㈠ 廣州有哪些好吃的廣州菜廣州美食指南
說到吃粵菜,我之前在游記里給你講過很多好吃的。現在我告訴你邊肖的爆漿食物。總覺得是因為爆漿的食材太多了,味道也不會太差。
01 |爆漿的生煎包子
廣州第一家鍋貼,他家的鍋貼上下煎的金黃而不發黑,很有技巧。
餡兒薄的多,一口肯定燙到。正確的吃法應該和湯圓差不多。
袁騰生煎
地址:荔灣區西華路439號之一(興西廣場對面)
02 |爆漿的西迪厄斯
我沒想到它是這樣一個乳酪餡餅。味道很好。
乳酪炸彈
地址:天河區賈政廣場西門B1層(西門扶梯負一層左側)
05 |爆漿的千層蛋糕
這種泡芙味道很好。與那些中空的泡芙相比,這種泡芙才是像邊肖這樣喜歡甜點的人心中的最愛。
舒泡芙
地址:天河區天河路208號天河城B1樓
08 |爆漿的豐盛雞蛋
你想過這樣的快樂蛋嗎?
王辣面(珠江新城店)
地址:廣州市天河區金穗路62號喬欣國際大廈3樓念世輪8號B鋪
09 |爆漿雞排
雞排趁熱吃最好,加了爆漿也要趁熱吃,但是要注意趁熱吃。
任潮雞排
地址:越秀區匯福東路539號(北京返猛路轉匯福東美食街)
10 |爆漿的徐鳥牛丸
這位看食神的小夥伴,反正知仔信道很好吃,我們也要嘗嘗。
陳吉順和
天河北路店地址:天河區天河北路613號01鋪
㈡ 廣州哪裡有好吃的潮汕美食
邁姨潮州餐廳
邁姨潮州餐廳是在小北附近的一家潮州菜大排檔,最想吃的就是金不換炒薄殼,但是不是每個季節都有得吃。
芥藍炒牛肉、腌蝦、潮汕鹵水鵝肝、鵝翼、花肉、都是耳熟能詳的潮汕 美食 ,而魚飯蘸普寧豆醬,啖啖魚肉當飯吃,吃到超滿足的說。
汕頭鵝肝又軟又滑又香濃,入口即溶,就算膩還是會忍不住多吃幾片。而邁姨的鵝肝,味道也很不錯,鵝肉方面很嫩,而且都去骨了,薄薄的一片,十分好。
海門魚仔店
如果你想品嘗豐盛的潮汕海鮮大餐,那麼來這里准沒錯,超級旺,沒到六點已經滿座,沒有菜單,自己出去外面點。
主要是海鮮,有大蝦,海魚,元貝等,都是冰鮮的,看起來都挺新鮮。腌蝦姑螃蟹花甲每次來必點,蘸點醋,懂吃得人愛的要命,不喜歡吃的會覺得重口味。
鹵汁使鵝肝完全入味,鎖住了鵝肝的脂肪和肉汁,切片上盤,蘸著香醋入口,那味道從來都是霸道的,如此的甘香豐腴,還有連綿不絕的回味,最後留下的淡淡鹵香。
汕頭榮番薯粥
這里可能是廣州最正宗潮汕打冷。生腌血蚶、魚飯、鹵水鵝頭、隆江豬腳、蝦棗、普寧豆腐、反沙芋、毋米粿、潮式小炒……品種基本有潮汕當地八成。最少不得炒碟麻葉、一盅番薯粥,埋單仲要好平!
地址: 新市匯僑新城黃沙崗市場7-13號(近黃沙崗大街)
物 依
如果是潮汕人,看到「物依」兩個字就會很想進店吧,也只有潮汕人才知道什麼意思!
都是一些潮汕人在廣州難尋的地道潮汕小吃。這里除了粉面,還有其他小吃,例如炒糕粿,豬腸脹糯米,豪粿。喜歡潮汕的糕點小吃,這里的小吃不會讓你失望,糕燒芋頭,春卷,清心丸,蘿卜糕等等都不錯,雖然說不會特別出彩,但還算正宗,解饞足夠了。
來自網路
晚上11點,百無聊賴地劃著朋友圈,突然接收到一波暴擊。號稱「潮菜小靈通」的小胡發來幾條小視頻:猛火爆炒的粿條、加入淮山姜薯的豆漿、掛著沙茶醬的潮汕腸粉……莫非這傢伙又跑回潮汕去了?
