『壹』 什麼桃子品種又大又好吃
『貳』 什麼品種的桃子好吃既脆又甜
桃子的種類:
中國桃子的品種超過1000種,哪些桃子好吃花城君挑了以下桃子界的「明星款」介紹給大家。
水蜜桃系:
浙江奉化水蜜桃
奉化人大部分是軟桃黨,一連可以吃好幾個。
顏值:線條圓潤,色澤鮮紅,肉質白如玉,靠近果核漸變紅色,被譽為桃子界「第一美人」。
口感:肉質細軟、汁多味甜、香氣濃郁、皮薄易剝、入口即溶使人回味無窮。
最地道產地:奉化長汀、溪口和蕭王廟。
採收時節:6月中下旬至10月初。電商有售。
PS:江蘇無錫水蜜桃早先脫胎於浙江奉化水蜜桃,名氣和口感也不亞於奉化玉露哦,所以無錫陽山水蜜桃也是不錯的選擇。
北京水蜜桃
顏值:果實近圓形,果皮淡黃綠色,陽面有鮮紅色條紋及斑點;果肉白色。
口感:肉質柔軟,汁液多,有香味。
最地道產區:王辛庄鎮、峪口鎮、黃松峪鄉、興谷開發區。
採收:7-9月。廣州市場、超市、電商有售。
四川龍泉驛水蜜桃
顏值:個大,需要兩只手捧著吃,白里透紅,絨毛稀少,香氣宜人
口感:質軟,香甜,汁水多,纖維含量少,細嫩化渣
最地道產區:龍泉驛區長松村、寶獅村、元包村
採收:6-9月,電商有售。
硬桃系:
廣東連平鷹嘴桃
和粽子的咸甜之爭一樣,桃子屆也分軟桃黨和硬桃黨。花城君就是一個堅定的軟桃黨,一口咬下去汁水四溢,帶著絲絲縷縷的纖維,柔軟的果肉帶著桃香占據了你的味蕾。但是花城君也超愛脆甜的廣東鷹嘴桃。
顏值:尾部長相像「鷹嘴」,果個較大,果面都是綠色,陽面有紅暈,有茸毛,果肉綠紅色,由內而外變紅,質地偏硬。
口感:硬脆清甜,汁多飽滿
最地道產區:連平上坪鎮
採收時間:7月上旬-8月中旬,廣州市場、超市、電商有售
北京春雪——硬桃黨
顏值:北京大桃還有這種硬桃,果實圓形,個頭不小,果頂尖圓,縫合線淺,茸毛短而稀,兩側較對稱;果皮濃紅色,不易剝離;果肉白色。
口感:肉質硬脆,纖維少,風味甜,香氣濃,粘核。
最地道產區:馬坊鎮、夏各庄鎮、山東庄鎮、金海湖鎮。
黃桃系:
湖南炎陵黃桃
黃桃的果汁量少,可溶性糖高,果肉較硬,適合加工,所以經常以黃桃罐頭的形式現身。
顏值:色澤金黃,香氣濃郁。口感:香甜爽口,富有彈性,比水蜜桃的果香味更足。
最地道產區:因長在海拔300~1200米的山區,炎陵黃桃又稱高山黃桃,當地村民取山泉水澆灌,以農家肥滋養,以套果袋的方式避免蟲害,是真正的無公害水果。
採收時間:7-9月,本來生活、京東等多家生鮮電商、廣州生鮮線下店有售。
蟠桃系:
還記得孫悟空大鬧天宮的誘因——蟠桃大會嗎?這蟠桃可就是王母娘娘宴請眾仙的聖果。
每天都曬12個小時的桃子
新疆石河子蟠桃
當地人說,石河子蟠桃的日照時間一般都超過12小時,而且早晚較大的溫差,所以含糖量極高,(怪不得那麼甜),吮吸著天山冰川雪水,所以相比內地更為天然無污染。
顏值:形狀扁圓,顏色鮮紅,個大鮮艷,表面短毛,香味極濃,果肉亮晶晶。
口感:味道極為香甜,肉細汁多,皮韌易剝。
最地道產區:華僑農場
採收時間:7月中旬-9月,電商有售。
陝西大荔縣油蟠桃
既有水蜜桃的水嫩,黃桃的爽脆,油桃的鮮亮,蟠桃的外形,這種四合一的桃子,就是油蟠桃。
顏值:油蟠桃的果皮底色是綠白,表面油光發亮,沒有絨毛,整個果面呈現鮮紅或者玫瑰紅色,像個濃妝艷抹的姑娘。
口感:甜,脆,汁水還多。肉質細膩,硬而脆爽,汁液豐富。
最地道產區:大荔縣范家鎮
採收:6月中旬-9月
桃子的吃法:
桃子除了當水果吃,也可以入饌:將肉質都比較爽脆的桃子,切成厚塊,用來煲湯,尤其是燉排骨,除肉腥之外,還會帶來一絲清甜的味道;甜而爽脆的白桃可以做沙拉,是消暑的好食材。
如果將桃子用來做甜品,變化就更多了,可以在糖水中煮到甜軟,放涼了再吃,或者加魚膠粉做成桃子嗜喱,在家裡都非常容易製作。
蜜桃紅茶
材料:水蜜桃、紅茶、白砂糖、檸檬汁、薄荷葉
