Ⅰ 有什麼好吃又簡單做的點心
愛吃點心的小夥伴快看過來,交給大家一些辦法,自己也能在家做哦~
一、香炸米飯團
材料:山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g
做法:
1、山楂清洗干凈,一剖兩半,去掉底部和山楂核
2、鍋里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鍾至山楂軟爛
3、待山楂稍涼後,將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥
4、將山楂果泥倒入鍋中,加入100g白糖小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡
5、15g藕粉用少許涼白開融化,然後倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠,然後趁熱倒入容器內,待冷卻後即可切塊食用
九、紅豆椰汁糕
材料:紅豆25g 玉米澱粉50g 椰漿15og 鮮奶250g 砂糖35g
做法:
1、紅豆25g用開水浸泡半小時
2、放入鍋內,加入清水煮約半小時至熟
3、將其餘材料全部倒入鍋內
4、用小火慢慢煮制,一邊煮一邊不時攪動以免結塊
5、直至煮成粘稠成固態
6、加入事先煮熟的紅豆,攪拌均勻
7、倒入碗內,放涼後用小刀沿邊沿脫模
8、倒扣在盤上切件即可
Ⅱ 在家裡可以做什麼既簡單又好吃的小點心
食物:小麥麵粉、鮮奶油、風吹肉(鹽肉)、圓蔥、乳酪片、生雞蛋,作法:小麥麵粉150克倒進碗中放鮮奶油翻拌,加適量水揉成面團,洋蔥切末,放燒熱油鍋炒出香味,放鹽上、白鬍椒粉少量,炒好起鍋預留,乳酪片磨碎預留,風吹肉洗干凈放鍋中煮開撈起來切碎,將備齊的圓蔥,肉,乳酪片打雞蛋和面團翻拌再放電烤箱中燒熟就可以。
將紅豆沙豎向放到擀麵皮的正中間。運用保鮮袋協助,沿長變將擀麵皮卷緊實,包起來紅豆沙,隨後放在冰箱里冷藏大概30min上下,使之冰硬。冷凍之後,用切割刀切割成尺寸均勻的段兒,刷過一層雞蛋液,放入芝麻或黑芝麻粉。小烤箱,隨後放進電烤箱,上下火160℃,中高層,15-18min上下,烤至呈金黃就可以。
Ⅲ 好吃的糕點名稱
好吃的糕點名稱
好吃的糕點名稱,中國有很多的非常美味的糕點,糕點主要是以麵粉,米粉,白砂糖,雞蛋,油脂,乳品等一些材料為原材料製作而成的,糕點的種類很多,以下分享好吃的糕點名稱。
好吃的糕點名稱1
1.杏仁豆腐
名字叫杏仁豆腐,其實並沒有豆腐,而是一種和豆腐質地非常相似的點心,入口即化,帶著杏仁的味道。
2.桂花糕
中秋的時候就要賞月賞桂花,而桂花糕就是一種非常風雅的食物,就是用糯米和桂花一起做的點心,不僅軟糯可口,而且帶著桂花獨有的芬芳,非常香甜。
3.青團
青團是江浙地區,到了春天必吃的一種美食。青團之所以呈現出這樣一種顏色,是因為在糯米粉中加入了艾草汁,而且內餡兒也可以選擇甜餡兒和肉餡兒,我覺得蛋黃肉鬆餡兒的最好吃。
4.驢打滾
驢打滾是北方的一種糕點,用糯米做成,因為要在豆粉裡面滾一圈,看起來很像城郊的驢打滾時揚起的'塵土,因此而得名。軟糯可口,香甜Q彈。
5.千層糕
從外表看起來就非常講究,每一層的色彩和味道都不同,因此入口格外美味,配一杯清茶最佳。
6.米糕
米糕是閩南地區的一種用茯苓粉和糯米粉做成的糕點,潔白美味,軟糯Q彈,還有淡淡的清香!
