⑴ 睌上吃什麼飯簡單又好吃
晚餐怎麼做
材料：肉卷、小黃瓜、蒜蓉、白米、油、鹽。
做法：1.首先將大米放在清水中浸泡2個小時。將小黃瓜、蒜頭和肉卷都切成片之後備用。
2.將泡好的大米放入到砂鍋中，加入適量清水，大火開始煮。
3.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將肉卷放入到鍋內翻炒。當肉卷變成金黃色以後取出備用。
4.將炒好的肉卷和蒜蓉放入到鍋內。再次煮開以後，再加入小黃瓜。
5.最後撒上適量的鹽攪拌均勻後就可以食用了。
一人晚餐吃什麼好
1.番茄雞蛋面：清水煮沸以後，加入雞蛋和一個番茄，再加上適量的調味料，美味的晚餐就做好了。
2.白米飯+芹菜炒肉：米飯是很好煮的。購買回來新鮮的芹菜和肉，洗凈切好之後，鍋內加入適量的油，將食材放入到鍋內炒熟就可以了。
3.一包餃子、一頓晚餐：現在超市都有現成的餃子售賣，買上一包煮熟以後，配上蘸料也是很有營養的。
4.米飯蒸排骨：我們用電飯煲蒸米飯的時候，直接將排骨放在上面蒸熟就可以了，非常簡單。
5.蛋炒飯：家裡剩下的米飯，再配上雞蛋、火腿、胡蘿卜絲等，直接在鍋里翻炒數就可以直接吃了。
一人晚餐菜譜推薦
一個人的晚餐常常是不被大家重視的，在飲食上我們需要做到營養搭配均衡，可以滿足身體的營養所需，又能填報我們飢腸轆轆的胃，還有一個最最重要的，就是需要節省時間。簡單方便的單人食譜都有哪些呢?
義大利晚餐——披薩
麵食——西紅柿雞蛋疙瘩湯
減肥食譜——米飯小菜
簡單營養——蝦皮土豆泥
健康快餐——海味絲瓜
瘦身簡餐——鮮蝦丸菠菜湯
西式晚餐——三文魚蔬菜粥
西式快餐——香煎牛排
小兒晚餐——水餃配面
清蒸爽口——蘿卜牛肉飯
暖身晚餐——酒釀泡鍋巴
最營養晚餐——香煎三文魚搭配果蔬
甜糯爽口——糍粑
家常小菜——家常麻婆豆腐配上米飯
讓你流口水的晚餐——叉燒肉配上米飯
最節省時間——南瓜餅
香甜可口——水煮肉片
什麼食物保質期長
1.大米：通常情況下，在45度或者一下的溫度下在玻璃罐子或者塑料的罐子中，都可以保存長達30年的時間，同時它的營養價值也是不會丟失的。
2.奶粉：現在經過多工序加工過的奶粉，可以儲存的時間都是比較久的，但是存放的位置需要在真空或者密封的環境下保存的。
3.醬油：沒有開封的醬油，可以保存的時間都是很久的，即便是開封的醬油，仍然可以儲存至少3年的時間，這主要是經過發酵以及加工的方式。
4.楓糖漿：據專門生產楓糖漿的廠家表示，如果是一個沒有開封的楓糖漿是可以無限期保存的，即便是開封的楓糖漿存放的時間也是很久的。
5.干芸豆：據各項研究顯示，干芸豆一般可以表皮沒有變化的情況下，保存30年，可以作為儲糧食用，在沒有特殊原因的情況下，干芸豆可以至少保持30年。
6.鹽：從根本上來說，鹽是屬於一種礦物質的，我們直到礦物質的保存期是比較久的。但是長時間礦物質提取物會出現蒸發的情況。因此以碘化鹽舉例來說，至少可以保存一年。
7.烈酒：多數的酒精飲料是沒有保質期的，只需要將他們放置在密封的酒瓶中，儲藏在陰涼避光的位置就可以的。
8.醋：白醋實際上也是一種沒有保質期的食品，只要儲存得當，可以儲存的時間非常久。但是儲存需要在真空容器內，並且陰涼、避光遠離熱源的位置就可以了。
