九月是小朋友的新學期開學，小朋友們又想要進入高強度學習狀況，當家長也不輕松，對於孩子照顧體貼入微，因此營養成分需要注意平衡，葷素搭配合理配置。我跟大家分享5道合適孩子吃的家常小炒，做法簡單，營養成分又美味，有利於補充體力和頭腦，小孩少生病，學習培訓更加輕松。
水豆腐雞蛋羹蒸蝦仁
蒜蓉蒸鮑魚
【食物】：生蚝適量、耗油1勺、生抽2勺、糖1小勺、鹽適量、蔥段適量、生薑沫適量、
【作法】：將鮑魚肉從外殼里剔出來，用抹布將鮑魚殼表層一隻一隻清洗干凈；鮑魚肉除掉里邊的白色內臟器官，也需要清洗整潔，用刀在生蚝正臉劃十字刀，那樣比較方便進味；
涼鍋加點油，倒入蒜泥炒出香味，加白砂糖、生抽、耗油、少量鹽調好味預留。將洗干凈的鮑魚肉放入鮑魚殼中，將混合好一點的料汁均勻淋在生蚝上，沸騰的水後蒸8-10min（視生蚝尺寸確定），蒸熟後取下上灑蔥段就可以。
Ⅱ 又鮮又嫩的雞蛋豆腐蒸蝦仁，老人小孩都愛吃！做的時候還用加水嗎
又鮮又嫩的雞蛋豆腐蒸蝦仁，老人小孩都愛吃！做的時候還用加水嗎？這一道美食的打蛋以及加水可是決定了蒸熟後嫩不嫩滑的關鍵，三個雞蛋加鹽打散，加1.5杯溫水攪勻，撇掉浮沫，豆腐切塊倒入盤中，淋上蛋液，擺上蝦仁蓋保鮮膜，用牙簽扎眼，小火蒸發分鍾淋一勺。蒸魚是油撒，蔥花澆熱，油一倒，老人孩子都愛吃的蒸蛋就做好了。這一道菜是非常容易學的，趕緊一起來學習，一起做起來，做給自己的家人吃，做給自己的朋友們來吃。
Ⅲ 蝦仁豆腐蒸雞蛋，再配上西紅柿醬，好吃又營養，老少都愛的下飯菜
蝦仁、豆腐、雞蛋都滑滑嫩嫩的，把它們搭配在一起，再配上炒好的西紅柿醬，特別的下飯，食材簡單，做法也簡單，做上一碗一家人吃得高高興興。
特別適合老人和孩子吃，軟滑鮮香，我家孩子特別喜歡吃，每次配上它，孩子能多吃半碗飯。
下面給大家分享下我的製作方法：
1，蝦去頭去殼，開背，取出蝦線。
2，洗凈，瀝干水分備用。
3，打入三顆雞蛋，加適量食用鹽，充分攪散。再加蛋液1.5倍的溫水，攪拌均勻，撇去浮末。
4，洗凈的豆腐，切成小丁。
5，將蛋液倒入豆腐中。
6，蓋上保鮮膜，扎些小孔。
7，水開上鍋，蒸10分鍾。
8，一個西紅柿洗凈，切成小丁。
9，碗中加適量生抽、番茄醬，清水攪拌均勻。
10，雞蛋蒸好後，擺放好蝦仁，繼續蒸3分鍾。
11，鍋中加油，倒入西紅柿炒軟。
12，倒入調好的料汁，翻炒均勻，把湯汁燒開。
13，再將炒好的西紅柿汁澆在蒸蛋上，加點蔥花就可以開吃了。
青春年華，誰許誰地老天荒； 耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季！
Ⅳ 豆腐蝦仁雞蛋羹如何做，口感絕佳，孩子最愛吃呢
豆腐蝦仁雞蛋羹如何做，口感絕佳，孩子最愛吃呢？
我要跟大家分享一道豆腐蝦仁雞蛋羹的處理方式，這早飯，才要8塊錢成本費就可以做一大盤，營養成分相當於10瓶孕婦鈣片，隔兩天我必做一次給孩子吃。豆腐蝦仁雞蛋羹作法入料都非常簡單，里邊的豆腐我選用了那類十分嬌嫩的日本豆腐，這一道雞蛋羹擁有蝦仁和豆腐的加持，口味就會更上一個層次，味兒也變得更加美味。
第二步
雞蛋羹煮熟取下鍋，再澆上一勺生抽醬油或者海鮮醬油，再放入青紅椒絲，京蔥，再澆上一大勺熱油嗆出香味，這一道滑嫩細嫩，美味又營養物質的豆腐蝦仁雞蛋羹就做好。早飯給孩子做碗熱乎乎的雞蛋羹，暖身、養胃又不乏營養成分！這早飯，8元錢可以做一大盤，營養成分相當於10瓶孕婦鈣片，隔兩天我必做一次，孩子很喜歡吃。
第三步
做這一道豆腐蝦仁雞蛋羹需要注意的二點：直接把雞蛋羹放進鍋中蒸6min，等雞蛋羹制8分熟後再倒入蝦仁一起蒸2分鍾，以防蝦仁煮的的時間太長了口味不太好。
雞蛋羹蒸熟之後再淋入少許生抽調味，或者加一點海鮮醬油還可以，然後放上青紅椒絲和京蔥再淋一勺滾油，就可以開吃完。