Ⅰ 安康魚怎麼做比較好吃
安康魚也叫做獅子魚，雖然長相比較醜陋，但是燉湯做菜味道是非常棒的，當然，海鮮一類咱們要注意的還是在製作時候的清理，要把魚體內不能食用的東西都徹底地清理干凈，這樣才可以放心食用，這安康魚的它嘴裡面的牙齒比較多並且是很鋒利的，所以在清理的時候要注意不要傷到自己，可以根據自己的口味選擇合適的吃法。
康魚跟豆腐搭配起來，味道十分可口，需要准備的材料有安康魚、豆腐、姜、蔥、蒜、鹽、料酒、花椒、大料、白醋、豆瓣醬、糖、油。
先把安康魚殺好洗凈切塊，把豆腐切塊，把姜、蔥、蒜洗凈切碎。用冷水入鍋，加入適量的鹽跟料酒，把切好的安康魚放進去焯，這樣可以去掉安康魚的血水。
Ⅱ 不想放棄味覺，又時刻在減肥的人，上班便當如何做
香煎龍利魚便當
魚肉是標準的營養豐富脂肪低啊，很適合你啦~
主料
龍利魚半條
大蔥半根
姜絲適量
檸檬1片
食用油、鹽、黑胡椒
香煎龍利魚便當的做法步驟
1. 食材准備： 龍利魚解凍並洗凈，瀝干水分後兩面塗抹鹽和黑胡椒，1小勺鹽即可，用手輕輕按壓抹勻，腌制20分鍾；大蔥切段、生薑切絲；
2. 開中火，鍋熱後放1勺油，放入大蔥段和姜絲爆香。
3. 將大蔥和姜絲推至一邊，放入腌制好的龍利魚，兩面煎至變白；
4. 將檸檬片對半切開，放在魚身兩邊略煎入味。
5. 起鍋前可再加適量黑胡椒。
小貼士
1、腌制的時候，鹽用一點點就夠了；
2、龍利魚耐煎不耐翻動，翻面的時候可用勺和木鏟輔助一下； 【營養價值】 龍利魚：具有海產魚類在營養上顯著的優點，祥遲含有較高的不飽和脂肪酸，蛋白質容易消化吸收。其肌肉細嫩，口感爽滑，魚肉久煮不老，無腥味和異味，屬於謹昌李高蛋白、低脂肪、富含維生素的優質比目魚類。吃了有助於人體腦細胞的生長發育和防止心臟病及多種疾病的發生。
以上內容由豆果 美食 優質用戶上班族的便當編寫
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其實有一個問題就是我們去運動去健身，最終的目的還是為了能好好的吃東西。但是有一個觀點大家都知道，就是好吃的東西一般都是熱量非常高的，而且不怎麼 健康 。 健康 的飲食普遍都是非常難以下咽的。今天跟你分享一下，如果你是在剪紙減肥期間怎麼兼顧你的味覺，而且又不影響你減肥的效果！
有條件的話盡量去選擇橄欖油。橄欖油相對於其他的動物油植物油來說的話，它的熱量比較低，屬於是比較 健康 的。而且用橄欖油的話，你也可以正常的去兼一些食物或者是炒一些食物，都是沒有問題的。
現在大部分人家裡面都會有一個烤箱。用烤箱烤制出來的一些肉類或者是蔬菜之類的，他都是屬於低有的要相聚 健康 的多。而且從味覺上來說的話，你用白開水煮出來的，要好吃不止一個檔次。
如果是特別想喝飲料的話，可以選擇一些無糖的飲料，比如現在有很多無糖的可樂雪碧以及一些運動飲料，都是可以去替代的。口感的話不會差別特別大。很多人減肥期間喜歡做一些沙拉或者三明治之類的，比較便攜的輕食。但是這種食物一般你不配點兒什麼醬的話，吃起來也是很難，是的，目前很多超市裡面都有賣一些低熱量低鹽的，比如說番茄醬胡椒醬這種的。選擇這種低熱量低演的將去搭配你的輕食來吃的話也是沒有問題的。
