① 武漢熱乾麵排名前十
武漢熱乾麵排名前十分別是蔡林記熱乾麵、趙師傅紅油、熱干羅氏生燙牛肉熱乾麵、鵬記熱乾麵、曾麻子熱乾麵、沈家蟹腳熱乾麵、龐記熱乾麵、麥香園熱乾麵老田記熱乾麵、虞婆婆熱乾麵。
蔡林記是一家經營熱乾麵系列小吃為特色。趙師傅的辯尺紅油熱乾麵真的可以分分鍾辣哭你。吃羅氏家的生燙牛肉熱乾麵,保證你一天都充滿活力。鵬記熱乾麵帶點甜味,來一勺帶著芝麻香的辣油,香氣四溢。曾麻子熱乾麵很地道,可以吃出傳統熱乾麵的味道。
沈家蟹腳熱乾麵里的蟹腳很大,肉也很嫩,熱乾麵浸潤了蟹的鮮甜,龐記熱乾麵是一家24小時全年無休的清真熱干,調料很多,麥香園熱乾麵每樣單品都很好吃,老田記家的熱乾麵上過舌尖上的中國,虞婆婆家配轎的熱乾麵算是傳說中家樓下的熱乾麵。
武漢熱乾麵的做法
1、豬肉裡脊切丁,加入生抽,料酒,培灶肆胡椒粉腌制10分鍾,然後熱鍋冷油,待油溫變熱進行翻炒,加入少許生抽,炒熟盛出備用。
2、入各類調味品,雞精和老抽少放,辣椒油根據個人口味調整。
3、榨菜切丁,香蔥切碎備用。
4、面條煮好過冷水盛出備用。
5、將以上各類准備好的食材依次加入並攪拌均勻。
② 武漢熱乾麵哪家最正宗
武漢最正宗的熱乾麵:
1、蔡記熱乾麵
蔡林記熱乾麵選用方便濕面、芝麻調味醬、酸豆角、經典原味風味醬4大配料組成,爽滑筋道,黃而油潤,麻醬醇香,味道鮮美,因此深受廣大市民的贊賞,享有武漢名小吃的美譽。首屆中國面條文化節上,武漢蔡林記熱乾麵被評為「中國十大面條」,是武漢熱乾麵的代表。
2、村長哥熱乾麵
隨著熱乾麵越來越受歡迎,許多熱乾麵加盟品牌也出現在我們眼前,村長哥熱乾麵就是其中代表之一。
村長哥熱乾麵除了為顧客們提供正宗的武漢熱乾麵之外,而且還會很多食物供消費者選擇。隨著村長哥熱乾麵的不斷發展,現在在全國各地都能看見村長哥熱乾麵的身影,加盟店已經過百,因此村長哥熱乾麵不僅為各地人們帶來了正宗的熱乾麵,而且還會當地人們帶來的商機。
3、潘記武漢熱乾麵
潘記武漢熱乾麵始終堅持為消費者服務的原則,並且對自己的熱乾麵口感要求非常高,每天的食材都是新鮮購買,保證熱乾麵的口感和消費者的健康。也正是由於潘記武漢熱乾麵為消費者著想的態度,使得它能迅速在熱乾麵行業中占據一席之地,吃過潘記武漢熱乾麵的人都對其贊不絕口。
4、紅美熱乾麵
我們對美食有著自己獨具匠心的追求和研究,大家的努力終於讓這家美食品牌成功的走入了人們的生活,熱乾麵之所以能夠得到大眾的青睞,是因為能夠創造出高額的收益喲,能夠滿足大家日常生活中的需求,更多的人會喜歡上吃熱乾麵,這是比較有前途的品牌。
5、熱大叔熱乾麵
作為熱乾麵行業備受消費者歡迎的品牌,熱大叔熱乾麵創立於2009年,致力於為消費者提供的熱乾麵產品,受到了消費者們的一致青睞,因此消費者爭先搶購,市場極其火爆。同時熱大叔熱乾麵加盟店日漸增多,覆蓋市場區域日趨廣泛。
③ 武漢熱乾麵哪家最正宗武漢哪裡熱乾麵好吃
大家對於武漢的早餐印象最深刻的應該就是熱乾麵了,所以今天小編就來和大家說說武漢的熱乾麵是哪一家的比較好吃,哪一家的比較正宗,喜歡吃熱乾麵的小夥伴們不要錯過了喲。
鐵棚子熱乾麵李睜
評分:9.5分
地址:江漢區王家巷大興路(老五燒烤對面巷子內,10點半左右賣完收攤)
如果說趙師傅紅油熱乾麵的風頭被自家油餅包燒麥搶去,鐵棚子臘擾賣則是杠杠的把面做到了極致!「未見其面,先聞其香」,還沒等到面條呈上,遠遠就已經聞到了強烈的芝麻香!端上來,筋道可口的面條淋上濃淡適宜的芝麻醬,直接香到爆炸,面條筋道有彈力,爽而勁道、黃而油潤、香而鮮美!就是你了!踏破鐵鞋無覓處,得來全不費工夫!
