1. 哈爾濱有什麼好吃的哈爾濱有哪些美食街
哈爾濱有一些比較好玩的景點,同時哈爾濱也有很好看的景點,今天小編就是要和大家會說說關於哈爾濱的一些景點,關於這些美食小編還是很推薦的,不過最後還是要看一下大家的口味了。
東北美食
在哈爾濱,各種各正鎮樣的美食非常多!傳統美食,都聚集在老道外,但一般遊客由於時間有限很少去逛!一般遊客都聚集在中央大街、索菲亞大教堂附近,好在那附近的美食也不錯!
第一頓東北菜我們是在中央大街旁邊的紅紅小廚吃的,毫無准備吃到了一頓很難吃的東北菜!不但價格高,而且菜品差!第二頓東北菜我們就找了美食攻略,請教了東北當地人,到馬迭爾賓館旁邊的老廚家吃的!那裡的鍋包肉是一絕,門口好多人都排著隊等著外賣!
中央大街附近東北菜推薦——老廚家!
東北的餃子
名氣最大的,推薦最多的是東北餃子王!
但我們吃下來,口味應該不是最好的!
東方餃子王,喜家德,柏記水餃,這幾家都是哈爾濱人常去的幾家餃子館,都是餃子連鎖店!喜家德我沒有去過,和東方餃子王比起來,還是柏記水餃更好吃!感覺東方餃子王就像無錫的王興記,只是名氣段嘩大而已,外地人去的比較多!
好吃不過餃子!
東北餃子好吃,講究的現包現做!皮兒都是現擀的,特別有嚼勁,Q彈!
東北餃子好吃,講究的是餡兒種類多,三鮮餡,豬肉韭菜餡,韭菜雞蛋,大白菜餡,大白菜豬肉餡,香菜餡,蔥餡,冬菇鮮肉餡,咖哩豬肉餡數不勝數!
燒烤
在延邊朝鮮族自治州,路邊10家酒店,估計5家是燒烤店!烤肉,是鮮族最愛的菜!
來延邊朝鮮自治州,不吃一頓烤肉,那不算到過延邊!
各種各樣的烤串,味道不能太贊!
烤羊排,量大,又實惠!
鐵鍋燉
在東北有一種當地原農村才有的美食,就是用木_子燒火,用鐵鍋加工,可以燉魚、燉大鵝、燉小雞,在燉以上這些食材時,可以加上各種蔬菜一起燉,這是最正宗的東北菜!
來東北,一定要吃一次鐵鍋燉!而且要在炕上吃!這才是正宗的東北范兒!
小吃
馬迭爾雪糕、冰糖葫蘆、格瓦斯、大列巴、里道斯紅腸,你沒吃過就不算到過哈爾濱!
秋林格瓦斯,秋林里道斯的紅腸,絕配啊!
大列巴,童鞋們有機會可以嘗一嘗,有了大列巴,路上不會餓
凍柿子怎麼吃
東北大地,天寒地凍,水果蔬菜很少!凍柿子是東北傳統的冬季水果。過去由於食品匱乏,加上沒有水果保鮮技術和保鮮運輸、貯藏條件,凍梨、凍柿子幾乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。
至於凍柿子怎麼吃,問當地人,有的說是溫水泡半小時以上等凍柿子完全解凍了再吃;有的人說不但完全解凍,就要趁凍得硬的時候,帶著冰渣吃,帶勁兒!
到底怎麼吃?還是請看到這篇文章的東北的童鞋給留個言,支個招吧!