最後最主要的一個還是需要去運動。因為如果你只靠我們人體自身的代謝去消耗你攝入的熱量的話，是遠遠不夠的。減肥的原理就是你攝入的熱量小於你消耗的熱量，就能達到一個減肥的效果。雖然說吃是一個比較重要的一方面肥，但是還是要去搭配合理的運動才能達到最好的效果。
告訴你最實用做上班減脂便當的秘訣。
1、請准備好合適的工具
其中有，玉子燒鍋、可以微波爐加熱的便當盒、廚房秤、攪拌機等。
第二。准備食物清單（每天。但熟練了後面就好了。看冰箱里有什麼做什麼）。
下班後直奔菜市場或者小區附近的生活超市，按照餐單買好你要的食材。
第三，晚上花半小時就可以做好你要的第二天食物。
注意幾點，不用大綠葉菜，放餐盒中容易生亞硝酸迅鉛鹽，可以用豆類蔬菜。
牛肉一次性煮好，用塑料袋分裝放冰箱，要用時拿出一袋。
第三，用好玉子燒鍋，一切都可以成為雞蛋卷。把食材用攪拌機打碎，打入雞蛋液做雞蛋卷。
第四，藜麥做主食餓好處，可以煮一鍋，放冰箱冷藏一周內不壞。
第五，第一天晚上做好放冰箱，第二天帶到單位立即放冰箱，第二天中午微波爐加熱食用。
題主的這個問法有點繞， 基本上就是想問一下有哪些美味程度上不至於太低，又可以作為中飯便當的減肥餐是吧 ！（上班便當應該也就是一餐中飯了，如果工作忙碌到晚餐都需要在公司吃便當的話，我覺得這個時期不太適合減肥。工作壓力大，飲食上再苛責自己，很容易就會崩潰，畢竟一切以 健康 和安全為主。）
不過咱們不忽悠人啊，有些實話先說前面。不存在什麼特別鮮嫩美味、吃多少都不胖、又便宜又簡單的減肥餐，這種東西也就只有玄幻小說里和所謂的「減肥機構」的人口中可能會存在。不管是什麼食物吃多了一樣都會胖， 要減肥更重要的是【吃多少】，其次才是【吃什麼】 。如果不能理智的正視這個問題，那麼減肥可能就會變成一輩子的「事業」了。
我覺得列舉食譜的意義不大，沒有幾個人覺得照著一個幾道菜的食譜吃上幾個月是個開心的事情吧，授人以魚不如授人以漁，下面我們主要來說說這個准備便當的思路。首先咱們把主食的選擇先說了 ，盡量不要吃饅頭、面條這種加工更徹底、更容易消化吸收的主食，米飯稍微好一點但是也好的有限。我親身嘗試過的方法是用蒸煮熟的紫薯、紅薯、胡蘿卜、南瓜和玉米之類的作為主食。這些食物熱量比精米白面主食低很多，而且含有較多的纖維也比較有飽腹感，在減肥的同時讓肚子不至於餓的遭罪，算是減肥其實很不錯的主食選擇。
減肥期間的菜 其實選擇也很多，基本上所有的綠葉蔬菜都可以吃，但是考慮到是要做便當帶著上班，所以我們在蔬菜上的選擇就以萵筍、蘆筍、蘑菇、黃瓜、西藍花、冬瓜、芹菜、西紅柿等比較能放一段時間的菜為主。實在想吃綠葉蔬菜的話，可以一點黑醋、橄欖油等調個油醋汁拌個蔬菜沙拉單獨用小盒子裝。
除去蔬菜的部分，肉類也很重要 ，減肥我們要減的是脂肪，所以我們只要選擇低脂肪的肉類就可以了，建議以魚蝦為主，牛肉的紅肉部分也是不錯的，雞蛋也是一個健身和減肥兼具的「神器」。
食材就是上面推薦的方式去選， 烹飪方式就是蒸煮為首選，其次可以考慮烤的吃法，最後是薄油的煎和炒 ，切記不要吃油炸、鹽漬、糖漬的食品。零食這個東西真不是一個減肥的人要嘗試的，但是如果實在忍耐不住的話，還是以糖含量比較低的水果為主吧。
