⑴ 魚罐頭哪個牌子好吃正宗
好吃正宗的魚罐頭有甘竹牌豆豉鯪魚罐頭、梅林茄汁沙丁魚罐、林家鋪子香酥黃花魚罐頭、古龍茄汁沙丁魚罐頭、鷹金錢牌金獎豆豉鯪魚罐頭。以下是對這幾種魚罐頭的具體介紹：
5、鷹金錢牌金獎豆豉鯪魚罐頭
鷹金錢牌金獎豆豉鯪魚罐頭是具有百年歷史的傳統產品。以鮮活鯪魚為原料，搭配陽江風味豆豉，採用獨特傳統工藝配方結合現代技術精製而成，肉質堅而不硬，色澤金黃，魚體完整，骨刺松化，甘香可口，既保留了鯪魚的鮮美和營養，又改變了鮮魚刺多的特點，拌飯或者做零食吃都不錯。
⑵ 哪個牌子的魚罐頭最好吃
1、上海梅林牌午餐肉罐頭
梅林這個老牌子成立於1930年，卻做出了中國最好吃的午餐肉。包郵地區人民從小就對這個印象深刻吧，粉紅色的午餐肉上還有近乎透明的肉凍，拿勺子挖著吃或者倒出來切成片吃，都是無與倫比的享受了。
梅林牌的其他罐頭也很不錯，有紅燒肉、油燜筍等美味，這些罐頭只需要加熱就足以滿足一頓餐的需要，如果再精緻點，就把罐頭打開，倒進鍋里翻炒一下，加點方便麵或者小土豆什麼的，好吃加倍！
2、廣東甘竹牌豆豉鯪魚罐頭
也是小時候的風味，豆豉鯪魚罐宴彎山頭的美味在於裡面黑黑的豆豉，豆豉黑黑亮亮的，用筷子夾起來拌飯吃，有魚油的香，有豆豉的咸，混合在一起配著熱乎乎的米飯，能吃三鬧叢大碗。
而「甘竹罐頭，甘香可口」這句廣告詞也是深入人心，婦孺皆知。
3、遼寧遠洋牌油浸金槍魚罐頭
這個牌子的金槍魚經常被出國學子譽為佳品，因為金槍魚罐頭開罐即食，不需要加熱，於是很多在國外沒有條件自己做飯的人就會選擇這種罐頭，夾入麵包加點蔬菜，做成美味可口的三明治，方便人們填飽肚子。
4、海南椰樹牌椰子醬罐頭
椰樹牌椰汁大家都知道，好喝的不得了。椰樹牌家的椰子醬倒是挺少見的，不知道是不是因為地域關系，只在海南地區售賣呢？椰子醬的椰子味道特別濃郁，用來塗抹麵包是海南人民最經常吃的方法。想像一下，每天早晨還帶著睡衣時，來一口塗了椰子醬的麵包，被這股香濃的椰子味打開味覺清醒過來，也是挺幸福的一件事了。
5、安徽順碭牌黃桃罐頭
黃桃罐頭即使是長大成晌中人了也難以割捨，冰鎮黃桃更是夏日解暑的佳品。一把鐵勺，一罐黃桃罐頭，「嘭」的打開蓋子，要勺子挖出整瓣黃桃果肉，一口塞進嘴巴里，又涼又甜，劃過喉嚨後還有甜蜜的黃桃湯汁，一定要把湯汁喝完，舔舔嘴唇，一下子大人又變成孩子，孩子又覺得快樂。
⑶ 什麼牌子的豆豉最好吃
冬天是做豆豉的好天氣，自己動手，香辣可口，想做水豆豉、油豆豉、豆瓣醬由你自己舞。
食材食譜熱量：1811(大卡)
主料
黃豆 適量
專門做豆豉葉子 適量
方法/步驟
洗黃豆
煮黃豆
洗豆豉葉涼干（這種豆豉葉不知道別的地方有沒有，這是我們這里山中特有的葉子，專門做豆豉用的。沒有這種豆豉葉直接用布袋發酵也行）
把煮好的黃豆倒進豆豉葉里。包好，蓋住發酵
保溫發酵
保溫發酵，大約一個星期的時間就發酵好了
磨香料，喜歡哪樣就自己放啦，辣椒，姜，鹽巴是少不了的
涼曬，暴曬，曬干就行
END
注意事項
做豆豉，記得一切器具要洗干凈，千萬不要沾油（豬油）