網路上說凍柿子的吃法:把凍柿子用溫水泡一下,水要沒過柿子,大約5分鍾左右,柿子變軟,把蒂去掉,撕去外皮,放盤中或杯中即可吃了。
哈爾濱中央大街美食
1、波特曼西餐廳、華梅西餐廳(中央大街店)/露西亞西餐廳(西頭道街店)
哈爾濱被稱做東方小巴黎,就是因為它是俄國文化和我國文化的一個交流點,吃又是世界中不需要語言的文化,因為天下美食是一家!來到哈爾濱,正宗的俄羅斯大餐是千萬不容錯過的。尤其是中央大街的俄式西餐,口味正宗,相當不錯。
2、毛毛熏肉大餅
中央大街側面有一條大安街,好吃的東西實在多,最值得一吃的是毛毛熏肉大餅,門臉不大,進去還有地下舉燃粗室,卻分外干凈,實木做的暖氣罩每天都要卸下來擦一遍,令人嘆為觀止。熏肉大餅是用豬油烙的,皮嫩黃薄脆,餅芯卻有厚度,懶洋洋軟綿綿的在皮里躺著,等待人夾進去蔥啊、甜面醬啊,最重要的是,還有熏得有了靈魂的薄薄肉片,半張半張捲起來(像孩子鼓鼓囊囊的口袋),吃一口實在充實。
推薦菜:熏肉;大餅;麻醬拉皮;醬骨架;鍋包肉;血腸。
3、老上號
老上號作為哈爾濱一家十多年的砂鍋老店,不得不說今日的生意紅火是其獨有的風味成就了他自身的招牌。1996年,老上號在哈爾濱市香坊區的上號地域之內開設了第一家餐廳。由於地理位置,又與上號市場及上號小學相鄰,因此取名為「老上號餃子王」,這就是最初「老上號」名稱的由來。以經營特色砂鍋、東北水餃、各色面點、熏醬肉灌為主業,兼營老上號特色食品外賣。
4、東方餃子王
地點:中央大街和兆麟街遍地都是,好多家店
東方餃子王的餃子品種很多,個人覺得各種三鮮的都很不錯,性價比都很高。肉質細膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,並帶有濃郁的鮮香味,直至骨髓。但是要品嘗那裡的餃子,您必須要有足夠的耐心,因為那裡的生意實在太好了,時常人滿為患,您必須站著等位子,這種感覺可不好受。東方餃子王-索菲亞店(兆麟街64號)
5、老昌春餅
立春吃春餅,即是將象徵著天地的兩片春餅揭開來,再把土豆絲、豆芽、雞蛋、肉、蔥等「天地萬物」卷進去,正所謂「春到人間一卷之」,說的就是這個意思了。吃春餅講究從頭吃到尾,預示著有頭有尾。時至今日,春餅已經成為人們餐桌上不可或缺的美食了。到了哈爾濱,要想品嘗地道的春餅,首選就是老昌春餅了!老昌是哈爾濱有名的春餅老店,餅很薄,能透亮。卷上各種炒菜。味道很棒,價錢也不貴。還有免費贈送的粥也很香。
在哈爾濱有很多分店。我們一般兩個人吃會要點10張餅,然後點土豆絲,嫩炒雞蛋,魚香肉絲等菜,薄餅卷上菜吃,味道特別棒。同樣還要推薦另一家,索菲亞附近的地下美食有一家叫源源春餅的小攤,12元左右一份,支持外賣,菜品種類少,味道一般,但是餅特別好吃。
人均消費:40元
6、馬迭爾冰糕和華梅麵包
淳樸的兒時的味道,很天然,冰糕2元、5元都試過了,味道不一樣,還是5元的更好一些,麵包買的2元一個小麵包,邊走邊吃,味道很好,都是80後記憶中的味道,現代人吃多了添加各種化學原料製成的食品,吃到這種天然味道的當然會覺得美味,可悲呀。。說到哈爾濱美食,可能很多人想到的是燉菜,俄餐,地三鮮,紅腸等,下面簡單介紹幾家到了哈爾濱基本都會去吃的食物。