⑵ 有哪些簡單又健康的晚餐食譜推薦
一、紅豆薏米粥
材料：紅豆一把、薏米一把、大米適量、水適量。
做法：
1、紅豆和薏米提前一天泡發，大米洗凈；
2、將洗凈的大米和泡發的紅豆、薏米，放入電飯煲，加入適量清水，選擇煮粥模式即可。
⑶ 簡單的晚餐怎麼做如何做好吃
簡單的晚餐——五彩蛋炒飯
烹飪小貼士：
炒米飯是一個看似簡單但卻富含技術含量的東東，說它簡單那是因為炒米飯只要幾種材料就可以很好吃，說它有技術含量那是因為並非人人都可以炒出來顆粒分明且不硬不黏又均勻包裹著每一種原材料的米飯。小編雖然玩美食很多年，但是炒飯本領還是不太高超，盡管有自己的方法可以炒出來，但卻和大師所做的差之千里，當然大師所做的每一次米飯也不盡相同。炒飯對於大米種類、調料、火候、烹飪炊具的要求極其高，每次使用的不一樣做出來的口感也不同，盡管一般食客很難品嘗出來區別。
⑷ 燜大米飯的做法
導語：由於科技越來越發達，現在我們的烹飪技術也是各種各樣，連燜大米飯也是可以有很多方法，可以用電飯煲，高壓鍋等等電器設備，不過要想悶出來的大米飯又香又好吃，還是得注意方式方法，下面我就給大家介紹一些不同搭配下的燜米飯的做法，希望大家在平時可以運用這些做法來增加餐桌上的花色。
燜大米飯的做法
1.專用量米杯正確地量出需要的米量。洗米時第一次加入大量的水，快速地攪拌後立刻將水倒掉，用手掌以按壓的方式搓洗米，用水重復沖洗至清澈為止。
2.洗好的米放入內鍋並加入正確的水量，放置約半小時，讓米吸收水分再開始煮飯。 飯煮好後繼續保溫約10～15分鍾再將鍋蓋打開，並用飯匙將煮好的飯翻攪均勻，就是香噴噴的白飯了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度剛好的飯，加入一兩滴酒可以讓半生不熟的飯變成香噴噴的白飯喔!
4.在洗好的米中加一小搓鹽和色拉油，可以讓煮出來的飯亮晶晶。
1.茶水蒸米飯 ：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、味、營養具佳，並有去膩、潔口、化食和增添維生素的`好處。做法是：根據米的多少取適量茶葉，用開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣。將過濾後的茶水到入淘洗好的大米中，入鍋蒸即可。
2.醋蒸米飯 ：煮熟的米飯不宜久放，否則，飯很容易變餿。若在蒸米飯時，防些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出的米飯並無醋味，相反，飯香更濃。
3.酒蒸米飯 ：當發現蒸出的米飯夾生後，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然後用小火略煮一會兒，飯就不夾生了。
4.油蒸米飯 ：陳米不如新米好吃，但只要改變一下蒸米的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。做法：將陳米淘洗干凈，放入清水中浸泡兩個小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水、植物油，用旺火煮干轉為小火燜30分鍾即可。若用高壓鍋，燜5分鍾即成。
