Ⅰ 薯片是小朋友們最愛的零食，薯片的做法是怎樣的
薯片的做法很簡單，製作的時候要准備土豆，椒鹽粉，鹽，雞精。而且大家都知道孩子非常喜歡吃薯片，做出來之後孩子就會立馬搶光。在製作的時候要把土豆去皮洗干凈，然後切成薄片，最後放到盆裡面。洗去土豆上面的澱粉，洗完之後把土豆撈出來，然後用紙巾將土豆表面上的水分吸干。鍋裡面倒一些油，然後用大火燒到5成熱，就把薯片放入鍋中。用中火炸，炸到表面微黃的時候把薯片撈出來，然後放到大的容器裡面。
薯片的不同口味
不過薯片是用油炸的，因此大家在製作的過程中一定要注意不能讓孩子吃太多。因為孩子吃太多含有油量的食物會對身體不好，為了孩子的健康，家長一定要適量。如果孩子喜歡其他調味料的，家長也可以在家裡面研究一下，例如番茄口味的只要加上一些番茄醬，味道簡直就是杠杠的。
Ⅱ 紫薯片（簡單解饞小零食）怎麼做
步驟1：紫薯洗凈，削皮，再准備點蜂蜜。
步驟2：切片，喜歡脆的就切得薄點，喜歡有嚼頭點就切得稍微厚點。
步驟3：將紫薯片在蜂蜜水中蘸一下。
步驟4：在微波爐中用光波/微波組合功能烤，根據薯片的厚度和個人喜好來烤就可以了。
Ⅲ 薯片怎麼做好吃又簡單
薯片怎麼做好吃又簡單需要用到的食材有馬鈴薯一個、油300克、辣椒粉適量、孜然粉適量、鹽適量、五香粉適量、胡椒粉適量、澱粉適量。
1、馬鈴薯切薄片兩毫米厚，每一片盡量厚度要一樣哦，切完後用水浸泡下，去除多餘的澱粉。馬鈴薯控干水分，撒上澱粉，揉勻即可。鍋熱後倒油，油可以多放一些，炸完的油還可以炒菜用。
薯片製作方法是把馬鈴薯去皮後切為薄片，然後炸或烤至脆口並加以調味即可，薯片已成為很多國家零食市場重要一部份。
薯片含油量通常在30%左右，屬高油高鹽食物。與其他油炸食品一樣，長期食用對健康不利。同時，富含澱粉的食品經高溫加工處理後可能產生含量不等的丙烯醯胺。
Ⅳ 2個土豆，教你做家庭版薯片，3秒就可以炸好，酥脆不油膩，解饞
一生中有很多事物會讓人 「飛蛾撲火」 ，有時它是很多人渴望的愛情，有時它就是一包薯片，咔嚓咔嚓不停的往嘴裡送，雖胖，但很快樂。薯片作為一種風靡全球的老牌零食，它到底有什麼魔力，讓很多人對它欲罷不能？
薯片，一種把土豆（馬鈴薯）去皮後切成薄片，然後經過油炸或者烘烤，最後添加調味料製作而成的零食。 薯片不管是從口感還是味道上，都能俘獲一大部分人的味蕾，因此它一躍成為了人們追劇或打 游戲 的首選零食。在膨化食品的行業中，薯片絕對是其中的佼佼者，而且佔有舉足輕重的地位，所以它的受歡迎程度可想而知。
很多人都覺得薯片這東西吃了會上癮，只要一拆開，基本上一口氣就能幹掉一包。其實並不是薯片吃了會上癮，也不是你的自控能力差。真正原因是因為你的大腦被「訓練」了。 人們在吃每一片薯片的時候，大腦都會對一種叫做「伏隔核」的結構來一次激活。 這種叫「伏隔核」的結構，它控制著人體的「獎勵」機制，只要我們攝入脂肪和碳水時，它就會觸發大腦，釋放出讓人快樂的「多巴胺」。而當薯片中的鹽和脂肪相結合時，不僅會讓食物很好吃，還會讓人體控制脂肪攝入的機制暫時消失。 這就是為什麼吃薯片時，總有一種不想停下來的感覺，最後導致脂肪攝入過多，結果就是長胖。
每一片薯片從配料比例、口味，直到最後入口的聲音，每一個環節都有著食品 科技 力量的支持，讓每片薯片都能以完美的姿態呈現在人們的面前，然後精準「打擊」吃貨們的味蕾。其實這樣的美味在家也是可以輕松製作的，雖然沒有買來的那樣薄如蟬翼，但吃起來卻多了幾分酥脆，最主要是吃的放心。
所需食材：土豆、食用油、燒烤蘸料
