『壹』 蘿卜燉什麼最好吃
個人喜歡燉魚，買條鯉魚清理干凈，然後和蘿卜一起燉。
就是家常菜的做法
但是，有可能把蘿卜燉的很好吃，但是魚沒什麼味道了
先在鍋里放油，熱了後把魚先反正都煎炸一下，然後倒入調好的料水（辣椒、大料、大蔥和薑末用水泡上，可以放點豆瓣醬），放進蘿卜開始燉。
『貳』 我比較愛吃白蘿卜燉什麼菜，白蘿卜燉什麼好吃呢
可多，豬肉、羊肉、蘑菇、木耳、香菇、各種肉丸
瓦煲鮮蝦蘿卜的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
瓦煲鮮蝦蘿卜的製作材料： 主料：海白蝦300克,白蘿卜適量。
調料：（1）豆油,蔥,姜,黃酒各適量。（2）高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉,蔥花各適量。教您瓦煲鮮蝦蘿卜怎麼做，如何做瓦煲鮮蝦蘿卜才好吃 1.海白蝦去須腳，用調料（1）熱炒。2.白蘿卜去皮，切長條，焯水。3.原料下鍋，加調料（2）煲至湯濃，蘿卜酥爛。瓦煲鮮蝦蘿卜的製作要訣： 旺火煲至湯濃。 西式煮胡蘿卜條的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒西式煮胡蘿卜條的製作材料： 主料：胡蘿卜條500克,精鹽5克,黃油50克。西式煮胡蘿卜條的特色： 乳香濃郁，咸嫩清純。教您西式煮胡蘿卜條怎麼做，如何做西式煮胡蘿卜條才好吃 將洗凈去皮、根的胡蘿卜切成0.5厘米厚、4.5厘米長的條。下入鍋內加入冷水煮開至熟，下入漏勺瀝盡水分。鍋炙好，下入黃油，燒至三成熱，下入胡蘿卜條、精鹽炒透入味，盛入容器即可。 提示：此菜常用於配各種肉類菜餚。 胡蘿卜玉米牛蒡湯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯 私家菜
胡蘿卜玉米牛蒡湯的製作材料： 主料：排骨250克,牛蒡1/2根,玉米一根,胡蘿卜一根
調料：鹽教您胡蘿卜玉米牛蒡湯怎麼做，如何做胡蘿卜玉米牛蒡湯才好吃 做法步驟：1.排骨煮出血沫,用冷水沖洗干凈.備用.
2.牛蒡用鐵絲球,擦去表面的黑色外皮,切成小段.玉米切小段,胡蘿卜切成滾刀塊.3.把排骨,切好的牛蒡,玉米,胡蘿卜一起,放入燉鍋當中,加適量水,大火煮開後,改用小火燉60分鍾,加鹽調味即可。 蘿卜煮肚絲的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯
蘿卜煮肚絲的製作材料： 主料：鮮豬肚絲400克,酸蘿卜200克蘿卜煮肚絲的特色： 咸鮮微辣，軟韌適口。教您蘿卜煮肚絲怎麼做，如何做蘿卜煮肚絲才好吃 製作流程：將豬肚洗凈，出水壓粑後改二粗絲，酸蘿卜改二粗絲待用；另起鍋下油，野山椒、泡姜絲、酸蘿卜絲炒香加湯、下肚絲，吃味煮透即成。
味型：酸辣咸鮮味。
『叄』 蘿卜燉啥子好吃
准備食材：白蘿卜，梨，金桔，黃冰糖。
白蘿卜清洗干凈以後，不用去皮，直接切成1厘米長的小方塊。萊陽梨清洗干凈以後去皮，去核。然後也切成1厘米長的小方塊。梨一定要去皮，因為梨皮太硬，如果不去掉的話會影響湯的口感。小金桔用淡鹽水浸泡15分鍾， 然後仔細搓洗一遍，這樣小金桔表面才能真正清洗干凈。清洗干凈後的小金桔切成四瓣，千萬不要去皮，去籽。小金桔維生素含量特別高，並且80%都是含在果皮內。如果把皮，籽去掉的話，效果就沒有那麼明顯了。
將准備好的3種食材放入砂鍋內，加入一大塊黃冰糖和一碗清水，大火煮開，然後改成小火燉15分鍾，把蘿卜和梨燉至軟爛。小金桔燉至膠質狀即可。如果家裡沒有冰糖的話可以用蜂蜜代替，蜂蜜不可以加熱，要把蘿卜梨湯燉好以後，放置常溫，然後加入2勺蜂蜜，攪拌均勻。
蘿卜和冰糖雪梨一起燉，就是天然止咳劑，隔三差五吃，潤肺止咳又好吃！把這三種食材放入鍋中，再加點冰糖一起燉，做出來的湯汁酸甜可口，還有一股蘿卜的清香味。這三種食材都有潤肺，止咳化痰的作用，放到一起燉熟以後，潤肺止咳效果更好，口感更佳。
『肆』 蘿卜煲什麼湯好
蘿卜排骨湯