巨好吃的面條根本不擔心銷量,每天10點半左右賣完收攤。即使這樣,還是有很多人趕早排隊去買,坐在小馬紮上,只為美滋滋地吃上一碗正宗熱乾麵!
面條:粗而筋道,彈力十足
調料:世上最好吃的芝麻醬就是他家了
口味:鮮香順滑,有滋有味之最!
龐記熱乾麵
評分:9分
地址:武漢江岸區漢口一元路漢景村1號(24小時營業)
傍晚我們來到龐記熱乾麵,這是一家清真熱乾麵館。24小時營業全年無休,據說連很多明星都會去吃。
清真+無鹵水,口味有點像清爽版的趙師傅!面條滑溜爽口至極,油而不膩,絲毫沒有普通熱乾麵黏糊糊的感覺,好似熱乾麵里的一股清流。配菜里加了很特別的大頭菜,清新得很,好吃到直咂嘴,吃完覺得還可以再來一碗的存在!(這在熱乾麵里可不多,畢竟熱量高得很)
面條:潤口順滑
調料:整體清爽
口味:清爽鮮美的清真口味
天天紅油趙師傅熱乾麵
評分:8.5分
地址:武昌區武昌糧道街139號(近武昌區福利院)
趙師傅家的特色可能在油餅包燒麥,而不是熱乾麵,雖然熱乾麵也好吃到爆~我們分批排了隊,分別點了熱乾麵和油餅包燒麥。他家的熱乾麵整體黃而油潤,咬上一口,好吃到炸裂!排隊5分鍾,吃完30秒!綿綿鮮香,溢滿口腔;根根筋道,爽口滑溜,酸豆角是那樣的清爽可口,芝麻醬香氣是那樣的濃烈。
面條:筋道滑溜
調料:鮮嫩新香,濃郁醇厚
口味:調味均衡,有滋有味
熱乾麵好吃到無敵手,幾乎秒殺其他家熱乾麵店,但偏偏被自家的油餅包燒麥打敗!這並不可恥!
炸的外焦里嫩的油餅殼香脆可口,軟糯鮮香的燒麥汁美得流油,咬上一口,外酥里嫩,我們一致認為是近兩年吃到的最好吃的東西了!甚至第二天我們又去排隊吃了一次!!!
常青麥香園熱乾麵
評分:7分
不想專門找店的可以去常青麥香園連鎖店!之前知乎就有推薦這家店,據說是熱乾麵創始人蔡明偉的長子蔡漢文先生親授。
滿目琳琅的自選配料多到爆炸,香菜、香蔥、辣蘿卜、酸豆角、蒜水辣子品類豐富到眼花繚亂。舀上一勺醬蘿卜,配上之前就澆進去的麻油芝麻醬,攪拌均勻,一碗黃澄澄、香噴噴、熱騰騰的熱乾麵就做成了。美中不足的是面條較細,不夠筋道,還沒拌會兒就幹了唉~不過連鎖店能做到這個味道,我們已經很驚喜了!
面條:整體較細,影響口感
調料:顏色潤澤,新鮮有味,品類豐富
口味:口味較為均勻,連鎖店裡的佼佼者
袁記紅油熱乾麵
評分:8分
地址:武漢市漢陽區鸚鵡大道177號(喜歡麻辣口味的不要錯過!)
