1. 雞脆骨可以跟什麼菜炒
食材明細：西蘭花400克、雞脆骨200克、泡椒1個、生薑1塊、大蔥1段、大蒜瓣、生抽、
蚝油、鹽、花生油適量
西蘭花炒雞脆骨的做法
西蘭花洗凈，切小塊
雞脆骨洗凈後，切小塊
鍋里倒入適量水，加幾片生薑，放入雞脆骨煮熟
蔥、姜、蒜、切成末
煮好的雞脆骨過涼水沖洗干凈
鍋里倒入適量花生油，煸炒雞脆骨，放適量鹽，少許生抽，翻炒均勻，出鍋待用
鍋里倒入適量花生油，爆香蔥、姜、蒜末
倒入西蘭花翻炒至熟
加適量鹽、蚝油
倒入炒好的雞脆骨，翻炒均勻
出鍋，泡椒撒在表面裝飾一下即可
2. 爆炒雞脆骨怎麼做如何做好吃
步驟
1：青椒切片，用澱粉、黃酒將雞脆骨腌20分鍾。
步驟
2：鍋中放油，將雞脆骨入鍋炸約5分鍾裝盤，將青椒入鍋用剩餘的油煸一下，裝盤。
步驟
3：再次鍋中倒油，放蔥，姜，面醬一大勺，將青椒和雞脆骨倒入鍋中，放胡椒粉翻炒，放雞精、鹽，出鍋。
3. 雞脆骨有哪些好吃的做法嗎
01、香辣雞脆骨首先需要准備食材，准備600克的雞脆骨，然後准備一些干辣椒，白芝麻，花椒，生抽，老抽，食用鹽，糖，生薑，蒜和料酒。先把雞脆骨腌制一下，在雞脆骨裡面加入一些鹽和糖，另外加入一些料酒，生薑切成片放進去，然後用保鮮膜包起來腌制一個小時。
准備250克的雞脆骨，青辣椒和紅辣椒各一個，准備適量的洋蔥，香菜，豆瓣醬，食用油和糖。把脊髓骨處理一下，洗干凈瀝干水分，香菜切斷，洋蔥切塊。起鍋燒油，油熱之後下入雞脆骨，炸到金黃色的時候就可以盛出來。鍋裡面留少量的底油，放入豆瓣醬，炒出紅油之後，放入蚝油、雞粉，翻炒幾下之後放入洋蔥，有了香味之後把雞脆骨放進去，翻炒均勻之後即可出鍋。
4. 雞脆骨都有哪些好吃的製作方法
提起雞脆骨，它可是我們口中常常提到的掌中寶，雞脆骨吃起來不但口感爽脆，而且製作方法也是多種多樣的，由於它特殊的口感以及美味也是廣受許多食客的歡迎，今天我們就給大家介紹幾種雞脆骨的基本做法。
其實雞脆骨的做法也是多種多樣的，這也要因應個人的口味選擇如何。畢竟雞脆骨無論是口感還是味道也是深受許多人的喜愛，喜歡的小夥伴們也可以親自動手製作一下。
5. 雞脆骨要怎麼炒才好吃
原料
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雞脆骨 (200g)洋蔥 (適量)青椒 (適量)花椒 適量油 適量鹽 適量黑胡椒 適量雞精 適量干紅辣椒 適量姜蒜 適量料酒 適量老抽 適量
方法/步驟
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把雞脆骨洗干凈，瀝凈水分。
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分別把洋蔥和青椒切成小片。
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准備好調料：姜蒜切片，干紅辣椒切成圈，花椒洗凈
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鍋中放油，小火炒香花椒至有麻味，再加入姜蒜和干紅辣椒煸炒出香味。
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加入雞脆骨，炒至雞肉發白，調入適量的老抽和黑胡椒，大火翻炒均勻。
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再加入洋蔥和青椒，調入適量的鹽、料酒翻炒均勻。
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最後調入適量的雞精，翻炒均勻即可出鍋。
注意事項
這道菜關鍵是干煽，油要稍多一點，全程不加滴水，這樣才容易炒出濃郁的香味。
6. 雞脆骨咋做好吃
洋蔥雞脆骨
〖主料〗雞脆骨150克、洋蔥1個。
輔料：葵花籽油2湯匙、精鹽1茶匙、醬油1茶匙、孜然粒1茶匙、孜然粉1/2茶匙、干辣椒3個。
〖做法〗雞脆骨用清水沖洗干凈後瀝水。
2、紫皮洋蔥切成小塊，干辣椒掰碎，去除辣椒籽。
3、鍋中倒油，中火加熱，倒入雞脆骨翻炒。
4、加入辣椒碎和孜然粒，炒出香味。
5、倒入醬油。
6、翻炒上色。
7、倒入洋蔥塊翻炒。
8、加入精鹽和孜然粉。
9、翻炒均勻即可。
7. 雞脆骨怎麼炒
雞脆骨加鹽、醬油、糖、胡椒粉、澱粉腌制。
土豆切丁，青紅椒切小段，姜蒜切末。
將腌好的雞脆骨和土豆丁分別在油鍋里炸至熟。
鍋中留少許油，加入薑末、蒜末、干辣椒、花椒炒香，接著放入青紅椒翻炒。最後放入炸好的雞脆骨和土豆，翻炒後加少許鹽調味裝盤即可。