❶ 手把雞肉串的做法大全
雞肉串屬於小吃類食品，主要原料是雞肉，口感細嫩，吃後唇齒留香。如果感興趣的可以自己做一下
食材
雞肉 500克
洋蔥 若干
生薑 若干
大蒜 若干
色拉油 若干
生抽 若干
耗油 若干
鹽 若干
二鍋頭 若干
糖 若干
生粉 若干
蛋清 若干
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將雞肉去皮，切成小快（雞肉也可用裡脊肉）。
如果想要雞肉更加容易入味，更加的嫩的話，就在切肉之前使用刀背使勁的敲打肉，最好是敲打至肉摸起來有些鬆散的感覺，然後再切快，最好是按照肉上面的紋理切，腌制的肉如果想要味道更好的話，最好是提前一個晚上就開始腌制，那樣那個味道會充分的進入到肉里！
方法/步驟
注意事項
❷ 雞肉串的做法是什麼
主料：雞腿肉500g。
輔料：油適量、鹽5g、烤肉35g、生抽15ml、料酒15ml、孜然粉適量。
自製烤雞肉串的做法：
1、准備好所需要的材料。
❸ 雞肉串怎麼做
自製烤串最怕的油煙無處散發，滿屋子油煙味，自從有了照燒爐再也不用擔心這個問題，想吃烤串隨時可以安排，實現燒烤自由了。在家自製烤串，經濟實惠又衛生，想吃什麼可以隨心烤，價格比燒烤店便宜一半，串串自己串，不用擔心衛生問題，烤制的時候特別簡單，新手一看也會，刷刷油烤一烤，撒上燒烤粉，烤出就能吃，最喜歡邊烤邊吃，在這天寒地凍的日子，圍著烤爐在家烤串，室外天寒地凍，室內四季如春，一把烤串，一杯小酒，這樣的小日子真美好。
小貼士：
1、雞胸肉切成肉粒以後，最少也要腌漬半小時，可以去腥又入味，烤出來鮮嫩可口。
2、除了彩椒，還可以烤土豆片，烤包菜，自己喜歡的時候皆可烤。
3、喜歡吃辣的，烤的時候可以撒點辣椒面，麻辣鮮香又開胃。