1. 番茄燉魚怎麼做好吃
西紅柿燉魚是餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，尤其是維生素P的含量蔬菜之冠。草魚肉白嫩，骨刺少，適合切花刀作菊花魚等造型菜。含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物； 含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用； 對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃。
製作方法
食材：草魚、西紅柿。
調料：花椒粒、干辣椒、生抽、香辣醬、鹽、胡椒粉、料酒、姜、蒜、蔥、剁椒、雞精。
1、草魚去除內臟洗凈切塊，瀝干水份後加鹽、胡椒粉、料酒、姜蒜末、剁椒腌制五分鍾。
2、西紅柿洗凈切塊兒備用。
3、鍋中放底油、下花椒粒和干辣椒煸香後濾掉。
4、下姜蒜末煸香後加入西紅柿塊兒炒制濃稠狀，期間加入鹽、胡椒粉、生抽、香辣醬。
5、加入適量的清水燉開，往湯中加入適量的雞精。
6、開鍋後加入腌制的魚塊兒，酒入蔥花，燉開即可食用，還可加入各種蔬菜涮鍋。
2. 番茄煮龍利魚的做法，番茄煮龍利魚怎麼做好吃
發現去過任何菜系的飯店菜單上都能看見這道菜，所以在家也想試試看。番茄龍利魚的製作原料簡單，富含多種微量元素老人孩子吃了都特別好。酸甜濃郁的番茄湯能美味又開胃，龍利魚片肉質鮮美，還能降低膽固醇，重點是沒刺兒！
番茄龍利魚的做法
步驟step
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13、 出鍋加蔥姜絲點綴一下，酸甜濃郁的番茄龍利魚就可以出鍋了