⑴ 你覺得什麼餡料的元宵是最好吃的
文彬出品，必屬精品。大家好，我是帥氣且充滿青春活力的陽光大男孩文彬。今天要和大家探討的話題依舊離不開吃，畢竟吃喝玩樂是生活當中極其重要的一大部分。所以就有這樣的話講到“人生最大的樂趣無非就是吃喝玩樂”。可見吃喝玩樂對於我們的生活有多麼大的意義。說到這里，小編不得不佩服自己，畢竟我也算是個正兒八經的吃貨，所以面對美食毫無抵抗力。而元宵作為我國重要的美食之一，其吃法也是各式各樣。另外元宵還有很多不同的口味，以黑芝麻餡為主是最常見不過的了！
元宵的做法和吃法有很多種，相信很多美食愛好者對吃上面肯定都是很會的。另外，大家的口味不同，所以喜歡的餡也會不一樣。但這個東西確實是好吃，畢竟這也是節日的代表。如果大家對美食感興趣的話，不妨多嘗試著學習學習，相信在時間的見證下，你們也能夠練就一身好的廚藝，每個人都可以成為美食家哦！
⑵ 怎樣做湯圓餡才好吃
湯圓餡的配料及做法如下：
准備食材：黑芝麻適量、花生適量、核桃適量、橘子皮一片、紅糖適量、白糖適量、豬油適量。
湯圓餡的做法：
1、花生、核桃炒熟湯。
湯圓
湯圓，別稱「元宵」「湯團」「浮元子」，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱湯團。然而，湯團象徵合家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團帆爛伍態或團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓，而不是餃子。
⑶ 很多地區春節吃湯圓，寓意幸福團圓，湯圓有哪些餡
元宵節有在燈籠上解謎的流行習俗，南方吃湯圓，北方吃元宵。元宵節象徵團圓美滿。用細糯米粉包著甜餡做成元宵，撒上水搖成核桃大小的圓球，然後放入鍋中煮熟。元宵飄起來的時候可以吃。湯圓有哪些餡？
1、豆沙餡。豆沙餡是我最喜歡吃的菜，當然很多小朋友也很喜歡，因為豆沙很軟很軟，而且豆沙裡面還加了冰糖或者白糖，所以餡比較甜，而且湯圓的外皮比較粘，所以豆沙湯圓外軟內軟，味道很受歡迎。你可以在年前多做准備。
2、黑芝麻餡。很多老人和成年人都喜歡黑芝麻餃子，因為黑芝麻的營養價值很高。尤其是想要黑頭發，一定要多吃黑芝麻。白糖也可以加入黑芝麻湯圓中。煮好的黑芝麻湯圓好吃，又香又甜。做的時候一定要提前炒熟，然後磨成黑芝麻粉，再篩出細粉，和白糖拌餡，包成湯圓。
5、花生湯圓。花生湯圓的主料是糯米粉，調料是開水、花生和糖。製作方法是將糯米粉用開水揉成團，用花生餡填充，揉成湯圓，在鍋里用水煮沸，放入湯圓，直到湯圓浮起。
⑷ 元宵餡有哪些好吃的做法
元宵是中國漢族傳統小吃之一，屬於節日食俗。北方“滾”元宵，南方“包”元宵，這是兩種做法和口感都均為不同的食品。你想了解好吃的元宵餡要怎麼做嗎?接下來我給你推薦一下元宵餡的好吃做法。
一、什錦餡元宵的做法
元宵餡的材料
糯米粉、花生米、芝麻、瓜子仁、核桃仁、熟黃豆粉、糖、豬油(沒有用黃油代替)
元宵餡的做法
1.花生、芝麻、瓜子仁、核桃仁炒熟或用微波爐烤熟後，放入研磨機中打成粉。加入糖，最好是冰糖渣，加入黃豆粉適量增香，將上述材料拌勻。
2.如沒有豬油就用適量軟化的黃油將上述粉粘在一起成團，放入保鮮袋中整形之後放入冰箱冷凍，這樣不散比較好包。
3.用適量水將糯米粉和成面團，分成一個一個的劑子就可包元宵了。
二、黑芝麻流沙餡元宵的做法
元宵餡的材料
糥米粉200克， 澄粉15克， 黑芝麻100克，糖粉60克，豬油55-60克(可用黃油替代)、溫水125克，開水15克
元宵餡的做法
1、糯米粉加入溫水攪拌均勻，澄粉加開水拌勻後加入糥米粉中，多揉幾次至面團柔軟光滑，靜置10分鍾備用。
2、黑芝麻炒熟。
3、炒熟的黑芝麻放入攪拌機磨砂碎。
4、加入糖粉和半融化狀態的豬油拌勻。(如果使用砂糖與黑芝麻一起磨碎)。
5、做好的餡料冰箱冷藏半小時後，取出團成大小一致的黑芝麻團。
6、糥米面團同樣均勻成大小均勻的小齊劑子。
7、取一塊糥米面團揉圓，壓成麵皮，放入餡料，包緊收口。
8、全部做好好之後，坐鍋燒水，水開後把元宵下鍋煮沸，元宵浮起再煮兩三分鍾就可以享用了。
三、上元觀燈的做法
元宵餡的材料
糯米粉，雜果罐頭，醪糟，橙子，獼猴桃，椰槳，糖。
元宵餡的做法
1、橙子洗凈切去底，挖出果肉。四周刻花刀，頂部開個洞備用。
2、糯米粉加溫水和成面團，捏成小元宵。入開水中煮熟，浮起撈出。
3、鍋中加入少量水，倒入雜果罐頭和醪糟。
4、再加入獼猴桃丁和煮熟的元宵。
5、最後用糖和椰漿調味，勾芡出鍋。
6、盤中點蠟燭，把橙子刻的小燈扣在蠟上，四周倒入煮好的元宵即可。
四、桂花小元宵的做法
元宵餡的材料
冰糖、山葯、大棗、核桃、玫瑰、桂花、山楂
元宵餡的做法
1、糯米粉加白砂糖，加入溫水和面。
2、在盤子上抹一層乾粉，用手搓小團麵粉成小圓。
3、開水沸騰後放入小元宵，飄起來的時候就好了。
4、撈出元宵，倒出大半的元宵水，放入干桂花、白糖煮沸。
5、再把小元宵到回鍋中，攪拌均勻，蓋上鍋蓋由著桂花的香味彌漫出來再關火。這時候的桂花，想起撲鼻啊~