主料:1. 排骨要買筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要買小排骨，小排骨燉出來的湯不太好喝）2. 蘿卜要買白蘿卜。（切忌不要買空心的，呵呵）
配料:1. 薑片少許 2. 香蔥少許 （為了好看還可以放少許的枸吉子）
做法:
1. 先把骨頭洗干凈，剁成小塊，放入沸水中煮3-5分鍾，倒少許黃酒或者陳醋，煮到沒有血水出來為止（把薑片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），撈出骨頭洗凈。
2. 把已經緊過水的骨頭再次放入鍋中，再將剩下的薑片全部放入鍋中，加水（稍微要多加點水，必須要蓋過骨頭），記得水要一次性加足，不要中途補充水進去，不然湯就不濃了。大火煮沸，2分鍾後改小火慢慢燉，至少要2個小時（平時我都是燉3小時左右），如果嘴饞了，看到湯燉到白色後就可以放蘿卜了。
3. 蘿卜切塊或切片都可以隨個人喜好，放入已經燉成白色的湯中，大火煮沸，改成中火。
4. 最後蘿卜燉熟了後就可以關火，放入香蔥和枸吉子，然後根據自己的口味放鹽（味精可放可不放，多吃無益）
蘿卜排骨湯
排骨、玉米、白蘿卜
輔料:蔥、姜、枸杞、鹽
製作流程
1、玉米切段、蘿卜切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、姜切片。
2、冷水放入排骨、一半量的薑片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗干凈。
3、排骨、玉米、剩餘薑片、蔥白放入電飯煲，加水。
4、煮至水去了1/3，將蔥白撈出。
5、放蘿卜，放適量鹽調味繼續煮至蘿卜熟。
6、加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可。
蘿卜排骨湯
主料:白蘿卜、排骨、香菇
輔料:蔥、姜、料酒、醋、鹽
1. 白蘿卜洗凈去皮切片
蘿卜排骨湯的做法圖解22. 排骨洗凈，焯水
3. 鍋中加清水，放入蘿卜，煮沸，倒去湯水，盛出蘿卜
4. 砂鍋中加水，放入排骨，薑片、蔥，中火燉半小時
5. 放入香菇、白蘿卜，料酒、醋、繼續中火燉半小時，加鹽
6. 裝盤，撒蔥花
最關鍵的步驟在於放水和慢火燉。其實做法很簡單，關鍵要有時間來煲湯，時間越久湯越香濃。水一定要記得一次性放夠，不能太少，不然兩個小時後湯就沒了。
『伍』 白蘿卜燉什麼比較好吃
白蘿卜排骨湯
准備的食物和配料：白蘿卜一根、排骨一斤、蔥一根、姜一小塊、枸杞5粒。
步驟一：把買回來的排骨沖洗干凈後剁成一段段的，把姜切成片，拿出一個鍋，把切好的排骨放進鍋里加入一半的清水沒過排骨，放薑片進去後蓋上蓋子煮沸。
步驟二：等水開之後，把浮起來的泡沫用勺子勺出來，接著把排骨撈起來放到冷水下沖洗干凈粘在排骨上的血沫。燉白蘿卜排骨湯，下鍋前多做這一步，湯清味美沒腥味，家人都愛喝。
步驟三：把白蘿卜削皮後切成小塊，蔥清洗干凈切成蔥花碎備用。
步驟四：拿出一個電飯煲，把燙煮過的排骨和切好的白蘿卜放進電飯煲的內膽，放入枸杞就可以蓋上蓋子煲一個小時左右。
步驟五：最後放入一勺鹽，喜歡蔥花的撒入一點蔥花點綴即可盛出來了。
盛出來的白蘿卜排骨湯是清澈見底的，只有熬煮出來的微微油光，喝起來是清甜不油膩的。白蘿卜吃起來清甜柔嫩，裡面滿滿的水分，一碗喝下去從頭暖到腳底，臉上都有溫熱的感覺。
『陸』 蘿卜干什麼燉什麼好吃
白蘿卜干燉排骨，簡單地道的做法，大家可以來學學
說說眼前的苟且
2019-06-17
關注
雖說是夏天，天氣比較熱，要吃一些比較清爽的菜。但是老吃一些蔬菜，也會感覺口味別的寡淡，還是想吃一些肉的。但是現在人普遍面臨的一個問題是吃肉又怕長胖，所以在選擇一些肉類食材的時候就會非常的糾結。之前我也是面臨這么一個問題，在朋友的推薦下嘗試了一道用白蘿卜配排骨做出來的美味。怎麼形容這個美味呢？一方面達成了我吃肉的想法，又不是特別的油膩。在這樣炎炎的夏日裡，能夠痛快的吃一頓肉，算是一個比較好的選擇了，最重要的就是不用擔心，脂肪就會增多了。
