㈠ 好吃的糖怎麼做
1. 首先，將准備好的白砂糖20克，紅色砂糖20克和藍色砂糖20克，放於盆中，准備好小勺一把，竹簽兩根，做好操作前的用料准備工作。先用小勺盛取20克紅色砂糖，倒入機器出糖器內，代糖絲飛出後，手拿一根竹簽順時針旋轉，將糖絲纏繞到竹簽上，纏繞過程中保持手持竹簽的平衡度，並且保持前低後高移動的狀態，均勻的將糖絲全部纏繞到竹簽上。
5.完成上一步操作後，左手拿好纏繞好糖絲的竹簽，右手拿起另一根竹簽，垂直於花式棉花糖的花邊，做好壓花准備，緊接著用竹簽向里壓花邊，直到碰到花芯即可停止，依次壓出五個花瓣即可。
6.最後放入已經准備好的10克藍砂糖，依照第五部操作，將糖絲完整的纏繞到第二層的花瓣上
材料：蛋白1個，糖100克,明膠15克，水160cc,玉米粉1200-1400克(25-28厘米的盆子約2個份)
做法:①明膠加入80cc的水，使明膠濕潤.
②用深約2厘米的盆子,填入玉米粉，弄平,用蛋在上面壓出凹痕.凹痕的深
度可依自己喜歡.
③鍋中加入80cc的水和糖100克，開中火煮,再加入①的明膠煮溶.
④蛋白打入大碗中打至起泡，再將③分5-6次加進去,打到起泡為止.
⑤在此時可將④分成幾等份，各加入1小匙喜歡的果汁(要濃縮的,否則味
道會淡，也可以用2小匙的熱水溶化1小匙的可可粉來加入其中)
⑥在②時准備好的凹痕內倒入⑤液,放入冰箱冷藏，等表面凝固後翻過另
一面再放回冰箱.
⑦待兩面都凝固好以後,拿出來輕輕地把表面的玉米粉去掉，就可以放到
瓶子里密封保存了.
⑧要是買得到的話,可以加2-3滴草莓精(紅色)/檸檬精(黃色),就可以做
成可愛的粉粉的棉花糖了.
用棉花糖做水果布丁
水果布丁做法
牛奶200克，棉花糖（就是軟軟白白的糖果）200克，蘋果，菠蘿，草莓。
1，將蘋果，菠蘿，草莓，去皮去核，去蒂切成小丁。
2，坐鍋用中火，倒入牛奶，加入棉花糖，快速攪動，等棉花糖溶化，牛奶變稠
將水果丁倒入，稍加攪拌。倒入容器，涼後入冰箱冷藏一夜即可。
㈡ 冰糖能做什麼吃的最簡單的
冰糖可以做很多好吃的，下面我們來看看冰糖西米露做法：
配料：
西米露 適量、檸檬 適量、百香果 適量、椰汁 適量、蜂蜜 適量、冰糖 適量
烹飪步驟：
1.開水煮開，倒入適量西米露攪拌煮兩分鍾，關火燜兩分鍾，開火攪拌煮兩分鍾，關火燜兩分鍾，直至西米露沒有白點。西米露撈起用涼開水沖至冷卻，這樣更加Q彈。
2.用椰子汁代替，放入適量冷卻過後的西米露，這樣喝比較淡
3.檸檬、百香果，蜂蜜、冰糖做的檸檬茶，倒入椰汁西米露裡面，甜度、酸度都正好
4.意外碰撞，意外美味，根據自己口味可以放些水果。放入冰箱，再拿出來特別美味。
烹飪小貼士：
1、檸檬分有核和無核兩種。檸檬的果核有一股澀味，因此，泡果茶和製作干檸檬片，盡量選擇無核品種。檸檬根據皮的厚薄，也分厚皮和薄皮兩大類。檸檬皮有一股澀味，檸檬的清香味也在皮里，皮里有效養生保健成分也不少。如果難以忍受澀味，則要選擇皮薄的品種了。2、挑選檸檬的時候，要注意觀察果皮表面，形狀正常、表面光滑、色澤均勻的才是優質的；那種帶有斑點、瘡痂、畸形的果體，很可能是受到過病蟲害或是外傷，這種水果不但營養成分受損，還可能含有對人體健康有害的物質。
㈢ 只用白糖可以做什麼好吃的
如何只用白糖做麥芽糖 這樣做好吃
1、首先，先放入白糖。在鍋里小鍋慢慢地熬著，等糖漿發黃。
