Ⅰ 怎樣做烙餅麥餅最好吃
主料麵粉300克 輔料油適量鹽適量豬肉100克倒篤菜適量長豇豆100克豆腐干80克生抽適量小蔥適量味精適量
步驟
麥餅的做法步驟11.取一部分麵粉加少量的鹽和溫水和成面團
麥餅的做法步驟22.蓋好膜餳半小時
麥餅的做法步驟33.醒面的時候可以准備餡料
麥餅的做法步驟44.把食材切丁備用
麥餅的做法步驟55.油熱放入豇豆和豆腐翻炒，放入適量的鹽和倒篤菜，味精炒熟
麥餅的做法步驟66.裝盤備用，素餡就好了
麥餅的做法步驟77.肉餡加少量的水打上勁後加入倒篤菜拌勻
麥餅的做法步驟88.放入適量的生抽拌勻即可
麥餅的做法步驟99.醒好的面團搓成條
麥餅的做法步驟1010.分出劑子
麥餅的做法步驟1111.擀成大麵皮，放入餡料，最後抓一把小蔥放上面
麥餅的做法步驟1212.收口，輕輕壓扁即可
麥餅的做法步驟1313.鍋里最小火，挑一塊豬肥肉放餅中央下鍋烙
麥餅的做法步驟1414.小火烙成表皮金黃即可出鍋