1. 安寧有什麼好吃的
安寧歷史悠久,被譽為「螳川寶地,連然金方」。安寧地理優越、交通發達,320國道直通緬甸,昆安、安楚高速,成昆鐵路等穿境而過,安晉高速、昆廣鐵路復線已開工建設,柏油路直達各行政村。安寧距昆明32公里,是昆明通往滇西8個地州,並經畹町直接與緬甸相連的交通重鎮。下面是安寧有什麼好吃的,請參考!
安寧有什麼好吃的
1、安寧紅梨
「安寧紅梨」具有果大形正,酸甜可口,汁多味濃、皮薄肉厚,果皮顏色艷麗,品質極佳,具有酥、脆、耐儲運的特點。當地獨特的氣候、水土條件形成了「安寧紅梨」的獨特品質。安寧市因其特有的地理位置和亞熱帶高原溫涼氣候,特別適宜紅梨的生長。安寧市紅梨肉細嫩脆酥,汁極多,味酸甜適中,富含多種維生素,口感極佳,因此在市場上頗受消費者青睞。目前安寧紅梨除在本地和全國各大城市銷售外,還遠銷港、澳地區並出口紐西蘭等國家。安寧市政府把紅梨生產作為打造農業品牌的戰略來抓,出台了一系列扶持政策,引進紅梨加工銷售企業,先後建設了60座紅梨微型冷藏庫,並新增了紅梨果汁、果醋加工項目,扶持發展兩個紅梨生產銷售協會,各鎮組建專業服務隊伍,對紅梨管護進行統一時間、統一要求、統一標準的生產技術指導和服務。
2、玉婷特色燒烤
玉婷燒烤是眾所周知昆明周邊安寧特色燒烤品種最多的燒烤店,成立於1998年4月份,位置在昆明市近郊安寧市武廟坡昆鋼汽管處生活區三岔路口(現名為安寧市珍泉路,連然街280號)有包間20多個,桌子30餘張,能容納200多人同時進餐。公認的特色好吃的燒烤有碳烤生蚝,扇貝、傣味勐海烤雞,香辣田螺、傣味沖乾巴、香草烤魚、海鮮粥、玉婷烤魚、蒜香雞腳、另外包燒系列,鹵菜系列,冷盤系列及自製無任何添加劑的楊梅汁,腌制生烤系列共計100餘個品種,特別值得一提的玉婷鹵面更是吃貨們的最愛,其味香辣鮮美,回味無窮。
3、八街食用玫瑰
安寧食用玫瑰是雲南省昆明市安寧市的特產。安寧食用玫瑰具有生長勢強、花期長、花色艷、香氣濃、加工品質好等特點,倍受食品廠、加工企業的青睞,近年來,鮮花產品供不應求,具有良好的'開發前景。八街鎮距安寧市區36公里,海拔1940米,年平均氣溫14.8℃,具有「碧水中流,白雲黃花,雲蒸霞蔚,物穩年豐」的獨特氣候,是種植無公害食用玫瑰花的理想之地。 安寧八街種植玫瑰花的歷史,可以追溯到上世紀80年代。時至今日,食用玫瑰種植已經達到了8900畝左右,食用玫瑰花種植已經成為八街的一張名片。八街玫瑰花田間管理都有統一標准,整個生產過程中拒絕使用化肥,捕蟲全部採用物理方法,用誘蟲燈、粘蟲貼,插在田埂中進行捕蟲,以保證八街玫瑰品質。 目前,八街已有8家企業進行玫瑰花深加工。由於獨特的氣候條件,八街種植的玫瑰花有香味濃、澀味淡、微量元素含量高等特點,備受食品加工企業的歡迎。
4、米涼蝦
米涼蝦是雲南風味小吃。用大米制漿煮熟,用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜軟嫩,人口冰涼。原料:主料:上自米500克。調料:紅糖300克,玫瑰糖100克。製法:(1)米淘洗干凈,用水浸泡30分鍾,磨成米漿入盆。鍋內注入清水,旺火燒開,將米漿徐徐淋入,邊淋邊用手勺攪動,防止糊鍋。熟後注入清石灰水,改用微火煮至糊狀。取盆:個,注入冷開水,將米糊趁熱放入漏勺,進冷水中即成米涼蝦。紅糖熬成糖水,玫瑰糖加開水調稀晾涼。(2)食用時,用漏勺撈出米涼蝦入碗,放上紅糖水、玫瑰糖稀即成。大理乳扇:乳扇是雲南省的特產,為大理白族人民的風味食品。當地少數民族利用剩餘的牛奶製成。由於美味可口,不但是當地人們喜愛的小吃,也是宴席中的名點。
5、斑銅
斑銅是用銅和其他金屬混在一起經處理而出現「有斑之銅」,用斑銅製成的工芤品西朴渾奪取,極富特色。斑銅工藝品是昆明享有盛名的特色商品之一,其中變形處理後的牛虎銅案、孔雀、虎鬥象等更屬其代表之作。在大商場和工藝美術店有售。 雲南圍棋:俗稱雲子,為明清貢品,已有數百年的歷史,是國內外公認的圍棋精品,特點是白子略微帶翠綠,黑子其實為深墨綠,韌性好,不感舒適,知名產品有「雲子」和「永昌」兩種品牌。要買雲南圍棋可到各大商場和工藝美術店。
2. 八街都有些什麼美食
八街盛花期,是一次視覺和味覺全方位的體驗,隆重開張的美食一條街上,收羅了八街所有的美食、涼卷粉、涼米蝦、驢肉、牛肉等一應俱全。三姐家玉帶涼卷粉、雙雙卷粉,美味可口。八大碗,玫瑰宴,可品味到不同於城市的鮮美饕餮。
印象
[八街八景]·[相連玫瑰山谷]·[美食一條街]·[八大碗]·[三和寺]·[農耕文化博物館]
第1天
DAY
玫瑰花海中識玫瑰玫瑰花糖里品玫瑰
昆明—八街—相連玫瑰山谷(約86公里,行車時間1個半小時)
啟程前往八街鎮,一大波美味可口的小吃在候場,涼卷粉、涼米蝦、驢肉、牛肉等一應俱全,除此之外,八街鹵腐和泡菜也好吃,從街頭吃到巷尾,肚子都撐不下了吧。下午走進八街鎮三和寺,在文廟和爸媽一起學習傳統禮儀和文化;在八街參觀傳統民用器博物館,追尋時代的記憶,感受人文大觀和古鎮的氣息。臨行前,可到田間拍幾組親子寫真,帶著滿滿的香甜離開。