⑴ 肉炒麵怎麼做
食材明細
豬肉
適量
炒麵
適量
雞蛋
一個
菜青
菜青
姜
適量
大蒜
適量
辣椒粉
適量
醬油
適量
鹽
適量
雞精
適量
味精
適量
微辣
口味
炒
工藝
半小時
耗時
簡單
難度
肉絲炒麵的做法步驟
肉絲炒麵的做法步驟：1 1所有材料備齊、
肉絲炒麵的做法步驟：2 2鍋內放清水煮開放入炒麵、煮至8成熟、
肉絲炒麵的做法步驟：3 3撈出瀝干水份、
肉絲炒麵的做法步驟：4 4鍋燒熱放油把雞蛋翻炒幾下、出鍋備用、
肉絲炒麵的做法步驟：5 5豬肉切絲、姜切絲、蒜切片、
肉絲炒麵的做法步驟：6 6鍋放油燒熱放入豬肉絲、翻炒至肉色變白、
肉絲炒麵的做法步驟：7 7放入姜蒜、煸炒、
肉絲炒麵的做法步驟：8 8放入青菜翻炒兩下、然後放入炒好的雞蛋繼續翻炒兩下、
肉絲炒麵的做法步驟：9 9放入瀝干水分的炒麵、翻炒、
肉絲炒麵的做法步驟：10 10放醬油翻炒兩下、
肉絲炒麵的做法步驟：11 11放入辣椒面翻炒一會、然後放鹽、味精、雞精、翻炒兩下關火。
肉絲炒麵的做法步驟：12 12出鍋裝盤、大功告成、美味吖、
⑵ 肉炒炒麵怎麼做簡單點最好是新手能做出來！
這個是稍微簡單些的，希望採納
1.在籠屜里塗抹少許油，放入面條蒸15分鍾取出抖開。
2.
把蒸好的面條抖開後，倒入適量香油或蔥油快速拌勻，然後攤開在案板上晾透。
3.
炒勺上火燒熱，注入少許油放入肉絲煸炒，肉絲變色後放入蔥姜絲煸炒，爆出香味後倒入香菇絲和筍絲煸炒。
4.
把配料炒勻後，烹入紹酒炒勻，然後再烹入醬油炒勻。
5.
倒入蒸熟的面條快速炒勻，把面條炒透後放入豆芽菜和韭菜炒勻。
6.
把豆芽菜炒至稍有塌秧用味精、胡椒粉和鹽調味，炒勻便可出鍋。
7.
出鍋碼盤便可享用。
肉絲炒麵做法小貼士：1、把蒸好的面條拌好油後，要迅速抖開，最好用電風扇吹一吹，但不可用空調吹，因為空調經過不潔的濾網吹出的風會有部分細菌，不太衛生。如家裡沒有電風扇，可用筷子反復把面條挑起使之涼透即可。
2、把涼透後的面條可保存，亦可以立即炒來吃，還可以製作涼拌面冷麵。
3、配料可根據自己的喜好來搭配，出鍋時還可以放些蒜末。面條顏色的深淺使用醬油的多少可自己掌握。在炒的過程中如感覺太干，還可放一些清水，使面條的軟硬合適即可。
⑶ 肉絲炒麵怎麼做如何做好吃
主料
豬肉
50g
面條
150g
輔料
油
適量
豆瓣醬
適量
花椒粉
適量
十三香
適量
孜然粉
適量
白芝麻
適量
生菜
適量
綠豆芽
適量
蒜薹
適量
青辣椒
適量
步驟
1.將洗凈的蒜薹、肉和青辣椒切成需要的形狀備用。
2.綠豆芽洗凈備用。
3.生菜洗凈備用。
4.准備一份面條備用。
5.取鍋加入清水燒開。下入准備好的面條，煮熟。
6.煮熟的面條，放入冷水中冰一下。
瀝水撈出面條備用。
7.炒鍋放油，開火。
下入豆瓣醬翻炒出香味。
