『壹』 柚子怎麼吃
柚香腩肉煲
食材：200g柚子皮、400g五花腩、適量油、適量鹽、適量姜、適量老抽、適量白糖
做法：1)將柚子皮外面那層綠色的削去，白色的部分切塊。2)加水燒開1-2分鍾。3)撈出晾涼，擠干水分。4)鍋里放油燒熱,放入白糖炒糖色。5)待糖色均勻下入五花腩。6)放入老抽,薑片、鹽然後加1大碗水進去煮開。7)倒入煲內,蓋上蓋子,大火燒開後轉小火慢慢煲。8)20分鍾後湯汁收至1半。9)加入柚子皮用筷子拌勻,蓋上蓋子。10)小火再煲20分鍾即可。
辣炒柚子皮
食材：250g柚子皮、25g青辣椒、25g紅辣椒、4-6瓣蒜瓣、適量豆豉、100g瘦肉、適量色拉油
做法：1)柚子皮放鍋里煮至斷生，然後在水裡漂兩天。2)將漂過的柚子皮控水，切成小塊。3)肉切絲，青紅椒切片，蒜切片。4)熱鍋冷油肉絲、蒜片、青紅椒和豆豉炒香。5)下柚子皮大火快炒，同時調入生抽。
鮮榨柚子汁
食材：417g柚子、適量冷開水、適量蜂乳、適量七彩糖
做法：1)准備柚子。2)將柚子肉剝入攪拌容器內。3)倒入適量的冷開水。4)帶入適量的蜂乳。5)通電，攪拌成汁，即可斷電。
自製柚子茶
食材：1個柚子、適量冰糖、適量蜂蜜
做法：1)柚子在熱水中浸泡約10分鍾左右，柚子表皮封有一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，使表皮更加干凈2)將柚子皮剝開颳去裡面的白瓤3)刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲4)柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然後剝成碎塊5)鍋內放入適量冰糖，熬化後放入切好的柚子皮煮大約10分鍾，讓它充分吸收冰糖水的甜味6)待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了7)柚子茶的顏色就會由白色變為黃色8)待水分耗干即可關火9)放涼之後然後加入適量蜂蜜10)等到想吃的時候，舀一勺，開水沖下就行了。
柚子鹽
食材：1個柚子皮、適量鹽
做法：1)柚子皮洗凈、瀝干2)去掉裡面的白瓤、取皮、皮盡可能削剝、這樣比較容易烘乾
3)把所有柚子皮都處理掉4)烤箱75度、一個小時5)因為不知道要烘多久、所以10分鍾10分鍾加熱的、一邊加熱一邊掰、等柚子皮像秋天乾枯的樹葉一樣的手感就好了6)將柚子皮搗碎7)將柚子皮搗成細碎的粉末8)將搗碎的柚子皮過篩9)這是過篩好的柚子皮粉末、質地比較細膩了10)加鹽、和柚子粉末體積差不多就OK了11)攪拌均勻~鹽藏在柚子粉里咯
柚香雞翅
食材：250g雞翅、適量柚子鹽、適量五香粉、適量生抽、適量白糖、適量蔥、適量生薑
做法：1)蔥切成段，生薑剁成粒2)用刀在雞翅上劃幾道口子，以便入味3)把雞翅裝入碗內，加柚子鹽，五香粉，姜，蔥，白糖，生抽進入腌制4)想要入味更好，最好腌制一個晚上左右。5)烤盤鋪上錫紙，刷一層油6)把腌好的雞翅放烤盤上刷油。烤箱220度，先烤二十分鍾左右的時候，取入翻面，再進烤箱烤二十分鍾至烤熟取出。
『貳』 柚子的吃法有哪些它能製成哪些美食
一、直接生吃：柚子是一種營養價值非常豐富的水果，一般來說我們作為水果生吃即可，不過也有很多非常好的小食方，可以更好提升柚子的營養價值，推薦給大家。