2、其次，快速地翻滾糖漿，千萬小火候，別糊鍋了。
3、然後，糖漿熬得基本差不多好了，沒有看見糖渣，熬得晶瑩剔透的，均勻分布好顏色。
4、最後，快速地放入花生，快速地攪拌均勻後，把未成型的麥芽糖倒扣在砧板上，等待涼卻。
5、等待涼卻後，切成自己想要的形狀即可。
㈣ 13道糖醋素菜的家常做法，酸甜開胃，好吃又簡單易做
一、糖醋年糕
食材
年糕、澱粉、雞精、鹽、番茄醬、白醋、白糖。
做法
1、年糕切你喜歡的形狀，不要太大不好炸透。
2、碗中放入兩大勺糖，放入即將沒過糖的白醋。
3、放入番茄醬一大勺，水澱粉，勾成碗汁。
4、鍋中倒油4成熱下人年糕。
5、小火慢慢炸直至起殼子，慢慢開始氣泡，主要小火小心爆炸。
6、汁子倒入鍋中加熱冒泡，倒入熱炸的年糕裹均有即可。
二、糖醋素排骨
食材
山葯、油豆皮、蚝油、料酒、白糖
做法
1、鐵棍山葯去皮切一厘米見方，五厘米長的段。
2、油豆皮切成比山葯段稍窄一些的長條。
3、將山葯條放在一張切好豆皮上，將山葯條一圈圈捲起來，卷好的樣子像排骨，把所有的山葯都用豆皮卷好。
4、炒鍋放油置火上，放入卷好的山葯豆皮卷，小火煎制，煎制定型，呈金黃色盛出備用。
5、切幾片蔥姜，鍋中留底油，放入蔥薑片煸香。
6、放入煎好的山葯豆皮卷，加入兩大勺蚝油，一大勺番茄醬，加入適量清水沒過山葯卷。
7、加入一勺白糖，醬油調色，用中小火燜10分鍾。
8、山葯綿軟後，大火把湯汁收濃稠裹在豆皮山葯卷上即可。
三、糖醋圓白菜
食材
圓白菜、生薑、干紅辣椒、糖、醋、鹽、雞精。
做法
1、圓白菜要口感好，一定不能切，用手掰成片。
2、下開水焯，大火燒的滾開放入，快速翻動同時倒入一勺白醋，見軟了就立刻撈出過涼水。
3、干紅椒切段，姜切末，小火爆香乾紅椒和薑末。
4、倒入白菜，白醋，糖，轉大火翻炒均勻，放雞精，鹽，白醋，顛幾下均勻即可。
四、糖醋藕片
食材
蓮藕、白醋、白糖、鹽、雞精，紅辣椒（裝飾用，可以不要）
做法
1、藕去皮切薄片。
2、保鮮盒中加入三小勺白糖，鹽和雞精適量
3、再加入三大勺白醋
4、蓮藕焯燙一下，30秒左右水一開就好
5、把藕泡到保鮮盒的調料中，2小時就好。
五、糖醋茄子
食材
茄子、鹽、雞精、料酒、番茄醬、白糖、醋、姜、蒜、生粉。
做法
1、茄子切滾刀塊，加少量鹽腌一下，姜蒜切片。
2、鍋燒熱，放入適量油，放入茄子煸炒。茄子炒熟後裝入盤中。
3、鍋中加少油，放入姜蒜炒香，加入一小碗水。
4、放入番茄醬，白糖，鹽，醋，料酒，雞精燒開後，用水澱粉勾欠。
5、放入茄子，炒勻裝入盤中即可。
六、糖醋苦瓜
食材
苦瓜、白醋、糖、山楂糕、鹽、大蒜。
做法
1、苦瓜洗凈，去掉瓤，切成薄片。
2、鍋中加水燒開，加入鹽和幾滴油，把苦瓜焯水。
3、焯好水的苦瓜直接撈入冰水中，沖涼後瀝干水分。
4、加入糖，白醋，蒜碎攪拌均勻，在苦瓜上加入山楂糕丁來點綴即可。
七、糖醋土豆片
食材
土豆、冰糖、油。
做法
1、土豆削皮，切成薄片。
2、切成薄片後用清水沖洗，浸泡一會兒，後放置通風處控干水份。
3、鍋內油燒至八成熱後，將土豆片下鍋，大火炸至金黃酥脆，這步很重要哦，火候一定掌握好，千萬別糊了，不然就不好吃咯。
4、撈出備用。
5、馬上開始熬糖，適量冰糖適量水。
6、熬到糖變色泡泡較綢密時倒入少量白醋攪勻即成。
7、馬上倒入土豆片翻勻關火即可。
八、糖醋山葯
食材
山葯、蒜、油、白糖、醬油、醋、味精。