5.鹽蒸米飯： 此法只限於剩米飯重蒸時使用。吃剩的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股異味，不如新蒸的米飯好吃。如果在蒸剩飯時，放少量食鹽水，即能去除米飯異味。
1.電飯鍋： 大米淘洗干凈，置鍋內加水，水要超出米面1厘米左右，調在加熱檔上，等自動跳到恆溫檔在燜20分鍾出鍋，否則會粘鍋。
2.高壓鍋： 大米淘洗干凈，置鍋內加水，水要超出米面1厘米左右，蓋好鍋，等壓閥噴氣後蒸6～8分鍾，關火燜15分鍾即可。
3.微波爐： 用微波爐專業鍋將淘好的米留少量水放置15分鍾，或清晨淘好米瀝去水放置等中、晚餐做，入爐前加水要低於1厘米水面，密封好鍋蓋，高火檔加熱3-5分鍾，解凍檔10-15分鍾即可。以上是本人經驗，還要看米飯數量多少靈活機動。
看了上面這么些做法，你是中意哪一款勒?每個人會有不同的口味和愛好，所以你可以選擇你自己喜歡吃的口味，這些燜大米飯都是很有營養的，不會因為是燜的而損失掉大米原有的營養物質，而且老人小孩都可以吃，所以大家不用擔心會有任何的危害。
⑸ 米飯怎樣做才好吃
米飯怎樣做最好吃？白米飯我們天天都吃，喜歡新鮮事物的你有沒有想過換種吃法呢？米飯的吃法多種多樣，跟我一起來看看米飯怎樣做最好吃。
作為中國人最重要的主食之一，大米和我們生活有著密切聯系。不過說到米飯的做法，你又能想到多少種？每天一成不變的燜米飯，是不是也覺得有些厭倦了呢？在這里，我們給大家介紹幾種最流行的吃「飯」法，或許能給您帶來一些「創造性」的靈感。
對國人來說，米飯是主食，幾乎一日三餐無米不歡。平時普通的吃著米飯是不是覺得很沒有食慾呢？每天變樣的做個新鮮的創意，貌似口味也變好了。
那麼，米飯怎樣做最好吃呢？
特色做法讓米飯營養大增，專家說，特色米飯是否健康，關鍵在於用油多少。如果用油少，則可以避免因熱量超標導致的高血脂等「富貴病」，所以不論是炒是燜，掌握好用油量都是很重要的。此外，專家建議說，現在正值感冒高峰期，吃些糯米做的菠蘿飯是不錯的選擇，糯米屬於溫補食品，對於風寒感冒有著相當不錯的預防作用。
其實，關於米飯的做法，可以有種，它們或鮮咸可口，或香甜誘人，都是各有特色。然而，專家認為，不管做法如何，它們都有相通之處：特色米飯大多會添加動物性及植物性配料，因此在營養素含量和營養素種類上都要比普通蒸米飯有所增加。此外，其艷麗的色澤和多變的口感也能增加人們的食慾，令飲食文化極大地豐富起來。
第一種、海鮮飯，色彩艷口味香
海鮮飯實際是個「舶來品」，起源於西班牙，是西班牙的國菜。正宗的海鮮飯，由於使用了香料藏紅花，飯粒成金黃色，再配上大蝦、牡蠣、魷魚等料，僅其鮮艷的`色澤就足以讓人食慾大增了。
在國內，西班牙海鮮飯大多進行了改良。據餐廳介紹，為了適應中國人的口味，他們將西班牙傳統的夾生飯做成了全熟，但鮮香的基本口味不變。
海鮮飯要用到的配料極為豐富，除了上面提到的蝦、牡蠣、魷魚，還有青椒、紅椒，以及其他貝類海鮮等。此外，橄欖油、藏紅花也是絕對不可缺的。製作時，先用橄欖油把魚類、貝類、蔬菜類炒過，然後放入藏紅花、鹽等調色、調味品，和米一起煮熟。
