A. 米醋哪個品牌最正宗
米醋中英品牌的最正宗。
中英的米醋酸味很正，調味很不錯，炒菜需要他，燉肉燉魚也需要他，去腥提鮮的效果很好，很正宗的一款米醋，涼拌菜滴上一些更是美味。
天津中英保健食品有限公司是天津最大的復合調味品生產廠家之一，主要生產醬油、食醋、復合調味品、功能調味品、香辛料、食品、保健食品等、500餘種產品。公司擁有先進的工藝技術、生產設備和檢驗設備、儀器、具有一支較強的科研隊伍。
天津市中英保健食品有限公司
天津市中英保健食品有限公司創立於1993年，1995年收購國營企業正式成立天津市中英保健食品有限公司，1997至1999年分別在沈陽、北京、西安等地成立子公司或分公司，同年在全國大面積展開銷售網路的建設，成立銷售分公司。
歷經十餘年的創業歷程，從傳統生產企業跨入高新技術企業，2002年成立天津中英納米科技發展有限公司，同步建設高科技商品的成果產業化和商業化，實現了從產品經營到資本經營的三步跨越。
公司擁有市政府頒發的「守合同重信用」單位、重質量講誠信單位、天津市工業重點企業、天津市著名商標、中國著名品牌、中國知名品牌、個私經濟重點企業、ISO9000認證企業和ISO22000認證企業。
B. 什麼牌子的醋最好吃啊
醋知識介紹：醋是一種發酵的酸味液態調味品，以含澱粉類的糧食(高粱、黃米、糯米、秈米等)為主料，谷糠、稻皮等為輔料，經過發酵釀造而成。醋在烹調中為主要的調味品之一,以酸味為主,且有芳香味,用途較廣，是糖醋味的主要原料。它能去腥解膩，增加鮮味和香味，能在食物加熱過程中使維生素C減少損失，還可使烹飪原料中鈣質溶解而利於人體吸收。比較著名的品種有江蘇鎮江的香醋和山西的老陳醋等，常用於溜菜、拌菜及腥味較重的菜餚中。
食醋因原料和製作方法的不同，可分為發酵醋和人工合成醋兩種，其品種主要有米醋、熏醋、白醋等。米醋主要原料為高粱、黃米、麩皮、米糠、鹽，經醋曲發酵後製成，呈淺棕色，香味濃郁，質量較好，適合於蘸食和炒菜；熏醋原料除無黃米外，基本與米醋原料相同，發酵後略加花椒、桂皮等熏制而成，顏色較深，以存放時間長者為好，適合於蘸食和炒菜；白醋(又稱醋精)為冰醋酸加水稀釋而成，醋酸的含量高於米醋等，酸味大，無香味。濃醋酸有一定的腐蝕作用，使用時應根據需要稀釋和控制用量。
烹調菜餚時加點醋，不僅使菜餚脆嫩可口，祛除腥膻味，還能保護其中的營養素。但是正在服用某些葯物如：磺胺類葯、鹼性葯、抗生素、解表發汗的中葯的人不宜食醋。 醋營養分析：1. 醋可以開胃，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食慾旺盛，消食化積；
2. 醋有很好的抑菌和殺菌作用，能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；
3. 醋可軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心腦血管病人的一劑良方；
4. 醋對皮膚、頭發能起到很好的保護作用，中國古代醫學就有用醋入葯的記載，認為它有生發、美容、降壓、減肥的功效；
5. 醋可以消除疲勞，促進睡眠，並能減輕暈車、暈船的不適症狀；
6. 醋還能減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用；
7. 醋還有使雞骨、魚翅軟化，促進鈣吸收的作用。 醋補充信息：選購醋的技巧：
1. 優質醋顏色呈棕紅或褐色(白醋為無色澄清液體)、澄清、無懸浮物和沉澱物，質量差的醋顏色偏深或偏淺，混濁，存入一段時間有沉澱物；
2. 優質醋帶有濃郁的醋香，質量差的醋味較淡；用筷子蘸一點醋入口中，酸度適中，微帶甜味，入喉不刺激的是優質醋。 醋適合人群：一般人群均可食用
脾胃濕盛、外感初起者忌服；胃潰瘍和胃酸過多者不宜食醋。 醋食療作用：醋味酸苦、性溫，入肝、胃經；
有散瘀，止血，解毒，殺蟲的功效；
主治產後血暈、黃疸、黃汗、吐血、衄血、大便下血、癰疽瘡腫，又可解魚肉菜毒。 醋做法指導：1. 吃餃子蘸醋或食用醋較多的菜餚後應及時漱口以保護牙齒；
2. 作菜時，加醋的最佳時間是在兩頭，即原料入鍋後馬上加醋及菜餚臨出鍋前加醋，第一次應多些，第二次應少些；
3. 醋可以用於需要去腥解膩的原料，如烹制水產品或肚、腸、心等，可消除腥臭和異味，對一些腥臭較重的原料還可以提前用醋浸漬；
4. 醋用於烹制帶骨的原料，如排骨、魚類等，可使骨刺軟化，促進骨中的礦物質如鈣、磷溶出，增加營養成分。
C. 醋哪個牌子質量最好
第一種：山西老陳醋
山西老陳醋是我家人最愛吃的陳醋，也是我最常使用的陳醋。特別是在吃餃子、做冷盤時，放上一勺山西老陳醋，菜餚的鮮味和香味會更加明顯，所以山西老陳醋會比其他醋要更鮮更香一些。而它的酸味，並沒有其他醋那麼酸，大部分人都可以接受它的酸度。
而我喜歡買山西水塔老陳醋，因為它酸味濃厚，價格實惠，我經常在網上買1.9L的水塔老陳醋，才16-17元，換算下來，1升才8元錢，也算是非常實惠的山西老陳醋了。
第二種：天津獨流老醋
天津獨流老醋是中國三大傳統名醋之一，與「山西陳醋、鎮江米醋」齊名。因為它產於天津市獨流鎮，所以取名為天津獨流老醋。據有關記載，獨流老醋已經有300多年的釀造歷史。而獨流老醋的特點也很多，它「口感純正、酸中帶甜、鮮香味濃郁、色澤醬紅、質地濃稠、久存不霉」，所以也被很多人喜愛。
第三種：江蘇鎮江香醋
鎮江香醋是江蘇省鎮江市的特產，也是中國國家地理標志產品。而鎮江香醋給我第一感覺，它真的比其他醋要更香一些。我在做一些紅燒類的菜餚時，放上1勺鎮江香醋，菜餚的香味立馬就提起來了。
如果您認真地嘗一下鎮江香醋，就會發現鎮江香醋「酸味柔和、風味純正、口感綿和、香而微甜」，真的是非常好的一款醋。如果您覺得自己做的菜餚香味不夠，建議大家加少許鎮江香醋。
第四種：福建永春香醋
永春香醋是福建省泉州市永春縣特產，也是中國國家地理標志產品，早在北宋時期，永春民間就開始用紅粬釀造老醋。永春香醋以「優質糯米、紅粬、芝麻」等原料，用獨特的配方，精工足時發酵，經過多年陳釀，才製作而成，所以永春香醋具有「色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐」等特點。
第五種：四川閬中保寧醋
保寧醋以「麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、山楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等」多種原材料釀造而成的醋，這種醋不僅開胃健脾，而且酸味適中，在四川，大部分人都是吃保寧醋。
甚至在四川一直流傳著「離開保寧醋，川菜無客顧」的說法，可想而知，保寧醋在四川人的心在，地位有多麼重大。