做法
1、山葯洗凈去皮切段。
2、鍋里放水，開鍋放入山葯，用熱水煮15分鍾，盛入盤中。
3、鍋里放少許油，油熱放入蒜末煸炒。
4、倒入煮山葯的汁，添加白糖、醬油、醋。
5、放入山葯少煮片刻，看到湯汁濃稠放入味精調味即可。
九、糖醋萵筍
食材
萵筍、白糖、醋、鹽。
做法
1、把萵筍切成薄片，加鹽抓勻，腌制十分鍾，腌的時間過長，萵筍就不脆了。
2、在腌萵筍的過程中，在碗中放入白糖，再倒入醋，還加了點水。用勺子攪拌均勻。使白糖都融入醋中。
3、將腌好的萵筍擠干水份，倒入攪拌好的糖醋，再腌十分鍾即可。
十、糖醋脆豆腐
食材
鍋燒豆腐、食用油、鹽、白糖、醋、六月鮮、干澱粉。
做法
1、鍋燒豆腐一塊，沖洗干凈表面，控干水分。
2、切成厚薄均勻的小方塊。
3、鍋內倒入適量底油，將豆腐平鋪在鍋底，先煎黃一面。
4、再翻面煎另一面，側面記得也要煎一煎喲！豆腐的每一面都煎的金黃金黃的，就可以盛出鍋了。
5、按白糖2勺、醋3勺、鹽半勺、六月鮮一勺，清水一勺、干澱粉一勺的比例調成糖醋汁，鍋子留一點兒底油，燒熱後將糖醋汁倒入。
6、轉大火，當汁子收濃後，將煎好的豆腐塊倒入，拌勻，讓每一塊豆腐都均勻裹上糖醋汁即可。
十一、糖醋西瓜皮
食材
西瓜皮、糖、醋、鹽。
做法
1、西瓜皮去皮洗凈切條，放入盆中放少許鹽腌製片刻。
2、腌制好的西瓜皮洗凈放入碗中，放適量的糖，再放適量的醋。
3、攪拌均勻放入冰箱30分鍾即可食用。
十二、糖醋黃瓜
食材
黃瓜、白醋、白糖。
做法
1、黃瓜洗凈削掉部分皮，把籽挖掉。
2、用刀或瓜刨把黃瓜削成細長的薄片備用。
3、把黃瓜片放一大碗里，加入白糖和米醋拌勻腌20分鍾即可。
4、把黃瓜和糖醋拌勻後，即可食用，如果放進冰箱里腌，吃的時候更爽口。
十三、糖醋青椒
食材
青椒、蔥、蒜瓣、糖、香醋、生抽、鹽、水澱粉、香油、姜。
做法
1、青椒去籽洗凈。
2、炒鍋倒油燒熱倒入青椒翻炒，把青椒翻炒片刻至表皮發白起皺，再放入蔥姜蒜爆香。
3、倒入醋翻炒出香味，再加入白糖，生抽和鹽。
4、在加入適量的清水燒至青椒入味。
5、湯汁快乾勾入適量的水澱粉，最後加入少許雞精，香油翻炒均勻關火。
十四、糖醋蘿卜絲
食材
白蘿卜、白糖、白醋、食鹽、香油。
做法
1、白蘿卜去皮切成絲。
2、白糖和白醋按1:1的比例調一碗酸甜汁。
3、調好的糖醋汁倒入切好的蘿卜絲中。
4、加入少許食鹽，少許香油拌勻即可。
十五、糖醋日本豆腐
食材
日本豆腐、香腸、番茄醬、生抽、鹽、糖、醋、玉米澱粉。
做法
1、日本豆腐切成小段，拿一塊豆腐在玉米澱粉上滾一下。
2、放在熱油上煎至兩面金黃，煎好的豆腐待用。
3、炒鍋中放一大勺水，分別放入調料炒勻，待鍋中醬料燒滾放入水澱粉勾一下欠。
4、燒滾放入香腸粒翻勻，倒入煎好的豆腐迅速翻炒。
5、待豆腐上全掛滿汁就可以出鍋啦
㈤ 軟糖的6種好吃做法推薦
軟糖是一種柔軟、有彈性和韌性的功能性糖果，以明膠、糖漿等原料為主，經多個工序操作，構成具有不同形狀、質構和香味的，精美而耐保藏的固體糖果，具有彈性和咀嚼感。你知道如何做出可口好吃的軟糖嗎?接下來我給你推薦軟糖的6種不同好吃做法。
一、草莓軟糖的做法軟糖的材料
草莓醬50g，麥芽糖60g，水100ga，糖60g，鹽少許，吉利丁40g，太白粉30g，水190gb
軟糖的做法
1.將水與草莓醬一起放入鍋中
2.加入糖、鹽混合拌勻，直火加熱
