A. 炒餅怎麼做 好吃的炒餅做法
1、食材：甘藍半個、餅絲適量、紅蘿卜半個、雞蛋兩個、鹽適量、醬油適量、小蔥1根。
2、先取出買回來的橄欖菜，用刀將橄欖菜切成兩半。取出一半橄欖菜，把橄欖菜的葉子掰開放到一個適當的容器里，往這個容器里加入少量的水，將橄欖菜清洗干凈。
3、把清洗干凈的橄欖菜放到案板上，用刀將橄欖菜切成絲狀。把切成絲狀的橄欖菜放到一個適當的容器里備用。注意切得橄欖菜絲要盡量細一些。
4、取出一根小蔥，將小蔥的干葉、皮和根部去掉。把去了皮、干葉和根部的小蔥放到一個適當的容器里清洗干凈。用刀把清洗干凈鎮稿喊的小蔥切成段狀。
5、取出一根紅蘿卜敬老，把紅蘿卜清洗干凈。用刀從清洗干凈的紅蘿卜上切下來一半兒。把切下來的這一半紅蘿卜切成絲狀，把切成絲狀的紅蘿卜放到一個適當的容器里備用。
6、御野往炒鍋里倒入適量的油，等油熱之後倒入切好備用的小蔥。等小蔥炒熟之後放入橄欖菜、鹽、醬油等調味品。翻炒幾下之後倒入紅蘿卜和餅絲，再翻炒幾下即可。
7、把雞蛋打碎放入一個碗里，再放入少量的鹽用勁攪拌攪拌。把餅絲取出之後，把炒鍋清洗干凈。往炒鍋里倒入適量的油，等油熱之後倒入攪拌好的雞蛋。把炒熟的雞蛋放在炒餅上。
B. 豆芽炒餅的家常做法有哪些
醋中加入適量的水，白糖，蒜，料酒調勻待用。油鍋熱後，加入蒜爆香，加入胡蘿卜翻炒。然後加入豆芽翻炒，接著加入醋汁，鹽，翻炒至蔬菜變熟，大概需要五至八分鍾，加入餅絲翻炒均勻即可出鍋。
主料：餅絲500g、綠豆芽500g、胡蘿卜200g
輔料：油適量、鹽適量、醋適量、蒜適量
1、胡蘿卜擦絲。
注意事項：
餅容易吸水，加入以後容易糊鍋，所以可以加入適量的水。
C. 豆芽炒餅絲怎麼炒才好吃
方法/步驟
油餅切成絲，鍋中倒油，放入蔥花爆香。
D. 豆芽炒餅的家常做法
豆芽炒餅是一款最家常的飯，既有菜也有飯，且清清爽爽的很是好吃。來吧各位，告訴你豆芽炒餅的家常做法，趕緊學習起來吧！
- 01
有專門賣餅絲的，但如果你家裡有現成的小薄餅的話，自己動手切成餅絲也是很好的。注意餅絲不要太寬，所謂絲嘛，比土豆絲稍加寬一點點就好了，不然影響口感。
- 02
豆芽買回來之後一定要用清水浸泡一個小時，浸泡之後用開水燙一下，然後擠干水分待用。大家還要記住哈，豆芽炒餅用到的是綠豆芽不是黃豆芽。
- 03
鍋裡面加入食用油，用蔥姜爆鍋，然後下入豆芽，然後切一個紅椒與青椒進去一同翻炒，當然這個隨你自己，不喜歡的話就不妨，因為豆芽燙過所以稍微翻炒就行。
- 04
這個時候將餅絲放進去，然後根據口味加上用生抽和耗油以及細鹽和清水調成的汁，翻炒一下就可以出鍋了。
E. 炒餅怎麼做又軟又好吃
炒餅是一種傳統麵食，北方地區主食的一種，多見於山西、河北、河南、北京一帶。炒餅做法是將熟餅切成細條或絲狀，然後加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只放綠豆芽做輔料，今天就選了幾種家常炒餅，大家都可以學著做做。
豆芽炒餅
原料：餅絲、豬裡脊肉、黃豆芽、捲心菜、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、胡椒粉
做法：
1. 肉切絲，加老抽1茶匙，生抽1湯匙，黑胡椒粉，腌制20分鍾；蔬菜切絲，蒜拍碎。
2. 鍋里熱油，大火，加蔥姜熗鍋，倒入肉絲翻炒至變色，加入蔬菜，翻炒均勻，加入餅絲，倒入少量開水。
3. 翻拌均勻，待加入的水份都被餅絲吸收。根據口味烹入適量鹽，加入蒜碎，關火，拌勻即可。
F. 豆芽炒餅的做法
將大餅切成餅絲。
G. 豆芽炒餅怎麼炒
綠豆芽炒餅做法步驟：
1.首先，准備兩張烙饃，卷在一起切成細絲。
2.洗凈的綠豆芽一把、放入盤中，青紅椒各半根，去籽後切成細絲，和綠豆芽放在一起用來配色。
3.大蔥白一根，斜刀切成馬蹄片；大蒜幾粒，切成片；再放入一小把干辣椒備用。
4.下面，我們把烙饃炸一下，鍋內燒油，油溫5熱時把烙饃絲撒入鍋中，中小火炸1分鍾左右，烙饃絲炸至表面金黃焦脆時倒出控油。
5.鍋內留底油，油燒熱後，倒入准備好的輔料爆出香辣味。
6.然後倒入綠豆芽，開大火快速顛鍋翻炒至綠豆芽斷生，開始調味：加入食鹽2克，雞粉1克，胡椒粉1克，白糖少許提鮮，保持大火快速翻炒給食材入味。
7.最後倒入炸好的烙饃絲，翻勻後即可出鍋裝盤。
這道簡單美味的綠豆芽炒餅絲做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。
營養價值：
1. 豆芽中含有豐富的維生素C；
2. 它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；
3. 綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用；
4. 它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜的功效；
5. 豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的目的。