最後說幾句真心話給想要減肥的朋友：是不是需要減肥，以及減肥的主要方式對於不同的人都是不盡相同的。比如原本常年飲食很油膩或者暴飲暴食導致體重很高的人，可能只要改善下不良飲食習慣，短期內不用運動體重都會下降很快。但是一些體重沒有特別過重的人，可能只是因為生活習慣不太好，比如長期久坐導致的局部肥胖，這就不是簡單的改善飲食就能針對解決的了。而且減肥本身就是不能求「快」的事情，這個肉用了那麼久長在身上，想短短個把月就輕松安全的減掉，對於絕大多數人這都是不可能的事情。
以上就是我當初從差不多148斤減肥到118斤的期間，我在准備飲食上的經驗，我已經有不只一個朋友用這個思路成功的減肥了，希望能夠對你有所幫助。
上班人士沒有那麼多的時間來做午飯，並且在公司里，加熱的工具也沒有那麼多，尤其是對人的形體很苛刻的現代，如何做一些可以讓我們保持身材的同時還能滿足我們的味蕾的上班便當呢？
第一給大家推薦的是黃瓜炒雞蛋，黃瓜本身熱量日常低，而雞蛋含有的也是人體日常所需的蛋白質，這兩樣在一起也能碰撞出非常美妙的味道來，而且做法也很簡便，我們只需把黃瓜切成薄片，並且先把雞蛋打在容器里攪拌均勻。然後先下油鍋炒一下雞蛋，當雞蛋呈現出金黃的色澤時就要立刻盛出來。再把黃瓜放進去翻炒至稍微有些軟時，再把超好的雞蛋重新放進去，翻炒幾分鍾，加入適量的鹽，最後在出鍋之前，放入少量的蚝油，就到大功告成了！帶到公司只需用微波爐熱一下就能吃啦。
其次要給大家推薦的是清炒荷蘭豆了，荷蘭豆這種蔬菜不僅可以分解我們人體中的少部分油脂，還可以滿足我們的味蕾。首先要選購新鮮的荷蘭豆，帶回家之後先把荷蘭豆去掉筋和蒂，再切成五厘米長的塊狀就好，接著准備上一些蔥姜蒜末，熱鍋熱油先把蔥姜蒜都煸炒至飄香，緊接著再把荷蘭豆下到鍋里，翻炒熟就好，最後加上一些鹽和香油，味道非常鮮美，到了公司甚至都能直接涼著下飯吃，可以說是很快手又很有營養還很好吃的菜了。
上班便當其實很好做，只要大家不選擇肥肉很多油很多的菜去做就好了！大家快翻看下食譜有什麼是自己喜歡吃的 健康 菜吧！
我們都知道減肥要通過科學的方法，不僅要進行身體鍛煉，還要通過合理的飲食來搭配，減肥是一個漫長的過程，所以要是吃的不好吃就更難啦。我們都是在減肥的路上慢慢摸索著前進，既想要好的身材，又不想放棄味覺，其實這兩樣是可以不沖突的，只要我們學會好吃又減肥的食譜之後，就可以既吃到好吃的，又不耽誤減肥。所以怎麼做上班還是一個很熱門的話題，今天就來教教大家怎麼做好吃又 健康 的美味便當。
其實在飲食的攝取上，我們真的不用吃太多，一定的量就足夠了，掌握好營養平衡，身體也不再那麼沉重了，減肥也不會再有負擔了。很多朋友以為減肥就必須吃那種水煮白菜，像是在嚼蠟一樣，無比難受，但實際上減肥也可以吃的很好，有很多美味的食物對減肥的人來說都可以吃，根本不用擔心減不了肥。只要搭配低熱量的食物，一個星期都可以不重復的吃到美味的便當，尤其是適合忙碌的上班族，操作簡單省時間！
——【內容總結之「你問我答」】——1，減肥期間可以吃什麼？
答：其實減肥時只要注意不吃熱量很高的食物就行了，還是要營養搭配均衡，吃一些蔬菜水果和一些雞胸肉都是完全沒問題的，這樣既保證了身體需要，還美味好吃。
2，怎麼做涼拌三絲？
答：涼拌三絲真的是減肥人士必會的烹飪手法，不僅可以有效的控制油量，熱量的攝入，最重要的是比水煮的好吃很多。
3，為什麼減肥期間可以吃白菜雞肉卷？
答：因為雞胸肉的熱量很低，將雞胸肉剁成泥，加入一個雞蛋，還有香菇碎，西藍花碎，和其他的一些蔬菜，再加少量的調味料，把白菜放入沸水煮一下讓葉片變軟，再用白菜葉像包餃子一樣包住肉泥，用牙簽固定，在鍋里蒸就好了。