「這可是在廣州啊!」小胡得意地說。「誒?」趕緊要來定位,打車直奔而去。到了一看……這泰沙路怎麼都不像個夜宵城,只有幾家食肆稀稀落落地開著。
「來,跟我走。」在她的指引下拐進小路,眼前出現一家人氣爆滿的小店,耳邊充斥著聽不懂的方音鄉音,令人彷彿誤入一個小潮汕。
「這家店晚上6點才開門,只做夜市,豆漿都是用石磨現磨的。」小胡一邊介紹,一邊麻利地點好菜,我只要老老實實等吃。
潮汕人喝碗豆漿,花樣可真多。除了油條,還可以加淮山、姜薯、薏米、鵪鶉蛋……相當 養生 。豆漿又香又濃,喝上一口就拋棄勺子了,直接端到嘴邊大口感受那股濃郁絲滑。
隆江豬腳知名程度堪比蘭州拉麵,跟它同是來自潮汕惠來的「卷章」卻鮮為人知。香芋、白蘿卜裹上薄薄一層麵糊炸至金黃,切片蘸香蔥魚露汁吃,香酥指數溢出天際。
「粿肉要蘸薑汁蜂蜜,潮汕牛肉丸配這個辣椒醬」,老闆娘親自給每桌指導吃法,即使只賣6塊錢一份的小吃,也絕不敷衍。
作為一天吃八頓的潮汕人,夜宵怎麼可能只吃一家?小胡決定帶我轉場到打冷店喝夜粥。
所謂「打冷」,泛指潮汕地區的冷盤熟食。這家店雖然比不上富苑400多個菜的壯觀,緩解小胡的思鄉之情還是綽綽有餘。
看到魚飯,小胡趕緊招呼店主來一份。其實「魚飯」不是飯,而是潮汕一種用海水或濃鹽水煮熟再冷卻的腌魚,過去是窮苦人家的吃食,蘸點普寧豆醬,再配上一碟麻葉和一碗番薯粥,就是潮汕人最熨貼的夜粥。
「再來份苦瓜湯吧?夏天喝這個最好了。」「好好好」,我點頭如搗蒜 ,心早已飄向那碟閃閃發光的鹵大腸。肥厚腸頭經過鹵水長時間洗禮,浸潤出迷人的深棕色澤,奇香無比。
吃飽喝足,拍拍像懷孕幾個月的肚子,我戰鬥力已直線下降為零。小胡最後只好自己落寞地打卡了魚頭粥和潮汕腸粉店,回頭再看一眼夜宵街,這才是她400公里鄉愁的歸宿。
【ENJOY TIPS】
位置:導航定位到「兄弟深夜豆漿」,幾家潮汕夜宵店都在附近。我們去的是:兄弟深夜豆漿、松記潮汕蕃茨粥、阿毛魚頭粥、兄弟流沙腸粉店,步行距離可達。
人均:幾家吃下來人均總共不過50元。
場景:一人食 朋友聚會
豆漿店晚上6點就開門了,其他夜宵店開門時間約為晚上8點。
推薦菜:淮山豆漿、回味廣章、普寧豆乾、魚飯、鹵大腸。
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感謝探子:小胡(混跡於大排檔與米其林餐廳的潮汕人,江湖綽號潮菜小靈通。)
廣州好吃的潮汕 美食 實在太多了,聽我娓娓道來
一、華威達牛庄,潮州湛記在廣州的分店,低調的藏身於石牌東華威達後門。早在潮汕 美食 愛好者的圈子裡偷偷流傳許久,亦是暨大學子的深夜食堂,這兩年才廣為人知。
通常,我判斷一碗牛雜湯粿條是否正宗,看有沒有南姜。南姜,又名蘆葦姜,普見於廣東南方,延至東南亞,可祛風、祛腥及提鮮,潮人喜歡在牛雜湯中加之。
店裡還有潮州傳統小吃,在潮州外很少見的。如豬腳圈,用梗米粉、木薯粉、芋頭、紅豆製作而成,口感香脆,因外形酷似豬腳圈而得名。
二、益淘盛大師鹵鵝,位於天河崗頂南國會三樓。近期,廣州開了很多鹵鵝店,去了好幾家,包括老網紅店,這家新晉的網紅店我覺得很好吃。尤其喜歡粉肝,粉嫩粉嫩的,入口即溶。
三、潮州石斑魚粥,在天河北金田花苑百佳超市後面的街道上。普通大排檔的風格,城中潮汕人的喜歡的店鋪之一,我也是潮州朋友領來的,一吃便是十餘年。石斑魚擺在門口,任君挑選好喜歡的部位,交給店員,坐下等將近半小時就能吃了。我特別喜歡冬天的晚上來吃,可以坐在店外露天吃,冷爽的天氣吃著熱騰騰的砂鍋粥,愜意得不行。晚上時光,車可以停路邊,這么多年,沒見過交警叔叔來抄牌。
四、潮汕原味腸粉,在員村地鐵站出口對面,繞平朋友說是非常正宗的潮汕腸粉。石磨的米漿,米味兒香,蒸出來薄薄有彈性。配料也極具潮汕風味,有香菇絲、蝦米、瘦肉、雞蛋、蘿卜乾和生菜,作為腸粉愛好者的我來說,非常喜歡。
五、耍牛滿,連鎖牛肉火鍋店。城中最 時尚 的牛肉火鍋餐廳,這和老闆是帥氣的模特有關系,剛開張的時候,蔡先生也有出席。這家店的牛肉採用雲貴川一帶二三歲的母黃牛,當日現宰,十分新鮮。廚師們的刀工一流,不同部位的肉片厚薄適中。