羅氏老闆鼎力推薦的「武漢市十大熱乾麵」之一,羅氏也是武漢當地知名的熱乾麵店(大賽第一)。端上來後就被鮮亮的色澤吸引,垂涎三尺。嗅了一下氣味,好像有股麻辣的味道?問了一下老闆,果然加了花椒。麻辣口味兒和其他家熱乾麵風格迥異,更像是川味的面條,但抵不住它的好吃!面里的胡蘿卜丁被切成均勻細小的微粒,愛吃辣的你一定不能錯過這家!這家也是10點半左右賣完收攤。
面條:正常水平
調料:川味麻辣,色澤鮮亮誘人食慾
口味:最麻辣有味
油餅包燒麥的香味飄揚十里,一度艷輪逗壓趙師傅自家熱乾麵;「未見其人面,先聞其香」的破落鐵棚子和鮮美筋道的熱乾麵對比鮮明;潤澤爽口的龐記則是一股清流,直接刷新了我們對熱乾麵的認知。去武漢的吃貨盆友們,這五家千萬別錯過!
推薦列表:
No.1鐵棚子熱乾麵:江漢區王家巷大興路(老五燒烤對面巷子內,10點半左右賣完收攤)
No.2龐記熱乾麵:武漢江岸區漢口一元路漢景村1號(24小時營業)
No.3趙師傅熱乾麵:武昌區武昌糧道街139號(近武昌區福利院)
常青麥香園熱乾麵:不想專門找店的可以去常青麥香園連鎖店!
袁記熱乾麵:武漢市漢陽區鸚鵡大道177號(喜歡麻辣口味的不要錯過!)
④ 武漢熱乾麵哪家最好吃
大家都知道,熱乾麵是武漢最有名的城市,所以今天,我想給大家介紹一下熱乾麵。武漢著名的熱乾麵是記,但事實上武漢還有很多地方的熱乾麵非常好吃。
蔡林記
特點:蔡和其他家族最大的區別就是其家族使用了獨家的黑芝麻糊。蔡記是武漢老字型大小。一碗好的熱乾麵第一步是調味,芝麻醬也是熱乾麵的靈魂。將黑芝麻醬、肉末、醋、鮮辣粉等混合。按比例配以淡李悔黃色的鹼性面條,一碗熱騰騰的熱乾麵條就可以上桌了。
蔡林記的熱乾麵除了有傳統的熱乾麵,還可以加入其他配料,比如牛肉熱乾麵、牛肚熱乾麵、蝦仁熱乾麵、全料熱乾麵等等。如果你覺得傳統的熱乾麵單調,你可以在你的熱乾麵里加「料」。
除了蔡記家必點的熱乾麵,還有發酵米酒糊、三鮮豆皮等等。
店鋪名稱:蔡
地址:蔡在有很多分店。
人均消費:25元
開放時間:周一至周日07:00-20:00
趙師傅油餅包燒麥
在糧道街,如果你看到一家店門前排著長隊,那就是趙師傅家!每天七點,商店的前面都擠滿了人。如果你想去這里「太早」,記得早點去!
特點:其熱乾麵與其他熱乾麵最大的區別是在原有的調料中加入了「紅油」。紅油熱乾麵在原有風味、咸、酸的基礎上,提高了辣味。吃第一口後,我們沉睡了一夜的味蕾被打開,喚醒了全身的細胞,讓你一整天都在細細品味這種味道。
趙師傅家最出名的是蒸餃,一定是他家點的。香噴噴的糯糯的蒸餃,裹著剛出爐油炸的酥脆油餅。香脆糯糯的口感絕對讓你吃完一個還想再來一個!蛋酒也是必點之一,甜甜的酒釀,蛋花順滑。吃完一碗又咸又辣的紅油熱乾麵,再來一碗甜甜的雞蛋酒,讓你的味蕾稍微休息一下。
小貼士:
而熱乾麵餅包蒸餃是兩邊排隊購買的。
店名:趙師傅油餅包蒸餃
地址:糧道街139號(武昌福利院旁)
人均消費:12元
開放時間:周一至周日05:30-14:00
李記熱乾麵
淺黃色鹼性面,抓一把過熱的湯7-8秒,舀到碗里,撒上一把大蔥、香菜、鹹菜、酒精花生,再淋上傳統的芝麻醬、辣醬、醋,哪薯正一碗熱乾麵就好了。李記熱乾麵也是武漢有名的熱乾麵店,遊客和本地人都很喜歡。每天早上看店前的人潮就能看出它的受歡迎程度。
特色:除了熱乾麵,去它家一定要點鹵菜和面條!強烈推薦鹵藕!點一份燉蓮藕,拌在剛出爐的熱乾麵里。脆脆的蓮藕片正好緩解了面條的油膩感,好吃的會讓你叫再來一碗!
