1. 上海美食排行榜前十名
1、生煎包：上海生煎包可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。其特點為：皮酥、汁濃、肉香。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由於上海人習慣稱「包子」為「饅頭」，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。
以上內容參考網路-四喜烤麩
2. 上海有什麼好吃的美食
上海是一個美食之都，有很多特色美食。以下是一些值得嘗試的上海美食：
1. 小籠包：這是上海最著名的美食之一，由薄皮、鮮肉餡和濃湯組成。
2. 生煎包：生煎包是一種煎得金黃酥脆的小餃子，裡面有熱汁。
3. 油條：油條是一種炸麵食，通常是早餐時吃的。
4. 本幫菜：本幫菜是上海傳統的家常純高菜，以清淡、鮮嫩、軟爛著稱。
5. 紅燒肉：這是一道由豬肉和香料燉制而成的美味菜品。
6. 上海菜園汁：這是一種由各種蔬菜和水果榨汁混合而成的飲料。
7. 上海粢飯團：這是一種由糯米和各敗廳種餡料製成的傳統小吃。
8. 糯米雞：這是一道以糯米和雞肉為主料製成的特色菜察褲隱品。
9. 蟹粉小籠包：這是一種由蟹肉和蟹黃製成的小籠包，非常鮮美。
10. 豆漿油條：這是一種早餐經典組合，豆漿和油條搭配在一起，營養豐富，味道美妙。
3. 上海十大必吃美食
1、小籠包
上海小籠包以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮而著稱，自然新鮮的汁水是其精髓，吃上海小籠包的訣竅是：輕輕提、慢慢移、先開窗、後吸湯。
2、糍飯糕
糍飯糕是金黃色的長方形炸米糕，外層金黃，內層白色粢飯糕軟糯可口，老上海的四大金剛之一。
3、白斬雞
白斬雞又稱白切雞，雞皮脆、肉嫩、味鮮、形美，受到各方正岩枯食客極高的贊美。
4、醬鴨
醬鴨是上海家喻戶舉洞曉的一道名菜，鴨肉鮮嫩，咸甜適中，香濃味醇，色澤紅亮，是一道既美味又養生的佳品。
5、生煎包
生煎包可以說是土生土長的上海點心，皮酥、汁濃、肉香、精巧，輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不能散去。
6、鍋貼
鍋貼呈細細彎彎的月牙形，鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麵皮軟韌，成品灌湯流油，餡味香美。
7、鮮肉月餅
鮮肉月餅是上海的傳統小吃，餡是豬肉製成，皮薄餡大，酥脆又有韌勁，一口下去全是滿足感。
8、咸豆漿
咸豆漿里主要有油條片、榨菜末、蝦皮、蔥花，喝起來不光味道鮮美，而且賞心悅目。
9、蔥油拌面
蔥油拌面是一道極具上海特色的風味麵食，以面條為主要原料，配上豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒等調味品製成的一道小吃。
10、牛肉煎包
牛肉煎包是清真食品，煎包皮是發面，純牛肉餡，有時會加些捲心菜。最大的特點就是大，比包子還大，但味棗兆道絕對沒的說。
4. 有哪些好吃的上海十大特色小吃推薦
p上海有什麼好吃的？讓我們推薦上海的地方特色菜。先來看看上海師范大學的特虛胡色專業。
上海十大特色小吃生煎