六、海門魚仔,潮汕海鮮專門店。最開始的時候,在燕嶺開的小小一家店面,愛吃的潮汕人蜂窩而至,生意好得不行。又是我那個饒平的吃貨帶我去的,不記得多少年前了,當時在附近的球館打球,剛到下午四點,催著我們停手,趕緊去霸位搶魚。大概五點前到達,真的如他所言,門口一筐筐的魚從小貨車上搬下來,已經有幾個潮汕人在等著點菜了。朋友沖上去,加入了唧唧哇哇的隊伍中,抓起塑膠小盤,瘋狂搶貨,最後又是一陣唧唧哇哇,菜就點好了。果然是潮汕人才知道這么多不知名稱的魚該怎麼煮,好吃得不得了,他們自己也不知道當地話轉普通話該怎麼表達,害我手機里留著幾張照片,去到就給店員看,哈哈!這么多年過去了,當時情景歷歷在目,盡管現在海門魚仔的分店到處都是,我還是鍾愛燕嶺這家。在這里,我還愛上了潮汕的「毒葯」-----生腌類。
「牛肉火鍋」
脖仁、肥胼、吊龍伴、匙仁、胸口朥、五花趾……這是潮汕地區特有的叫法,指代著牛肉的不同部位。據說有不少人試圖將潮汕的牛肉火鍋帶到外地開店,卻都無功而返。
汕頭的牛肉都是現場宰殺,屠宰分割之後迅速用摩托車運到各家店裡,不能經過冷凍,從宰殺到端上餐桌,不能超過4個小時,4個小時之後牛肉就會排酸,味道大不相同。
「手打牛肉丸」
牛腿肉屬於不能打火鍋的肉,會用來捶成牛肉丸,即便在汕頭,手工捶打牛肉丸也已經不多見了。
這需要年輕力壯的小夥子,反復幾個小時的捶打,同時還要有諸多手法與經驗,才能製成軟漿和硬漿兩種完全不同口感的牛肉丸。
「粿」
「粿」在潮汕 美食 體系中尤為重要,講究「時節做時粿」,意思是不同時令做不同的粿。紅桃粿是春節期間的粿品,裡面有香菇肉末做成的餡,表皮用米製成,加入了植物色素,再在模子中製成壽桃的形狀。
除了紅桃粿,還有韭菜粿、鼠曲粿(加入鼠麴草)、荷蘭薯粿、蝦米筍粿、無米粿、鱟粿……足以令人眼花繚亂。
真是想起這些味道就想要流口水呀!
所以,我順手整理了大廣州的潮汕 美食 店,食過都話正!
「大排檔」
龍記汕頭牛肉店
這家算是開了N久的老店了,從之前小小的粉麵店發展到現在的牛肉火鍋店。據說口味正宗,不少潮汕人過來幫襯。
如果是偶爾路過想吃牛丸粉或者是凈牛丸,只能在入門的幾張桌子上入座,如果吃火鍋呢就往裡面大桌走,位置比較寬敞。
牛丸火鍋套餐有不同的價位,可以根據食量大小選擇。牛筋丸很大顆,好爽好彈牙,味道很好;其餘的例如牛腩和牛腸,很嫩,也很驚艷。
他家的沙茶醬偏甜,但是味道很好。為了多吃點沙茶醬吃了一份粿條這種事,我會亂說?
人均:40元
地址:水蔭四橫路38號(近十九路軍牌坊)
邁姨潮州餐廳
據說是男神古天樂(白古才是真男神!)光顧的一家潮州菜餐廳,很有大排檔的氣氛,就是位置難找了一點。小北地鐵不遠,嶺南大廈旁邊小路進去,看到招牌就是了。
潮汕本地人開的,菜式比較正宗,平日就超級多人過來幫襯,不過可能人比較多,服務就是麻麻地啦~
推薦#炒花蛤#鮮美,份量多;#牛肉丸湯#牛肉丸的口感非常好;#鹵水拼盤#配方不錯,好入味;#椒鹽九肚魚#外酥里嫩。所有的菜都是平民價,量大料也足。
這里的食材基本都很新鮮,所以不管魚蝦或者是貝類,白灼、煮粥,都非常鮮美~
人均:67元
地址: 麓湖路5號嶺南大廈B座首層(近南方電視台)
海門魚仔店(黃花崗店)
這家海門魚仔在黃花崗劇院隔離,乘坐地鐵區庄站E出口沿著靠右走,大約6分鍾左右到目的地。很多人都說海門魚仔是一家點什麼菜都不會不好吃的神店,所以基本不用擔心點菜出錯。
點菜在門口完成,生鮮看得見。不過最好帶上懂吃的朋友,不然真的不知道應該點些什麼。
海門魚仔的蚝烙是必點的,真材實料的蚝仔烙,蚝仔遍布整塊蛋餅,肉質嫩滑新鮮。蛋餅鬆脆可口,完全沒有任何厚重感。蚝仔烙鹹度適中,搭配了魚露,蘸了也好吃。
生腌的海鮮也很棒,具體品種看季節。腌花甲雖然不大,但每一隻肉質都很飽滿有彈性,且極少出現空殼情況,醬汁蒜香味十足。
人均:90元
地址:越秀區先烈中路92號黃花崗出 所旁(近黃花崗劇院)
紅頭船 美食 坊(新港西路店)
開了多年的潮菜館,大排檔的環境,要求不要太高,不過感覺在廣州吃潮菜,大多還是大排檔的夠味。
鹵味很入味,不會太咸,鵝肝很肥很滑很cream口感棒棒的,但是真的容易膩。所以豆腐和爽口的腸就更加耐吃。
生腌海鮮系列,看腌料就知道有多美味了。這里除了腌的海鮮,還有新鮮生猛的海鮮,多個選擇哦。
最喜歡的還是砂鍋蚝仔粥,份量足,粥底熬得剛剛好,蚝仔還挺大隻的,配了冬菜和冬菇條,很好味。
人均:76元
地址:東曉路富力千禧花園金禧路68號(地鐵曉港站a出口)
「小吃」
物依
如果是潮汕人,看到「物依」兩個字就會很想進店吧。它隱藏在一個轉角處,綠樹遮蓋,是一間帶點老木屋氣息的潮汕小吃店。
整間店的裝修風格很小清新,適合二三好友約飯。餐牌上鋪滿著各種潮汕特色小食的圖片及文字,粥粉面飯任君選擇,還有一些小食。
