Ⅰ 洋蔥炒雪花牛肉片美味又健康的做法
洋蔥炒雪花牛肉片是一道很美味的菜餚，而且洋蔥搭配牛肉也是最佳的搭配方式，而且雪花牛腱肉吃起來的口感相當棒，筋連著肉，肉連著筋，很好吃的一道菜。以下是我推薦的洋蔥炒雪花牛肉片做法，歡迎閱讀!
製作洋蔥炒雪花牛肉片的食材 洋蔥炒雪花牛肉片美味又健康的步驟
橡埋1.先把牛肉解凍
2.切成均勻的薄片後泡清血水瀝干水分
3.放入碗中加入料酒，生粉，一湯匙生抽抓勻上漿再加入10克油抓勻靜置1小時
4.洋蔥洗凈切絲，准備蔥花，調料碗里加入一湯匙蠔油，2湯匙生抽和4湯匙清水拌勻
5.熱鍋倒油，油溫7分熱倒入牛肉片迅速滑散後撈起
6.留底油下洋蔥爆香
7.倒入調料汁
8.倒入牛肉翻炒均勻後熄火出鍋
女人吃洋蔥有什麼好處
美白養顏
谷胱甘肽能抑制黑色素生成，對溼疹、面板炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮具有美白效果。
預防感冒
洋蔥味辣，性微溫。具有發散風寒的作用。生吃洋蔥可預防感冒。洋蔥中白皮洋蔥適合生吃。
幫助消化
洋蔥味道 *** 性較強，能 *** 胃腸消化腺的分泌。從而增加食慾，幫助消化。
降低血糖
洋蔥可當成抗糖尿病葯，因為根據降低血糖臨床試驗，的確具有80%的效果，同時不會引起低血糖狀態，是安全又有效的抗糖尿食品。
預防骨質疏鬆
洋蔥所含的鉛碰斛皮黃酮有類似雌激素的作用，可和女性荷爾蒙或骨質疏鬆葯物相匹敵，有研究報告，每天吃200-300g洋蔥，可有效預防骨質疏鬆。
防止老化
蛋白質糖化會造成身體機能減退，產生和老化有關的AGE物質，洋蔥可控制血糖，間接預防AGE生成，防止老化。而斛皮黃酮，是強力的抗氧化物質，能夠抑制自由基所造成的老化。
幫助清血
纖溶狀態***溶解纖維使血循順暢***的高低和高血壓、高血脂、動脈梁激螞硬化……都有關。根據實驗，每周攝取足夠洋蔥的人纖溶活性最高，而不吃或少吃的纖溶活性低，可見洋蔥能提高纖溶活性，達到清血作用。
改善便秘
洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質，或腸內的細菌結合，形成硫化氫，能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能 *** 腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘症狀。
預防癌症
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能 *** 人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的機率少25%，因胃癌致死者少30%。
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Ⅱ 雪花牛肉怎麼做好吃
一、黑胡椒雪花牛肉怎麼做
第一步：准備一斤雪花牛肉，黑胡椒和基本調料。
第二步：清洗雪花牛肉之後瀝水，用刀均勻的切成小塊。
第三步：將牛肉放入碗中混入黑胡椒和照燒汁水，進行腌制入味，防止五分鍾讓牛肉軟爛。
第四步：鐵板上放入些油，放入雪花牛肉粒，加熱後煎煮兩面一分鍾。
第五步：等到雪花牛肉粒表面變色後即可，加入些檸檬汁。
二、櫻桃雪花牛肉怎麼做
第一步：清洗雪花牛肉切成方塊，加入朗姆酒對雪花牛肉腌制大概五分鍾時間。
第二步：將櫻桃清洗之後和朗姆酒一起攪拌打成汁水。
第三步：鍋子中加入黃油，將黃油融化之後放入腌制入味的牛肉粒。
第四步：慢慢煎到兩面微微變色即可，這個時候口感較為嫩。
第五步：煎好的牛肉放入烤箱用兩網路烤2分鍾。
Ⅲ 雪花肉怎麼做好吃
雪花肉做法一
材料
牛肉200公克，蛋5個，玉米粉1茶匙，鹽1/2茶匙
做法
1.將腌過的牛肉切成細絲備用。（腌法見-香根牛肉 食譜）
2.把蛋分成蛋白與蛋黃，將蛋白打成泡，撤上玉米粉輕輕拌勻備用；蛋黃打散備用。
3.在鍋內放入1000cc的食用油，加熱至油溫約180℃（油麵沒有聲響，以竹筷試可見急促的小氣泡冒出），將打散的蛋黃慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌鍋中的蛋黃，直至蛋黃炸至酥化近褐色即為蛋酥，撈起瀝干備用。
4.平底鍋上放入少許食用油，開小火，將作法1的牛肉絲、鹽、與作法2的蛋泡輕輕攪拌混合，倒入鍋中以順時針方向慢慢攪動約3分鍾至熟，最後撒上作法3的蛋酥即完成。
做法二，雪花牛肉拌飯
材料
無骨牛小排150公克，沙拉油1中匙，白飯400公克，綠豆芽拌菜40公克，辣蘿卜泡菜40公克，辣味魔芋40公克，胡蘿卜拌菜40公克，韓式辣醬1大匙，韓式豆瓣醬1中匙，20度料理米酒1中匙，細砂糖1小匙，白鬍椒粉少許，胡麻油1中匙
做法
1.將無骨牛小排肉片和所有的腌醬材料一起放入容器內，拌勻腌漬30分鍾後，以中火炒熟備用。
2.取一炒菜鍋，放入沙拉油於鍋內熱鍋後，再放入韓式辣醬、白飯以小火拌炒均勻後，盛入拌飯碗內。
3.在作法2的白飯上面，依序放入綠豆芽拌菜、辣蘿卜泡菜、辣味魔芋、胡蘿卜拌菜，並於中間處放入作法1的無骨牛小排肉片即可。
做法三，雪花牛肉炒雪豆
材料
"200克 已切美國安格斯牛肉 100克 荷蘭豆 1湯匙 蚝油 1茶匙 雞粉 4茶匙 水 少許鹽"
做法
1:炒牛肉
2:牛肉
3:炒雪豆
4:准備醬
5:炒牛肉和豌豆
6:雪豆牛肉
Ⅳ 雪花排條做法，配料
准備材料：排骨：500g、鹽：適量、五香粉：適量、孜然粉：適量、料酒：適量、薑片：少許、蚝油：適量、澱粉：少許、雞蛋：1個、麵包糠：150g。
1、排骨洗凈切塊，然後放到干凈無水的容器里，加薑片、料酒。
Ⅳ 雪花牛肉怎麼做好吃
雪花牛肉怎麼做好吃共有五步。雪花牛肉可以做洋蔥炒雪花牛肉片、紅酒燉雪花牛肉、青醬雪花牛肉卷餅。以下是洋蔥炒雪花牛肉片的具體操作步驟：
操作/步驟
1
倒入牛肉翻炒均勻後熄火出鍋。
總結：以上就是關於雪花牛肉怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
Ⅵ 雪花牛肉怎麼做好吃又簡單
主料：牛肉350克、洋蔥150克。
輔料：油50克、蚝油1湯匙、生抽3湯匙、小蔥少許、生粉1湯匙、料酒15克。
步驟：
1、先把牛肉解凍。