8.豆瓣醬爆香後，放入切好的肉絲翻炒。
將肉絲炒至變色即可。
9.下入綠豆芽翻炒。同時加入少許醬油。
10.下入青椒和蒜薹段翻炒，同時加入十三香和花椒粉。
11.將瀝水後的面倒入鍋中。
12.將下入鍋的面條和炒好的菜拌勻。
13.面條炒好後，將生菜放入鍋中。
14.撒入白芝麻和孜然粉。
15.炒拌均勻後，關火.裝盤即可食用。
⑷ 肉炒麵怎麼做
鮮面條在我國是十分時興的食品，基本上每一個人都吃過鮮面條，鮮面條能夠用於煮還可以用於炒，這兒要詳細介紹的便是用肉來涼面，一般我們會將肉搞成不大的一片，因此也稱為肉絲炒麵，肉炒麵的做法十分的簡易，採用的食物也就是肉和鮮面條，因此價錢十分劃算，合適家中自做。
肉炒麵有很多的作法，每個地區肉炒麵的做法也是有不一樣，因此我們能夠參照一下肉炒麵的多種多樣作法，尋找最合適自身的肉炒麵做法，便捷我們在家裡自己做。
原材料
200克鮮蛋面(或干雞蛋面150克)1節
調料
小蔥50克黃豆芽2朵 干香菇100克豬裡脊肉1/4湯匙1克 鹽2湯匙10Ml生抽醬油1湯匙5克木薯澱粉1/2湯匙3ml醬油1/4湯匙1ml芝麻油
作法一
1.鍋中倒進水，燒開後，把雞蛋面放進沸水中煮2—3分鍾。煮開後，控干水份放進器皿中，添加少量食用油或植物油翻拌，放涼預留。雞蛋面在商場有銷售。濕的雞蛋面，在賣正餐的冷凍貨箱有銷售。乾的雞蛋面，在賣面條的地區能夠購到。
2豬裡脊肉切割成絲，添加鹽和木薯澱粉抓勻後，腌漬5分鍾。平菇提早用40度上下的溫小水泡發，清洗後切割成絲。小蔥切割成絲，青紅椒去蒂去籽後，也切割成絲。豆芽菜清洗後控干水份。涼面的火鍋配菜，依據自身的愛好，放也能。
3將不沾鍋燒開，倒進油火災加溫，待水溫5成熱時，把放涼的鮮面條放進鍋中，持續用筷子攪拌約2分鍾上下，把鮮面條煎至橙黃色後盛出預留。用雞蛋面做肉絲炒麵，延展性比較好，味兒也罷。如用一般的鮮面條做，還可以，但是多放些油。
4鍋中倒進油，火災加溫，待油7成熱時，倒進絲襪高跟鞋，炒至絲襪高跟鞋皮膚變白時，放進平菇絲，大蔥絲，青紅椒絲和豆芽菜。炒出香味後放進煎好的鮮面條，倒進生抽醬油，醬油和芝麻油調料，煸炒勻稱就可以。
作法二
原材料
鮮面條120克、絲襪高跟鞋50克、蔬菜50克、白菜50克、生雞蛋一個、姜蒜末各5克
調味品
生抽醬油25克上下
作法
1、鍋中水燒開，放進鮮面條，煮至九完善，撈起來。加些油攪拌均勻，放一周圍預留。
2、生雞蛋打撒，不沾鍋燒熱，倒進打撒的生雞蛋，
3、攤成陰囊。
4、將清理好的蔬菜，白菜，和陰囊各自切條。
5、鍋里放適當油，倒進姜蒜末，和絲襪高跟鞋，煸炒勻稱，
6、再倒進二種蔬菜水果，
7、最終添加鮮面條和蛋皮絲，
8、加少量生抽醬油，用筷子攪拌均勻就可以。
上文我們詳細介紹了什麼叫肉炒麵，我們了解肉炒麵的做法簡易，只