鴨母捻其實是湯圓,裡面的花生餡很香,湯汁微甜不膩;鮮蝦粽球半邊咸半邊甜很是特別,不顯黏滯;肖米類似燒賣,但是裡面是豬肉餡的,皮也更薄;豬腸漲糯米有點膩,但是蘸了甜醬油之後變得鮮口。
人均:35元
地址: 時尚 天河商業廣場東區dc012
物條腸粉
走進店裡,與普通的腸粉店不同,是小清新的感覺。老闆是一位潮汕的小夥子,為了弘揚家鄉的 美食 而創業。餐廳的布置花了心思,感覺非常不錯。
牛肉腸粉,將牛肉絞碎,加入番茄、生菜、芹菜等配料,再用沙茶醬調味。料好多一看到的時候傻眼了,老闆真的好實誠。
最後在來一碗雜錦湯,魚餃,魚冊,瘦肉,肉餅等10多種湯料搭配在一起,再撒點焦香的炸蔥蒜粒,入口那一刻,香,甜,就是家鄉的味道。
人均:20元
地址:天河區龍怡路91號A120檔
吃茶
這是一家汕尾小吃店。從 體育 西路站B出口過去非常近,直走小段路盡頭左轉即可看到!木質裝潢的店很小,桌椅非常多,所有有點點擠。牆面上貼滿關於該店特色食品的介紹,第一次來吃也覺得比較安心。
菜茶是汕尾節日食品,一碗上來有十多種種菜鋪底,淋上用豬頭骨熬出來的湯,再鋪上汕尾炒米。一上桌就聽到「茲拉茲拉」的聲音,一嘗果然是新鮮的體驗,菜的味道與骨頭湯相融,加上炒米的味道,正~
點了店內的人氣三拼,裡面有菜粿、肉粿以及小米。菜粿和肉粿外皮柔韌有嚼勁,裡面的餡料味道不錯,至於小米的口感比剛才的粿類更為Q彈~
如果你不知道怎麼才能品嘗到汕尾小吃最獨特的風味,可以問一下店員,他們會很熱情的教你該配上那些醬料,都很熱情哦~
人均:26元
地址:天河區 天河南一路28號104鋪
約上你來自潮汕的男朋友Or女朋友,
一起去吧~
我不是潮汕人,也沒有在潮汕長期生活的經歷,但我卻是一個潮菜的鐵桿忠實粉絲。在廣州生活多年,吃了不少潮菜,去了不少潮州館子,也結交了許多潮汕朋友,對潮汕館子的熟悉程度讓我可以經常在外地朋友面前賣弄一二。在我看來,我覺得潮汕館子應該分成三大類。
第一類是平民大排檔類型。 這一類潮汕菜以砂鍋粥打冷等宵夜食品為主。價廉物美,適合吃宵夜喝酒,而最常見的品種便是生腌血蚶和砂鍋粥。但問題就出在,生腌的食品極容易感染細菌。
有一次我去一個朋友的老鄉,在城中村裡面開的潮州砂鍋粥里吃了一頓,沒想到一口氣拉了兩天,所以安全是第一位的。即使是砂鍋粥,我也擔心他在裡面放入太多的麥芽酚,香是很香的,但吃多了確實對身體有害。所以一般來講,我會推薦開店時間比較久遠的老字型大小,比如說海門魚仔店。
第二類,潮州餐廳是中國高檔菜的代表。 潮汕的燕翅鮑店這一類餐廳價格不菲,稍不小心就會遭遇價格屠夫。所以我比較喜歡那些接近套餐屬性的,而且口碑較好的私房小店。不是做商務餐,所以沒必要在裝修上花冤枉錢。這裡面我會推薦比較新派的,堪稱今天中國創意餐飲業翹楚的「好酒好蔡」,以及相對傳統一點的、在汕老鄉群中口碑不錯的「林記燕翅鮑」。
第三類,就是今天在餐飲創業大潮中非常活躍的專業單品類。 比如說曾經席捲廣州餐飲市場的牛丸火鍋,一度再次統領廣州市場的牛肉火鍋以及即將興風作浪的「汕頭鹵鵝」。這一類餐廳最大的麻煩事,就是遇到了純粹的外行開店,做出來的東西牛頭不對馬嘴,所以一般來說還是要找專業人群來做。比如說吃牛肉火鍋,我還是信賴「海記」。
當然說來說去,我覺得吃潮汕菜最好的方法還是去汕頭。別的不說,在廣州的菜市場里就是買個金不換,也非常的讓人頭疼。
六合家宴食府
【推薦理由】環境不錯,大廳幽雅,包間精緻,古色古香,感覺很有格調。潮州菜真材實料,口感也好,該爽的爽,該滑的滑,兩個字——正宗。但是價格可能有點小貴,帶好錢包再粗門啦~【覓食地點】天河區珠江新城華夏路13號名牌大廈3-4樓
潮皇食府
【推薦理由】潮州菜做得比較正宗,用料精細,口味地道。鹵水拼盤可選三樣,其中鴨肝最正,入口即化,滑嫩好味。他家茶點品種豐富,蝦餃外皮軟硬適中,內餡新鮮可口。廳堂裝修豪華,值得一試。
【覓食地點】天河區林和西路1號廣州國際貿易中心3A樓
交己人潮菜館
【推薦理由】一家以經營潮式海鮮為主,融匯嶺南風味特色於一體的餐廳做家鄉美味的「搬運工」。強調食物價值輸出,選料講究,90%的食材由潮汕地區配給。將潮汕傳統文化與潮汕菜式相結合,打造最具潮汕文化特色的潮汕餐廳。
【覓食地點】廣州市天河區科新路駿景食街食神匯 美食 城二樓
六合茶居
【推薦理由】珠江邊的一幢木結構小樓,內部裝飾古色古香,包房獨立、雅緻;室外有不少露天位,風景無可挑剔。做的是潮州菜,味道都幾好,尤其潮式鵝頭,連骨頭都那麼入味,千萬別錯過。
【覓食地點】天河區臨江大道506號
潮濠酒家