面窩也是它家的一大特色。這家店主要做熱乾麵和鹵菜等。但也不要忽略了店門口的小桌子。可以看到面團的油炸過程,內脆外軟。看到了就點一個,配著面吃。
店名:李記熱乾麵(航空路直營店)
地址:解放大道54號684號(李強板栗旁)
人均消費:9元
開放時間:周一至周日06:30-20:00
拍碗熱乾麵
排灣熱乾麵是網紅里的一家小店,位於漢街附近。店內裝修清新,以塗鴉為主,與我們平時看到的熱乾麵館大相徑庭。
特點:熱乾麵最大的特點就是面條的粗細和別家不一樣。它的面條比其他面條更厚,不同於傳統的鹼性面條,有點像烏龍面的味道,但也更有彈性。除了固定的芝麻醬、香菜、洋蔥等調料,還加入了它的特色香辣牛肉,是一大碗料,吃起來真的很滿足!
它獨特的蘇打肉湯也值得一點食物。很多人點一碗麻辣牛肉熱乾麵,也點一碗蘇打肉湯。明暗結合也沖淡了熱乾麵在他們口中帶來的重口味。湯里也可以加雞蛋,還可以加一塊錢。
店名:排碗熱乾麵
地址:白鹿街9號(楚河漢街地鐵站A出口)
人均消費:12元
開放時間:
周一至周五:06:30-14:30;16:30-19:00
周六日:06:30-19:00。
沈記燒烤海鮮
熱乾麵,姬神燒烤海員的蟹腳,是明星產品。來店裡一定要吃!就連張欣怡也在《天天向上》節目中被大力推薦!很多人一下飛機就沖到這家店,就是為了吃一碗蟹腳熱乾麵。店鋪一開,就必須打包!
特點:蟹腳很大,肉質鮮嫩。加上甜醬,撒在面上咽下去。如果你不親自品嘗,你會後悔的!熱乾麵的蟹腳價格比52元的略高,但還是很值得吃的!
除了最火的蟹腳熱乾麵,其主打燒烤,烤牛蛙,烤腦花,烤韭菜等。都是值得的!
店名:姬神燒烤海鮮(江漢二路店)
地址:江漢路2號100室4號(地鐵2號線江漢路站旁)
人均價格:65元
營業時間:周一至周日11: 00至24: 00。
羅氏熱干牛肉麵館
這家以生燙為特色的羅氏熱乾麵館,曾經在武漢第二屆熱乾麵比賽中獲得冠軍。
食材旁邊總有手吵一大盤新鮮的牛肉。客人點一碗生熱的熱乾麵或者生熱的牛肉,老闆會舀一大勺牛肉放在熱湯鍋里。把握最佳時機撈起放入碗中。這個時候的牛肉最新鮮,最嫩。和面條一起攪拌,一定要趁熱吃!
特色:店老闆主推生熱牛肉,所以你一定要點一碗生熱牛肉,或者分三份試。湯又甜又辣,牛肉的嫩度也恰到好處。沒有碗怎麼走?
小貼士:
羅氏熱乾麵牛肉麵店每天都爆滿,想吃的朋友不要急著吃飯!一定要早點去!一定要早點去!或者排隊等到懷疑人生!
店名:羅氏熱乾麵館
地址:玫瑰街279號
人均消費:12元
開放時間:周一至周日05:30-13:30
⑤ 武漢熱乾麵哪家最好吃
大家應該都知道,武漢最有名的就是熱乾麵了,所以今天小編要給大家介紹的岩隱跡就是熱乾麵。武漢的熱乾麵比較有名的就是蔡林記,但是其實武漢還有很多地方的熱乾麵都是非常好吃呢。
蔡林記
特色之處:蔡林記與別家最大不同之處就在於它家採用的是獨家黑芝麻醬。蔡林記在武漢是一家老字型大小了,一碗好的熱乾麵第一步就在於調料,而芝麻醬也是熱乾麵的靈魂。將黑芝麻醬料、肉末、醋、鮮辣味粉等按比例調配好與淡黃色的鹼面搭配在一起,一碗熱騰騰的熱乾麵就可以上桌了。
蔡林記的熱乾麵不僅只有傳統的熱乾麵,還可以加以別的配料,比如有牛肉熱乾麵、牛肚熱乾麵、蝦仁熱乾麵、全料熱乾麵等。覺得傳統熱乾麵單調的,可以給你的熱乾麵加加「料」。
蔡林記家除了必點的熱乾麵,還有酒釀米酒糊、三鮮豆皮等等。
店名:蔡林記
地址:蔡林記在武漢有多家分店
人均消費:25元
開放時間:周一至周日07:00-20:00
趙師傅油餅包燒麥
在糧道攜胡街你要是看到一家店前早早就排起了長長的隊,那是趙師傅家無疑了!每天七點鍾,店門前就排滿了人,想要去這里「過早」,那就記得一定要趁早去哦!
