⑴ 瘦肉煮麵條的家常做法竅門
如果擔心煮出來的面條寡淡無味,可以在煮麵條的時候加入一些瘦肉,幾分鍾就能煮出一碗熱氣騰騰的瘦肉面條。加入不同類型的肉煮出來的面條,味道也是不一樣的。比如加入羊肉,既能吃到一碗熱乎乎的羊肉面,也能喝到一碗羊肉湯。那麼,瘦肉煮麵條的家常做法有哪些呢?
瘦肉煮麵條的家常做法竅門
做法一
食材:瘦肉、面條、蔥、姜、芝麻油、鹽
1. 將瘦肉剁碎,准備蔥花、姜絲。
2. 鍋中熱芝麻油,放蔥花、姜絲炒。
3. 倒入適量水,水一開,馬上放瘦肉,用鏟子攪散。
4. 再水開,關火,加蓋子燜1分鍾燙熟肉。再放鹽調味。
5. 煮好的瘦肉湯盛在一大碗中備用。
6. 另燒一鍋水,把適量面條煮熟。
7. 用幾只小碗各裝半碗瘦肉湯。
8. 煮好的面條撈出,放入肉湯碗中,加點豬油調和即可。喜歡辣的可加辣椒粉和勻。
做法二
食材:面條(生)、豬肉(瘦)、小白菜、油、鹽、醬油、豆粉
1. 瘦肉切片後用適量的油、鹽、糖、豆粉調味腌制。
2. 食材:濕面
3. 燒開水後,加入面條,入水處理。
4. 撈起面條,用冷水沖洗,然後晾乾備用。
5. 再次燒開水。
6. 加入青菜,同時放入少許花生油。
7. 然後加入面條。
8. 再加入瘦肉,同煮5分鍾即可。
做法三
食材:面球、瘦肉、西芹、蔥花、鹽,、油、豉油、胡椒粉
1.准備好面條,蔥花切好。
2.西芹洗干凈切薄片,備用。
3.瘦肉事先切好,用鹽,油,蚝油和澱粉幸好腌15分鍾入味。
4.用一湯鍋煮開水,把面條放進去,放一點點鹽。
5.大火煮開,關火,即可把面條撈起瀝干水,放入面碗里。
6.煮麵條的同時用另一湯鍋煮開水,然後把芹菜片放入。
7.然後放入之前腌好味的瘦肉片,不動,中火煮開。
8.加入適量的鹽,油,滴入幾滴豉油,少許胡椒粉調味,稍攪拌打散,肉片轉色即熟,關火放入蔥花。
9.把剛煮好的肉片湯淋到面碗里即可。
小孩如何減肥
1、避免減肥誤區:對於減肥,相信很多朋友不陌生,而且減肥方法也有很多。但是並不是任何一種方法都適合小孩子的。就比如,成年人經常用的一種節食方法,還有葯物方法。如果小孩子使用這樣的方法,不僅對於他們的健康成長,甚至智力都有一定的影響,嚴重的則可能會導致小孩身體免疫力的低下。
2、掌握科學方法:食用消脂食物是比較安全的,並且無副作用的。減肥期間,孩子一定注意細節,吃飯的時候必須細嚼慢咽,並且避免一些油膩、油炸的食物。平時,寶媽們可以給孩子准備水果沙拉或者蔬菜沙拉作為輔食。
還有孩子減肥最重要的離不開節食,但是孩子節食不同於成人,適當的飲食控制是需要的,但是蔬菜,魚,蛋白質等一些基本的營養物質一樣都不能少。在一個合理健康的減肥運動中,保證孩子健康成長才是最重要的。
⑵ 瘦肉煮麵條怎麼做好吃
1.瘦肉切成絲,加入料酒、醬油、濕澱粉拌勻,腌制10分鍾;榨菜切成絲後先泡20分鍾去除鹹味。
2.鍋中倒入油,放入肉絲炒散,再放入榨菜,炒勻後盛出。
3.水燒開後放入面條煮熟後撈出,放入碗中,再放入炒好的榨菜肉絲和蔥花即可食用。
煮麵技巧:煮麵條,人們習慣將水燒開,再放進乾麵條去煮,這種方法其實不對。
因為乾麵條進入沸水的短時間內,面條表面迅速軟熟,形成一層「隔膜」保護層,阻止沸水再滲入乾麵條內部,造成了「硬蕊」面。
這樣煮,既費時又不易熟。
正確的煮法是,在煮麵的水沸騰前2-3分鍾將乾麵條放進鍋里,
使乾麵條有一個被水滲透的機會,待水滲透乾麵條後,
煮麵水也沸騰起來,面條很快就會被煮熟了,這樣煮又省時又容易熟。
回鍋面片
瘦豬肉,小白菜,西葫蘆,油豆腐,土豆,綠豆芽,西紅柿,麵粉。
鹽,雞精,生抽,辣椒面,花椒面,味精,油,生薑少許,蒜蓉少許,食醋。
1、瘦豬肉切小片,過油炒熟,待用。
2、小白菜切段,西葫蘆、土豆切小片,油豆腐切小塊,西紅柿切小瓣待用。
3、麵粉加水,和成面團,用擀麵杖攤開,用刀劃成3-4厘米寬1厘米厚的條,待用。
4、搭油鍋,待油熟後把生薑、蒜蓉,辣椒面倒入炒香,放肉片煸炒,加入西葫蘆片,土豆片,油豆腐塊,小白菜段,綠豆芽翻炒,加入鹽,雞精,生抽,花椒面,味精,水少許繼續翻炒。待燴菜5-6成熟後加西紅柿瓣,翻炒至熟。
5、換湯鍋,倒入水,煮至沸騰,將切好備用的面條一一揪成3厘米見方的薄片入鍋,待面熟後用漏勺打出,倒入燴菜鍋中。
6、重新搭菜鍋,把面片和燴菜翻炒均用,淋食醋裝盤。
蛋黃面
主料:小麥富強粉500克,雞蛋210克
做法:
1將麵粉放入盆內,磕入雞蛋拌勻;
2再加入冷水(100克)和成面團,揉勻揉光,蓋濕布放在一邊;
3將面團放在案板上,先擀成長方條,再擀條成長形的厚1毫米的大薄片;
4切成竹簾棍寬的細長面條,投入開水鍋里煮熟即可;
5食用時可配各種澆頭,亦可涼拌。
⑶ 瘦肉煮麵條怎麼煮好吃
瘦肉和面條的搭配也是很好吃的,對於那些不愛吃肥肉的人來說,瘦肉煮麵條的風味更好,同時如果把它煮得更爛糊,也能給家裡的老人和小孩一起吃,要把它做的好吃就需要好的方法和調味。那麼,瘦肉煮麵條怎麼煮好吃呢?