【推薦理由】超豪氣的潮汕酒店。廳堂寬敞明亮,安靜幽雅;包房裝修很有品位,宴請賓客蠻有面子。出品從開業到現在都保持一致,海鮮新鮮,做法傳統。茶點無論賣相還是口感都很好,鳳爪每座都點,軟硬適中,口味清淡;蝦餃分量十足,咬一口超級滿足。
【覓食地點】越秀區中山二路18號電信廣場3-4樓(近農林下路)
金鑽潮庭
【推薦理由】天河北少有的潮州菜館。環境真是好,裝修大氣得體。各種小點心都不錯;菜品也地道,特別喜歡凍蟹,很新鮮,魚翅更是上乘——把潮州菜的特點充分發揮了出來。
【覓食地點】天河區天河北路570號帝景廣場A、B座3樓
如軒砂鍋粥
【推薦理由】環境稱得上雅緻,用餐時還能聽到現場古箏彈奏,頗有韻味。砂鍋粥是地道的潮汕風味,鮮甜爽口,絕對沒有味精;配料以海鮮類為佳,膏蟹大隻,蝦新鮮。另外還有茶點可選,其中灌湯包皮薄、餡嫩、湯汁多,味道不錯。
【覓食地點】海珠區東曉南路562號
金成潮州酒樓
【推薦理由】是老店了,客村那間差不多有十幾年的 歷史 。潮州菜做得的確正宗,尤其是鹵水拼盤,幾乎次次都點;普寧炸豆腐外皮清脆,內里柔嫩可口,蘸上醋,美味絕倫;蚝烙分量很大,蚝仔膩滑鮮美,別有風味。
【覓食地點】海珠區廣州大道南客村立交橋腳(廣東教育學院西門側)
金華安大酒樓
【推薦理由】比較正宗的潮州菜館,開了有些年,水準保持得不錯——蚝仔烙鮮美可口;普寧炸豆腐外酥里嫩,真是回味無窮;鹵水拼盤可自選品種,吃著好滿足。
【覓食地點】天河區員村二橫路2號(天河區政府斜對面)
潮中朝
【推薦理由】挺不錯的潮州菜。菜式有傳統的,也有創新的。盤頭中等,地方不大,但裝修有氣派。海鮮自然貴一點,也可以嘗嘗其他菜式啦~
【覓食地點】越秀區五羊新城寺右新馬路19號長城酒店2樓
潮人食藝
【推薦理由】比較上檔次的潮州菜。總體菜式還不錯,很多風味小碟都有。東西口感家常又不失原汁原味,特別是鹵水類,夠正宗。裝盤精緻,分量挺足。
【覓食地點】天河區粵墾路628號1-3樓
馮記正宗潮州牛肉丸店
【推薦理由】雖無榮字頭的潮汕粉檔咁出名,但人氣都唔差。有特色潮州雲吞鮮肉,厚皮,湯煮和油炸風味折然不同。河粉比米粉更好。一碗雜錦湯河,牛肉丸,豬肉丸各三顆,炸雲吞一枚,魚皮若干,再追加一份魚皮,一份雲吞,才14蚊,碗粉已豐盛到爆
【覓食地點】萬福路176號
紅毛酥面
【推薦理由】飛鵝西人氣潮汕粉麵店。粉面從8-15蚊不等,肉片,肉丸,肉餅,豬腸,仲有自製叉燒,跟廣式叉燒完全不同,沾了特質醬料炸的,很香很好吃,最正系D面,面心稍起骨,咬落有韌勁,吃出日本拉麵感覺。
【覓食地點】飛鵝西路12號之7鋪(近萬麗皮具城)
海門魚仔店
【推薦理由】盛潮汕海鮮大餐。這里旺得不得了,未到六點已滿座。海鮮新鮮運到,138元斤的大海蝦爽口有膏,龍利魚鮮甜肉嫩,墨魚丸海草湯第一次喝,海草好爽。炒花甲肉很飽滿夠味。其他好多魚都不記得名字了。
【覓食地點】燕嶺路120號金燕大廈內(近粵墾路)
好灶頭潮菜
【推薦理由】傳統家常口味,血蚶、炒薄殼、生腌蝦蟹、鹵水鵝肝、酸菜豬肚燉湯出品尚好,而出彩的是將豬腳凍放進的白糜,隨著凍羹的慢慢融化整碗糜立時有了靈魂;油米是益海嘉里供應的,吃得放心,宵夜新地。
【覓食地點】天河區科新路駿景食街139號(大聖客對面)
上下九
㈢ 廣州有什麼好吃的餐廳
廣州的美食還挺多的,現在小編就來和大家說說關於廣州的一些美食的攻略,現在大家就可以去看看相關的一些攻略,看看有沒有你們需要的一些美食,現在就去看看吧。
小團圓.小龍蝦愛上烤魚
真的有陣子超迷小龍蝦乎世,一周去了三四次!而且這家是喔朋友說比較干凈的小龍蝦,因為對於小龍蝦的印象是比較臟的,所以路邊的那種小龍蝦我是絕對不敢吃的。第一次吃小龍蝦就是在這家,吃了就愛上就是價格偏貴,但是吃的放心。
地址:珠江新城興盛路興盛匯2樓1-8鋪(獵德地鐵D出口)
推薦菜:(我一般推薦的都是我吃過的)
小龍蝦(口味你們自己喜歡);烤茄子;烤金針菇;涼拌木耳;小龍蝦煎餃(如果你們覺得小龍蝦?面吃不飽就加個這個,小龍蝦煎餃很棒,比「尖餃」好吃);
回頭率:★★★★★
味道:★★★★
服務:★★★★
環境:★★★★(店比較小)
尖餃
奔著小龍蝦煎餃去的,因為他們的招牌是寫著全球首創小龍蝦煎餃,而且還說是鮮辣味的(我個人覺得不辣,沒有「辣到尖叫」,裡面放了花椒,好像還有芹菜!!!不知道是不是,我真的很討厭芹菜,但是就是味道很怪又吃不出來)
但是韭菜餃!真的是驚艷到我,有一股家裡媽媽包的餃子的感覺。皮薄餡多。沖著這個,我會回頭!!