特色之處:它家的熱乾麵與別家熱乾麵最大的區別在於,在原有的調料的基礎上還加入了「紅油」。加入紅油的熱乾麵,在原有的香、咸、酸的基礎上提升了辣味。第一口下去,我們沉睡了一夜的味蕾被打開,喚醒了全身的細胞,讓你一天都在回味著這個味道。
趙師傅家最出名的是它家必點的油餅包燒麥,將香糯的燒麥包進新鮮出爐炸好的酥脆油餅里,又脆又糯的口感,絕對讓你吃完一個還想再來一個!蛋酒也是必點之一,甜醪糟里配上滑滑的蛋花,在吃完一碗咸辣的紅油熱乾麵後,再來一碗清甜的蛋酒,可以讓你的味蕾稍稍得到休息。
Tips:
熱乾麵和油餅包燒麥是分兩邊排隊購買。
店名:趙師傅油餅包燒麥
地址:糧道街139號(武昌區福利院旁)
人均消費:12元
開放時間:周一至周日05:30-14:00
李記熱乾麵
淡黃色的鹼面,抓一把過熱湯7~8秒,撈起呈碗,撒上一把蔥、香菜、鹹菜、酒鬼花生,再淋上傳統麻醬,辣醬與醋,一碗熱乾麵就好了。李記熱乾麵也是武漢當地很出名的一家熱乾麵店,無論遊客還是當地人,都十分青睞它,看那每天早上店門前排滿的人就能看出其火爆程度。
特色之處:除了熱乾麵,去它家一定要點鹵菜和面窩!!!鹵蓮藕強烈推薦!點上一份鹵藕,拌在剛出鍋的熱乾麵里,爽脆的藕片剛好解了面的油膩感,好吃的會讓你直呼再來一碗!
面窩也是它家的一大特色。店裡主要是製作熱乾麵以及鹵菜等,可別忽視了店門口製作面窩的小桌子,可以看到面窩的油炸過程,面窩炸得里脆外軟,看到了可以點上一份,配著面一起吃。
店名:李記熱乾麵(航空路直營店)
地址:解放大道684號附54號(李強板栗旁)
人均消費:9元
開放時間:周一至周日06:30-20:00
拍碗熱乾麵
拍碗熱乾麵是一家網紅小店,位於漢街附近,店內裝潢文藝清新,以塗鴉為主,與平常我們看到的熱乾麵館不太一樣。
特色之處:要說它家熱乾麵最大的特色就是面的粗細與其他家不一樣。它家的面條要比別家的粗,不同於傳統的鹼面,有點像烏冬的口感,但也更有彈性。除了固定的麻醬與香菜、蔥等調料,還加上了它家特製的麻辣牛肉,料很足,滿滿的一大碗,吃起來真是大寫地滿足!
它家獨有的汽水肉湯也是值得一點的食物,很多人點完一碗麻辣牛肉熱乾麵,還要點上一碗汽水肉湯,濃淡結合,也沖淡了口中熱乾麵帶來的厚重口感。汽水肉湯也可加蛋,加一塊錢即可。
店名:拍碗熱乾麵
地址:白鷺街9號(楚河漢街地鐵A出口)
人均消費:12元
開放時間:
周一至周五:06:30-14:30;16:30-19:00
周六和周日:06:30-19:00
沈記燒烤海鮮
沈記燒烤海鮮家的蟹腳熱乾麵可是明星產品,來店必吃!就連張歆藝還在《天天向上》的節目里強烈推薦!好多人都為了去吃一碗蟹腳熱乾麵,一下飛機就趕緊奔去這家店,只要一開店,店內一定是座無虛席!