柚子皮白色的部分可以做成柚子糖，也是小時候很愛吃的零食，吃柚子皮糖可以順氣。方法也很簡單，白色的皮切成差不多厚的薄片，用淡鹽水過水煮微透明撈起，水濾干。大量冰糖加水在鍋里熬成糖漿，倒入柚子皮反復熬煮，直到柚子皮變透明，表面有糖霜，就可以了。
還有就是比較普遍的蜂蜜柚子茶，取一部分果肉，柚子皮黃色部分（或者檸檬皮）加冰糖和水熬煮至粘稠，出鍋晾涼，根據口味加入適當的蜂蜜裝罐。喝的時候取適量泡水就可以了。
『叄』 柚子怎麼更好吃
既然柚子的好處這么多，那麼我們在挑選柚子的時候應該怎麼樣去挑選了？相信這是很多小夥伴們都比較想知道的一個問題，小編為此也是專門的去問了身邊很多果農朋友，原來想要買到皮薄肉多並且甜的柚子其實並不難，只需要牢記這三點就可以了
第一點：看外形
我們經常買柚子的時候都可以看到，有的柚子的形狀像一個不倒翁，有的柚子圓圓的像是一個球，那麼在這樣的情況下，咱們就要去選擇頂端較尖的柚子也就是外形上比較上不倒翁的柚子，不要選擇頂端是圓形的柚子，因為頂部較尖的柚子對比圓形的柚子口感是會好很多的，比較的甜（當然它的頸部要選擇短一點的，不能太長，太長的話說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。）
第二點：掂重量
在買柚子的時候不要只看大小，要看柚子的重量，就比如兩個同樣大小的柚子我們要選擇比較重點的比較好，這樣挑選出來的柚子皮比較的薄而且通常是已經張熟了的。
第三點：看柚子皮是否光滑
最後就是看柚子的皮是否光滑，一般熟了的柚子的表皮會比較細膩光滑，反之不熟的柚子表皮則比較粗糙，而且表皮光滑的柚子說明裡面的營養比較充足，而表皮粗糙的柚子通常是皮比較厚而且裡面水份是不充足的，所以選擇表皮光滑的柚子比較好。還有就是用手按下去後比較軟的那種柚子也不要選擇，因為不是皮厚就是不太新鮮了
『肆』 柚子的吃法大全
做法1：柚子燒排骨
准備食材如下：排骨500克，柚子肉2瓣，芝麻少許，蔥花適量，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，冰糖25克，老抽少許，蚝油1湯匙
具體做法如下：將排骨焯水後撈出控水，再起鍋加油燒熱，然後將冰糖放入鍋中，小火炒成糖色，然後放入排骨，炒上糖色，再加入2湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入少許老抽，翻炒上色，再加入沒過排骨的清水，加入柚子肉，然後蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉成小火燜煮40分鍾，40分鍾後大火收汁，等到湯汁濃稠時撒入白芝麻，翻炒均勻即可出鍋裝盤，最後撒上蔥花即可！
做法2：蜂蜜柚子茶
准備食材如下：3斤柚子1個，冰糖200克，蜂蜜適量，清水1杯
具體做法如下：柚子放進溫水盆里浸泡十分鍾，撒一點食用鹽，用手搓洗干凈，或用小刀子輕輕把表皮刮洗干凈，用削皮刀把柚子皮薄薄的削下一層，越薄越好，盡量不要帶白色的部分，把刮下來的柚子皮切成絲，切成絲的柚子皮放入水中煮兩三分鍾去除苦味，焯過水的柚子皮放入涼水中浸泡三四個小時，柚子去掉柚子里邊的白色筋膜和柚子籽，留果肉，並掰成小塊，掰成小塊的柚子果肉放入鍋中，加入冰糖，加入一碗清水，放入浸泡過的柚子皮。大火燒沸，轉小火。煮大概45分鍾，已經快沒有湯汁了，這時柚子和柚子絲都呈透明狀了，關火直接裝入沸水煮過的瓶子中。晾至微溫，加入蜂蜜拌勻即可。
做法3：柚子糖