他家還有各種蒸餃,當時我點了兩份煎餃吃不下了,所以下次再試。還有豬紅湯啊之類別的湯
我點了一個湯兩個煎餃好像是58左右。
地址:冼村街道花城廣場珠江東路30號東花城匯南區B15鋪(喜茶旁)
推薦菜:韭菜餃!!
回頭率:★★★★
味道:★★★★
態度:★★★
環境:★★★
分米雞DKchicken
吃到一半就一個字:膩~多點人去好,可以點個長度長點的,沒吃過的可以去試一下,畢竟大家口味都不一樣。靠顏值撐起來的果然不耐吃
地址:珠江新城花城匯中區佰利美食廣場A01鋪(近大龍鳳餐廳1920餐吧農業銀行總行珠江投資大廈)
有好幾家分店
推薦菜:分米雞
回頭率:★
味道:★★★(第一口很好吃)
服務:★★★
環境:★★★
阿強家酸菜魚
這家環境不錯,有小炒類的菜,這點超喜歡,阿強家的酸菜魚冷了會有魚腥味,而且有點黏黏的感覺,不過熱乎的時候吃還是不錯的,酸菜魚還是祿鼎記略勝一籌,但是阿強家的粉絲是一級棒!酸菜魚記得粉絲,我平時是不愛吃粉的,但是去這家絕對!手撕包菜也好評
地址:天河北路614號
推薦菜:酸菜魚粉絲(粉絲是各種酸菜魚中最好吃的一家);干鍋手撕包菜;干煸四季豆;
回頭率:★★★★
味道:★★★★
態度:★★★★
環境:★★★★★
deli&leisure悠樂
這家的吐司!吃完後刷新了我的排行榜,我以前排行榜第一的是茶木的吐司,這家真的是茶木一份吐司差不多65的樣子,這家45左右吧多少忘了,性價比超級高!而且不膩!不膩!!男生也愛吃。而且分量挺多的,第一次去的時候,旁邊一排坐著的都是老外在下午茶,下午茶這個地方真的不錯,環境也好,主要是不會很多人,不像其他網紅店
菠蘿海鮮炒飯真的很棒,看的見的海鮮,而且菠蘿很新鮮很甜!用來隔嘴真的超棒!
兩個人點圖五這樣會吃撐的,這三盤加起來我記得是160左右,拼盤比較貴好像是70左右吧,小份的。不過值得一試
地址:天河城塵旁購物中心5樓525商鋪
推薦菜:香芒拿破崙;抹茶金字塔吐司;越南小吃拼盤;菠蘿海鮮炒飯;沙拉;雞塊;
回頭率:★★★★★
味道:★★★★★
態度:★★★★
環境:★★★★★
太二酸菜魚
以前經常去是因為這家離學校近,解解酸菜魚的饞,畢竟祿鼎記路途遙遠。分量沒有祿鼎記的足,但是酸菜比祿鼎記多多很多,比祿鼎記不辣,涼粉不如祿鼎記的紅白
不過這家店不接待超過四個人,只限四人以內(包括四人),我也不知道是什麼道理,而且沒有收銀台,所以只收微信還有刷卡,前幾天去了正佳店,那裡可以收現金,不過得收整數,就是你吃了132,就必須拿132。
地址:
1.天河路228號正佳廣場東南區3樓
2.開創大道與科豐路交匯處蘿崗萬達廣場三層3002(九毛九進門右轉)
3.還有其他
推薦菜:酸菜魚;土豆球;炸雞翅;蛋酥糯糍粑
回頭率:★★★
味道:★★★
態度:★★★★
環境:★★★
汕頭八合裏海記牛肉
第一次吃記得好像廣州沒有,特地跑去佛山吃的,新鮮!旁邊就是屠宰場,牛宰派頃橡好就拿過門店這邊!