問：有一道菜叫「豆豉蒸排骨」，不好讀，其中的「豉」字到底是讀 chi 還是 shi ？ 答： 1.豉的讀音是chǐ(捲舌音，上聲)，豆豉是一種豆子製成的食品。在四川話中，豆豉讀著(dóu si)，即豆讀成二聲，豉讀成「四」的音。 2.補充資料：什麼是豆豉？ ◆豆豉是一種用黃豆或黑豆泡透蒸(煮)熟，發酵製成的食品，早在漢代我國人民就已經開始生產了，現主產於重慶市永川，海外各地也有流傳。 ◆我國台灣人稱豆豉為「蔭豉」，日本人稱豆豉為「納豉」，東南亞各國也普遍食用豆豉。 ◆豆豉含有豐富的蛋白質 (20%)、脂肪(7%)和碳水化合物 (25%)，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質和維生素等營養物質。 ◆豆豉還以其特有的香氣使人增加食慾，促進吸收。我國在抗美援朝戰爭中，曾大量生產豆豉供應志願軍食用。 ◆中醫認為豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣郁解毒之效，可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。，先把豆浸泡一段時間到豆發脹，煮的黃豆，煮熟以後裝入罐中至八、九成滿，裝時層層壓實，溫室中保溫發酵。發酵時間控制在15天左右，放適量鹽攪勻，晾乾豆豉發酵完畢，從罐中取出置於一定溫度的空中晾乾。 還有你講的那個也太誇張啦，還有，我一直覺得做豆豉好像要分時間的，有時候做得就特好吃，好像是冬天，忘襖，我知道的就這么多，但是應該就是這樣的
⑷ 怎麼評價甘竹牌豆豉魚
最好吃的還是甘竹的，不過要選鯪魚，有些是羅非魚不好吃。豆豉鯪魚的吃法可不止直接打開食用。
用來炒油麥菜：
豆豉鯪魚炒苦瓜
跟豆豉鯪魚一起炒過的苦瓜，味道中和得特別棒，鯪魚沒之前那麼咸，苦瓜也沒之前那麼苦。
豆豉鯪魚炒飯
這些都是非常絕的美味！
天寒地凍，當肚子餓時，來一大碗熱騰騰的白飯，夾一塊豆豉鯪魚吃，絕對沒有比這更美妙、更令人滿足的飯菜。
這么多年過去了，也許我們已經不再像小時候一樣，渴望能吃上一罐豆豉鯪魚。
但這個小罐頭，始終充滿了廣東人的回憶。
也許每一罐豆豉鯪魚罐頭都會有過期的一天。
但是這份屬於廣東人特有的故鄉味道，永遠不會過期。
⑸ 魚罐頭哪個牌子好吃
魚罐頭哪個牌子好吃
魚罐頭哪個牌子好吃，魚罐頭是我們生活中很多人都喜歡吃的，當然魚肉經過不同的烹調手法展示出來的味道也是大有差異，吃魚肉也有很多地方需要注意，以下魚罐頭哪個牌子好吃
魚罐頭哪個牌子好吃1
甘竹牌
甘竹牌始創於1988年，隸屬於廣東甘竹罐頭有限公司，專業從事魚類罐頭、玉米類罐頭、豆類罐頭、涼茶以及椰子汁的生產、加工與銷售，產品暢銷全國以及東南亞地區、港澳地區，其豆豉鯪魚罐頭在市場佔有較高地位。
甘竹牌豆豉鯪魚罐頭同時包含了兩種地道的廣東食材，精選淡水餐鯪魚配以豆豉加上辛香料，使用現代工藝製作而成，魚肉香酥豐盈，配上咸鮮的豆豉，埋進熱騰騰的米飯里，飯暖菜香，用來做菜也是不錯的選擇。罐裝設計密封性良好，易保存，保質期36個月。
上海梅林
梅林始於1930年，隸屬於光明食品集團，是頗受大眾消費者青睞的午餐肉/罐頭品牌，專業從事肉及肉製品、休閑食品的生產製造以及綜合食品分銷，旗下擁有冠生園、大白兔、蘇食、梅林、佛手、華佗、正廣和等品牌，主要產品包括梅林午餐肉罐頭、愛森蘇食冷鮮肉、冠生園蜂蜜、大白兔奶糖、聯豪牛排等。
梅林茄汁沙丁魚罐頭選用沙丁魚、水、番茄醬、白砂糖、食用鹽等配料製成，沙丁魚香味濃郁，肉質纖細綿密，鮮香味美，回味悠長。吃法多樣，可隨心搭配食用。保質期為3年，建議在常溫下儲存，開封後需冷藏。
林家鋪子
林家鋪子成立於1996年，隸屬於大連林家鋪子食品股份有限公司，是東北較大的高溫殺菌罐裝食品製造商，主要從事畜禽水產罐頭、果蔬罐頭等產品的生產和銷售。
林家鋪子香酥黃花魚罐頭產自遼寧省大連市，選用黃花魚、植物油、水、白砂糖等配料製成。黃花魚肉質細膩，魚骨酥爛，鮮香味美，採用玻璃罐真空密封包裝，巴氏殺菌，無防腐劑，封存性好，保鮮度高，適合家宴、聚餐、野遊等。保質期為24個月，建議在常溫的條件下儲存，開封後需冷藏。