第二種、石鍋拌飯，營養最全面
只要是看過韓劇的人，對他們捧著大盆吃拌飯的情景都不會陌生。不過，說起韓國的拌飯，最「經典」的還是石鍋飯。
據了解，石鍋拌飯的配料很多，從葷到素，從涼到熱樣樣不缺，包括雞蛋、涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、胡蘿卜絲，以及炒好的肉末等。在製作中，最需要注意的是，雞蛋煎一面，另一面則要保持蛋黃完整；蒸好的米飯在入鍋前，應該在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油，以保證米飯不粘鍋，同時添加油香味道。由於石鍋的導熱速度很快，米飯、時蔬、雞蛋和肉末下鍋後加熱不久，就會「滋滋」作響。此時端下，用筷子攪拌，濃香四溢，讓人食指大動。
如何蒸出可口的米飯
首先，我們用一個容器量出米的量，接下來：
1、洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
2、泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
3、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
4、增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
米飯好吃的5種做法，2分鍾學會，開胃下飯，學會後一周晚餐不重樣：
1、【雙菇肉末飯】
【食材】：海鮮菇50克、白玉菇50克、豬肉餡50克、小米辣2個、線椒一根、蒜末一勺、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一茶匙、清水適量、豆瓣醬一大勺、玉米澱粉一小勺、白糖少許、食用油少許、香蔥末少許。
【做法】：
1.首先將肉餡放入碗中，加入料酒、生抽和蚝油拌勻，腌制10分鍾。
2.接下來，在炒鍋內倒入少許食用油，油熱後放入蒜末爆香，再加入一大勺的豆瓣醬，用鏟子翻炒均勻。
3.然後，將腌制好的豬肉餡放入鍋內，翻炒至其變色後下入海鮮菇和白玉菇，繼續用鍋鏟翻炒均勻。
4.接著，向鍋中加入適量清水，先用大火將鍋中的水煮沸，再轉成小火進行收汁。
5.最後，待鍋中的湯汁變少且濃稠時即可關火，把製作好的菜澆在米飯上就可以開吃啦。
2、【醬香肉末土豆炒飯】
【食材】：米飯一碗、土豆一個、豬肉餡50克、蔥花適量、小米辣2個、線椒一根、生抽2勺、蚝油1茶匙、豆瓣醬一大勺、清水適量、食用油少許。
1.首先准備好所需要的食材：鍋中加入適量清水，將其煮沸後下入切好的土豆丁，煮熟後撈出。
2.接下來，在炒鍋內倒入少許食用油，油熱後放入蔥花以及切好的小米辣和線椒，用鏟子翻炒出香味。
3.接著，將豬肉餡放入炒鍋內，用鏟子將其翻炒至顏色變淺發白。
4.之後，向鍋中倒入調味汁（2勺生抽、一勺老抽和一茶匙蚝油事先混合，攪拌均勻即可）。
5.緊接著，將焯水過後的土豆從鍋中撈出，全部放入炒鍋內，用鍋鏟給它們翻炒均勻。
6.然後，取一大勺豆瓣醬放入鍋中， 繼續用鍋鏟將全部食材翻炒均勻。