也正因為這樣,米糕現在已經成為一道馳名中外的糕點了。
好吃的糕點名稱2
01.海棠糕
海棠糕屬於一道歷史悠久的傳統點心,從清朝的時候就有了,因為糕點的形狀像海棠花,顏色呈紫醬紅色,所以得此名,也是江南地區的傳統特色小吃,最適合熱著吃,香甜可口,香味撲鼻。
02.馬蹄糕
馬蹄糕屬於一道非常受歡迎的傳統甜點,在廣東、福州以及閩南地區最為常見,主要是用糖水拌著荸薺粉蒸熟製成,顏色呈茶黃色,為半透明狀,吃起來又軟又滑,又爽口,還有韌性,口感香甜,清香嫩滑,好吃不膩。
03.定勝糕
定勝糕屬於江蘇蘇州地區著名的傳統特色糕點,吃著松軟清香,入口甜糯,還帶有股豆沙味,據說是在南宋時期,老百姓為了鼓舞將士做的糕點,所以起名定勝糕,寓意美好,希望將士打個勝仗,並且該糕點顏值也高,好看還好吃。
04.茯苓糕
茯苓糕又叫作「復明糕」,屬於閩南地區民間傳統手工美食,就是把茯苓烘乾打成粉,加入麵粉中,最後蒸制而成,吃著香甜,口感鬆鬆軟軟的,還特別有嚼勁。
05.涼糕
涼糕屬於四川宜賓的一種傳統特色美食,主要是由米漿熬制而成,再搭配上紅糖水,吃著清爽可口,香甜沙軟,口感滑嫩,感到熱的時候,吃上一口,沁人心脾,特別舒服。
06.千層糕
千層糕屬於北京當地比較有名的風味食品,糕點層次清晰,吃著松軟,可以做出不同顏色的,看起來比較有食慾,趁熱吃最好,甘甜酥軟,吃著香而不膩。
07.老婆餅
老婆餅屬於廣東潮州的一道傳統點心,餡料滋潤軟滑,吃著口感甜而不膩,皮薄餡厚,層層酥甜軟糯,主要是由麵粉,雞蛋等食材製作而成。
08.荷花酥
荷花酥屬於浙江杭州非常著名的一道傳統小吃,糕點的外形像荷花,吃著酥鬆香甜,所以得此名,口感酥香,顏值很高,吃著也是一種享受。
好吃的糕點名稱3
1、豌豆黃
它的食材全部都是豌豆。豌豆先蒸熟後,再擀成泥,然後再壓緊實,最後切成塊。雖然說起來簡單,但是在煮的時候工藝復雜,既要保證這道糕點的口感,還要讓它充分入味。
2、桂花糕
四季中迷人的秋天,是桂花盛開之時,走在桂花樹的街道上,空氣中彌漫著桂花的香味,喜歡桂花的人也一定喜歡用桂花做成的甜點,吃起來口感極佳的一種小吃,已有300多年歷史,是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的。
3、發糕
相信大家也都吃過,在很早之前就有了,只不過是做法不同,而且帶有一定的鹹味,吃起來口感還是不錯的。
4、荷花酥
這種糕點吃起來帶有一定的甜味,而且炸出來後特別的好看,給人帶來不一樣的感覺,品嘗起來也特別好吃。
5、紅豆糕
紅豆糕也是來自於江南的一種特色傳統糕點。紅豆糕就如江南給人的感覺一般,非常的清新。
6、綠豆糕
在中國已有兩千餘年的歷史。綠豆有清熱解毒之功。綠豆湯是夏季常備清暑飲料。綠豆糕是綠豆去皮加入白糖蜂蜜等材料自作而成,口感松軟、細膩,清涼爽口。
7、三大炮
成都旅行除了火鍋最不能錯過的就是小吃三大炮,走在成都的街頭地道的三大炮店鋪前總是一排排呢長隊。從顏值上看很一般,和普通的麻薯沒有區別
但是咬下去口感豐富美味,外皮軟軟糯糯的,裡面還有很豐富的夾心,味道酸甜,讓你的味蕾瞬間被濃香包裹,雖然滿嘴的香味,但是卻不膩人,讓你吃了還想吃!