特色之處:蟹腳的個頭很大,肉質鮮嫩,搭配上甜口的醬料,撒在面上,一口下去,那個味道不親自來嘗一定會後悔!蟹腳熱乾麵價格稍高,52元一碗,但還是很值得來一吃的!
它家除了最火的蟹腳熱乾麵,主打粗並燒烤,烤牛蛙、烤腦花、烤韭菜等都是值得一點的!
店名:沈記燒烤海鮮(江漢二路店)
地址:江漢2路100附4號(地鐵2號線江漢路站旁)
人均價格:65元
營業時間:周一至周日11:00-24:00
羅氏熱干牛肉麵館
這家以生燙為特色的羅氏熱干牛肉麵館,還曾經在武漢市第二屆熱乾麵大賽中榮獲冠軍的一家店。
放置食材的一旁永遠都有一大盤新鮮牛肉,客人點上一碗生燙熱乾麵或者生燙牛肉,老闆就會舀上一大勺牛肉放入熱湯鍋中,把握著最佳時間撈起放入碗中,這時的牛肉是最鮮嫩的時候,配合著面攪拌,一定要趁熱吃!
特色之處:店裡主推生燙,那就一定要點一碗生燙牛肉,或是生燙三合一嘗一嘗,湯頭甜中帶辣,牛肉燙的嫩度也剛剛好,不來上一碗怎麼捨得走!
Tips:
羅氏熱干牛肉麵館每天爆滿,想吃的小夥伴不要趕飯點!一定要早去!一定要早去!要不然排隊排到你懷疑人生!
店名:羅氏熱干牛肉麵館
地址:玫瑰街279號
人均消費:12元
開放時間:周一至周日05:30-13:30
⑥ 方便麵哪家好(5款方便麵好吃又便宜)
方便麵,無論是煮著吃、泡著吃,嚼著吃都滋味香濃,飽腹又解饞。倘若來不及下廚,又不想點外賣時,隨手煮上一碗方便麵就能吃得心滿意足。加之方便麵耐存儲,又方便烹煮,作為應急食物存在家中,也絕對搶手。在超市買方便麵時,不難發現康師傅堪稱方便麵界的杠把子,袋裝的、碗裝的、還有箱裝的,一整面貨架都擺放得滿滿當當。可吃久了,也總想換換口味。接下來,我就給大家分享幾種好吃還不貴的方便麵,味道不輸康師傅。買方便麵,別只知道康師傅,5款方便麵好吃又便宜,很良心。
第一種方便麵:華豐三鮮伊面
華豐三鮮伊面,是80後的童年記憶。曾幾何時,華豐方便麵若是方便麵榜單的第2名,沒人敢第一,康師傅真不算啥。別看多年來華豐方便麵就只有一個口味,一種包裝,很多人就是吃不夠。食華豐,路路通,想必很多人都記憶猶新。
之所以叫三鮮伊面,是因為調料包採用豬骨、海鮮、雞肉這三鮮來調制,簡單的蔥包,恰到好處的增香提味,不會搶去湯和面的光彩。清淡的油包口味不會讓你覺得很厚重,吃泡麵時連湯都可以不剩。涮火鍋時,用幾包三鮮伊面收尾,味道也特別贊。
記得小時候,有哪位同學能每天早飯吃到一包華豐三鮮伊面,就會令人羨慕不已。加點火腿腸或雞蛋,再搭配些榨菜,那就是個豪華套餐,如果能再放上些許青菜,就更了不得了,營養美味雙倍的快樂。
現在有太多太多好吃的方便麵了,可是不管哪一種方便麵,都不能動搖華豐三鮮伊面在童年記憶中的地位,您有同感嗎?
第二種方便麵:大武漢熱乾麵
熱乾麵是武漢人過早的經典小吃,它與四川擔擔面、河南燴面、北京炸醬面、山西刀削麵並稱為中國五大名面。隨著《舌尖上的中國:三餐》的播出,熱乾麵火遍大江南北,甚至熱乾麵已然成為了武漢的代名詞。麻醬的香,小蔥的鮮,榨菜和酸豆角的脆,面條的勁道徐徐拉開了清晨的帷幕,濃郁的香氣似乎讓空氣都蘇醒鮮活起來!對於很多曾經去過武漢的人們來說,讓他們再次想起那個美好的地方,多半是因為想起了武漢熱乾麵!
