① 腐竹可以做成什麼好吃的家常菜品
腐竹營養豐富、有濃郁的豆香味，非常的受歡迎，腐竹的做法有很多，涼拌腐竹，紅燒腐竹，腐竹炒肉，用腐竹做湯等，都非常地好吃，製作又非常的簡單，我也是很喜歡吃腐竹，經常會用腐竹來做菜。
腐竹相信大家都不陌生，腐竹也是我們生活中經常會吃的食材，腐竹營養豐富，有著濃郁的豆香味和獨特的口感，深受很多人的喜歡，我和家人也是很喜歡吃腐竹，經常會買來做菜，腐竹的做法也是有很多種，涼拌、炒菜、紅燒等都非常的好吃，製作又非常的簡單，腐竹做好了比肉都要好吃，下面就來分享幾種腐竹好吃的做法。
5、排骨煲煮時間到後，把腐竹放進去，繼續小火煲10分鍾，加入鹽、胡椒粉調味，就可以出鍋了，味道鮮美，營養豐富又好喝。
小技巧
1、排骨一定要處理干凈血水，涼水下鍋焯水，煲湯的時候，水要一次加夠，要用小火慢煲，鹽要最後放，這樣煲出來的腐竹排骨湯味道鮮美。
總結：上面兩道腐竹的做法都是我自己經常會做的，製作簡單，又非常的好吃，腐竹一定要泡發好，這樣做出口感才會好，泡腐竹最好用溫水泡，可以加一點鹽，鹽可以促進腐竹快速吸水，這樣泡出來的腐竹吃起來才會又滑又嫩，韌勁十足，做出來的腐竹才會口感更好。
② 腐竹與什麼菜搭配好吃
腐竹的做法非常的多，可以涼拌，可以炒菜，炒出菜的味道也非常的美味，可以說是素中的葷菜，雖然是素菜，營養價值非常的高，裡面含有優質的蛋白，在炒菜的時候能放的食材也比較多，比如說可以黑木耳一起炒，可以和其他的一些蔬菜一起炒制，都是比較好的方法，在吃腐竹的時候要了解一些注意事項，腎病患者應該少吃。
腐竹和什麼炒好吃
材料五花肉，腐竹，少許黃酒，少許醬油，蔥，姜，蒜末，鹽，糖做法1、鍋先燒熱，放勺冷油，燒熱後放五花肉肉片，中火煸至邊角發黃油基本滲出後，放少許黃酒、少許醬油翻炒後，放蔥、姜、蒜末；2、煸出香味後，放配菜，轉大火，略調鹽、糖；再放腐竹，翻炒至蔬菜斷生即可。
做法二
材料腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，調味料：鹽，生抽醬油，糖，胡椒粉，雞精做法1、黑木耳泡發，腐竹用水泡軟切段，蒜切片，腐竹放入開水鍋煮一分鍾，撈出控水。2、炒鍋加油燒熱，下蒜和薑片爆香，加腐竹翻炒一會，加黑木耳、鹽、糖、生抽、胡椒粉、雞精炒勻即可。
吃腐竹有哪些注意事項1、腎不好的人慎吃
腐竹的營養價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。
2、糖尿病患者慎吃
糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等葯的病人也應慎食。
3、減肥者別多吃
由於製作方式的差異，腐竹的熱量和其他豆製品比起來有些高，每100克的熱量為457千卡（豆腐82千卡、豆腐乾140千卡、油豆腐244千卡）。
4、腐竹不能與蔥、蜂蜜一起食用
腐竹不宜與蔥一起食用，這樣會影響鈣質的吸收。也不宜與蜂蜜一同食用，有損聽力、腹瀉。
5、腐竹不能與含草酸高的食物同食
腐竹含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響。
③ 腐竹都能做出哪種美味的菜餚
腐竹涼拌著吃，炒著吃，煮湯，都可以，都非常好吃，腐竹是我們日常生活中非常常見的食材，做法簡單易學，動手嘗試製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下腐竹的一些做法，希望對您有所幫助！
【腐竹燜五花肉】
蔥切蔥花，生薑和大蒜切成碎末，五花肉切成肉片備用
腐竹放到水中泡軟，泡軟後，將水分擠干，切成小段，鍋中倒油，將油燒熱後放入腐竹，將腐竹翻炒片刻後盛出
好吃的涼拌腐竹就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
④ 腐竹可以做成什麼好吃的家常菜品
腐竹，可以說是一款非常美味的豆製品，要說它的吃法，那就太多了，因為它是百搭菜，和什麼菜搭配製作，都非常美味，腐竹的吃法，一般有涼拌、炒菜、紅燒、煮湯、火鍋等，日常生活中，基本上就這幾類吃法。
腐竹的不同吃法，也都比較簡單的，今天說到的這幾種吃法，恐怕有些朋友們，有些吃法還沒嘗試過，下面就給大家全面分享下，它們的吃法。
總結：以上就是腐竹的吃法大全，可以說日常生活中，大家都會吃到，做法簡單，只需用水泡開即可，不管與什麼菜搭配製作，都比較耐煮耐燉，久煮不易爛，不僅能吸收外部的味道，而且還能保住自己的豆香味不流失，算是相當完美的一道食材了。
⑤ 腐竹和什麼搭配炒好吃
腐竹和豬肉、蒜苗搭配炒好吃。
食材：腐竹4根、豬肉1塊、蒜苗4根、干紅辣椒6根、蒜瓣6粒、鹽物念念1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖少許、雞精適量。
做法：
1、干腐竹提前用冷水泡軟。
注意事項：
1、腐竹一定高輪要提前浸泡。
2、不吃辣椒的可以不放干辣椒。