8、青團
青團是江南糕點,和名字一樣它的顏色是青色,都說青色是治癒色,可以說青團的顏值很高。糯米和艾草汁混合一起,包進去豆沙、蓮蓉等不同蘸料,吃起來甜軟又清香。
Ⅳ 有哪些食材簡單,但很好吃的小點心嗎
有哪些食材簡單,但很好吃的小點心嗎?
以上就是關於有哪些食材簡單,但很好吃的小點心的全部內容,希望對您有幫助!
Ⅳ 15種美味點心的做法
點心是糕點之類的食品。相傳東晉時期一大將軍,見到戰士們日夜血戰沙場,英勇殺敵,屢建戰功,甚為感動,隨即傳令烘製民間喜愛的美味糕餅,派人送往前線,慰勞將士,以表“點點心意”。自此以後,“點心”的名字便傳開了,並一直延用至今。那麼,大家知道點心怎麼做好吃嗎?下面我為你介紹15種點心的做法。
一、奶味香蕉蛋羹的做法
原料:香蕉1根,牛奶100ml,雞蛋1個。
做法:
1、香蕉去皮用勺子壓成泥;
2、雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻;
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻;
4、蒸鍋加水燒開,將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。
二、香蕉餅 的做法
原料:香蕉、麵粉少許、雞蛋一個、牛奶少量、糖少許、鹽一點點、 油一小勺(可省)。將香蕉壓成泥,和所有材料混合。
做法:
1、將材料調成餅糊;
2、平底鍋放一點油,將香蕉糊倒進鍋里,小火煎;
3、煎香一面後,翻一面繼續煎。超級簡單哦!
三、芹菜葉雞蛋餅 的做法
做法:
1、芹菜葉摘好洗凈切碎;
2、放入大碗中加入麵粉,放入雞蛋、白糖,調成糊狀;
3、平底鍋燒熱,放少許油;
4、放入麵糊,扒平煎至微黃;
5、反面煎至微黃;
6、放在砧板上切開裝盤。
四、蘋果蛋餅 的做法
原料:蘋果2個,雞蛋4個,鮮奶100毫升,糖25克,色拉油適量
做法:
1、將雞蛋打散,加入鮮奶及糖攪拌;
2、將蘋果去核,切成花片;
3、燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎;
4、將蘋果片鋪在蛋餅上,待底部熟後再翻轉煎,然後裝盤。
五、火腿番茄乳酪雞蛋卷 的做法
做法:
1、雞蛋打成蛋液,入鹽拌勻,火腿腸切絲,乳酪片切絲,番茄洗凈去皮切小丁;
2、油熱入火腿絲,番茄丁翻炒,炒軟後盛出;
3、平底鍋燒熱轉中小火入蛋液,旋轉鍋子攤成蛋餅;
4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時,鋪上炒好的火腿番茄絲和乳酪絲,馬上用鏟子捲成卷即可。
六、 DIY 蛋黃焗南瓜 的做法
做法:
1、南瓜削皮去籽,切長條;
2、滾水裡放點鹽,南瓜條下水煮熟,撈出控水;
3、鍋里倒少許油,放入鹹蛋黃,拿鏟背順時針推攪,油溫不要過熱;
4、蛋黃炒碎後,把濾好水的南瓜條倒進翻炒,使南瓜條均勻蘸滿鹹蛋黃;
5、最後出鍋裝盤,撒少許香菜點綴即可。
七、腰帶吐司卷 的做法
材料:
白吐司4片,馬鈴薯1個,紅蘿卜1條,青豆仁20公克,蘋果1/4顆,起司片4片,美奶滋適量;
做法:
1、馬鈴薯蒸熟,搗成泥狀;紅蘿卜切丁煮軟;青豆仁先汆燙再泡冷水,以維持色澤鮮綠;
2、蘋果洗凈,連皮切成小丁;起士片全部對切成兩半備用;
3、將馬鈴薯泥、紅蘿卜丁、青豆仁、蘋果丁及美奶滋混拌均勻,做成內餡備用;
4、取片白吐司,鋪上作法3中的內餡,再依照卷壽司的方式將土司捲起,最後將起士片圍在土司卷的中央做為腰帶即可。
八、法式巧克力吐司 的做法
材料:
白吐司2片,鮮奶200cc,雞蛋2個,細砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精數滴,巧克力醬適量,奶精適量,碎巧克力適量;
做法:
1、先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻,再加入香草精拌勻即為蛋汁;
2、將吐司浸泡在蛋汁中,讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成狀態;
3、將奶油放入平底鍋中加熱融化,接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火;
4、將煎好的法式吐司放入盤中,先淋上巧克力醬,再淋上奶精,最後撒上碎巧克力即可。
九、焗烤吐司披薩 的做法
材料:
吐司1片,起司絲20公克,茄汁蘑菇肉醬適量;
做法:
1、將茄汁蘑菇肉醬均勻淋於吐司後,撒上起司絲;
2、將作法1放入烤箱,以180℃烤約5分鍾即成。
十、香蕉吐司卷 的做法
材料:吐司麵包,香蕉,壽司簾,油,煉乳,桂花蜜;
做法:
1、准備吐司麵包,把邊邊切掉,然後把香蕉剝皮,切成和土司一樣的長度;
2、把吐司放在壽司簾上,再把香蕉放在吐司上,利用壽司簾把香蕉卷在吐司里,然後卷緊,這樣就可以了;
3、可以用很多很多油炸,或者少許油煎一下,所以我懶得用好多油,叫少許油煎到金黃就可以了;
4、然後切成片,裝盤;
5、可以淋少許煉乳或者桂花蜜,不過其實我覺得不用了,這樣就很好吃了。
十 一 、糖片吐司 的做法
材料:切片吐司4片,無鹽奶油2大匙,粗砂糖2大匙;
做法:
1、將吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤約1分鍾至兩面微黃稍硬後取出備用;
2、將作法1的吐司表面均勻抹上奶油後,再撒上粗砂糖後,放入烤箱以各200℃的上下火續烤約4分鍾至吐司呈金黃酥脆即可。
十二、鮮奶炸吐司 的做法
材料:
全蛋2顆,鮮奶200㏄,花生粉2大匙,細砂糖1大匙,厚片吐司2片
做法:
1、將雞蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液備用;花生粉與細砂糖拌勻備用。
2、將吐司邊切除後,先切成小方塊狀,再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾勻。
3、取鍋,倒入約半鍋份量的油燒熱至約120℃後,再將作法2的吐司放入鍋中炸至表面呈金黃色後,撈起瀝油。
4、食用前再沾裹上作法1的花生粉即可。
十三、鮪魚沙拉口味吐司茶點 的做法
材料:
白吐司2片,白煮蛋1個,罐頭鮪魚1/2罐,美奶滋適量,黑胡椒適量,匈牙利紅椒粉少許,小黃瓜片16片;
做法:
1、白煮蛋切小丁,與鮪魚拌勻後,再加入美奶滋及黑胡椒拌勻為鮪魚沙拉;
2、將每片吐司修剪出4個圓形,共計8小片,每片先塗上少許美奶滋,依序放上2片小黃瓜,加上捏成球形的鮪魚沙拉,再撒上匈牙利紅椒粉即可。
十四、吐司鮮奶炒蛋 的做法
材料:
吐司3片,雞蛋4個,鮮奶100㏄,蔥花1大匙,沙拉油2大匙,鹽1/2茶匙,太白粉1茶匙;
做法:
1、吐司去邊後加鮮奶泡軟,再加入太白粉用筷子攪爛,備用;
2、雞蛋放大碗里加鹽打散,備用;
3、將作法1及2的材料混合,並加入蔥花拌勻;
4、燒熱油鍋,倒入作法3的吐司蛋液,以中火慢慢推動鍋鏟直至蛋液變熟,盛盤後撒少量紅椒末及香菜葉裝飾即可。
十五、冰淇淋蜂蜜吐司 的做法
材料:厚片吐司1片,冰淇淋1球,蜂蜜1大匙;
做法:
1、將厚片吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤約4分鍾至兩面呈金黃色即可;
2、取出作法1的吐司後用刀在吐司表面劃出交叉十字狀,放上冰淇淋後,再淋上蜂蜜即可。
Ⅵ 10款簡單又好吃的精緻小點心,分分鍾快速學會。
每個人都是喜歡吃小點心的吧,精緻又好吃。下面我教你做10款簡單又精緻的小點心,滿足你的食慾!