3.再加入麥芽糖直火加熱至完全溶解
4.將190g的水與太白粉混合攪拌均勻呈液體
5.將攪拌至液體的太白粉漿料沖入草莓糖漿中，繼續邊加熱邊攪拌至透明糊狀
6.加入泡軟的吉利丁攪拌至膠體完全融化
7.在模具中放上細長小棒，待略微冷卻後將漿料倒入模具中，送入冷櫃中使其成型即可。(模具形狀可以根據自己喜歡選擇)
二、水果軟糖的做法軟糖的材料
1.洋菜粉30公克，水400公克，細砂糖400公克，2.奇異果汁100公克，3.柳橙果汁100公克，4.紅石榴果汁100公克，5.白蘭地適量，6.粗粒砂糖適量
軟糖的做法
(1)將材料1煮至110℃，離火後分成3等份備用。
(2)每1等份分別加入1份果汁，再加入適量的白蘭地稍拌勻，即可倒入平盤放涼備用。
(3)將涼硬後的軟糖取出，以雙色餅干模壓出形狀，再沾上粗粒砂糖即可。
三、洛神花軟糖的做法
軟糖的材料
洛神花15朵，水300g，麥芽糖30g，糖30g，鹽少許，吉利丁片30g，樹薯粉15g
軟糖的做法
1.將300g的水與洛神花放入鍋中，直火煮沸後熄火燜10分鍾使其入味
2.過濾出洛神花，取汁備用
3.取100g的洛神花汁與麥芽糖一起放入鍋中，再加入糖、鹽一起煮至完全溶解後熄火
4.將樹薯粉放入碗中，加入95g的洛神花汁混合攪拌呈糊狀
5.將4沖入熄火的漿料中混合拌勻，繼續加熱至漿料呈透明漿糊狀
6.加入提前泡軟的吉利丁片混合拌勻至膠體完全融化
7.漿料填入模具中，送入冷凍櫃中冷凍使其凝固
8.凝固後從模具中取出，表面裹上一層糖粉即可完成
四、龍潭花生軟糖的做法菜譜 簡介 煮糖的溫度必須控制在140℃，若溫度過高，作好的糖會太脆;加入奶油的目的是讓糖吃起來較軟口。
軟糖的材料
砂糖90g，麥芽糖180g，水50g，奶油60g，花生180g，鹽2g
軟糖的做法
1.)將材料1放入鍋中加熱，煮至140℃後熄火(若溫度過高，作好的煻會太脆)，加入奶油溶解拌勻。
2.)續加入材料3拌勻後倒入淺平盤中。
3.)將作法2壓緊實壓平後，放涼冷卻後切割成小長方塊即可。
五、繽紛軟糖的做法軟糖的材料
鮮奶油170克，麥芽糖150克，烤熟核桃&開心果180克，砂糖200克，奶油30克，香草棒2克，芒果乾，聖女果乾
軟糖的做法
1.將鮮奶油、麥芽糖、砂糖、奶油、香草棒，放入鍋中以中火加熱
2.用木勺輕拌時材料混合均勻並煮滾，若鍋邊有結晶時，可用木勺沾水輕刮。煮至115℃關火，降至95℃成粘稠狀，加入堅果和乾果類
3.攪拌均勻即可停火
六、酸西瓜軟糖的做法軟糖的材料
西瓜汁，明膠，檸檬汁，蜜糖(optional)
軟糖的做法
1、西瓜汁要濾渣、濾泡沫的，其中倒入明膠攪呀攪，直到得到好看的糊狀物。
2、隔水微熱，只是微熱。
3、加入檸檬汁和蜜糖。期間要一直攪，溫柔的攪。
4、將攪拌好的、好看的糊狀物倒入模具。
5、放進冰箱30min後拎出來就對了~巨簡單~
㈥ 炒糖怎麼做好吃
炒糖
必須用小火慢慢炒，炸糊會苦如。當水必須是決定性的，1年底很可能把糖炒舊，所以它必須提前准備的水，和水的邊緣鍋。
㈦ 用棉花糖做的好吃的東西
棉花糖可以做牛軋糖，下面介紹做法：
准備材料：棉花糖150g、黃油25g、蔓越莓100g、花生50g、全脂奶粉100g、牛軋糖整形盤1個
製作步驟：
1、准備好全部食材：棉花糖150克、蔓越莓100克、花生50克、全脂奶粉100克、黃油25克；