白蘿卜也算是一種比較清爽的配菜了，除了用來燉肉燉排骨，其實白蘿卜單獨炒出來也是非常好吃的。我們這邊使用白蘿卜做配菜還是比較少的，但是川菜里白蘿卜是最為流行的一道菜。而且單獨加工成條，曬干之後用鹽和辣椒末腌制一下，也是非常好吃的一個美食。今天要說的這個菜，白蘿卜燉排骨，就是用這種白蘿卜干混著排骨燉出來的，湯味嘗起來很美味，而且還不是很膩味，主要是吃起來還想吃，還能夠滿足大家吃肉的慾望。
本來我以為這道菜做起來會非常的復雜，但是在朋友手把手的教了一次之後，我很快掌握了這個做法，因為確實是非常的簡單，只需要幾個步驟，就能夠把這道菜很完美的製作出來。主要是在准備食材的時候可能要稍微費些心思，因為有些地方可能想找白蘿卜乾的話可能會有些復雜，不過現在網路這么發達了，從網上花一天時間去找的話，肯定能夠找到這種食材。
學習過之後，一次家人聚餐的時候，我把這道菜給做了出來，作為當時桌上的主菜。一開始大家還都嫌棄，這么熱的夏天吃這么油膩的東西，會不會不是很好吃。但是在我一再勸說之下大家都嘗了一下，然後都是贊不絕口，最後整個大碗里連湯底都沒剩下多少。可見這道菜確實是非常美味的，現在就把這道菜的具體過程給展示一下，希望喜歡這道美食的人可以通過這幾個步驟能夠學到這個菜餚的做法，在家人或朋友聚餐的時候，能夠把這道美食獻出來，讓他們對你的廚藝大加贊嘆。
首先准備食材，排骨，白蘿卜干，西紅柿、油、鹽等廚房常用的佐料配料盡量准備齊全一些，避免在做菜的時候因為材料不夠多，做出來的菜不是那麼美味。首先處理食材，把蘿卜干因為是曬乾的產品，所以在做菜之前最好是提前浸泡一下，這樣才能夠把拌蘿卜干充分的泡透，再次充盈足夠的水分，做菜時也能更加的美味。之後再處理排骨，把排骨放到水裡浸泡一段時間，主要是把上面的血水給泡下來，泡一段時間之後撈出放在水管下多沖洗幾遍，把上面的臟東西都沖洗干凈之後。鍋里倒上一些水，加熱後把排骨在裡面焯一下水，時間不用太長，幾分鍾即可，然後撈出來放到一邊備用。之後准備一個砂鍋，把排骨和白蘿卜乾等放入到裡面，再把加工好的蔥段等配料放到裡面，混勻之後，再撒上一些五香粉，最後再倒上一些水水，能夠過食材一半即可。
最後開大火煮一段時間，等水開之後再轉成小火，慢慢的燜煮一段時間差不多幾個小時左右，湯汁收得差不多時，再出鍋之前再把加工好的西紅柿片放到裡面，最後再倒上一些味精，再轉成小火把湯汁收好，當聞到有香味飄出的時候，這一道菜差不多也就燉出來了。以上就是這道菜的具體過程，雖然不是特別的復雜，但是在准備斗備料的時候，一定要注意好各種材料的配比，不然的話很難實現這一道菜的美味。
另外就是白蘿卜乾的泡水時間一定要掌控好，不要泡得太長時間，不然的話容易把上面的配料給泡掉，這樣就不好入味了；再就是加入西紅柿的時機也要把握好，一定要在出鍋之前不要煮得太長時間，不然的話西紅柿會煮的比較的爛，也就失去了調味的意義了。再就是整個做菜的過程中不要放油，這樣才能夠保證這道菜足夠的清爽，吃起來不是那麼的油膩，而且放油並不能讓這道菜更加的好吃，所以還是要省了這個步驟。還有就是最後收汁的時候，要注意好火候，如此方能完美實現這道美味
『柒』 蘿卜煮什麼好吃
魚頭蘿卜湯是一道很家常而受大家喜歡的湯譜，魚頭的營養價值是非常高，富含我們身體上必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸，能夠有效的降低血脂、健腦及延緩衰老等。而白蘿卜具有清熱生津、涼血止血、開胃健脾、順氣化痰等效果。用魚頭和白蘿卜一起燉湯，能夠溫補清潤，開胃消食，是我們常用的一道滋補湯品。
材料
大魚頭1個，白蘿卜1個，白鬍椒粉，香菜及料酒適量
魚頭蘿卜湯的做法
1.先魚頭洗干凈、白蘿卜去掉皮洗干凈。
2.鍋里加些食用油，煎一下魚頭。
3.雙面都要煎的有點上色的時候，再加入適量的清水燒開。
4.在煮湯的時候，我們另外把蘿卜用削皮的把蘿卜削成絲。
5.待加了豆腐的湯再煮開後，把蘿卜絲加進去一起煮，再調味即可。
6.最後的成品就完美呈現。
小貼士：如果喜歡清湯，就用小火一直燉，慢慢煮出來的湯是透明的。