新版糯米糕
- 01
材料:糯米粉500克,低筋粉100克,去皮白芝麻200克,芒果300克,紅糖粉500克,色拉油500克 。
做法: 1.糯米粉、低筋粉下入盛器中,加入250克開水,燙成面團;
2.將去皮白芝麻下入無油鍋中,小火干炒至金黃色,盛出;
3.將芒果去皮、去核,切成5克大小的正方塊;
4.將面團擀成18×15×0.5厘米的四方片,下入六七成熱的色拉油中炸至淡黃色,撈出,吸干表面油分,用擀麵杖擀平,將紅糖和芝麻調勻,均勻地撒上一層,捲起,改刀裝盤,放上芒果丁即可。
紫薯流沙球
- 01
材料:小紫薯750克,三象糯米粉170克,澄面60克,白色麵包糠450克,鹹蛋黃500克,低筋粉100克,白糖160克,正義黃油500克,色拉油1千克(約耗100克),黑芝麻3克。
做法:主料:小紫薯750克,三象糯米粉170克,澄面60克,白色麵包糠450克,鹹蛋黃500克,低筋粉100克。
調料:白糖160克,正義黃油500克,色拉油1千克(約耗100克),黑芝麻3克。
蜜汁叉燒酥
- 01
材料:眉頭肉450克,麵粉500克 雞蛋8克 奶油60克 蒜頭1粒,干蔥1粒,老抽6克 生抽3克 鹽2克 芝麻醬6克 糖粉30克 玫瑰露酒10克 薑汁10克磨豉4克 海鮮醬8克 溫水50克麥芽糖30克。
做法:1、眉頭肉洗凈,在表面輕輕劃痕。
2、蒜頭、干蔥去衣切碎,與調味料同混和,腌肉約1~2小時。
3、預熱煎碟約2分鍾,加入油2湯匙,放進眉頭肉,用高火煮約1~2分鍾。
4、打開爐門,取出眉頭肉,塗上蜜汁料,在用高火煮約4分鍾。
5、取出叉燒,切片備用。
6、用奶油、豬油、雞蛋、麵粉做油、酥麵皮,將切片後的叉燒肉包入酥皮內,放入烤箱內烤熟即成。
抹茶西米卷
- 01
材料:小西米、抹茶粉、紅豆沙、椰絲。
做法:(1)小西米泡水約3個小時左右後瀝干水,拌入少許糖、抹茶粉、精製油待用。
(2)從超市買來的紅豆沙,捲成細長條(用一塊白棉布,浸少許油,然後把取一塊紅豆沙,放在白棉布上捲成細長條)待用。
(3)取方盤抹少許油,然後鋪一層薄薄抹茶小西米。上籠蒸15分鍾取出,略微涼一會兒,把豆沙細長條放在抹茶西米面上,慢慢細心捲成圓圈。放入椰絲盤中均勻粘上椰絲取出,用刀切成段即可。
酸奶紫薯泥
- 01
1.紫薯洗凈放鍋里蒸10分鍾,去皮,切小塊。
2. 紫薯里加煉奶和蜂蜜搗成泥;
3. 乾果切碎,把碎乾果和葡萄乾放紫薯泥里攪拌均勻;
4. 用模具整理出你喜歡的圖形,(我用的是一個心形的小碗,碗里事先放一塊保鮮膜再放紫薯泥,壓實,拿出來的時候提起保鮮膜就很容易脫模了,形狀還非常完整,如果放冰箱冷藏一下口味更佳;
5. 淋上酸奶即可。吃的時候撒上些巧克力碎裝飾一下,浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。
超級簡單的蒸牛奶凍DIY
- 01
材料:奶100ML,糖15克,面15克,粟粉20克,澱粉15克。
做法:奶和糖混合後加入各種粉,攪拌、過濾均勻,上火蒸15分,放入冰箱冷藏。一個小時後切塊。
鳳凰奶
- 01
原料: 牛奶250g,雞蛋清100g,雞蛋黃20g,白砂糖50g。
做法:
1. 將牛奶、蛋白、白糖和一個蛋黃混合,用力攪勻;
