❶ 四款好吃的小米粥做法
四款好吃的小米粥做法
導語：小米粥是非常不錯的養生食譜，那麼常見的小米粥怎麼做呢？小米粥的做法有哪些？下面和我一起來看看吧！
一，山葯小米粥
1、准備的材料。小米清洗干凈，山葯去皮洗凈切塊放入冷水中浸泡。
2、鍋中加入適量水，放入小米。
3、鍋中水開，加入山葯。大火燒開轉小火燒至小米粘稠。
4、放入枸杞子燒5分鍾左右關火。
5、等粥稍微冷卻淋入蜂蜜。
6、上桌即可。
作用：小米對體弱多病的老人很有滋補效果，五穀雜糧對老年人都很有幫助，常吃小米能夠有益五臟健康、充津液、壯筋骨以及長肌肉。
二，香菇西芹小米粥
主料：小米30克、西芹20克、香菇2朵。
製作步驟：
1.、西芹去葉洗凈，切成小丁，用開水略焯；香菇去蒂並洗干凈後就切小丁。
2、 湯鍋內加冷水燒開，下入小米熬煮，中火煮至小米粒完全漲開，放入香菇丁繼續煮。
3、 蓋上鍋蓋，轉小火將小米煮爛，下西芹丁煮開即可食用。
三，鮮菇小米粥
菜系及功效：高血壓食譜、高脂血症食譜、胃炎食譜。
口味：咸鮮味工藝：煮
鮮菇小米粥的製作材料：粳米50克、小米100克、平菇40克、大蔥3克、鹽2克。
製作：
1、平菇洗凈，在開水中氽盪一下，撈起切片。
2、粳米、小米分別淘洗干凈，用冷水浸泡半小時後，撈出並瀝干水分。
3.、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、小米放入，用旺火燒沸，再改用小火來熬煮，待到再滾起，加入平菇拌勻，下鹽調味，再煮5分鍾後，撒上一些蔥末，再盛起就可以食用。
四，紅糖小米粥
原料：小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。
做法：
1、備齊材料：小米、紅棗、紅糖和果仁。果仁可整粒放入，也可以切碎後加入
2、小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡大約30分鍾，紅棗洗凈去核，紅棗肉切碎備用。
3、取湯鍋，注入適量的清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時再放入紅棗碎，攪拌均勻之後繼續熬煮，待到紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬上幾分鍾就可以關火了。
小米的'營養價值
1、小米具有滋陰養血的功效，可使產婦虛寒體製得到調養。
2、米中所含的銅，是維護生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長發育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產。
3、小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
4、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。
5、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
;❷ 小米熬粥配什麼最好教你6種不一樣的做法，顏色漂亮，營養美味
小米，北方稱穀子，是我們生活中常見的一種食材，它能製成發糕、零食、米粥、煎餅等，與我們的飲食息息相關，家長病號以及體質虛弱的人，多喝點小米粥，對恢復體力很有幫助，它屬於粗糧的一種，營養價值不容小窺，帶來營養的同時，又很利於消化，不會給腸胃增加負擔，歲數越大的人，對 健康 越看重，都知道小米粥養胃，多喝點沒壞處，如果合理地利用其他食材，還能達到事半功倍的效果，你想知道小米與什麼食材搭配，才能發揮到最大營養價值嗎？教你6種不一樣的做法，物美價廉，營養 健康 美味。
