Ⅰ 豬沙肝怎麼做才好吃 家庭做法
用料
豬肝 200克 澱粉 2勺 料酒 2勺 生抽 1勺 鹽 適量 糖 適量 姜 5片 蒜頭 3瓣 青椒 四分之一個 紅椒 四分之一個 洋蔥 半個 干辣椒 2個 青蒜葉 1根
做法
豬肝買來在水中泡半小時
剪去白色筋，切成薄片
將切好的豬肝放碗里，加一勺鹽、少許糖、2勺料酒、2勺澱粉，生薑3片、蒜頭1瓣用手捏一下，腌制15分鍾
Ⅱ 豬沙肝怎麼做好吃
豬沙肝可以做蒜毫炒豬沙肝、孜然豬沙肝、醬爆豬沙肝。以下是醬爆豬沙肝的具體操作步驟：
1、豬沙肝焯水去腥：准備一鍋清水，加入料酒、
2、片姜，大火煮沸。完全沸騰後，下豬沙肝，焯水去腥。
3、撈出過冷水洗凈切小塊。
4、起鍋熱油，下姜絲炒香。倒入沙肝，大火炒勻。
5、倒入青椒調料炒熟倒入青椒、豆瓣醬、醬油、糖，中大火炒熟。
6、加入蔥花炒勻裝盤。
豬沙肝不但可供服用，清洗後還能夠作為中草葯材應用，為中醫學常見的健脾葯，其性平味甘，無毒性，有利腸胃和助消化的葯用作用，能冶療脾虛、納呆、腹瀉、解渴及疳積等症，善養虛損柔弱，主冶脾胃虛寒、食慾減退、脘腹脹滿及米穀不融等症。
Ⅲ 豬沙肝怎麼做好吃
准備原料
我們首先將豬肝洗凈（勤換水，颳去血水。）胡蘿卜切絲，洋蔥切碎，大蒜拍碎，姜切末，生抽蚝油都預備好。
Ⅳ 沙肝怎麼做好吃
主料：豬脾400g。
輔料：鹽適量、老湯適量、辣椒油適量、蔥花少許、香油少許。
香辣沙肝的做法
1、沙肝洗凈，用清水浸泡出血水，然後再沖洗干凈表面。
Ⅳ 沙肝怎麼做好吃
炒沙肝的用料
沙肝 芝麻(可放可不放)
干辣椒(可放可不放) 鹽
孜然(可放可不放)
炒沙肝的做法