具體做法
（1）准備兩個土豆，清洗干凈之後削掉外皮，用擦片器把土豆擦成均勻的薄片，越薄越好，刀工好的也可以直接切成薄片。
（2）擦好的土豆片直接放在清水中，多清洗幾遍，洗掉多餘的澱粉，直到水變的不再渾濁，這樣炸出的薯片口感才會更加酥脆。
（3）半鍋水燒開後轉中小火，土豆片置入鍋內，煮上兩分鍾，不需要等鍋中的水燒開。用開水煮一下這樣曬乾的過程中就不會氧化變黑。土豆片本身很薄，不需要煮的太久，以防煮爛。
（4）把煮好的土豆片撈出過一遍涼水，然後放在上下通風的架子上擺放整齊，陽光底下大約一上午的時間就可以曬干。或者你也可以放在烤箱60℃烘乾3小時左右，不過這個有點費電。
（5）現在已經曬好了，像這樣乾乾的沒有一點水分就可以了。雖然土豆片變得有些彎曲，但是經過油炸之後還會膨脹很多。
（6）鍋中倒油，大火把油燒至七八成熱，油的溫度大約在170℃左右，然後轉中小火，如果不確定油溫的話，就放一片土豆片下去，能迅速浮起的話證明油溫正合適。
（7）然後就可以開始炸了，抓一小把曬乾的土豆片放入油鍋內，它們會瞬間膨脹且浮起，大概3秒左右。全部浮起有一點點上色就立馬撈出來，余溫還會使土豆片繼續變色的。因為土豆片很薄，經過曬干沒有水分，如果炸的時間太長，就會變得焦糊。
（8）炸好的薯片倒大碗里。因為咱們做的這個薯片是土豆片曬干之後炸的，跟直接炸的有很大區別。直接炸的土豆片還是原來的樣子，而且還會吸入很多的油脂。曬干之後炸的雖然會膨大很多，但只有3秒鍾的時間，而且高溫炸的食物一般吸油都很少。
（9）全部炸好後，按照自己的口味放調料，我直接撒的是燒烤蘸料。你也可以直接撒上一小勺鹽和孜然粉，翻拌均勻。
我們的家庭版薯片就做好了，自己做的薯片有著濃濃的土豆香味，吃起來又酥又脆，因為炸的時間很短，所以吃起來一點也不油膩。曬乾的土豆片是乾燥的，也不容易變質，所以可以密封保存起來，隨吃隨炸特別方便。當做追劇小零食還是不錯的，個人覺得比外面買的薯片還要好吃，無添加做法又簡單，大家一定記得試試哦！
Ⅳ 炸薯片怎麼做才又香又脆
炸薯片又香又脆方法如下：
主料：馬鈴薯1個。
輔料：食用油適量、黑胡椒碎3克、鹽1克。
步驟：
1、馬鈴薯洗凈去皮。
Ⅵ 自製樂事原味薯片的做法步驟圖，怎麼做好吃
自製樂事原味薯片的做法
挑選大個頭點的土豆
很簡單的一個小零食，0失敗！
自製樂事薯片，你學會了嗎？如果不懂得地方可以，可以加味信公號：個性勝過姿色，詢問~
Ⅶ 自製酥脆可口的薯片，我們可以怎麼做
人看來，薯片就是馬鈴薯薯片，其實也可以是紅薯片、紫薯片，熱量都不高。在家製作無油版薯片的前提是，要有一個微波爐或者烤箱。鍋中加入適量的清水，水燒開後，將泡好的土豆片倒入鍋中，焯水一分鍾左右撈出。撈出後放在涼水裡浸泡沖洗干凈，把沖洗過的土豆片控干水分，備用。第三、瀝干水分，想的表面幹了以後再烤，放太陽底下暴曬半干最好，這樣做的才能酥，或者用廚房紙吸去表面水分，在表面撒上適量的孜然粉，胡椒粉，180度左右上下火烤半。
片呀，可能也有很多人嘗試著自己自製薯片，但是有大部分人都是以失敗告終，要不就是薯片太厚，炸不出第一步：食材准備。土豆削皮洗凈，切成薄片，盡量越薄越好。不好切的話，先在邊上切一刀，然後切口貼著砧板，這樣就可以防止打滑了。切好之後，多清洗幾遍。（這一步的目的是薯片薄薄脆脆，味道咸香，很多吃貨都很喜歡。但是傳統的油炸薯片，讓人望而生卻的就是它的高熱量，很多時候市售的薯片油也用的不好（比如精煉植物油，高溫炸制時更容易產生反式。