⑴ 南京岱山淮揚菜哪家好吃
一、盛宴(本味店)
大眾點評常年推薦的揚州正宗本地淮揚菜館之一，正如店名，盛宴，是一場淮揚菜系的狂歡盛宴。鹽水鵝鹵制入味，但是對於牙口不太好的人來說並不友好，比如小編，容易塞牙，這可能是大多數瘦肉食材的通病含歷。但細細咀嚼，鹽水鵝鹵制的味道，清香滿口。
蟹黃大煮干絲，湯鮮味美量足，性價比非常高了！清蒸獅子頭，不大不小的一顆肉丸，吃出來了和往常獅子頭不一樣的新鮮感哦！
人均：76元
地址：四望亭路45號(近淮海空老肆路郵政隔壁)
二、小菜坊
位於古色古香的東關街風景區，生意還是很好的，晚上七點多過去一般是要排隊。一品八寶獅子頭，算是咱們淮揚菜的招牌了，獅子頭肉質細膩，裡面有蛋黃和荸薺，白菜墊底，味道令人深刻，非常驚艷呢！
軟兜長魚，用黑胡椒去腥，上桌的時候，還在滋滋冒油，不停翻滾，長魚滑嫩可口！大煮干絲的料也很足！蟲草花、豆芽、青菜、應有盡有。
人均：76元
地址： 泰州路72號
三、盧氏古宅
盧氏鹽商住宅是揚州晚清鹽商住宅最大的豪華住宅，園子用作餐廳已有10多年的時間，無論是從文化底蘊還是用餐環境，這里都是近距離感受揚州的一個絕好去處！雞汁煮干絲，紅燒獅子頭，被盧氏古宅經過改良，味道更加爽口！肥瘦顆粒分明，肥而不膩，口感香嫩給5星好評喲！服務也十分周到，給人一種賓至如歸的感覺！
人均：102元
地址： 康山街22號(近康山文化園)
四、大潮淮
大潮淮並不是傳統意義的淮揚菜，而是加上了一些年輕的創意菜，當然還是以咱們淮揚菜為基礎的。整個店從裝修風格到店員的服裝再至菜品都給人一種耳目一新的感覺！
他家的每種菜品都在淮揚菜的基礎上進行改良創新，更加適合年輕人的口味，既有經典的蟹粉獅子頭，燙干絲，也有醬排骨，小牛排，銀杏蝦仁藕盒等創意融合菜品。味道好，性價比也很高呢！
人均：70元
地址： 徐凝門路79號(何園北80米鴻潤軒旁)
五、花園茶樓(興城路店)
正宗淮揚風味，一般經營早茶、面點零售等，很多斗轎外地遊客都慕名而來，爭相品嘗，小編家附近既有花園茶樓，個人認為，花園茶樓的包子真的是揚州排名前三的！又便宜，又好吃，單單一個包子，居然可以吃出入口即化的感覺！
三丁包，每一種丁的味道都很分明，三種搭配在一起，又不會失去平衡，恰到好處。豆皮包也牆裂推薦，早飯吃包子就選花園茶樓吧，現磨豆漿味道也是不錯的，豆漿具有極高的營養價值，是一種非常理想的健康食品，可以自製豆漿，小編在轉轉APP平台搜索了許多轉賣的豆漿機，價格合理，在選購豆漿機時，可根據家庭人口的多少選擇不同容量豆漿機。
人均：45元
地址： 興城西路83號