一、小米南瓜粥
南瓜是一種低熱量、低脂肪的食材，而且產量特別高，種植七八顆，就能吃上好久，它口感豐富，軟糯香甜，能製成多種 美食 ，最常見的有南瓜餅、南瓜粥，尤其是摻了小米的南瓜粥，天冷的時候，喝上一碗熱氣騰騰，感覺瞬間恢復了熱量，虛弱的人，體質也能得到調養，煮小米粥的時候，南瓜最好帶皮，南瓜皮的營養高，兩者搭配，營養也給的恰到好處，也是大部分人的首選。
二、小米海參粥
三、小米山葯粥
山葯生長於地下，做法多種多樣，營養豐富，可蒸、可煮、可炒、可炸，總有一款適合你的，常吃山葯的人都知道，山葯健脾養胃，尤其適用於兒童，能促進消化，幫助吸收，市面上常見的山葯有兩種，一種是淮山葯，價格便宜，比較粗壯，營養價格低一些，一種是鐵棍山葯，價格小貴，整體偏細，營養價值高，山葯在食用和葯用方便，都有不錯的表現，尤其是一碗小米山葯粥，健脾養胃補益，為身體補充能量。
四、紅棗小米粥
紅棗是一種 健康 營養的食材，與大部分粥類，都比較搭配，小米粥色澤金黃，口感清香，再加上香甜的紅棗氣息，開鍋香氣撲鼻，聞著就很有食慾，紅棗都不陌生，可以食用，可以葯用，尤其是對女性朋友，有很大的幫助，自從用紅棗煮小米粥，孩子也變得愛喝了，米粥吸收了紅棗的精華，每一口都是香甜的，不僅能增加食慾，還能補充營養，「日食三顆棗，百歲不顯老」，很有有經驗的老人，早就已經在行動了。
五、紫薯小米粥
紫薯的顏色很漂亮，會誘人味蕾，紫薯屬於地瓜的一個品種，口感類似，軟糯香甜，有一股特殊的氣息，紫薯的飽腹感很強，入口綿軟，能增大飽腹感，有利於人體減肥，把紫薯和小米熬到一起，營養搭配得很全面，紫薯色是一種花青素，有利於人體諸多 健康 ，豐富的膳食纖維，有利於通便，紫薯小米粥，好看又好吃，尤其是小朋友，會更加喜愛。
六、小米肉鬆粥
肉鬆是一種常見的食材，牛肉、雞肉 、羊肉、魚肉、豬肉，都能通過加工，製成肉鬆，一些麵包房裡，還有肉鬆麵包銷售，肉鬆的好處很多，含有豐富營養，對人體有一定的好處，而且肉鬆的儲存時間久，一頭牛的肉鬆含量，可以夠一個人吃幾個月，在廣東地區，就有肉鬆粥的吃法，在粥馬上出鍋的時候，舀入適量的肉鬆，混合均勻，可以給寶寶們吃，能提供一定的蛋白質，也是最省事的吃法，肉鬆雖好，但是質量參差不齊，購買的時候，還需要多多注意好。
單純的熬小米粥，可以當做早餐，如果業余時間充足，可以准備以上六種食材，在熬小米粥的時候，混合搭配進去，能有額外的效果，除了這些以外，還可以選擇燕麥片、水果、蔬菜等，營養搭配齊全，免疫力提升，家人健 健康 康，身體素質會更好。
❸ 請問小米和什麼煮粥最好
小米和大棗，紅豆，紅薯，蓮子，百合煮粥較好。
小米紅棗粥。主要功效：補脾潤躁，安神，多夢，納食不香。
小米山葯粥。主要功效：健脾，消食。同時也適用於兒童消化不良。
小米地瓜粥。主料：小米、地瓜、粳米、糯米。
做法：1.地瓜去皮切塊，大米、糯米淘凈，小米略用水沖洗。加入小米、粳米、糯米。2.所有原料放入鍋中，加冷水，大火燒開改小火燉至米粒開花，米湯濃稠即可。
銀耳雪梨小米粥。原料：銀耳、雪梨、小米、冰糖。做法：1.銀耳清水泡發，去蒂後撕成小片。2.鍋中加水和銀耳先煮15分鍾。3.再倒入淘好的小米、梨塊和冰糖，繼續小火煮至粘稠。
蓮藕雪梨小米粥。原料：蓮藕、雪梨、小跡兄米、大米、冰糖。做法：1.蓮藕去皮洗凈，切塊，泡在清水中以免氧化發黑。2.雪梨洗凈切姿昌襲塊。3.小米、迅岩大米淘洗干凈，和所有材料一起放入高壓鍋，加入適量水，煲煮即可。
❹ 小米熬粥配什麼最好
小米是非常好的食材，煮小米粥，簡單又方便，煮原味小米粥美味又好吃，但還有哪些小米粥能搭配的食材及美味變化呢？
1.小米約100克，梨或蘋果去皮切塊100克備用。
3.水快開時，先放入小米，大火煮8-10分鍾，再中小火煮15分鍾。
