1. 怎樣挑哈密瓜才好吃
一、看哈密瓜的根部
買哈密瓜的時候，首先要看哈密瓜的根部（就是從瓜藤上摘下來的那個部分）是什麼顏色的，因為根部是綠色的哈密瓜很少，一般都是枯的，有的甚至長霉了，所以我們要盡量選青的，而不是要長霉的。
二、看哈密瓜的顏色
買哈密瓜選擇那些青灰色的哈密瓜比較好，據說那種哈密瓜的進價比較高，味道也很正，清甜可口，吃在嘴裡的感覺就像吃蜂蜜一樣。而外皮是黃色的哈密瓜，味道自然就跟不上青灰色的了。
三、看哈密瓜的紋路
買哈密瓜的時候，還要看哈密瓜身上的紋路，如果哈密瓜身上的紋路很多且深，那就說明這個哈密瓜是個很好吃的哈密瓜。這是因為哈密瓜生長在乾燥的地方，經常經受風吹日曬，外皮看起來自然很粗糙了，千萬不要選光滑外表的哈密瓜。
四、掂量哈密瓜的重量
除了看哈密瓜的外表，還要把哈密瓜放在手裡好好掂量一下它的重量，如果感覺哈密瓜的重量和它的個頭相符合，說明哈密瓜的水分沒有丟掉，是個好的哈密瓜；如果拿在手裡感覺很輕，沒有分量，就說明這個哈密瓜的水分丟失了，吃在嘴裡也沒那麼清甜了。
2. 怎麼挑選好吃的哈密瓜
哈密瓜的味道甜甜的，很多人都喜歡吃哈密瓜，下面我就為大家介紹該如何挑選好吃的哈密瓜，歡迎大家閱讀。
怎麼挑選好吃的哈密瓜
1、看產地
一定要選擇新疆產的哈密瓜，尤以產自鄯善縣和哈密市的為好，其他地區的如喀什，珈師的瓜也非常好，產地非常重要，直接影響瓜的品質和口感味道。這些地區種瓜已有幾百年的歷史，且日照充足，瓜的糖分含量大，瓜瓤甜而脆，放置於冰箱冷藏後食用，味道妙不可言。不過通過這一點來區別也是比較困難的，小販的話可信度一般不是很高，除非你去這些地方，一定要吃那裡的哈密瓜哦。
2、看瓜皮
哈密瓜的果皮是條紋狀的.。大家在挑選的時候主要看看，有沒有什麼蟲眼，裂口的地方。如果果皮有傷痕的，建議大家換一個挑選。
看看瓜皮上面有沒有疤痕，疤痕越老越甜，最好是疤痕已經裂開，雖然看上去難看，但是這種哈密瓜的甜度高，口感好。其實賣相好，漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的紋路越多，越丑，就越好吃。
3、看顏色
哈密瓜有亮黃色，還有深黃色。顏色深的感覺日照的時間比較多，會比較甜。大家可以挑選深黃色的，比淺色的稍甜一些。
4、看果柄
有網紋的哈密瓜成熟時，瓜的後端果柄處略顯凹陷、光滑，網紋密布。無網紋或半網紋的哈密瓜，成熟時後端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯，茸毛脫光、表面堅韌、手感光滑。有些品種的哈密瓜成熟到九成時，果柄部產生離層，容易自然脫落。
5、嗅香味
用鼻子去聞瓜，成熟度適中的瓜，一般在瓜皮外可聞到濃郁的香味，無香味或香味淡薄的則成熟度差。沒有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的。購時你也可以根據需要選取不太熟的，回家後放入冰箱中一兩天成熟後則香氣濃郁了。
6、試硬度
挑瓜時可以用手摸一摸，用手按壓瓜身，成熟度好的瓜身硬而微軟，太硬的不熟，太軟的則成熟過度。
7、看重
水果的重量就是裡面的甜，和水分了。哈密瓜如果太重，那麼很可能是生的。太輕了，又沒有水分。大家在挑選的時候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜，一般都會很甜的。