4，怎麼做蔬菜沙拉？
答：將生菜，黃瓜，櫻桃，番茄洗干凈切塊，然後就可以裝盤了，其實很簡單的，因為這些蔬菜水果都是可以直接生吃的，而且味道也還不錯，所以就不用加醬汁調味了。
5，為什麼很多減肥的人喜歡吃紫薯？
答：因為紫薯的味道是甜甜的，但是它的糖分是很低的，很多小夥伴都喜歡吃紫薯，它的味道真的甜甜糯糯的，一點也不會覺得難吃。就單吃紫薯也很好吃，而且紫薯的熱量也很低，也不會長胖，還很有飽腹感，一般吃一兩個就已經飽了。
——減肥便當之小貼士：
（1）這里的大部分菜可以提前准備好，第二天早上只要用微波爐加熱裝盤味道也不會變。
（2）紫薯可以一次煮兩天的量，省去了很多時間。
水果可以多吃，可以選擇一些糖分比較低的水果，比如西柚，櫻桃。藍莓等等。
一個曾經180的人給你說一下心得！嘿嘿！
吃飯無非早中晚（有夜宵習慣的除非體質不會胖，要不然盡早戒掉！）
便當：
超標80%以上時：
70%的蔬菜青菜，10%的米飯，5%的葷食，15%水果
超標40%以上時：
60%的蔬菜青菜，10%的米飯，10%的葷食，20%水果
超標10%以上時：
20—50%蔬菜青菜，10%米飯，5—25%葷食，15%—40%的水果
當然，這只是我的減肥過程，現在小悟吃飯看見喜歡的就多吃點，只要葷素搭配好，一切OK！
最後還要說一點就是減肥，
一定要注意晚上！注意晚上！注意晚上！
也要注意早上！注意早上！注意早上！
因為早飯沒吃好，脾胃功能會少到影響從而影響代謝，從而妨礙減肥，
晚飯吃的多，就會添膘，所有小悟晚上就喝一碗粗糧粥！
其實，只有吃的不那麼「艱苦」才能長久堅持減肥！
因為，嚴苛的減肥飲食法雖然能夠快速減重，但是如果無法堅持下去、甚至半推而非，不僅會讓減重成果前功盡棄，還可能因為過度剋扣飲食導致暴食發生，體重不僅不降反而快速反彈——所以，要想堅持減肥、拒絕反彈，必需選擇適合自己的飲食和減重方法！
吃的滿足，不代表必需沒滋沒味！很多人將美味食物曲解成過度調味、高油、高鹽、高糖的食物，其實不然！美味的一餐也可以熱量不高，但食物種類豐富，讓減肥者在獲得充足營養的同時，避免熱量攝入過剩，具體方法如下：
1.種類多、但以低熱量食物為主：增加低熱量蔬菜、菌藻類食物，既能豐富菜量、種類，又能避免熱量過高。而主食、肉類、烹調油則要做減法，能少則少，規避熱量增加的一切可能途徑！此外，餐 前一碗湯也是避免正餐吃太多餓一個好方法 ，瑋瑋發現日本飲食中，每餐都少不了一碗湯，這也許是日本肥胖率較低的原因之一吧！
2.先吃菜，再吃飯：防止熱量攝入過多的方法就是，開餐時先吃幾口蔬菜，再開始吃主食。我們的胃口就那麼大，多吃點菜，少吃點飯，自然能降低熱量攝入，預防肥胖。此外，這么吃也能延緩餐後血糖上升，防止體脂囤積。
3.主食別超過一拳：減肥要避免油炸食品、甜食、冷飲等既沒營養又高熱量的食物，但 健康 食物也不能可勁兒造，比如~主食！即使添加了粗雜糧，主食依然熱量較高，而且我們天天吃、頓頓吃，如果養成了愛吃主食的習慣，這體重自然會水漲船高！所以，減肥食，每餐吃主食別超過一個拳頭大小，但也別矯枉過正~不吃主食了，這會損害 健康 的！
望我的回答對您有所幫助！祝好！
