⑴ 哪幾道家常菜,孩子超愛吃,美味簡單,學會了不用愁給孩子做什麼了呢
臘肉炒花菜
食物:香腸臘肉、花椰菜、白鬍椒粉、蒜、紅尖椒、蒜苗做法:1.將花椰菜清理干凈,然後將花椰菜割開切成塊預留2.將蒜切碎,蒜黃切斜,青椒切斜,香腸臘肉切成小塊用清水過一下3.鍋中放進涼水煮沸,把花椰菜放在裡面焯一下水,掉色倒出來冷水預留4.鍋中放些油熱,把香腸臘肉放入煸一煸5.然後把蒜放入炒出香味,放進花椰菜迅速炒6.然後把蒜黃、青椒放入炒加一點生抽醬油、白鬍椒粉迅速炒好擺盤。
紅燒鵪鶉蛋
食物:雞蛋400克,姜三片,蔥一段,辣椒干一顆,老冰糖五顆,鹽適量,生抽醬油一茶匙,八角一顆。作法:1.把鵪鶉蛋煮熟削皮。蔥弄成蔥段,辣椒干切條。2.鍋里加點油後立刻放進老冰糖文火炒糖。3.放進雞蛋煸炒二分鍾,使雞蛋勻稱著色。4.添加生薑片、蔥段、干辣椒段、生抽醬油和八角。5.待炒成調料的清香味後接一小碗冷水。燒沸,文火10min。6.十分鍾後添加鹽調料,轉到火燒炒糖色就可以。
⑵ 哪些食物小學生超愛,美味營養,做法簡單,一學就會呢
脆皮花生
原材料:花生仁,生雞蛋。鹽、雞精、五香粉、辣椒粉水澱粉。作法1、花生仁里加入鹽、少量水、蛋清抓勻,放進水澱粉裹制勻稱,待油燒沸四成熱當敗信橋下入花生仁,文火炸至金黃外皮定形後熄火,置放十分鍾後再次開槍炸至金黃鬆脆。2、炒菜鍋中加適量鹽爆鍋,放進五香粉、辣椒面炒勻,起鍋加雞精翻拌,倒進炸好的花生仁中攪拌均勻就能。
⑶ 100道適合兒童的菜哪些做法最簡單
材料:腔骨,白蘿卜,少量黃豆,綠豆(紅豆),生薑,大蔥,小香蔥,枸杞 1:超市選新鮮的腔骨 2:回家洗凈,泡水半小時,沸水焯3-5分鍾,,撈起備用,焯的時候加點生薑和料酒或醋 3:將焯好的排骨放入燉鍋,加水(一次要加夠,中途不能蓄水),放入剩下的生薑和蔥段,煮沸5分鍾,改溫火燉1個小時, 4:此時可以聞到肉香味,再加入蘿卜,枸杞和小香蔥,溫火繼續燉1個小時 5:最後半小時放入鹽即可出過嘍! 蔬菜魚粥 材料: 菠菜葉 1片 熟蛋黃 1/4個 魚泥 1小勺 7倍粥(米:水=1:7) 半碗 做法: 1.菠菜葉切碎。 2.蛋黃壓成泥。 3.7倍粥煮開,加入1,2。 隨著寶寶年齡增長,粥慢慢從10倍粥過渡為7倍粥,5倍粥。 玉米面粥:將玉米面加水調成糊狀,鍋內水開後,倒入玉米糊,邊倒邊攪拌,待粥開後可多煮一會兒就完成了。粥中可加入一些棗泥,寶寶更愛吃。 也可以煮些小米粥等雜糧粥給寶寶喝。 蔬菜布丁飯寶寶 材料: 胡蘿卜1/4根 ???? 小魚蛋花粥 材料:白飯——1/2碗 水——1杯 吻仔魚(小銀魚)——10g 蛋黃——1/2個 做法: 1、將白飯與水放入小鍋煮至爛。 2、取吻仔魚放入鍋中小煮一下,將蛋黃打散淋在粥上,攪拌至熟即可。 肝泥粥 材料:雞肝——20g 米——20g 水——1.5杯 做法一: 1、雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用。 2、米加水煮開後,改開小火,加蓋燜煮至爛,拌入肝泥,再煮開即可。 豬肝粥 可能大家都知道豬肝是有營養的好食品,但是豬肝的腥味卻也讓孩子們不太喜歡、 原料 粳米,豬肝,胡蘿卜,西紅柿,菠菜,蔥薑末,精鹽香油少許,雞湯一大勺。 做法 1將米淘凈加開水煮成稀粥。 2 豬肝洗凈剁碎,胡蘿卜切成碎末,西紅柿去皮切成碎末,菠菜用開水焯過後切碎。 3將豬肝泥,胡蘿卜末放入鍋內,加雞湯煮熟後,和西紅柿,菠菜一道放入煮好的粥內。加精鹽調味,再煮片刻,最後滴少許香油,待溫後即可食用。