Ⅰ 絲瓜怎麼炒才好吃
炒絲瓜是以絲瓜為主要原料製作的菜餚，屬於家常菜。不僅顏色好看，味道也新鮮濃郁，非常好吃。下面簡單介紹一下怎麼炒絲瓜才好吃。
Ⅱ 絲瓜如何炒好吃又簡單
清炒絲瓜的做法用料：絲瓜2根，大蒜3瓣，鹽5克，油適昌鬧握量。
1、准備海南絲瓜一條。具體方法如下圖所示：
Ⅲ 絲瓜怎麼炒
清炒絲瓜
所用食材：絲瓜一根，大蒜5瓣，蔥，鹽、糖、雞精適量。
1、第一步給絲瓜去皮的過程，很多人直接用刮皮刀，這是錯誤的，絲瓜想翠綠好看，不能把皮都刮掉了漏出白色的瓤，正確的做法是用小刀把外面的一層刮掉就行了，保持絲瓜的翠綠。
2、刮好的絲瓜切滾刀塊，如果動作慢的人，可以將絲瓜浸入冷水中防止變黑。
3、鍋中稍微多一些的油，將絲瓜倒入小火慢慢地煸炒，不要用大火。
4、炒到絲瓜變軟，要注意這個過程中是不加水的，加入蒜末、蔥花，適量的鹽和糖、雞精，繼續小火翻炒。炒到絲瓜出少許湯汁就可以出鍋裝盤了。