① 雞肉和哪些食材搭配，做出來的美食健康又美味呢製作過程是什麼樣的
雞肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、胡蘿卜等成分。具有強身健體、促進青少年生長發育、提高人體免疫力、保護心血管等功效。雞肉可以跟蘑菇、黃瓜、香菇、木耳、土豆等食材搭配，做出來的美食既健康又美味，介紹以下幾種配製作方法：
01、黃燜雞
雞肉本身的營養成分就非常豐富，與香菇、土豆搭配，營養就更豐富了，可以提高人體免疫力、延緩衰老、降血壓、血糖等功效。首先准備一隻雞，清洗干凈切成塊兒、香菇6個、土豆兩個，將香菇和土豆清洗干凈，香菇切成片，土豆切成塊備用。鍋中放入清水，將雞肉，薑片，料酒放入鍋中焯水備用。鍋中燒熱放入油，小火下少許的冰糖炒化，倒入雞塊翻炒上色，加入料酒、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、黃豆醬翻炒均勻，加入適量的清水，放入少許的鹽，大火燒開轉中火燉40分鍾左右，加入香菇、土豆再燉10分鍾，最後可以放上一點青椒，大火燒開收汁，出鍋食用。
介紹以上幾種營養又美味的製作方法。
② 雞胸肉和什麼菜炒
1、木耳，材料：雞胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1顆、小辣椒1根、醬油膏1茶匙。
2、洋蔥，材料：清雞胸肉1塊、洋蔥0.5個、鹽適量、油少量、胡椒粉適量。
3、毛豆，材料：雞胸肉195克、毛豆肉225克、料酒適量、生抽適量、鹽適量、澱粉適量、豆瓣醬適量、白糖適量。
4、蘿卜干，材料：雞胸肉1塊、蘿卜干4塊、鮮紅椒1個、干紅椒4個、大喜大烤肉醬1勺、料酒1勺、醬油1勺、姜1塊、蒜1塊、澱粉1勺。
(2)雞肉跟什麼炒好吃營養擴展閱讀：
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
現在的人們經常會由於忙於工作或者是一些其他的犧牲而疏於鍛煉，鍛煉少了之後就會造成他們的免疫力下降，經常處於亞健康狀態，所以為了增強他們的免疫力，可以多補充一些雞胸肉，雞肉中的作用是非常顯著的，比如溫中益氣，益無腦補虛損等等。這對於現代生活工作的人們來說，都是非常有幫助的。
③ 雞肉可以炒什麼比較好吃
雞肉炒香菇
食療功效:健脾開胃、益氣消食
營養價值:蛋白質、B族維生素、維生素D、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:尤其適合食慾減退，少氣乏力的成年男性或少年兒童
所需材料
主要食材香菇、雞肉、豬肉、紅辣椒、鹽、味精
做法
1素雞肉切菱片，焯水後撈出;香菇洗凈對切，紅椒切片，豬肉切片。
2鍋加油燒熱，下肉片滑開。
3爆香香菇，加素雞片、紅椒片和調味料，炒至入味即可。
功效與作用
香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、益胃和中、化痰理氣和防癌抗癌的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。雞肉炒香菇具有健脾開胃、益氣消食、補虛強身、化痰理氣的功效。雞肉和香菇一起搭配可以有降壓降脂的作用，還可以延緩衰老的呢，對於促進新陳代謝有好處，同時也可以有促進食慾的作用，還可以補虛強身的哦、
④ 雞肉和什麼菜炒最好
雞肉可以跟土豆在一起搭配炒，放一下自然在裡面，味道非常好吃，而且也是非常獨特的，所以呢，平時在家裡燒的時候，可以把它切成丁，或者是切成小塊以後跟土豆塊的一起炒。
⑤ 雞肉還可以炒什麼菜
雞脯肉炒木瓜、雞肉炒三片、香辣雞肉炒西蘭花、雞脯肉炒山葯、雞脯肉炒筍絲、水豆豉雞肉炒飯、雞肉炒土豆、雞肉炒白菜胡蘿卜絲、雞肉炒鮮菇、雞肉炒茄子。
幾款以雞胸肉為主的美味菜餚
一、辣椒炒雞丁
用料：雞胸肉、香芹、姜
調味料：鹽、味精、白糖、蚝油、生抽
准備工作，雞胸肉洗干凈切絲，用鹽、蚝油腌拌一下，香芹摘去葉子切段，姜切片。
（1）起鍋熱油，下入薑片爆香。
（2）下入雞絲，用鏟炒散。
（3）下入芹菜翻炒，調味（生抽蚝油、少許、鹽、味精、白糖各適量）
（4）大火炒至芹菜斷生，即可
香芹炒雞絲，口味咸香、色澤清脆，芹菜爽口。
⑥ 雞炒什麼配菜好吃
配茄子很好吃。
雞肉炒茄子味美鮮香,營養價值也很高,安全減脂做法也簡單。
詳細做法：
原料：雞翅根8根、杭茄2根、青椒1個、大蒜、鹽、生抽醬油、食用油。
一、茄子去蒂洗凈；這種細長的杭茄很嫩，不用去皮，直接切成小段就可以了。
二、茄子切小段，大蒜去皮拍扁，青椒去籽切小塊。
三、雞翅根去骨，切小塊，用生抽醬油腌5分鍾；（換成雞腿肉也是一樣的）。
四、炒鍋上火燒熱，把蒜放進去炸香。
五、把腌過的雞肉放進去炒變色，再炒至半熟。
六、把切好的茄子放進去翻炒；如果顏色不夠，可以再加點生抽醬油進去增色提味。
七、茄子快熟的時候放鹽調味，把切好的青椒放進去翻炒幾下；（注意放鹽的時候要適量，因為生抽也是鹹的）。
八、炒好可以出鍋。