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既想 健康 又想美味可口那就一定要低脂！盡量多吃蔬菜少吃肉，辛辣，腌制食品
像這個，有肉有菜，少吃肉的意思並不是不吃肉，而是要適當吃肉！最好吃清淡的食物
你也可以變超模！
可以在餐後喝咖啡啊，咖啡減肥的效果還是可以的，因為它可以利水消腫，我們公司有一個美女，就是靠這種方法來保持身材，我現在每天都跟她一起在luckin coffee喝新鮮烘焙的小藍杯，環境也蠻溫馨的，除了減肥，放鬆心情的效果也不錯。
Ⅲ 怎樣做安康魚好吃
家常紅燒安康魚
食材：安康魚、姜、蒜、橄欖油、生抽、老抽、白糖、料酒。
做法：
1、洗凈的安康魚斬塊，用蔥姜、料酒浸泡一會去腥。
2、先燒一鍋開水，放入安康魚焯水，去掉安康魚的腥味，撈出待用。
3、另起炒鍋，放入植物油燒熱，放入蔥姜蒜爆出香味。
4、放入生抽、老抽、白糖、清水燒開。
5、放入安康魚，放入適量的料酒，大火燒開，轉小火燉十分鍾即可。
Ⅳ 怎麼做安康魚好吃
安康魚是一種深海魚，安康魚因為長相醜陋，很多人不願意吃安康魚，其實安康魚是可以用來食用的，而且魚肉中的膠質含量是很高的，味道是非常鮮美的，安康魚的全身都是可以食用的，而且脂肪含量是很低的，經常吃安康魚還具有保肝護肝的功效，那安康魚怎麼做好吃呢？
1、安康魚燉豆腐
1.1、材料:安康魚適量、鹽適量、料酒適量、花椒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、豆瓣醬適量、醋適量、雞精;
1.2、安康魚剁成大塊;
1.3、焯水，一定要用涼水入鍋(這樣可以逼出血水,減少腥味)水裡加一點鹽、料酒;
1.4、鍋中加入適量油(比炒菜的用油量稍大)將花椒和大料放入油中炸出花椒的香味,放入蔥姜蒜和干辣椒炒香;
1.5、加入半碗豆瓣醬炒(是吃米飯的小碗,不是大湯碗哈)。炒醬是關鍵,一定要炒香,而且不能糊。往鍋里倒一點醋,烹鍋,立刻加入適量水(以能蓋過魚為准)燒開。加入適量的鹽和雞精,自己嘗一下湯的味道;
1.6、加料酒,加入焯好的安康魚塊;
1.7、然後是豆腐塊;
1.8、豆腐就均勻碼在魚上面不要動。蓋上鍋蓋,燉半小時。揭開即可。
2、奶白安康魚湯
2.1、主料:安康魚(1條(5斤))輔料大蒜(適量)薑片(適量)枸杞(適量)廚具電磁爐、湯鍋、砂鍋；
2.2、副料:大蒜、薑片、枸杞
2.3、調料:鹽、料酒、白鬍椒粉魚康魚洗凈,將魚內臟去除干凈,剁成大塊鍋中加水,將安康魚塊放入鍋內焯燙,加入鹽、料酒；
2.4、去腥焯燙好的魚塊撈出備用
2.5、鍋中做油,將大蒜、薑片入鍋煽炒佐料炒香後,將魚塊放入鍋中煎炒；
2.6、煎炒出香味時,再沖入開水將所有材料倒入砂鍋內；
2.7、用砂鍋小火燉制1小時,燉制湯呈奶白色將枸杞放入砂鍋內,再燉制10分鍾、最後加入適量的鹽和白鬍椒粉即可。
營養價值
安康魚富含維生素A和C。富含鈣、磷、鐵等多種微量元素,營養價值較高。其尾部肌肉可供鮮食或加工製做錢松等,其魚肚、魚籽均是高營養食品,皮可制膠,肝可提取魚肝油,魚骨是加工明骨魚粉的原料。尤其是魚肝有保持視力、預防肝臟疾病等功效。據說安康魚可治咳嗽。
食用功效
1、魚肉除了低脂肪、低熱量，還富含維他命A、D、E等。
2、保持視力、治療咳嗽、預防肝臟疾病等功效。
3、具有抗氧化功效，所含的膠質更是現代女性美容養顏兼顧養生的補品。