買方便麵時,別總是買康師傅,大武漢熱乾麵也可以囤一些,筋道好吃又便宜。傳統做法的鹼面條勁道有嚼勁,再搭配上經典的芝麻醬料包和脆爽的酸豆角,回味悠長。面條煮好以後,色澤淺金色而且油潤,把醬料倒進來拌勻,就是這么簡單,一碗濃濃醇香的武漢熱乾麵就能端上桌了,記憶里正宗熱乾麵的味道,香柔勁彈都被復刻還原了!
第三種方便麵:白象方便麵
眾所周知,與霸榜多年的康師傅相比,白象的市場佔有率還是有一定差距的。記得上大學時,每到月底,囊中羞澀的時候,也經常用方便麵填飽肚子,坦誠講,吃康師傅比較多。紅燒牛肉麵、老壇酸菜牛肉麵,吃來吃去也就那麼幾種口味,終究還是吃膩了。後來,我和室友發現了一種寶藏方便麵,它就是白象。嘗到它的味道就心心念念,實在是太好吃了!
從前默默無聞的白象方便麵,最近卻開了掛。這個原來在超市不太容易看到的方便麵一躍成為方便麵界的香餑餑,到底發生了什麼呢?
先是白象方便麵成功避開315酸菜事件引發的行業地震,白象又因為三分之一員工是殘疾人登上熱搜,這讓人們對白象方便麵刮目相看。白象食品領頭人說過:白象沒有殘疾員工,只有自強的人。這讓不少網友大呼破防了,然後順手收了一箱白象。
工作後,熬夜加班不想點外賣時,也可以煮上一份白象方便麵來充飢,幾分鍾就能吃到嘴,白象湯好喝方便麵真材實料,湯的確非常好喝,都是高湯包,不是粉包,很良心。
第四種方便麵:有你一面方便麵
在元老級別的康師傅面前,有你一面屬於方便麵界的新銳。很多人都是想嘗嘗新,沒想到卻意外的好吃,味道一點也不輸康師傅。拌好的面條吃起來,不管是面的質地與口感,還是醬料的味道,都與小面館里的成色相差無幾,因此它也是憑實力出圈,俘獲了眾多食客的芳心。
有你一面方便麵除了好吃筋道,關鍵是它的面餅是零添加,非油炸的。它不含防腐劑,僅有小麥粉、食用鹽和水,沒有添加成分的方便麵吃著沒負擔。面是採用手工折疊翻曬的工藝,陽光日曬8小時,所以你能嘗到小麥的原香。面既不油膩,口感還特別勁道,也不會煮爛煮坨。味道有很多可選的:除了招牌爽口椒麻拌面、蔥油椒麻拌面,其他6種口味,款款也都讓人驚喜,看來它被大家稱為寶藏方便麵也是有道理的,煮出來分量特足,實實在在的一大碗,吃著很滿足。
第五種方便麵:蟹黃乾脆面
原本方便麵里是沒有乾脆面這一說的,後來干吃方便麵的人多了,於是,乾脆面就誕生了。90年代中期,作為方便麵巨頭的康師傅,開始推出適合干吃的方便麵——乾脆面。記得小時候,放學以後總要和小夥伴們跑到小賣部里,買上一包乾脆面,把面餅捏碎,撒上調味料,抓緊袋口上下左右這么一搖晃,就可以品嘗又香又脆的小零嘴了,當然,愛吃乾脆面還有一個原因,就是瘋狂收集著乾脆面里的小卡片,小虎隊和小浣熊……現在想起當時的那份痴狂,已經奔三、奔四的人們都還依然感覺十分美好。
說起乾脆面的吃法,想必80後都能說出點門道:哪個面餅口感好,哪家調料味道好,調料怎麼撒,撒多少才能口感不齁咸還能有滋味。現如今生活好了,想吃個面還不容易嗎?可就是小時候的那份難忘的滋味始終讓人無法忘懷。
買方便麵,別只知道康師傅,5款方便麵好吃又便宜,很良心。以上5種方便麵雖然不如康師傅有名氣,卻憑借用料良心和好滋味,收獲了口碑,幾乎零差評。山珍海味一桌,不如泡麵一碗。早上起晚了,下班回到家不想下廚了都離不開方便麵,而且方便麵耐貯存,關鍵時刻還能救急喲。你最喜歡吃哪一款方便麵呢?不妨在評論區留言分享,一起交流下你心目中的寶藏方便麵吧!