上海鍋貼可以說是上海的地方小吃，據說有上百年的歷史了。炸好的生皮脆嫩多汁，鮮美細膩。咬一口，肉、油、蔥、芝麻的鮮美味道在你嘴裡久久不散。由於上海人習慣把「小籠包」稱為「小籠包」，所以在上海一般把煎包稱為油炸饅頭。你可以在龍飛鍋貼、小楊鍋貼和於風鍋貼中品嘗到它。
上海十大特色小吃灌湯包
說到上海的小籠包，南翔小籠包自然是最有名的。作為上海郊區南翔鎮的傳統景點，它們很有名。因其形狀小、皮薄、半透明，用特製的竹籠蒸熟，故稱「小籠包」。市內還有兩家做包子的名店，一家是豫園商城的南翔饅頭店，一家是西藏路延安路口的咕咕園點心店。三家店都有竹籃外賣。但近年來，城隍廟里的南翔小籠成了上海的鼎泰豐、萬壽齋、嘉嘉湯包等只為遊客打理的地方，王家沙的蟹粉小籠號稱上海最好吃。
蟹殼黃，上海十大特色小吃
蟹殼黃是一種由發酵麵粉製成的酥餅，用油油炸而成。蛋糕的顏色和形狀像煮熟的蟹殼。成品棕黃色，酥脆、鬆散、芳香。蟹殼酥脆，炸饅頭鮮嫩，深受茶客喜愛。婺源麵包店的蟹殼黃很正宗，值得一嘗。
上海十大特色小吃紅燒肉
上海的紅燒肉吃起來很甜，上海人的鹵菜特點是：一手拿醬油瓶，一手拿糖罐。與杭州的紅燒肉(東坡肉)和無錫的紅燒肉相比，有一個非常鮮明的特點，就是油濃醬紅。
正宗本地紅燒肉做法：1。五孝辯花肉切塊，鹽水焯一下；2、砂鍋蔥結、姜、八角、桂皮，放入豬肉，加入紹酒、生抽，加水至肉齊平，中火煮沸；3、改小火煨至湯汁近干，加入白糖，融化。
上海十大特色小吃：草頭圈
草頭是江浙一帶常見的野菜。圓圈是豬的直腸。『圈』出油，草頭吸油。紅燒圈遇上爆炒草頭，既倚紅綠，又養眼。而且因為草頭的「吃油」天性正好吸收了圈圈的油膩，所以草吃起來肉肉的，肉聞起來有草的味道。肥而不膩。許多上海本地餐館都有這道菜。
上海十大特色小吃鮮肉月餅
月餅的鮮肉皮很脆，裡面的肉很好吃。咬一口就能嘗到鮮美的湯汁，整巧譽缺體口感很清淡，吃起來遠沒有雲推月餅那麼油膩。老大房和光明村餐廳的鮮肉月餅最有名。
上海十大特色小吃排骨年糕
排骨年糕是上海一種經濟又獨特的小吃。排骨色澤金黃，皮脆肉嫩。入口清香，微甜微辣，鮮嫩。上海曙光飯店的「小常州」和「賴賢德」小吃店做的排骨年糕最有特色。
上海十大特色小吃：白斬雞
白切雞又稱三酥雞，是上海傳統名菜。常作為宴席的冷盤，配酒食用。因為雞是不用調料煮的，所以叫白切雞。上海白切雞始於清末，最早出現在酒店，由當地飼養的浦東三黃雞製成。煮熟的雞掛在熟食窗口，根據顧客的需要切碎。
後來上海的酒店也廣泛供應，不僅用料更考究，還配以熟蝦醬油，配以白斬雞供顧客蘸食，味道更鮮美。如今，上海小紹興飯店經營的「白切雞」最為有名。上世紀40年代，小紹興原來是個雞粥攤，解放後中斷了很久。1978年恢復為小紹興雞粥店。因為店家堅持用三黃雞煮白切雞，所以質量好，味道鮮美。它很受顧客歡迎，在全國都很有名。雖然同樣做法的白切雞滿大街都能吃到，但說到產地，最早最正宗的還是來這里。和南翔的饅頭店一樣，已經成為外地遊客的上海美食地標之一。
上海十大特色小吃：八寶辣醬
包辣醬是上海著名的特產，最初是由「油炸辣醬」改良而來。上世紀40年代，九江路同和閣的廚師以蝦、雞、鴨胗、豬腿、肚、開陽、香菇、竹筍等八種主要原料烹制，參考了上海地方菜「全家福」的烹飪方法。吃起來麻辣鮮香，微甜，非常入味。
上海十大特色小吃：油香鱔糊
上海本幫菜，濃濃的紅油醬的典型代表，意思是煮好的鱔魚糊端上桌，熱油還在盤子里「嗶嗶」作響。其特點是鱔魚肉鮮美，香味濃郁，口感滑而有彈性。因此，六七月份的鰻魚很受遊客歡迎。沈大成和其他當地餐館可以享受這種美味的食物。
本文盤點了上海十大特色美食和小吃，每個去上海旅遊的朋友都不要錯過。
/p