4.然後放入梨或蘋果，再一起煮10-15分鍾。
5.做出的粥水果味濃，營養極高，適合老人、孕婦、兒童等滋補。
另小米可以根據自己的喜好搭配其它食材熬粥，比如小米和枸杞做小米枸杞粥，小米和核桃搭配做小米核桃粥，小米和南瓜搭配做小米南瓜粥，小米和地瓜搭配做小米地瓜，小米和山葯搭配做小米山葯粥，小米和桂圓搭配做小米桂圓粥，小米和海參搭配做小米海參粥都是很好吃的。
❺ 小米可以和什麼一起煮粥
小米可以和豆類、玉米、乾果、高粱米、白米、黑米等米類一起煮粥。
小米和豆類一起煮粥，可以吸收豆類特有的營養物質，使得皮膚容光煥發。
小米和其他米一起搭配煮小米粥，多種米一起煮粥可以互補所短，不用擔心由於長期食用某種食物所帶來的營養物質缺乏問題。
小米和乾果一起煮粥可以將乾果所特有的營養補充到人體內。
❻ 小米能和哪些食材煮
小米能和以下幾類食材煮且富有營養：
1、蔬菜
小米粥里也可以放蔬菜。 如苦菜小米粥：黃黃綠綠看著很漂亮，但是味道不怎地—苦！可是，在春夏吃卻是敗火的好東東。苦菜性寒，小米性偏涼，所以，搭配一起，隔個幾天來碗苦菜小米粥不怕天熱上火。
也可以煮菠菜小米粥，可以給老人或者寶寶煮，容易消化，營養豐富。
小米還可以和其他蔬菜如，南瓜，胡蘿卜，地瓜等一起搭配煮粥，大家在煮粥的實踐中可以各種嘗試，只要不違背一個原則，那就是----幾種食物在一起不會誘發不良的化學反應而中毒或者嘔吐，頭暈之類的就可以一起搭配。
2、豆類
小米可以和黑豆，黃豆，紅豆，綠豆，芸豆等各種豆子一起搭配煮粥。豆橘衫罩子含有其特有物質，一起煮，各種營養元素全面，常吃雖不易長肉， 而且容光煥發，這就是吃五穀雜糧粥的好處。
3、各種米
燕麥米，大黃米，黑米，薏米，高粱米，玉米，白米等各種米一起煮粥。也可以一起煮米飯。多種米一起煮粥可以互補所短 ，可以達到營養均衡。
4、乾果
小米粥裡面可以放花生，核桃，芝麻等。
總之什麼都可以放，只要吃了不會出現中毒現象圓鬧就可以。
5、水果
蘋果，梨，紅棗，枸杞，菠蘿，榴槤等等，都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前，先了解一下各類食材的性狀，別相剋相沖，不會起化學反應中毒就可以。紅棗，枸杞之類的放小米粥粥里可以體味，加強補益功效。
禁忌：塌拍
由於小米性偏涼，幾乎可以和任何食材搭配，但以下食物要注意：
【小米+杏子】小米中的磷等礦物質於杏所含的果酸結合，會產生不易消化的物質，易導致嘔吐、腹瀉。
【小米+蝦皮】小米和蝦皮性味不和，同食會致人惡心、嘔吐。
【小米+醋】醋中含有機酸，會破壞小米中的類胡蘿卜素降低營養價值。
❼ 做小米粥裡面可以放點啥一起煮
1、小米粥里也可以放豆類
小米可以和黑豆，黃豆，紅豆，綠豆，芸豆等各種豆子一起搭配煮粥。而各種豆子都含有其特有物質，一起煮，各種營養元素全面，常吃雖然不見長肉，但是容光煥發，這就是吃五穀雜糧粥的好處。
(7)小米和什麼煮粥好吃擴展閱讀：
小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適於產婦。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。另外，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
小米粥因為吸收較快，迅速在體內轉化為葡萄糖，而導致脂肪合成加速。並且，也是因為小米粥消化過快，所以容易導致飢餓感。如果想控制體重，可以適當的減少主食的攝入量，同時要嚴格控制油脂的攝入量，多增加蔬菜水果的攝入，這樣可以保證營養均衡，沒有飢餓感。另外，加強有氧運動，提高機體對脂肪的消耗，也可以起到控制體重的目的。
參考資料：小米粥-網路