7、東方餃子王:基本是遊客必點,價格親民,中央大街附近有好幾家,提供外賣服務。不過外賣還有一家叫柏記水餃的,味道也不錯,價格更便宜,有的店家贈送餃子湯,有的不送。
人均消費:30元
哈爾濱有多家連鎖,中央大街,索菲亞教堂附近都有。
8、馬迭爾冰棍:1906年由一位法籍猶太人在哈爾濱創立。中央大街馬迭爾冷飲廳前有個馬迭爾冰棍外賣窗口,無論何時人都很多,5元一根,這個一定要分辨清楚,因為就在旁邊有一家賣3元一根。他家的酸奶也特別好吃。馬迭爾冰棍與紅腸、大列巴算是哈爾濱的三大特產,一般人可能對紅腸了解更多,(哈爾濱當地人一般去道外紅旗大街的商委紅腸買,需要排隊好久)
人均消費:5元
地址:中央大街89號馬迭爾冷飲廳前有個馬迭爾冰棍外賣窗口
哈爾濱還有很多美食,比如關東古巷小吃街,巷內各種東北老字型大小。還有各種燒烤店,配著哈爾濱啤酒,夜半三更燈火通明。
奮斗副食
哈爾濱僅存的兩個知名傳統副食商場,一個就是奮斗副食,另外一個是道里菜市場(也叫八雜市),純正的哈爾濱本地吃貨都知道的老哈爾濱美味聖地。
「奮斗副食」全稱奮斗路副食品商場,位於現今的果戈里大街。這里每天都是人頭涌涌的勢頭,就知道這地方來頭不小。
以前的國營老單位,現在每天都有人排著長隊買副食,幾十年如一日的火爆
在這里哈爾濱的味道你都可以買到,紅腸、涼糕、炸肉丸、干炸茄盒、老鼎豐糕點,還記的小時候吃過的長白糕么,又長又白的麵包,吃在嘴裡香甜綿軟,色白誘人,入口即化,奮斗副食,這是老哈爾濱人記憶最深處的味蕾
秋林列巴房
在哈爾濱特產美食中,以大列巴、紅腸最為出眾,是很多遊客伴手禮的必備之選。現在哈爾濱市場上大列巴的品種不少,很多廠家生產的都有,最早也是最知名的當然是秋林公司生產的大列巴。
哈爾濱遍布街頭的秋林食品專賣店,到底哪家才是真的?店裡賣的大列巴是在哪裡生產的?剛做出來的列巴也是這樣硬梆梆的嗎?推薦你去一下秋林公司的大列巴房。
如果幸運的話,你會偶遇大列巴工藝製作傳承師傅,聽「列巴郎」講一講他們對秋林的感情和與大列巴的情緣。
在那裡,你會看到列巴製作的全過程,等待出爐的大列巴更像是他們剛剛創造的「藝術品」,放進麵包爐經過木碳熱爐烘烤後就脫胎換骨變成人們餐桌上的美味,配上哈爾濱紅腸在一來罐格瓦斯,這絕對是一個非常美妙的享受!
全程只許參觀不能拍攝,因為秋林公司的大列巴工藝已經被列為非物質文化遺產,這項百年前經立陶宛匠人傳來的技藝在當地早已失傳,只有哈爾濱還保留這一傳統技藝。
夜市
要問哈爾濱哪裡小吃最多,那肯定要屬師大夜市了。在高校的吃貨圈子裡,流傳著這樣一句話「美女如林,美食如雲」,這是對哈爾濱師大夜市最精準的評價。
街邊美食的魅力,是高檔酒樓,名牌大餐不可比的,哈師大夜市的美味,已經流傳成哈爾濱的「江湖傳奇」。
師大夜市
作為哈爾濱最大的夜市,幾十年來一直備受吃貨們力捧,被視為品嘗街頭美食的首選之地。
或許是緊鄰哈師大藝術學院的緣故,就連這附近的「人間煙火」也被沾染了些許藝術氣息。這里聚集特色的地方名小吃,刺激著吃貨們的味覺。
如果你有時間的話一定要來哈師大夜市,趕緊帶上這份激動的心情,一起「掃街」吧!