准備食材如下：柚子皮50克，冰糖100克，清水200毫升
具體做法如下：柚子皮50克去芯切絲，將柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小時，冰糖100克，清水 50毫升，倒入柚子皮，大火煮沸轉小火熬至濃稠即可！
做法4：柚子炒飯
准備食材如下：剩飯1湯碗，蝦仁20個，紅心柚3瓣，雞蛋2個，蔥花適量，食鹽1茶匙
具體做法如下：將柚子取肉，掰散備用！再將蝦仁焯水備用，接著起鍋加油燒熱，將雞蛋打入鍋中，快速滑熟，滑散，然後將剩飯倒入鍋中，壓碎，跟雞蛋翻炒均勻，然後倒入蝦仁，倒入柚子，加入1茶匙食鹽，大火翻炒均勻，出鍋前撒入蔥花，翻炒兩下即可
做法5：柚子炒蝦仁
准備食材如下：蝦仁300克，柚子肉1瓣，生薑1塊，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙，水澱粉適量
具體做法如下：將蝦仁焯水然後撈出備用，再起鍋，放入姜絲，小火炒香，再放入柚子肉，翻炒均勻，然後加入半碗清水，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，大火煮開後，轉成小火煮5分鍾，將柚子的酸味煮出來，再倒入蝦仁，加入水澱粉，大火翻炒收汁，等到湯汁濃稠時，即可出鍋裝盤
『伍』 柚子的幾個簡單的食用方法
柚子的幾個簡單的食用方法
柚子的幾個簡單的食用方法，喜歡吃柚子的朋友們可以了解一下。大家都知道柚子有十分豐富的營養價值，可以補充人體所需多種能量，有益於身體健康。那麼柚子除了直接吃，還有別的吃法么？下面我分享的就是柚子的幾個簡單的食用方法，趕緊去試試吧。
柚子的幾個簡單的食用方法1
一、蜂蜜柚子茶的做法
1、用熱水（約65℃）將柚子浸泡5分鍾左右。
2、將水分擠干，然後削下黃綠色的皮（盡可能薄，越少白瓤越好，這樣會少點苦味），然後切絲，接著用鹽腌一小時左右。
3、將柚子肉剝出，去核搗碎。
4、將柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入鍋里，加約一碗水用大火煮，水燒開後改小火慢熬，約一小時，直到柚子皮變得金黃透亮，湯汁變得黏稠即可。在熬的時候要注意攪拌，以免粘鍋。期間要經常攪拌，以免粘鍋。
5、待柚子湯汁稍涼（約65℃）時，放入蜂蜜拌勻（切忌高溫，因為高溫易破壞蜂蜜的營養），裝入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的時候用溫水沖調效果更好。
二、柚子沙拉既美味又開胃，做法也很簡單：
1、備好柚子及蘋果、雪梨等水果。
2、把柚子和其他水果去皮掰成小塊或切塊。
3、幾種水果都放在一個玻璃碗里。
4、加沙拉醬，攪拌均勻，盛出即可享用。
柚子的'幾個簡單的食用方法2
一、紅柚子的功效與作用
1、預防痘痘
平常人們多吃一些紅柚子能吸取富厚養分，並且它含有的維生素p，再被人體吸取後，還能直接作用於人類的皮膚，可以擴張毛孔並能增進皮膚中有毒物資排擠，也能解除皮膚外貌的細菌與病毒，它能修復受損的皮膚細胞，並能防備痘痘涌現。
2、保護心血管
紅柚子還被人們稱為心血管的保護神，它含有的維生素p能擴張血管並能防備血壓升高，而它含有的果酸以及其他活性身分，還能清算血液中的膽固醇以及甘油三酯，能增進血液循環阻撓血脂升高，時常食用還能低落低人類中風以及血栓的發病率。
二 、紅柚子的食用方法
1、直接吃