古龍食品
廈門古龍食品有限公司始建於1954年，是國內罐頭行業頗具影響力的食品企業，隸屬於廈門輕工集團有限公司，集罐頭食品、軟包裝食品以及調味品的研發、生產、銷售和服務於一體的食品生產商，產品暢銷世界約80個國家和地區，特別是在新加坡、馬來西亞、印尼等國家和地區，古龍已成為罐頭界的領袖品牌。
古龍茄汁沙丁魚罐頭傳承百年罐頭製作工藝，使用沙丁魚、水、番茄醬、白砂糖、鹽、谷氨酸鈉（味精）、香辛料製作而成，不含有化學防腐劑，色澤鮮艷，酸甜滋潤，肉厚味濃，不管是拌飯、拌面、配菜、做壽司都可以用上。
鷹金錢
鷹金錢始建於1958年，是廣州鷹金錢食品集團有限公司旗下的品牌，隸屬於廣州輕工工貿集團有限公司，是國內較大的罐頭食品加工企業，主要生產魚類、肉類及飲料類罐頭產品，包括鯪魚系列、金槍魚系列、午餐肉及冰糖雪耳燉木瓜等幾十個品種，產品遍銷全世界。
鷹金錢牌金獎豆豉鯪魚罐頭是具有百年歷史的傳統產品，也是他家的當家之作，以鮮活鯪魚為原料，搭配陽江風味豆豉，採用獨特傳統工藝配方結合現代技術精製而成，肉質堅而不硬，色澤金黃，魚體完整，骨刺松化，甘香可口，既保留了鯪魚的鮮美和營養，又改變了鮮魚刺多的特點，拌飯或者做零食吃都不錯。
紅塔
紅塔專注罐頭行業近百年，他家的五香黃花魚罐頭採用渤海灣的新鮮黃花魚，肉嫩緊實少刺，鮮香本味不腥不甜。蒜瓣魚肉細嫩配以顆粒飽滿的黃豆，每罐黃豆含量約20%左右，肉多豆少，口味經典，咸鮮為主，不腥不燥，咸甜均衡，鮮香可口。
東遠 DONG WON
東遠食品集團是韓國的加工水產品牌，韓國第三大食品企業，主要生產金槍魚、魚制食品，他家的金槍魚罐頭在韓國市場份額達49%。
這款東遠金槍魚罐頭為油浸款，精選深海新鮮捕撈金槍魚，添加菜籽油、蔬菜汁配製而成，保留了金槍魚的新鮮，肉質鮮嫩，不添加糖及防腐劑，健康且含有豐富的營養。馬口鐵包裝開蓋即食，也可製作三明治等美食。
雄雞標 AYAM BRAND
雄雞標是東南亞知名食品料理品牌，創於1892年，是亞洲歷史最悠久的消費品牌之一，隸屬於丹尼菲爾貿易有限公司，以紅色和黃色的沙丁魚罐頭形象著稱。
雄雞標橄欖油浸金槍魚罐頭為泰國進口，選用深海的優質野生金槍魚種，是Omega-3（包含DHA、EPA）的天然來源，含有豐富的蛋白質，脂肪含量較低。易拉罐裝，不含防腐劑、味精和反式脂肪，開罐即食，是天然的優質食品。
森庫
森庫下飯帶魚罐頭選取深海打撈新鮮帶魚製作，塊大有料，固形物不低於75%，肉質鮮香緊實，魚骨酥爛，鮮香味醇，含有豐富的蛋白質和鈣質，無防腐劑，真空密封鎖鮮，拌飯拌面等超下飯，干吃也超過癮，有香辣、紅燒味可選。
佳必可 小胖子
佳必可成立於2003年，隸屬於寧波佳必可食品有限公司，專業從事海水魚罐頭加工，主要生產金槍魚、三文魚、沙丁魚、鯖魚等海水魚罐頭，產品遠銷美國、南美洲、非洲、中東、東南亞等國家和地區。
佳必可小胖子蛋黃醬金槍魚罐頭精選來自深海的高品質金槍魚，高蛋白低脂肪，搭配醇香濃郁的蛋黃醬，每一口都美味十足。採用先進罐裝技術，不添加防腐劑，佐餐即食或是拌沙拉、烹飪均可。
以上這十個品牌的魚罐頭，都是目前市面上最為熱銷的產品，營養豐富味道好，易保存，大家可以根據自己的口味喜好來購買。
魚罐頭哪個牌子好吃2
金槍魚罐頭
金槍魚屬於一種高蛋白的食物，肉質細膩，同時還含有大量的維生素A、D，這些營養成分都是人身體機能必不可少的微量元素。所以金槍魚罐頭近幾年在市面上特別暢銷，有時候超市還會賣斷貨存在供不應求的情況。市民對金槍魚罐頭的喜愛不光是因為它的的營養價值高，還有罐頭食品易保存，即開即食的特點吧。
