A. 剩米飯怎麼做好吃
剩米飯可以用來製作許多美味佳餚。以下是幾個例子：
1. 炒飯：將剩餘的米飯與蛋、蔬菜、肉類等食材一起炒制，加入適量的醬油和調味料即可。
2. 蛋炒飯：將剩餘的米飯和雞蛋一起炒制，加入適量的蔥花和調味料即可。
3. 鹹肉炒飯：將剩餘的米飯和鹹肉一起炒制，加入適鋒讓量的蔥花和調味料即可。
4. 粥：將剩餘的米飯加入適量的水或湯中，煮成粥，加入蔥姜蒜末、肉類或蔬菜等食材調味即可。
5. 壽司卷：將剩餘的米飯和適量的醋、糖、鹽等調味料混合在一起亂旁，鋪在紫菜上，再加入魚肉、蔬菜等食材，捲起來切銀陪局成小塊即可。
6. 米飯漢堡：將剩餘的米飯和蔬菜、肉類等食材混合在一起，做成漢堡餅，再加入芝士、醬料等調味即可。
這些都是非常簡單易做的美味佳餚，你可以根據自己的口味和偏好進行調整和創新。
B. 剩米飯怎麼做好吃
米飯可以說是人們的日常飲食中絕對的主角，特別是南方地區可以說是以米飯為主。但是每次蒸的飯不可能那麼正好，多多少少都會剩下點。那剩米飯該如何解決，很多人可能會選擇熱一熱再吃，也會做個簡單的蛋炒飯，但是總是這么幾種做法，吃幾次也會感到乏味。
那麼此時我們就可以充分發揮米飯百搭的優勢，加些輔料拌、炒、烤，就能夠成為一道非常獨特的美味。今天就給大家介紹6種用剩米飯做的美食，可以說是剩米飯的華麗變身，吃膩了剩飯，可以嘗試做一下，不僅營養美味，而且簡單易做。
一、蝦仁乳酪焗飯
【食材】：剩飯1碗，胡蘿卜半根，彩椒適量，鮮蝦幾只，洋蔥適量，海鮮醬少許，乳酪適量，黃油適量，孫配襲蛋清1個，料酒少許，鹽適量。
1、鮮蝦洗凈，去頭尾、蝦線，抓入少許料酒、鹽和蛋清稍微腌制一下。
2、胡蘿卜、彩椒、洋蔥洗凈切成小丁備用。
3、鍋中加黃油融化後，煸炒蔬菜丁，炒出香味後加入蝦仁翻炒至蝦仁變色，加適量的鹽、海鮮醬調味，翻炒均勻後關火。
4、米飯平鋪在烤碗中，用勺子壓平，倒入一層蝦仁蔬菜，再將乳酪平鋪在蔬菜上面。
5、烤箱180度預熱10分鍾後，將烤碗放中層烤制20分鍾至表面金黃就可以出爐了。
二、肥牛蓋飯
【食材】：肥牛片適量，洋蔥少許，西蘭花適量，胡蘿卜1段，剩飯1碗，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，白糖2勺，食用油1勺，黑胡椒少許，鹽1勺，蔥姜絲少許。
1、西蘭花洗凈，焯水，熟後撈出過冷水，撈出瀝干備用。洋蔥、胡蘿卜洗凈，切絲備用。
2、鍋中加水燒開，放些蔥姜絲，將肥牛片放入沸水中，去除肥牛的血水和腥味。肥牛七成熟的時候撈出，用清水頭洗干凈，則兄瀝干水分，放在一旁備用。
3、鍋加適量的清水、生抽、料酒和白糖小火熬煮醬汁。熬至黏稠，將洋蔥絲和胡蘿卜絲放入翻炒，再加上肥牛片，撒一些黑胡椒碎，翻炒兩分鍾出鍋。
4、米飯放在碗中，將各種蔬菜和肥牛片放在碗中，淋上湯汁即可食用。
三、魷魚包飯
【食材】：雜糧飯適量，魷魚1隻，胡蘿卜半根，豌豆粒適量，玉米粒適量，燒烤醬適量。
1、魷魚去掉外層和內臟的黑膜，清洗干凈，將魷魚須切下，須子和魷魚筒用燒烤醬腌制兩小時。
2、胡蘿卜丁洗凈切丁，玉米粒和豌豆洗凈，開水中焯燙一下，腌制的魷魚絲也充分切碎備用。
3、鍋中加入適量的食用油，下蔬菜和魷魚須翻炒片刻，再下入雜糧飯和腌制魷魚的燒烤醬，翻炒均勻出鍋備用。