還有個視頻是最近宿舍聚餐拍的,不能一起附上,下次單獨附上
地址:
1.東圃商業大廈B座二層
2.興盛路11號興盛匯三樓2-9、10號
3.還有很多分店
推薦菜:吊龍;手錘牛肉丸;牛筋丸;匙肉;五花趾;嫩肉;胸口_;炒牛河;腐竹;
回頭率:★★★★
味道:★★★★
態度:★★★
環境:★★★★
陶陶居廣州老字型大小早茶酒樓
廣州出名的老店啦!不用我多說大家都知道的。愛飲茶的必須去就對了,看照片就已經很有食慾了!
地址:天河路228號正佳廣場6層(6C059鋪)
還有其他的分店
推薦菜:大蝦餃;一口酥豆腐;香芒西寧雞;臘味糯米飯;其實基本每道你都可以試,一般都不會失望的!
回頭率:★★★★★
味道:★★★★★
態度:★★★★
環境:★★★★★
泰滿冠
真的我發現我自己喜歡吃一家店就容易沉迷,我居然開了泰滿冠的會員卡!不知道是會員卡還是花錢買優惠券來著我忘了,後來理智了後才感覺自己好像好傻,還是挺值的啦把那些券花完了,其實泰滿冠算泰國菜裡面不錯的了,畢竟沒有靠顏值和網紅
地址:
1.天河路228號正佳廣場東北中庭7樓7C008號鋪(體育中心D3出口)
2.天河路208號天河城L7樓(近體育中心)
推薦菜:咖喱蟹;飛餅!香芒糯米飯;榴槤糕;炒通菜;菠蘿炒飯
回頭率:★★★
味道:★★★★
態度:★★★
環境:★★★
㈣ 天河城附近一帶有什麼好吃的自助餐餐廳
粵海喜來登酒店盛宴全日自助餐廳,地址:天河區天河路208號天河城西塔粵海喜來登酒店2樓(體育西路地鐵站D出口),電話:020-66822581/18011988701,營業時間:周一至周日 06:00-23:00。粵海喜來登酒店班妮海鮮餐廳,地址:天河區天河路208號搭扒粵海喜來登酒店3樓(體育西路地鐵站D出口)。電話:020-66822557,營業時間:周一至周日 11:30-22:30。
拉丁餐廳(正佳廣場店),地址:天河路228號正佳廣場4層(近體育中心),電話:020-38330052。
烤肉先生(時尚天河商業廣場店),睜枝碧地址:天河路299號時尚天河商業廣場中區中五街B1層,電話:020-38550524。
㈤ 天河哪裡好吃好玩一口氣給你們整理幾十個地方!
一說天河大家第一反應就是:
「 天河城、正佳、天環、太古匯、萬菱匯、K11、太陽新天地、花城匯、高德置地 」等等大型商場。
羊毛小姐問你們:除了這些地方,你們還想到天河哪裡有好吃好玩的嗎?
如果沒有想到的話,不如等羊毛小姐告訴你們吧,一口氣整理了幾十家店,看完記得 點贊然後分享給好友 哦!
social&co
這家充滿異域風情的餐吧,老闆其實是紐西蘭人,在這里隨時都可以偶遇歪果仁。晚上七點前的happy hour買一送一,可以喝到來自全球各地的啤酒,而且你絕對不能錯過的是這里的網紅紐西蘭香蕉拖肥派,那口感柔滑細膩到飛起!
地址:華就路6號112-113鋪(近美國領事館)
CA1一號空間
CA1一號空間其實源自加州空間,整體的裝修也都很有美式風格。當然啦,裡面的菜式也都是很有加州范,輕食、沙拉、奶昔、蛋糕等等,相當適合在附近上班的白領,中午飯就是如此簡單的解決。
地址:花城大道39號嘉裕君玥公館首層
隅田川·日式本格料庭
隅田川·日式本格料庭是一家相當精緻的日料店,服務好就不用多說了,因為當你進門出門都會很親切地跟你打招呼。而它的料理更加好到沒話說,不少去過的小夥伴表示,如果想在廣州吃正宗的日本料理,這家店絕對是不二選擇。食材非常新鮮,刺身很鮮美但是絕對不會腥,在這里吃飯超級有儀式感。
地址:珠控國際中心4樓401號
老友記主題咖啡廳
這個老友記是我們印象當中的《老友記》嗎?恭喜你,猜對了!店鋪盡可能的還原《老友記》中center perk的原貌,而且食物的名字都是以劇中角色名來命名,店鋪的電視經常都是放著《老友記》。在這里可以從視覺、聽覺、嗅覺來感受《老友記》。
地址:富力盈豐大廈首層108鋪
17號的下午
雖然今天不是17號,但是每個下午你都可以去盡情享受tea time。進店坐下點一份pancake和一杯咖啡足矣,羊毛小姐推薦大家坐在咖啡吧台,咖啡師是一名帥哥哦~
地址:富力盈豐大廈B座216室
the eating table
這家西餐廳,菜式雖然不會特別多,但是勝在出品很不錯,給人的感覺相當精緻。而且有一種重點,這里的廚房是開放式廚房,你點了餐之後可以一直欣賞著廚師為你精心烹飪料理。雖然餐廳很大,位置很多,但是顧客也非常多,所以大家要去就早點去吧。
地址:高德置地冬廣場4樓L401(近W酒店)
spoon
這其實是一家韓國料理餐廳,很適合一個人在附近逛街後不知道吃什麼的時候選擇,因為這里的菜式很家常,一碗韓國拌飯配上小菜配上一碗湯,或者是一碗拉麵,有雞蛋有青菜還有小菜。
地址:花城匯南區B1層A13
onew新活沙拉
雖然說是沙拉,但是不是說只吃草哦,牛肉是搭配沙拉的最好選擇,所以新活沙拉這里的肉都是雞胸肉、牛肉還有海鮮。現在夏天准備到了,冬天積聚下來的肥肉要開始拜拜了,時不時來這里吃一頓草也是蠻不錯呀!