2. 分成5小碗,放入盛有適量水的鍋內,隔水加熱蒸15分鍾;
3. 燉熟端起,即為鳳凰奶;
4. 若在未燉之前,加入一個蛋黃叫單黃鳳凰奶,加入兩個叫雙黃鳳凰奶。
楊桃小果凍
- 01
材料:小麥果汁400ml, 葡萄汁400ml, 柳橙汁400ml, 楊桃果凍粉, 細砂糖。
做法:
1. 將果凍粉與細砂糖各量取15克3等份,為避免果凍粉結塊,所以必須將每份果凍粉與細砂糖先攪拌均勻。
2. 拌勻後即可將3份果凍粉加入3種果汁中拌勻,再分別置於爐火上以小火加熱至融化無顆粒狀。
3. 將煮好的果凍液倒入模型中冷藏,約1-2小時凝結後,脫模扣出即可。
玫瑰糯米糍
- 01
材料:玫瑰茄100g,玉米澱粉500g,麵包屑,糯米粉,豆沙。
做法:
1. 將玫瑰茄泡水直水發紅;
2. 80克糯米粉和20克玉米澱粉混合,加入玫瑰水(若想顏色深,可將玫瑰茄多浸泡,等到顏色變深)攪拌揉直不粘手;
3. 把糯米團均勻切幾小段,放入蒸鍋蒸約5分鍾(透明即可);
4. 拿出稍微放涼,帶一次性手套(抹點油)把豆沙放入蒸過的玫瑰團里,捏合攏,沾上少點麵包糠(隨意可不沾),下平底鍋稍煎即可。
奶味香蕉蛋羹
- 01
材料:香蕉1根,牛奶100ml,雞蛋1個。
做法:
1. 香蕉去皮用勺子壓成泥。
2. 雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。
3. 往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。
4. 蒸鍋加水燒開,將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可~
Ⅶ 教你做9款簡單又好吃的精緻小點心
甜點是人們生活中非常喜歡的一種美味食物,甜點作為一種美味小吃,甜點的種類非常的多,麵包、點心、糕點等都是常見的甜點,甜點的口味多香甜,當然不同的甜點之間還會表現的柔軟、香脆等,下面教你做9款簡單又好吃的精緻小點心的製作方法是什麼?點心是一種美味的甜點、小吃,點心的製作方式非常的簡單,蛋煎飯團、紫薯餅、香芒雙皮奶、木瓜撞奶、葯泥甜品、香蕉酥、草莓大福、山楂糕以及紅豆椰汁糕是簡單好吃的九款小點心,小點心的優勢就是製作簡單,自己就可以在家製作,人們一般在製作的時候准備好相關的食材以及工具就可以製作出來,小點心可以當做飯後的甜點食用,也可以用作早餐食用。
蛋煎飯團是9款簡單又好吃的精緻小點心之一,蛋煎飯團的製作方法是先要事先的燜好米飯,把燜好的米飯晾涼,揉成小飯團,找個小盆打入雞蛋放鹽攪拌均勻,飯團在雞蛋液中進行翻滾,平底鍋燒油,放入飯團煎至飯團兩面金黃就可以出鍋了。
Ⅷ 好吃又簡單的點心有什麼簡單易做的甜點
1、披薩(Pizza),又譯比薩餅、匹薩,這種最初源於義大利的西式大餅,是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品。通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,乳酪以及其他配料,並由烤箱烤制而成。直到今天,這種食品其實已經超越語言與文化的障礙,成為全球通行的小吃,受到各國吃貨的喜愛。知名度可是相當高!
