⑴ 圓白菜木耳炒雞蛋怎麼做
主料
圓白菜
500g
雞蛋
98g
輔料
葵花籽油
適量
魚露
適量
辣椒絲
適量
黑木耳
10g
步驟
1.食材：圓白菜、木耳和雞蛋。
2.雞蛋磕入碗中，拌勻。
3.木耳用清水泡發。
4.焯燙一下。
5.熱鍋，倒入適量的葵花籽油。
6.倒入蛋液。
7.煎至雙面微黃，熄火，盛出切絲。
8.放入碗中待用。
9.原鍋倒入適量的葵花籽油。
10.放入少許的辣椒絲。
11.放入擇洗干凈的圓白菜。
12.煸炒至圓白菜變軟。
13.放入木耳，煸炒均勻。
14.倒入適量的魚露，炒勻。
15.將蛋絲回鍋。
16.煸炒均勻，熄火，盛出享用。
⑵ 黃瓜雞蛋木耳怎麼炒好吃
黃瓜木耳炒雞蛋的做法步驟
:
步驟 1
黃瓜洗凈，切片。木耳泡發，去蒂，洗凈
步驟 2
雞蛋打入碗內，這個時候關鍵的步驟來了！！！！在雞蛋裡面加一點點料酒、水、一點點鹽，然後順著一個方向將雞蛋攪勻，這樣攪出來的雞蛋口感更好
步驟 3
熱鍋熱油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之後快速盛出
步驟 4
再次熱鍋倒油，蔥花兒爆鍋，放木耳進去翻炒，之後放雞蛋，最後放切好的黃瓜
步驟 5
出鍋之前放鹽，因為之前蛋液裡面放過一點了，所以要比平時炒菜時稍微少一點
步驟 6
起鍋，裝盤。
⑶ 黃瓜木耳炒雞蛋做法
蛋炒黃瓜木耳
材料
主料：雞蛋1個，小黃瓜2條，木耳1小把，生抽，醋，香油，蔥，姜2片
調料：橄欖油1.5大匙，鹽1茶匙
做法
1、生雞蛋一個打勻；小黃瓜兩條，洗凈切片；木耳一小把，泡發洗凈摘好，切小片，用開水焯一下，拌入一點生抽，醋和香油備用；蔥半顆切蔥花，姜兩片切沫。
2、炒鍋熱後放1大匙橄欖油，放入雞蛋炒熟盛出，再放入0.5大匙橄欖油，下蔥姜炒香，放入黃瓜稍翻炒幾下，下木耳和炒熟的雞蛋，加鹽，翻炒均勻即可。
我們都知道木耳有很好的活血化瘀的功效，而且對於身體有非常多的功效和作用，是我們餐桌上不可缺少的蔬菜，木耳和雞蛋一起搭配炒著食用是最為常見的做法了，可以補充我們身體所需要的多方面營養。
木耳炒雞蛋
做法一
食材准備：雞蛋、木耳、大蔥、香菜、調味品
製作步驟：
1、首先將木耳用溫水泡發，然後洗干凈了，將雞蛋打入碗裡面，攪拌均勻備用。
2、鍋中熱油，將蛋液倒入，攤熟，出鍋備用。
3、鍋內再加適量油，爆香蔥花，再放入瀝干水的木耳，煸炒幾下。
4、放入雞蛋，根據個人口味加調味料，再淋幾滴香油即可。
功效：木耳裡面含有豐富的蛋白質，而且含有的維生素E很高，所以我們食用有很好的美白肌膚的作用，雞蛋可以補充我們身體所需要的維生素和礦物質。這款菜餚很滋補身體。
做法二
食材准備：黑木耳、雞蛋、彩椒、色拉油、蔥、調味品
製作步驟：
1、將木耳焯水放碗內，雞蛋打入另一個碗中，並加入少許紹酒、鹽、胡椒粉，拌勻備用。
2、將彩椒切小粒，蔥切蔥花備用。
3、鍋中熱油，放入雞蛋液翻炒。
4、雞蛋炒熟之後撒入蔥花和木耳炒勻。
5、這個時候放入少許的醬油，然後在蓋上蓋，用小火燜半分鍾。
6、我們開蓋之後可以加入彩椒粒，然後翻炒均勻之後就可以了。
⑷ 怎樣炒木耳雞蛋好吃
一、青椒木耳炒雞蛋的做法
原料：黃青椒4根，雞蛋4枚，黑木耳適量，生粉水、鹽各適量。
准備工作：
黑木耳泡發後洗凈控水，黃青椒切成滾刀塊，雞蛋打散。
做法步驟：
1、炒鍋下油燒熱後倒入打散的蛋液，炒熟盛出。
2、重新倒點油在炒鍋里，下木耳大火翻炒至快熟時下入黃青椒，加鹽炒勻。
3、炒至黃青椒斷生後倒入炒好的雞蛋，淋入少許生粉水炒勻出鍋。
二、秋葵木耳炒雞蛋的做法
原料：秋葵40克，雞蛋2個，干黑木耳5克，香蔥3段，花椒粉1克，鹽適量。
准備工作：
1、干黑木耳泡發後摘去蒂部，用水焯熟後控水待用。
2、秋葵用沸水焯過以後切成小塊，香蔥切蔥花，雞蛋打散。
做法步驟：
1、炒鍋下油燒熱後倒入蛋液炒熟，撒蔥花炒香，下黑木耳繼續翻炒。
2、下入秋葵，翻炒至快出鍋時加鹽和花椒粉，炒勻出鍋。
三、西紅柿木耳炒雞蛋的做法
原料：雞蛋、西紅柿、泡發的黑木耳、蔥絲、姜絲、蒜片、白糖、料酒、蚝油、鹽各適量。
准備工作：
泡發的黑木耳洗凈去蒂，雞蛋磕入碗里並加少許料酒、白糖和微量清水打勻，西紅柿切塊。
做法步驟：
1、起炒鍋下油把蛋液炒熟，盛出待用。
2、原鍋重入油把蔥姜蒜爆出香味，下入西紅杭和黑木耳翻炒至熟。
3、倒入炒好的雞蛋，加少許蚝油和鹽炒勻起鍋。
⑸ 花菜木耳炒雞蛋，香甜低脂又好吃，怎麼做才好吃
引言：抓住一個男人的心，首先要抓住一個男人的胃。這句話體現了只要菜做的好就會獲得不少加分點呢，接下來滿滿的干貨學起來吧。
三、花菜，木耳不能和什麼食材一起吃？
接下來注意了。有幾點小編要著重強調：花菜不能和豬肝一起食用，這兩者放一起會影響人體對維生素，鐵，鋅，銅等元素的吸收。花菜還不能和豬肺一起食用，一旦放一起食用會造成身體上面的不適感。吃完花菜不能喝牛奶，因為牛奶中含有豐富的鈣，菜花中所含的成分會影響人體對鈣的吸收。那麼我們再來看看木耳不能和什麼食材一起吃呢？首先木耳不能和田螺一起吃，因為田螺本身屬於寒性的東西，從葯理學角度看，兩者放一起不利於消化。木耳還不能和胡蘿卜，菠菜，生菜一起吃。一個有抑血作用，一個有凝血作用，所以兩者不能一起吃，容易相沖。
⑹ 木耳和什麼炒雞蛋
木耳和什麼炒雞蛋
雙椒 木耳 炒雞蛋
食材
綠 辣 椒 2 個
紅 柿 子 椒 1 個
木耳 40克
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
生抽 適量
准備 木耳。
方法 / 步驟