生產這種金槍魚罐頭，所用到的品種長鰭金槍魚和黃鰭金槍魚，這兩種魚再經過特殊的工藝製作成各種口味的，有小孩愛吃的果凍金槍魚，有蔬菜口味的金槍魚等等，隨著工藝的進步，品種也是多種多樣，能滿足不同人的口味喜好了。
那買回家的金槍魚罐頭要怎麼吃才好吃呢？
現在在各大超市裡都隨處可見，是魚類食品中較受歡迎的產品。口味獨特，還可用來烹制許多佳餚，大人小孩都非常喜歡。下面介紹幾種金槍魚罐頭的食用方法：
1、做沙拉
材料：金槍魚罐頭，小番茄，黃瓜，紫甘藍，千島醬，黃油。
操作步驟：將小番茄，黃瓜，紫甘藍洗凈切丁，金槍魚肉切丁，加入千島醬拌勻即可。
2、加在壽司上
材料：壽司用紫菜，剩米飯，紫甘藍，黃瓜，金槍魚罐頭。
操作步驟：將黃瓜，紫甘藍洗凈切成條；剩米飯加熱後晾涼，拌入罐頭汁；紫菜鋪勻米飯，放入黃瓜條，紫甘藍條，金槍魚，捲起即可。
3、其他美味吃法
把金槍魚打入雞蛋中，然後煎成餅；把金槍魚放到蘇打餅幹上，然後一起吃；把金槍魚和洋蔥絲加鹽拌到一起，然後再擠上檸檬汁。
相信上面的金槍魚罐頭食用方法，一定顛覆了你以前單調的吃法吧，讓金槍魚罐頭為你的生活添上一筆最美麗的色彩，看到本文的你心動了嗎？不妨你也去超市買一罐吧，嘗嘗金槍魚帶給你的舌尖上的美味，帶給你不一樣的'味蕾享受。
魚罐頭哪個牌子好吃3
金槍魚罐頭的營養價值
因為金槍魚必需時常維持快速游動，才氣維持身材的提供，加之只在海疆深處運動，因而肉質柔軟鮮美，且不受環境污染，是現代人不可多得的康健美食。蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊備，人體所需8種氨基酸均有。還含有維生素、富厚的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質以及微量元素。EPA又稱OMEGA3，是金槍魚所特有的營養物質。
金槍魚處在食物鏈的較頂端，體內的重金屬以及水銀都要高於其他海魚，吃多了即是慢性自盡
味美奇怪的金槍魚向來是日本、台灣人最愛的海鮮摒擋之一，尤為是金槍魚生魚片堪稱生魚片之中的極品，非但老門客深得此中滋味，就連少吃生魚片的人也會選擇金槍魚生魚片大快朵頤地品嘗一番。從金槍魚的品種看，生魚片質量由高至低分別為藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚以及黃鰭金槍魚。
藍鰭金槍魚以及馬蘇金槍魚產量較低，代價無比高，常見的金槍魚魚片是大眼金槍魚以及黃鰭金槍魚製成的。生食是極品，熟食也香濃鮮味，製成罐頭的油浸金槍魚無比適口，非但深受東南亞一帶人民喜好，連泰西人士也喜好用來配製三明治，深受寬大消費者喜好，市場極為遼闊，日本、西歐以及美國是金槍魚產物的三大市場。
可以說在這些國度金槍魚婦孺皆知，就像我國人民熟習大黃魚、小黃魚以及帶魚同樣。在泰西一些國度，人們把金槍魚肉比作是「海雞肉」或者「小牛肉」。美國製造的油浸金槍魚罐頭風靡全世界，是國際上最脫銷的食物之一。日本對於金槍魚的需求量很大，一樣平常年消耗80-90萬噸，約占天下需求量的三分之一，尤為是鮮金槍魚更受喜好，消費量是需求量的60%，每年進口額約10億美元。
在改革開放的本日，我國人生存愈來愈好、愈來愈會吃、也愈來愈注意飲食保健，對於高等的海鮮如龍蝦、象拔蚌、三文魚等海鮮，已經失去了新鮮感。因而我現正開辟海內市場，將一部分運往日本市場販賣的金槍魚直接運回海內販賣，以期國人可以隨時享用這個鮮味而養分的海中至寶。