1. 板栗炒肉怎麼炒
品名：板栗炒肉
材料：豬肉 板栗 鹽 生抽 料酒 干辣椒 蒜 小蔥
做法：
1、把豬肉剁成小塊（我用的是雞翅），用鹽、生抽、料酒腌制二十分鍾左右
2、把買來的生板栗洗凈晾乾。在栗子表面劃上十字形刀口。鍋里燒水開鍋後關火，把栗子
3、倒進去悶五六分鍾（這樣很方便剝皮）如果栗子個字比較大，也可以用開水煮五六分鍾
4、趁熱把栗子皮肉一一剝開備用，蒜切片，干辣椒切斷，小蔥切斷備用
5、鍋中倒油，中火，把八角和干辣椒放入鍋中爆香，再將豬肉倒進去炒至兩面金黃後盛出
6、鍋中的剩油中放入蒜瓣爆香，倒入豬肉和板栗，再加入少量鹽、雞精、老抽、胡椒粉翻炒兩三分鍾，再根據栗子的生熟程度加少許水小煮一會
7、撒上蔥花出鍋即可
2. 肉燒板栗怎麼做好吃
【肉燒板栗】
食材：五花肉1塊、板栗1大把、干香菇適量讓拆、姜一塊、小蔥2根、八角個、2勺生抽、半勺老抽、少許料酒、少許鹽。
做法：
1、需要的食材准備好。
2、干香菇用溫水泡發，板栗清洗干凈，用水煮10分鍾，趁熱去殼去皮。
3、將五花肉洗凈切大小均勻的塊。
4、鍋啟纖中放少許食用油，倒入五花肉煸炒，小火翻炒至五花肉出油，表面微黃，五花肉煎出來油比較多，煎完後倒出來。
5、加入1勺生抽，半勺老抽，少許料坦旁棗酒，翻炒上色，倒入適量開水。
6、加入泡發的香菇，水量沒過五花肉香菇，加入蔥結，薑片，八角，轉最小火慢燉30分鍾。
7、再加入板栗，加少許鹽，生抽，蓋上蓋子繼續煮20分鍾。
8、湯汁變少，開大火收汁，收汁可以留一些，拌米飯吃孩子很喜歡。
9、板栗又香又糯，五花肉香而不膩，吃到最後湯汁都不剩。
3. 板栗燒什麼菜好吃
板栗燒肉好吃：
用料：五花肉500克、板栗仁150克、蔥姜各一小段、蒜2瓣、大料2個、花椒、小茴香各一小撮、香葉2片、桂皮一小段、白糖2湯匙、花生油少量、啤酒半瓶、食鹽適量。
步驟：
1、准備好一塊500克的豬五花肉，清洗干凈。
4. 板栗能夠做出哪些比較好吃的菜
板栗都是我們非常熟悉的一種美食，到了吃板栗的季節，相信很多人都喜歡吃板栗，我最喜歡的就是糖醋板栗，香香甜甜，軟糯可口，讓人很難忘記板栗的香味，板栗不僅可以當作零食，還可以做成很多的家常菜，配上一碗大米飯，能夠讓我們開心一整天。那麼板栗能夠做出哪些比較好吃的菜？板栗可以做成很多美味的家常菜，板栗炒五花肉，板栗燒雞塊，板栗燒白菜，板栗炒飯，還有香菇板栗山葯等等，都是一些非常下飯的美味菜。那麼接下來我們就來看看如何製作美味的板栗菜吧！以上只是小編喜歡的板栗做法，你覺得怎樣做板栗比較好吃？
5. 一碗板栗燒肉怎麼做，香糯入味，養胃健脾呢
一碗板栗燒肉怎麼做，香糯入味，養胃健脾呢？
自身能做著吃，無需取外邊餐館吃。板栗是乾果，都是食物，這菜剛發售，和雞肉是最佳搭檔，香糯進味，養胃健脾！現在我把這道「板栗燒肉」的作法分享給大家，喜歡的朋友能做下去。
食物：雞肉之前剩的1盤，板栗1小盤子、辣椒干8根、姜1塊、蔥節1個、蒜4粒、八角2個、1勺耗油、1小勺鹽、少量五香粉、少量白砂糖、2勺醬油。作法：
第三步
辣椒干切條，魚漿用刀拍扁，生薑切成片，板栗去皮。鍋里放少量油，放入辣椒蒜粒，生薑片炒出香味。放入焯焯水的雞昌正肉，文火漸漸地煎至雙面淡黃，加2勺生借調色。
第四步
加入適量沸水，未過雞腿。再放入板栗，蔥節。添加1勺耗油，1小勺鹽，少量五香粉。再少量白砂糖提味，攪拌勻稱。走紅燒開後轉中小火慢燉，大概20min前後，大火收汁兒就可以出鍋擺盤，撒些蔥段在上邊，甘甜的板栗和鮮嫩的黑椒雞塊，看見都流口水了。