㈠ 胖人吃什麼蔬菜好
肥胖的患者可以多吃葉類的蔬菜，包括青菜、大白菜、生菜、韭菜、芹菜。還可以多吃花菜類的蔬菜，包括菜花、芥蘭。還可以吃果蔬類的蔬菜，包括茄子、番茄、豆角、冬瓜。一般蔬菜含有的碳水化合物都很少，基本不含酯類物質，所以有利於肥胖患者食用。
肥胖的患者主要應該對碳水化合物、脂類物質進行適當控制，少吃高鹽、高脂、高熱量的食物。如果機體吃的熱量過多，利用不完，就會把多餘能量以脂肪的形式儲存起來，造成機體肥胖。
所以，肥胖患者可以多吃蔬菜，增加運動，使入量少於出量，這樣就能夠達到有效減肥。