7.接著，將准備好的米飯放入鍋中，翻炒均勻後再放入剩餘的小米辣和線椒，翻炒均勻使全部食材入味後即可出鍋。
3、【香腸醬油炒飯】
【食材】：米飯一碗、臘味香腸2根、胡蘿卜丁15克、豌豆20克、玉米粒30克、蒜蓉少許、生抽一勺、老抽半勺、蚝油1茶匙、清水適量、食用油少許。
1.首先將胡蘿卜丁、玉米粒和豌豆放入沸水中，焯水1分鍾左右後撈出，再迅速放入冷水中浸泡。
2.接下來，在炒鍋內倒入少許食用油，油熱後放入蒜蓉和香腸爆香。
3.然後，將胡蘿卜丁、玉米粒和豌豆從冷水中撈出，瀝干水分後放入炒鍋內，用鏟子給它們全部翻炒均勻。
4.接著，把米飯放入鍋中，用鍋鏟給它們攪散，淋入生抽、老抽和蚝油，再次用鏟子給它們全部翻炒均勻即可出鍋。
4、【番茄火腿蛋澆飯】
【食材】：西紅柿一個、雞蛋一個、火腿腸一根、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一茶匙、番茄醬一大勺、白糖一勺、蔥花適量、水澱粉適量、食用油少許、清水適量。
1.鍋中熱油，放入蔥花爆香，再將切成小塊的西紅柿放入鍋內，用鏟子炒出西紅的湯汁。
2.接著，向鍋中加入適量清水，開大火將鍋中的水煮至沸騰後加入生抽、老抽和蚝油，用鏟子給它們攪拌均勻。
3.然後，將打散的蛋液淋入鍋中，待蛋液煮熟後放入切成片的火腿腸。
4.待全部食材煮至入味後，向鍋中淋入少許水澱粉，將湯汁煮至濃稠即可關火。
5.最後，將米飯盛入碗中，澆上做好的西紅柿雞蛋醬，表面撒少許香蔥進行裝飾即可。
5、【香菇醬雞丁拌飯】
【食材】：熟米飯一碗、雞大腿1個、小米辣3個、線椒1根、生抽1勺、老抽半勺、清水半碗、料酒一勺、蚝油一茶匙、玉米澱粉一勺、香菇醬一大勺、蔥蒜適量、食用油少許。
1、雞腿肉用刀切成小丁，放入碗中，加入料酒、生抽和澱粉抓勻，腌制10分鍾。
2、鍋中熱油，放入腌制好的雞丁，翻炒至變色後下入蔥花和蒜末翻炒出香味。
3、接下來，向鍋中倒入生抽、老抽和蚝油，進行調味，用鏟子將其全部翻炒均勻至入味。
4、接著，將切好的小米辣和線椒一起放入鍋中，再加入一大勺香菇醬，翻炒均勻。
5、最後，將蒸熟的米飯放入鍋中，再次用鍋鏟給它們全部翻拌均勻即可出鍋。
⑹ 晚上下班晚，有什麼健康又簡單的晚餐做法嘛
一、紅豆薏米粥（耗時半小時左右）
材料：
做法：
紅豆一把、薏米一把、大米適量、水適量。
1.紅豆和薏米提前一天泡發。
2.大米洗凈。
3.將洗凈的大米和泡發的紅豆、薏米，放入電飯煲，加入適量清水，選擇煮粥模式即可。=
對啦，由於薏米性寒，也不是所有人都適合吃薏米的：
1.體質虛寒的妹子是不適合長期吃薏仁的，否則會加重虛寒，導致體質偏弱。
2.月經期間的妹子不適合吃薏仁，容易導致月經不調。
3.孕婦吃薏米時也需要慎重，尤其是孕早期的女性，一定要忌食薏米！
4.腸胃比較虛弱的人，最好不要直接吃薏米，也不能多吃，吃太多會妨礙消化，造成消化不良。
另外，薏米雖然有降血脂、降血糖的功效，但還是別把薏米當做葯品來吃哦，畢竟薏米就算作為葯材，也只是輔助類葯材。如果有這方面的困擾，還是要找醫生治療，以免耽誤病情。
⑺ 晚飯怎麼做好吃
晚飯怎麼做好吃
晚飯怎麼做好吃，中國人的味蕾還是非常挑剔的，在外面怎麼也吃不到家裡的味道，自己做的飯才是最好吃的，接下來就由我帶大家詳細的了解晚飯怎麼做好吃的相關內容。