瘦肉煮麵條怎麼煮好吃
做法一
食材:面條、豬肉、小白菜、油、鹽、醬油、豆粉
1. 瘦肉切片後用適量的油鹽糖豆粉調味腌制。
2. 燒開水後,加入面條。
3. 撈起面條,用冷水沖洗,然後晾乾備用。
4. 再次燒開水。
5. 加入青菜,同時放入少許花生油。
6. 然後加入面條。
7. 再加入瘦肉,同煮5分鍾即可。
做法二
食材:面球、瘦肉、西芹、蔥花、鹽,、油、豉油、胡椒粉
1.准備好面條,蔥花切好。
2.西芹洗干凈切薄片,備用。
3.瘦肉事先切好,用鹽,油,蚝油和澱粉幸好腌15分鍾入味。
4.用一湯鍋煮開水,把面條放進去,放一點點鹽。
5.大火煮開,關火,即可把面條撈起瀝干水,放入面碗里。
6.煮麵條的同時用另一湯鍋煮開水,然後把芹菜片放入。
7.然後放入之前腌好味的瘦肉片,不動,中火煮開。
8.加入適量的鹽,油,滴入幾滴豉油,少許胡椒粉調味,稍攪拌打散,肉片轉色即熟,關火放入蔥花。
9.把剛煮好的肉片湯淋到面碗里即可。
做法三
食材:瘦肉、面條、蔥、姜、芝麻油、鹽
1. 煮肉湯:將瘦肉剁碎,准備蔥花、姜絲。
2. 鍋中熱芝麻油,放蔥花、姜絲炒。
3. 倒入適量水,水一開,馬上放瘦肉,用鏟子攪散。
4. 再水開,關火,加蓋子燜1分鍾燙熟肉。再放鹽調味。
5. 煮好的瘦肉湯盛在一大碗中備用。
6. 煮麵條:另燒一鍋水,把適量面條煮熟。
7. 用幾只小碗各裝半碗瘦肉湯。
8. 煮好的面條撈出,放入肉湯碗中,加點豬油調和即可
孕早期可以節食減肥嗎
女性懷孕期間不建議減肥,特別是早期不能減肥,因為懷孕早期孕婦會有一些早孕反應,身體的損耗非常大,此時盡量多吃一些,而且要做好葷素搭配飲食,才能攝入更多的營養,這個期間不能節食,這個階段再減肥對於胎兒發育不利,可能會導致流產發生。
孕婦減肥會諸多危害,主要有以下兩個方面:
1、影響胎兒發育。孕婦減肥對於胎兒的影響非常大,胎兒處於生長發育中,孕婦減肥節食會導致營養攝入不足,不能正常給予胎兒需要的營養物質,胎兒可能會出現生長緩慢,甚至胎停。即便是順利出生,寶寶的抵抗力會變差,骨骼的發育也會受到影響。
2、影響孕婦健康。孕婦減肥,飲食上控制,對於自己的身體傷害也很大,可能會導致貧血發生,而且還可能造成便秘發生,則會造成流產以及早產的情況。
⑷ 肉絲煮麵條怎麼做好吃
用料:裡脊肉一塊,西紅柿兩個,姜一塊,料酒一勺,白鬍椒粉少許,鹽適量,生粉一勺,青菜少許。
具體步驟:
1、豬裡脊肉洗干凈,切成細絲。
注意事項
1、煮麵的時候,乾麵條鮮面條都可以用,鮮面條煮至五成熟,乾麵條煮至七成熟就可以了,不要煮到全熟,這樣做出來的麵筋道爽滑有彈性,不會成一鍋麵糊狀。
2、青菜一定要最後再放入,面條中不要添加各種醋,不然青菜的顏色會發黃,不好看。
⑸ 的做法,豬肉煮麵條怎麼做好吃,豬肉煮麵條的家常做法
步驟
1.豬肉,面條
調料:鹽,生抽,生粉,油,蔥花
2.豬肉切薄片用生抽,生粉,油拌勻
3.下來面條用筷子攪散,放適量鹽
這樣煮出來面條帶味
4.誰煮開了下面條
5.煮到面條過心了 撈出 待用
6.另起鍋煮開水 放入用生抽,生粉,油拌過的肉片
7.肉片放鍋里用筷子劃開
8.蓋上鍋蓋大火煮改中火將肉片煮熟,豬肉一定要煮熟透 對健康有益
9.待豬肉煮熟了 將煮 好的面條放進鍋里
10.放適量鹽調味,劃開 煮開 即可
我一般不會放味精雞精之類,因為肉片煮的湯已經夠鮮了。
11.裝碗里
12.撒上蔥花 搞掂
寶寶還喜歡自己加點胡椒粉