A. 高碑店豆腐絲的製作方法
豆腐絲 1、先將細粉條泡好，豆腐切1厘米厚，用油炸成金黃色撈出，用刀從中間片開後切成絲。 2 炒鍋放油熗蔥 姜 蒜加人細粉條 豆腐絲煸炒，再加入依次醬油 二味水 鹽 味精翻炒，淋入澱粉勾欠
B. 聽說建水有一水井的水做出來的豆腐特別好吃，建水還有哪些美食值得推薦
雲南紅河哈尼族彝族自治州的建水不僅美麗，而且是一座明清建築眾多的「古建築活博物館」，這里居住著彝族、傣族、壯族、苗族、回族和漢族，約40%的居民是少數民族。您不僅可以享用雲南少數民族的特色菜，而且價格實惠。即使你一個人旅行，也能只需花五毛錢，一塊錢，就可以吃當地的特色菜。
雲南的汽鍋雞早已為人所知，但你知道汽鍋雞來自建水（原名臨安府）。汽鍋雞是乾隆時期臨安富居廚師楊力發明的，他結合當地人吃火鍋和蒸麵包的方法製作了一個汽鍋。還有建水特有的紫砂汽鍋 ，在揭開鍋蓋的那一刻，食物又熱又香，雞湯很美味，雞肉也很美味。