晚飯怎麼做好吃1
食材
大米 一小抓
雞蛋 一個
瘦肉 適量
鹽 適量
花生油 少許
方法/步驟
將大米放入電飯鍋內淘洗干凈，鍋內放入適量的水。（把大米全都撥到另外一邊，以免粘小盆子）
准備一個小盆子，加入適量的豬瘦肉，往盆子里加入適量的水，花生油和鹽，攪拌均勻備用。（因為我准備的瘦肉是提前切好冰凍過的，所以要提前融化一下）
往攪拌均勻的小盆子里加入一個雞蛋，雞蛋不用攪拌，直接放進去就可以了。
將准備好的瘦肉放到電飯鍋里，小盆子要放在沒有大米的鍋底，這樣做事為了避免浪費。
最後，蓋著電飯鍋，煮15分鍾即可。這樣一道簡單又管飽的懶人晚飯就做好了！
注意事項
喜歡吃蔥花朋友就加點蔥花進去。
拔電的時候，記得不要馬上揭開蓋子。
晚飯怎麼做好吃2
醋溜包包菜
一線城市工作，上下班兩個多小時，晚餐需簡簡單單，不浪費時間。也吃得有營養。
原料：包包菜、玉米油、鹽、醋、大蒜、大紅椒、蔥花。
做法步驟：
第1步、大紅椒切段，包包菜用手撕成片，蔥花切段。大蒜切粒。
第2步、鍋燒熱倒入玉米油，撒入大蒜炒香。
第3步、倒入大紅椒炒至5成熟。
第4步、大火燒開，倒入瀝干水份的包包菜，快速翻炒。
第5步、調入少許鹽，最後加入一點點蔥花和2滴醋，翻炒均勻十分熟即可。
第6步、出鍋入盤。20分鍾搞定。
第7步、晚餐簡簡單單，很方便。
第8步、一道素菜大功告成。
晚飯怎麼做好吃3
明天晚餐吃什麼好
第一種搭配：黃瓜炒雞蛋、素炒白菜苗、炸蘿卜丸子、蒸紅薯、米飯。
黃瓜炒雞蛋是個快手菜，幾分鍾就可以上桌，先炒雞蛋再下黃瓜片，翻幾下用鹽調味就可以出鍋，是個自帶鮮味兒的小菜。素炒白菜苗也是快手小炒，用大蒜爆鍋，下入白菜苗大火快炒，用鹽調味就可以出鍋了。炸蘿卜丸子的做法我已經整理出來了，主頁里能找到，把蘿卜刨成絲，加鹽加雞蛋加上綠豆面、白面和麵包屑團成丸子，炸熟就可以吃了。沒有肉卻比肉還香，一口一個吃著可舒服了。紅薯和米飯可以一起蒸，習慣性粗細搭配，用紅薯代替主食挺好的。
第二種搭配：甜辣醬炒雞肉、蝦皮炒青菜、烙薄餅、美齡粥。
這個搭配在我家經常出現，薄餅卷菜吃起來非常舒服。空閑的時候准備燙面面團，揉均勻飾餳好後分成小劑子，兩個劑子中間刷油，擀成薄餅後小火烙熟後分成兩張。卷上炒好的肉絲和青菜，兩個管飽。甜辣醬的雞肉這個搭配小朋友特別喜歡，微辣微甜的味道比用剁椒要柔和許多，挺下飯的`一道菜，配米飯也特別吃。美齡粥我用美齡粥豆漿機直接做，先把豆漿打好，加入其它材料後接著煮就好了，非常方便。
第三種搭配：西紅柿蓮藕燉牛肉、寬面、炒青菜、涼拌蘿卜絲。
用西紅柿燉牛肉的湯汁拌煮好的寬面非常美，涼拌蘿卜絲爽口開胃，青菜平衡營養，很完美的搭配。西紅柿燉牛肉的做法也很簡單，把牛腩切成一口大小的塊，冷水下鍋焯水後清洗 干凈備用。炒鍋把洋蔥和西紅柿塊炒香後加上八角香葉花椒，再加上牛肉翻炒後換成壓力鍋，加上蓮藕塊，壓好就可以，主要調料就是鹽，洋蔥和西紅柿可以讓牛肉很美味。
第四種搭配：蝦仁黃瓜、素炒紫菜苔、燒蘿卜片、油卷、紅薯玉米糝。