2、蔓越莓餅干。蔓越莓餅干主要用低筋麵粉、黃油、雞蛋以及蔓越莓乾等原料製成,蔓越莓干富含令肌膚美麗健康的維生素C,制出的餅干酥鬆可口,香氣四溢。
3、瑪格麗特小餅。瑪格麗特有個相當長的學名:住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐。據說是一位面點師愛上了一位小姐,於是他做了這種甜點,並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱。瑪格麗特是絕對的新手級餅干,它不會用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,簡單朴實的外觀,味道卻是香酥可口,有些類似旺仔小饅頭的口感。
4、椰蓉蛋白球。椰蓉蛋白球也是一款操作相當簡單的烘焙美食哦,材料的話只需用到蛋白、椰蓉、白砂糖、玉米澱粉等,步驟簡便,實為快手小食之一!
5、雞蛋小餅干。這是一款裝滿童年回憶的美食,相信大家小時候都吃過吧,精緻小巧的雞蛋小餅干。材料主要用到麵粉、栗粉、雞蛋、白砂糖、泡打粉等,成品香脆可口,滿滿童年回憶啊!
6、班戟(ban[jǐ])是pancake的粵語音譯,又稱薄煎餅、熱香餅,是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。最早的一份製作的食譜可以追溯到公元15世紀。班戟製作的時候像攤雞蛋餅一樣,然後奶油打發之後放在班戟皮上面,像疊被子一樣疊起來,也可以夾入一些自己喜歡吃的小食。
Ⅸ 簡單點心的做法100種
簡單點心的做法有蛋煎飯團、紫薯餅、蛋奶土豆餅、香芒雙皮奶、木瓜撞奶、葯泥甜品、香蕉酥、草莓大福、山楂糕、紅豆椰汁糕等。
一、蛋煎飯團
原料:米飯、雞蛋、植物油。
做法:
1、做好的米飯稍稍晾涼後揉成飯團(手上沾些水就不粘手了)。
2、雞蛋打勻後加少許鹽,將飯團在蛋液中滾一下。
3、平底鍋倒入適量油,放入飯團,再煎至焦黃就可以了。
二、紫薯餅
原料:紫薯、白芝麻、少許植物油。
做法:
1、紫薯去皮,切厚塊,蒸籠蒸熟。
2、用勺將紫薯搗成泥,搓成丸子,再壓成餅。
3、不粘鍋放少許植物油,小火兩面各煎五分鍾。
4、出鍋時可以在撒點芝麻。
三、蛋奶土豆餅
材料:土豆(黃皮)200克,雞蛋75克,牛奶50克,小麥麵粉10克,鹽2克,白砂糖10克,雞精2克
做法:
1、將雞蛋去殼,入碗打散;
2、加入牛奶、鹽、糖、雞精,拌成蛋奶汁。
3、將土豆蒸熟去皮,搗爛成泥;
4、土豆泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉團;
5、將粉團加工成直徑為1厘米的小圓球,用手輕輕壓扁;
6、入油鍋煎至兩面呈金黃色,盛起排放碟上即成。