8、看尾部
如果想要知道哈密瓜新鮮與否，只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那邊，如果藤蔓還是綠色的，那麼是剛摘下不久的。顏色太綠的是生的可能不較大，所以大家不要挑選太綠的就可以了。
9、看形狀
其實哈密瓜的形狀很多樣。大家常見的有長長的，還有很圓的。長長的比較有水分，而圓圓的比較的甘甜。
10、看瓜瓤
瓜瓤淺綠的吃時發脆，金黃瓜瓤的口感綿軟，白色瓤的柔軟而多汁。
3. 新疆的哪個品種的哈密瓜好吃
東湖瓜
東湖瓜也 被稱為哈密瓜瓜王，產於新疆鄯縣。
東湖瓜的外觀有精美的網紋，吃起來的味道甘甜，果肉 脆厚，香味四溢，並且帶有迷人的牛奶，水果 和葡萄酒的香氣，非常的好吃。
4. 怎麼挑選比較甜的哈密瓜有哪些方法
步驟一：看哈密瓜表皮的疤痕，很多人看到有疤痕的哈密瓜，都是非常嫌棄，不選擇購買那種有疤痕的。其實想要挑選出好吃的哈密瓜，就應該挑選有疤痕的哈密瓜。哈密瓜在經過太陽暴曬的過程中，表面就會產生很多的疤痕，這樣的哈密瓜吃起來比較甜。
步驟二：聞哈密瓜的香味，要是哈密瓜表面都可以聞到一股香甜的味道，那麼裡面的果肉，也是香甜的。但哈密瓜表面要是聞起來美味什麼味道，那麼就不建議購買，因為這種哈密瓜不是還沒成熟，就是哈密瓜不好吃。
步驟三：看哈密瓜的瓜蒂，要是哈密瓜的瓜蒂越新鮮，摸起來有水分，那麼就說明這個哈密瓜是新鮮的。新鮮的哈密瓜，味道一般都比較香甜，吃起來口感也比較好。而要是瓜蒂看起來變干，沒有水分或者腐爛，那麼說明這個哈密瓜已經不新鮮了，吃起來味道也不會好。
步驟四：用手掂量哈密瓜的重量，在挑選哈密瓜的時候，應該盡量挑選重的，因為重的哈密瓜水分比較多，吃起來口感味道也會比較好。而比較輕的哈密瓜，水分比較少，吃起來果肉也是乾巴巴的，不好吃！
5. 蜜瓜怎麼挑選好吃
好吃的蜜瓜挑選的方法：
1.看錶皮：一般來說，哈密瓜表皮紋路越多、疤痕越深，瓜就越甜。疤痕少的瓜看起來漂亮，可能還沒成熟不宜購買。用手指按壓表皮，按壓後濕潤且富有彈性表示新鮮，反之如果幹癟則不新鮮；疤痕越多紋路越深，且表皮呈現青綠色味道更好。
2.看兩端：頂部有白色圓圈表示自然成熟的瓜，瓜藤越濕潤表示越新鮮，如果變干或腐爛發霉就表示不新鮮了。
3.聞味道：自然成熟的哈密瓜聞上去有天然的清香，如果沒有清香表示沒成熟或不新鮮。
蜜瓜保存方法：
在春秋兩季，由於氣溫並不是特別低，所以可以將哈密瓜放在常溫下，避免陽光直射，保持空氣流通就行。當然最好再保存的時候，時不時的翻動一下，防止它壓壞腐爛。在冬天，由於氣溫比較低，尤其北方就像一個大冰窖，所以南方可以直接放在室內保存即可，而北方建議放在室外保存。
如果天氣炎熱可以將整個哈密瓜直接放入冰箱冷藏就可以了。如果空間不夠，可以將哈密瓜去皮，然後將瓜肉切開之後放入保鮮袋或者保鮮盒當中，然後再放入冰箱冷藏保存即可。
6. 想要挑出來的哈密瓜個個香甜，該掌握哪些挑選技巧
挑紋路粗糙的.哈密瓜在乾旱地帶種植，風吹日曬，成熟夠老的哈密瓜，紋路都是又粗又大，摸起來特別糙手！這樣的瓜夠老夠甜！一般來說瓜的表皮顏色分為綠色，黃色，灰綠色。當綠色與灰綠色的哈密瓜成熟，瓜頭的顏色實則會變為白色；而黃色的則是在成熟之後，瓜頭顏色更為鮮亮，變成鮮黃色。