紅柚子是一種味道甘甜，果汁量大的鮮味生果，它在購置後可以直接吃，但它的外表是一層對比厚的果皮，人們在吃紅柚子曩昔應該先用刀把它的一端切下一小點，然後把它的果皮掰開，掏出內里的赤色果肉，再去掉皮果外貌的薄膜，這時得到的赤色果肉就能放到嘴裡直接吃，口感與滋味都尤其好。
2、做果醬
紅柚子做果醬也尤其好吃，再用紅柚子做果醬吃，可以按上面先容，直接吃柚子的要領，掏出紅柚子內里的果肉，把得到的果肉放在摒擋機中攪碎成牛狀，掏出之後加適量冰糖調勻腌制2~3小時，等冰糖整個化開之後，把它放入到潔凈的不銹鋼鍋中加熱煮開，再用小火逐步熬，在熬的歷程中要不停攪動，防備粘鍋，等鍋中的柚子果肉熬成濃稠的醬狀之後就能關火，降溫之後掏出便是鮮味的柚子果醬，它能直接吃也能配麵包等其他食物一塊兒吃。
『陸』 柚子的吃法和做法
1: 清潤柚子茶 食材:柚子3個、柚皮2個、糖350g 1、把柚子表皮刷洗干凈,然後擦掉外面的水分。 2、取一個干凈的鍋和一雙攪拌用的筷子,用熱水燙過。 3、把柚皮剝下來。 4、切剪成細細的絲,不要去掉白膜。 5、剝出柚子肉。 6、去掉裡面的籽,切成小塊。 7、柚肉和柚皮一起放進鍋里,拌均勻。 8、放進糖與柚子果肉果皮拌均勻。 9、為了讓糖跟柚肉柚皮充分浸漬,在室溫下放置一天。 10、其間、要經常地去攪拌一下... 2: 涼拌柚子皮 食材:柚子皮500g、醬油5ml、鹽3g、醋5ml、豆瓣醬50g、豆豉50g 1、將柚子皮洗干凈,最好是用開水燙,用鹽搓,因為水果商會打蠟在上面。 2、切成片,稍微薄點兒,好入味 3、倒入剛燒開的水,以淹沒柚子皮為好,水倒入的時候柚子皮會浮起來,用筷子拔拉兩下,盡量都在開水裡浸浸 4、放上一勺鹽,蓋上蓋子,保持溫度 5、用清水泡兩到三天,每天把柚子皮擠干水,再換清水泡 6、等泡出來清水不帶淡... 3: 柚子鹽 食材:柚子皮250g、鹽250g 1、柚子皮洗凈,瀝干水份。 2、去掉裡面的白瓤,盡量把白瓤去完 3、切成小塊 4、放進烤盤, 5、175度烘烤半個小時,把柚子皮烤乾,不要烤糊了哦。烤糊了會影響到口味。 6、烤乾的柚子皮放進料理機 8、倒在一個大的容器里 9、與食用鹽按一比一的比例拌均勻 4: 柚子皮煲豬骨 食材:柚子皮1個、豬骨400g、鹽適量、姜3片 1、柚子皮 外面那層黃綠色比較苦澀的削掉,只要白色的內囊 2、豬骨,柚子皮,可以用雞或其他肉類來煲 3、柚子皮泡在清水裡 擠干水分,泡時間長些,我有時是隔夜泡,中途多換水 可以減少更多澀味4)切塊狀 5、豬骨放湯鍋里放足夠的清水大火煲開 6、改小火煲1小時 7、放入柚子皮一起煲 8、大火煲開改小火煲30分鍾左右 放適量調味 5: 柚香腩肉煲 食材:柚子皮200g、五花腩400g、油適量、鹽適量、姜適量、老抽適量、白糖適量 1、將柚子皮外面那層綠色的削去,白色的部分切塊。 2、加水燒開 3、拿出晾涼,擠干水分。 4、鍋里放油燒熱,放入白糖炒糖色。 5、待糖色均勻下入五花腩。 6、放入老抽,薑片、鹽然後加1大碗水進去煮開。 7、倒入煲內,蓋上蓋子,大火燒開後轉小火慢慢煲。 8、20分鍾後湯汁收至1半。 9、加入柚子皮用筷子拌勻,蓋上... 6: 小炒柚子皮 食材:柚子皮400g、油適量、鹽適量、蒜苗適量、剁椒適量 1、新鮮的柚子皮颳去老皮 2、刮出白色的肉 3、放鹽水中 浸泡5到6小時 擠出水分 換水四 到五次 確定沒苦味即可 4、切成厚片 6、油熱放入剁椒爆鍋 7、下鍋翻炒變色即可