4、將炒好的雜糧飯塞進魷魚筒中，壓緊壓實一些，將魷魚筒口扎緊。在魷賣乎魚的表面用牙簽戳幾下，防止烤的時候炸開，魷魚的表面刷上一層燒烤醬。
5、烤箱180度預熱，10分鍾，將魷魚包飯放入，中層烤20分鍾後翻面，再刷上一層燒烤醬，繼續烤制10分鍾後出爐，吃的時候切成塊兒即可。
四、雜糧飯團
【食材】：雜糧飯1碗，海苔碎適量，海苔片少許，肉鬆少許，白芝麻適量，鹽1大勺，壽司醋2大勺。
1、白芝麻清洗干凈，晾乾，入鍋小火煸炒，待白芝麻金黃成熟加入適量的鹽後關火。
2、將放涼的白芝麻鹽放入保鮮袋中，用擀麵杖充分的擀碎，放在大碗中備用。
3、雜糧飯中加入壽司醋充分地攪拌均勻，再加入海苔碎和肉鬆，充分的攪拌均勻放在飯團模具中，壓製成型。
4、在雜糧飯團的底部包上一片海苔片，飯團頂部蘸點芝麻鹽，裝盤即可食用。
五、三文魚蛋包飯
【食材】：米飯100克，雞蛋2個，三文魚50克,胡蘿卜1段，黃瓜1段，熟玉米粒適量，蔥姜少許，水澱粉適量，鹽少許，生抽1大勺，食用油適量。
1、蔥姜洗干凈切絲備用，胡蘿卜、黃瓜洗凈以後切成小丁備用。
2、三文魚洗凈，切成小丁加上蔥姜稍微腌制一下。
3、鍋中入油，將腌制好的三文魚下入滑炒，七成熟後盛出備用。
4、重新起鍋下油，下入胡蘿卜丁、玉米粒翻炒至胡蘿卜變軟，再加入米飯和三文魚、黃瓜丁，加鹽和生抽調味炒勻出鍋備用。
5、雞蛋打入碗中加入水澱粉攪勻。
6、平底鍋小火，倒入蛋液，待蛋皮的底部有些定型時在一邊放入三文魚飯，將另一邊蛋皮蓋上，用鏟子壓緊，蛋皮煎至成熟就可以出鍋了。擠上番茄醬，擺些愛吃的蔬菜，一道美味的蛋包飯就完成了。
六、菠蘿飯
【食材】：剩米飯1碗，菠蘿半個，鮮蝦幾只，豌豆粒適量，胡蘿卜1段，洋蔥少許，培根少許，蛋清1個，生抽1勺，料酒少許，胡椒粉少許，鹽適量，食用油適量。
1、菠蘿切開，用勺子挖取菠蘿肉，切成小塊，放入淡鹽水中浸泡10分鍾取出瀝干水分備用。
2、鮮蝦去頭、去尾、去蝦線，洗凈，加少許的料酒，鹽和蛋清抓勻，腌制10分鍾。
3、胡蘿卜、洋蔥洗凈切丁備用，豌豆洗凈，培根切成小丁備用。
4、起鍋入油，下入蝦仁滑炒至蝦仁顏色變紅盛出備用。
5、重新起鍋，入油，加入蔬菜丁和培根丁翻炒，炒出香味加入米飯翻炒一會，再下入蝦仁和菠蘿塊，加入適量的鹽和生抽調味，將飯炒出香味後就可以出鍋了，盛在菠蘿裡面即可。
大家好，嬌媽致力於每天都能做出營養健康的美食給家人吃啊，可以說研究美食已經成了我生活中最大的樂趣了。雖然說只是1碗小小的剩飯，但是只要花點心思，就能夠為家人呈上美味和營養，看著家人吃得津津有味，覺得幸福莫過於此。
C. 茄子燜飯怎麼做好吃，茄子燜飯的家常做法
用料
茄子，肉沫，蔥花 大米，糯米
好吃的茄子燜飯的做法
大米和糯米按1:1混合，洗凈浸泡一個小時
茄子洗凈切絲
肉切沫，切蔥花
熱鍋冷油，下蔥花，肉沫翻炒
下茄子絲翻炒，加鹽，十三香，牛肉粉，生抽炒至7成熟
均勻鋪上泡好的大米和糯米，加水剛好沒過米就可以，千萬不能加多，因為米是泡過的，茄子裡面也有水分
中小火燜熟，大約20分鍾，水收干，用飯鏟將飯和菜混合均勻，小火再燜5分鍾，關火
做醬汁:海鮮醬油，蒜末，香菜，香蔥，芝麻，辣椒油混合
盛出一人份的飯，淋上醬汁，配兩個簡單的小菜，一頓美味的午餐/晚餐就完成啦，盡情享用吧🍲
也可以用綠色的生菜搭配，好吃又好看
小貼士
沒有小菜也可以吃得很好哦🌷