A. 尖椒豬頭肉怎麼炒好吃竅門
辣椒辣辣的，適當吃一些可以增進人的食慾，更愛吃飯，而且辣椒的維生素含量比較高，吃辣椒可以補充維生素，刺激味蕾還袪濕，讓身體更健康。今天把它和豬頭肉這么一配，還真是不錯，女兒也能吃，我也喜歡。 辣椒與豬頭肉並不是簡單的放一起，也要有方法。像辣椒需要怎麼做才能讓它辣味減弱，小孩子也可以吃呢？像豬頭肉要怎麼才能去膩留香呢？這都有一些小方法，知道了就不難了，看，這道菜還是我家女兒做的呢，快來圍觀吧。
主料未知
豬頭肉300克
辣椒2個
輔料
醬油少許
食用油適量
步驟1辣椒炒豬頭肉的做法大全
先將豬頭肉切片，辣椒清洗干凈，能吃辣的不用去籽，不能的可以去除辣椒籽，再斜著切片，
步驟2辣椒炒豬頭肉的做法圖解
鍋里放入少許的食用油，
步驟3辣椒炒豬頭肉的家常做法
油熱後放入辣椒爆炒，炒出辣椒的香味，
步驟4辣椒炒豬頭肉的簡單做法
再加入切好的豬頭肉翻炒，
步驟5辣椒炒豬頭肉怎麼吃
加入少許醬油一來增色，二來調味，不要加得太多，不然就會發苦不好吃了，
步驟6辣椒炒豬頭肉怎麼做
翻炒均勻且豬頭肉微微焦些就可以出鍋了，快來品嘗吧，一點也不肥膩哦
成品圖
烹飪技巧
辣椒吃的時候到底要不要去籽，主要看能否吃辣的，如果能吃辣的就不用去籽，如果不能吃辣的則需要去籽
豬頭肉比較肥，所以炒的時候要稍微炒大一點，這樣可以多炒出一些油，炒得焦一些就不會肥膩了
B. 豬頭肉炒什麼菜好吃啊
最好用西蘭花來炒，食辣椒炒好菜後再加辣椒上去就可以了啊！保證開胃食多碗飯啊！
C. 炒豬頭肉怎麼做好吃
用料
豬頭肉 半斤
大蒜 半斤（喜歡可以多買點）
鹽 豬頭肉如果有鹹味可不放
生抽 半勺
糖 半勺（調味）
開水 少許
白芝麻 少許（可不放）
豬頭肉炒大蒜的做法
半斤豬頭肉，再來大蒜一把
D. 豬頭肉怎麼做才好吃
尖椒炒豬頭肉
用料
尖椒6個；適量；蔥花適量、姜一片、蒜瓣兒四個
做法
熱鍋（不放油）直接炒豬頭肉、出油後依次放蔥花、姜一小片、蒜瓣兒適量、炒出香味後放海鮮醬油、繼續炒兩道三分鍾、放尖椒、和干紅辣椒、出鍋（鹽、因人而異、本身豬頭肉就有鹹淡）
涼拌豬頭肉
用料
豬頭肉（鹵好）適量（我用了大概半斤多點）；黃瓜1根；大蒜1頭；香菜1顆；鹽適量；味極鮮（或者生抽）適量；陳醋（盡量不要換成別的醋）適量；香油適量
做法
准備食材，黃瓜拍段，大蒜加鹽搗成蒜泥，豬頭肉切片，香菜切末
步驟1的材料放入盆中，喜歡醋多點的，醋和味極鮮2:1，不喜歡太酸就1:1，豬頭肉如果太咸就不要放鹽了，加入香油攪拌均勻即可
豬頭肉拌黃瓜
用料
豬頭肉黃瓜生抽香油油潑辣子
做法
自家小菜園里的黃瓜清洗干凈。
把表皮打磨掉，這樣口感更好一些。
把黃瓜拍碎或者切成菱形片，裝盤備用。
豬頭肉是從肉食專賣店買的，不是自己做的。
把豬頭肉切成片，裝盤備用。
把切好的黃瓜片和豬頭肉放在一個干凈的容器里，加入少許的蒜末，油潑辣子，香油和生抽調拌均勻就可以了。因為鹵肉裡面已經有鹽了，所以就不用放了。
黃瓜與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相配，營養豐富。非常簡單的一道涼拌菜，不管是任何一個季節，家庭聚會的餐桌上的常見美食，非常下酒的一道菜。
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