做法:
1、選一顆紅一點的水蜜桃,去核,切薄片。
2、桃片鋪鍋里,加小半杯水和兩勺糖,煮五分鍾,關火,蓋上蓋子燜半小時。
3、取汁,去掉桃子果肉雜質加少許檸檬汁,晾涼備用。
4、將泡好的紅茶和桃子糖水自由比例混合,加入冰塊、新鮮桃片,檸檬片,薄荷葉即可。
蜜桃奶昔
材料:水蜜桃1個,原味酸奶400克,冰淇淋球一個,冰塊少許。
做法:
1、水蜜桃洗凈,去核,切成塊狀。
2、桃子放入榨汁機里,再把冰淇淋球、冰塊、酸奶放入,將桃子打成細膩的果泥即可倒入杯中飲用。
蜜桃果醬
材料:水蜜桃(去核)800g、細砂糖300g、檸檬1個
做法:1、水蜜桃去核去皮,切成2cm大小的塊狀,和300g細砂糖,一個檸檬的檸檬汁一起加入玻璃或琺琅容器中,攪拌均勻,覆蓋保鮮膜冷藏12小時以上。
2、冷藏好的混合物倒入琺琅鍋中,大火加熱至沸騰後轉小火,不斷撇去浮沫,不時攪拌,直至整體黏稠,趁熱倒入果醬瓶中,放入冰箱冷藏。
桃子的功效:
桃子素有「壽桃」、「仙桃」的美稱,有補益氣血,養陰生津的作用,可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;桃的含鐵、鉀量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物桃含多,適合水腫病人食用;桃仁有活血化瘀,潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;
桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助治療。
桃子的禁忌:
平時內熱偏盛、易生瘡癤的人,糖尿病患者及血糖過高時應少食桃子。
最好不要給嬰幼兒餵食桃子,因為桃子中含有大量的大分子物質,嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質,很容易造成過敏反應。
多病體虛以及胃腸功能太弱的病人不宜食用,因為它會增加腸胃的負擔。吃桃會引發過敏的人群禁食。
未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰。即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火。
『叄』 市面上桃子有很多種,口味各不相同,你最愛哪種
桃子有很多種,口味也不相同,我最愛久保桃,黃桃,油桃。
1、我最愛久保桃
以前我不喜歡吃油桃,總覺得油桃沒有那麼多果汁,口感有一些發酸,前不久我買了一些油桃,這些油桃口感就非常好,沒有一點酸味,特別甜。後來賣油桃的商販告訴我,買油桃的時候有講究,在購買油桃的時候要買那些表面看上去有一些麻點的,這樣的油桃吃起來口感就很甜。購買油桃的時候不要買那種表皮顏色看上去很鮮艷的,要買那種顏色淡一點的,看上去不太好看的油桃,盡量買個頭大的桃子,這樣的油桃吃起來才很甜。
『肆』 有哪些不錯的桃子品種推薦
又到了吃桃子的季節了,現在已經有少量油桃上市了,相信後續會有越來越多的桃子品種上市。我國桃子栽培歷史悠久, 經過不斷的培育與實踐,得到了很多優良的桃子品種。那麼桃子品種都有哪些?哪些品種種植前景好?下面一起來了解下。
13、狗血桃
果面茸毛短,果皮全面著玫瑰紅色,果肉和果核完全分離,果肉和果汁都呈血紅色,香氣中等。脆甜,果肉多汁纖維中等,風味酸甜適口。
14、佛桃
佛桃產自山東,超級大個子,單果重一般在350克左右,最大900克以上,稱之為「桃王」。果肉細嫩,汁多香甜。
以上就是就是桃子品種中的14種介紹了,其實除了這些,還有很多好吃的桃子沒有分享出來,但文中列出的桃子,不管是口感還是營養上,也都是一流的,這些桃子品種你都吃過哪幾種?