這是一個「饃菜湯」的標准搭配。油卷是自己 蒸的，用了火腿腸和黑胡椒碎做餡，空口吃也挺好吃的，搭配這幾個小炒就更好了。紫菜苔這個季節新鮮上市，鮮甜可口簡單炒了就很好。蘿卜片也是素炒的，很家常卻也很好吃。蝦仁是水煮的，煮熟後跟黃瓜拌在一起，用生抽和芝麻油調味就很好。
第五種搭配：燒帶魚、素炒豆芽、蒜炒茼蒿、桂花煮芋頭、米飯。
帶魚先煎後燒，用了一點泡椒仔姜醬，還加了糖和醋，味道很好，小朋友特別喜歡吃帶魚，煎的炸的燒的來者不拒。豆芽和茼蒿都是簡單一炒就上桌的小菜，豆芽用了醋，茼蒿用了蒜，都很好吃。桂花煮芋頭是湯也是主食，我經常性吃一點兒芋頭啊紅薯啊這一類的食物當主食，粗細搭配營養更均衡。
⑻ 晚飯的做法簡單
工作中了一天，飢火燒腸的回到家以後就愛吃點簡易、身心健康、營養成分的特色美食。假如時間充足得話，還是能夠 實際操作一些簡單的食物，讓自身飢餓感滿滿的。能夠 依據自身的愛好去做，還可以看一下有關非常簡單的晚飯菜譜的詳細介紹，假如不容易做，能夠 依照流程實際操作，也不是很繁雜，吃起來實際效果還不錯。
過橋米線
1.過橋米線放進煲里等水燒開後，煮3～4分鍾，歇火，不必開啟煲蓋，等過橋米線變松，沖涼水;
2.蝦丸切半，雞肉火腿腸切條，西紅柿切割成8瓣，菜心洗干凈，海菜發洗干凈;
3.燒滾油1湯勺，下生薑片，大蒜進行爆香，添加蝦丸，雞肉火腿腸稍炒兩下，倒進老母雞湯，加適當的冷水至湯滾，放海菜、西紅柿和菜心，熟後再放過橋米線，至所有原材料燒滾後，調料放色拉油和蔥段便出。
炒麵
1.煮鍋開水，天賦加點鹽，下邊;
2.炒菜鍋滾油，先炒蛋，炒過盛出預留;
3.鍋內用炒蛋剩下的油加圓蔥、薑片進行爆香，添加西紅柿和少量水炒至酥爛，再添加剛剛炒好的生雞蛋;
4.灑上蔥段、白鬍椒粉、鹽炒勻就可以，熄火;
5.把下好的面撈到炒菜鍋里，跟炒好的菜翻拌，起鍋擺盤;
通心粉
1.燒一鍋沸水，放鹽和少量油;
2.下通心粉，煮大概8～9分鍾(依據通心粉樣子不一樣，時間各有不同)，撈起來瀝水;
3.炒菜鍋燒開，加少量食用油，下香腸碎屑煸炒，加蔬菜水果碎;
4.加少量鹽煸炒;
5.添加控干水份的通心粉，煸炒;
6.淋一點生抽醬油，起鍋。
炒年糕
1.把紅蘿卜和蔥段一起炒至進行爆香，隨後放水;
2.水開之後，添加韓式辣醬和白砂糖適當，再次燒開;
3.水再度開後，放進年糕片，火災再次煮，直至料汁收濕。
雜醬面
1.將雞蛋面餅用小水泡開，撈出面備用。建議盡可能應用新鮮搞出的面，在農貿市場有賣;
2.把生雞蛋打撒，添加適量的木薯澱粉及其紹興酒、鹽等調味品。待油熱以後入鍋，要用炒勺不斷滾動，要保證 生雞蛋不必炒得太老，而且要散一點，熟透以後就盛出去備用;
3.將豬瘦肉切割成肉沫，清洗後在鍋中少放一點油，油燒以後翻炒肉末，等油出得類似就添加米酒跟生抽醬油，隨後將肉沫盛出;
4.鍋內存著的動物油不必扔掉，把干黃醬、黃豆醬攪拌均勻一起炒。找不著這2種醬的能夠 立即用外邊買的拌面醬再加一點香油一起炒，喜愛甜味得話能夠 添加辣椒醬;
5.等醬加溫到凸起熱氣泡，就倒進炒好的肉沫跟生雞蛋碎、生薑沫(切特細)，轉文火，漸漸地熬;
6.一切都准備好後再灼鮮面條，自然最好燜面，沒有得話就用混沌皮面，那樣會便捷許多 。面煮好啦撈在盤里，隨便再加炒醬就可以。
晚餐不必吃得太撐，七分飽最好是，飯食還要挑選易於消化口味淡的，不必暴食暴飲。