉芸豆怎麼做，好吃又解饞，味道超棒呢？
第一步
首先准備原材料：芸豆，土豆，水澱粉 土豆切小塊。水澱粉是為了後面收湯汁粘稠用的。鍋內，倒入油油溫熱後，放入一個干辣椒，和少許老乾媽翻炒。放入芸豆，翻炒至稍稍變軟即可。因為後面還會慢燉。芸豆變軟後，倒入切好的土豆。
在鍋的中間倒入調料生抽，老抽，蚝油，甜面醬，鹽，十三香，雞精。在倒入一丟丟水，和土豆芸豆翻炒。甜面醬是可選的，放入大醬也可以，也很好吃。接下來是，倒入水，沒過土豆芸豆。然後就是等了，慢燉，直至鍋內水只剩少許。想上面這樣，水變少之後，倒入之前准備好的水澱粉。
第五步
20分鍾美味可口就出鍋了，這樣做出來的土豆燉芸豆非常好吃，花捲很輕，土豆芸豆很松，喜歡的小夥伴可以在家試一下啦，我就是崔小廚，每日共享不一樣的美食，這兒總有一款適合自己，自己喜歡的關心一下吧……
4. 燉芸豆的家常做法
燉芸豆的家常做法：
1.洗凈，水開後焯水三分鍾左右，去掉土腥味。控水備用。