『伍』 什麼桃子最好吃
桃子具有很多品種。下面,我們來看看什麼桃子最好吃吧。
- 01
毛桃
也稱為山桃,毛桃的表皮有著短短的絨毛,果肉比較薄,而且果核較小,在我國很多地區均有種植。 - 02
油桃
油桃的味道比較酸,對於一些喜歡吃酸的人就可以選擇購買油桃。雖然油桃的味道較酸,然而也具有很高的營養價值。 - 03
水蜜桃
水蜜桃中含有較多的水分,具有潤膚、美白等作用。成熟之後的水蜜桃比較軟,很適合牙口不好的人食用。 - 04
蟠桃
蟠桃也稱為壽桃,蟠桃的果皮顏色呈現深黃色,果皮也覆蓋著很多的絨毛,味道甘甜。
『陸』 桃子的品種有哪些,哪一種口感最好最甜
桃子的品種有毛桃、油桃、水蜜桃、蟠桃、黃桃。水蜜桃口感最好最甜。1、毛桃毛桃又稱山桃,因其外皮過著一層絨毛而得名。果實呈球形或心形,桃嘴微尖,側面有溝紋;果肉薄,酸甜適中,有紅白之分。2、油桃油桃是桃與李雜交出來的,相對於毛桃,油桃果皮光滑發亮、形似圓球、顏色比較鮮艷,肉質較脆,水分相對少些。手襪且豐產性能極好,集香、甜、脆於一體,極耐長途運輸。3、水蜜桃 水蜜桃富含維生素畢友激C,具有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功能。成熟的水蜜桃略呈球形,表面的絨毛比毛桃少些,青里泛白,白里透紅。水蜜桃剛成熟時硬而脆,而熟透的桃子軟而多汁,對於老年人和牙齒不好的人來說,是難得的夏告虛令水果。4、蟠桃蟠桃是高檔水果之一,桃子的一種,形狀扁圓,頂部凹陷形成一個小窩,其果皮呈深黃色,頂部有一片紅暈,味甜汁多,素有「仙桃」、「壽桃」之稱。5、黃桃黃桃因其果肉呈黃色而得名。皮薄、肉厚是其特點。女人常吃可黃桃祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力,同時也能促進食慾,是一款很好的保健水果。由於黃桃皮薄、肉脆、及不耐運輸,常被加工成罐頭,黃桃果乾也是常見的一種加工品。
『柒』 桃子最好的品種有哪些
種類和品種:
桃品種間耐藏性差異很大。早熟品種不耐藏,晚熟品種較早熟品種耐貯,中熟品種次之。硬肉桃的晚熟品種耐貯藏。而且中、晚熟品種的桃較適於冷藏。水蜜桃不耐藏,只能貯藏1周左右。玉露桃的耐藏性最差。較耐貯藏的品種有肥桃、冬桃、青州蜜桃、大久保、白風和京玉(北京14號)等。用於貯藏和長途運銷的桃,必須選擇品質優良,果大,色、香、味俱佳,最好是硬溶質的品種。
『捌』 中國最好吃的桃子排名是怎麼樣的
山東肥桃、炎陵黃桃、奉化水蜜桃、陽山水蜜桃、連平鷹嘴蜜桃。
1、山東肥桃
肥桃以個大、味美、營養豐富被譽為「群桃之冠」。它出產自山東省肥城市。是中國水果名優特產之一。單果重約350克~900克,稱之為「桃王」。肥桃以紅里桃、白里桃、柳葉桃最有栽培價值。肥桃自古就是貢品。
還有陽山水蜜桃、連平鷹嘴蜜桃等,也是中國最好吃的桃子之一。