地址:花城匯負一層MW22a鋪
彌月屋
這家日料店裝修非常有昭和時期的風格,到處都是貼著昭和時期的海報,感覺在這里拍照,分分鍾都能像是置身於日本。這里的九宮格和菓子是最出名的,不過羊毛小姐覺得拍照是挺好看的,但是和菓子的味道還是偏甜了,喜愛吃甜食的朋友估計會很喜歡。
地址:花城匯北區8090段
alittle one & mabelle
第一次路過的時候,完全沒有意識到這是一家甜品店,因為看到很多膠卷、舊相冊而且小房間裡面還有人在沖洗照片。羊毛小姐告訴你們吧,alittle one其實是攝影店,而餐廳是mabelle,這里的蛋糕甜品真的不能錯過,可以說是這附近性價比最高的甜品蛋糕店。周末人會很多,如果想靜靜享受的話,建議盡可能的工作日去。
地址:體育西路50號102-2(體育西地鐵站H出口旁)
臻音堂
臻音堂是一家以黑膠唱片為主題的咖啡廳,現在已經幾乎沒有哪位歌手會出黑膠唱片了,看到店鋪裡面滿滿的黑膠唱片,不禁讓人想起了七八十年代。在店鋪裡面一邊聽音樂,一邊品嘗咖啡,多愜意啊!據說老闆是黑膠界大名鼎鼎的南航機長喲,不知道有沒有機會一睹真人呢?
地址:體育西橫街188號-102
Mark&Mars café
如果說剛剛的黑膠唱片主題咖啡廳已經讓你覺得震驚的話,那麼這一家Mark&Mars café會更讓你大吃一驚!這估計是全城唯一一家用AJ球鞋來做主題的咖啡店吧,這簡直就是男生的天堂啊!除了看鞋,這里的菜式都很好吃,而且料還很足,「吃撐」二字非常適合,一邊看鞋一邊吃飯,不一樣的體驗啊!
地址:天河體育中心大東門03-04號
Flora cafe
Flora cafe給羊毛小姐的感覺有點像秘密旅行,但是秘密旅行的菜式會更加豐富,這里偏向於清吧。不過這里最出名的應該是老闆娘親手做的信玄餅了,晶瑩剔透可以很清晰看到裡面的花,這個高顏值,真的不拍多幾張照片似乎都對不起老闆娘了。
地址:六運小區六運二街31號101鋪
蹭飯
蹭飯這名字一直讓羊毛小姐很困惑,究竟為什麼會起一個那麼神奇的名字?聽說是因為老闆煮飯太好吃,朋友經常去蹭飯,所以索性開了一家叫做蹭飯的店鋪。這家主打川菜的店鋪,幾碟家常菜再加一杯小酒,整個胃都暖暖,像是在家的感覺。
地址:育蕾小區育蕾二街29號
美豚居酒屋
天河有很多日料店,而且都開得相當隱蔽,如果不留意,可能就錯過了。美豚也是如此,不過美豚在天河南的那家小店鋪已經沒開了,轉移到了稍微寬敞一點的地方。這里無論是烤肉還是烤串你們都不能錯過,配上自製醬汁,一口咬下去,那口感相當美妙。
地址:馬場路28號富力公園105商鋪
LINE FRIENDS cafe&store
line friends這家咖啡店,還用羊毛小姐多說嗎?還記得那時候剛進駐廣州,無論是工作日還是節假日,外面都是排著長長的隊伍,尤其是去和超級大布朗熊合影的隊伍。這里除了拍照當然少不了吃的,全部的蛋糕甜品還有主食都加了line friends的元素進去,非常可愛,講真的,捨不得吃呀!
地址:正佳廣場南門
Ninethirty by Awfully Chocolate
九點半這家店聽說一開始是開在北京路附近,主打巧克力甜品,只不過現在搬到天環廣場之後就增加了主食。但是它的千層黑巧克力依然是那麼的受歡迎,因為是黑巧克力,所以比起平時的巧克力千層會稍微多一點苦澀的感覺,而且吃起來感覺沒那麼膩。
地址:天環廣場負二層B258鋪
從啟咖啡
其實前兩天的推送當中,羊毛小姐就已經跟大家介紹過這一家咖啡店,夫妻一起開的店鋪,丈夫負責咖啡,妻子負責手工法式甜品,如此協調的分工,著實讓人羨慕不來。想要知道更多關於從啟咖啡的故事,可以點擊右方查看推文➡ 點擊這里
地址:華升街18號後座103鋪
APF. KAFE
性冷淡風的裝修一直都相當受攝(zhuang)影(bi)愛好者歡迎,畢竟隨手就可以拍出一張大片出來。這家店不僅裝修簡單,連菜單也都相當簡單,咖啡可挑性雖然不算高,但是做出來的咖啡可都是相當棒的,畢竟聽說咖啡機器相當貴,不細細喝似乎都有點過意不去。
地址:華康街42號地鋪
西蒙意式廚房 La Vita e』bella
雖然人均還真的挺貴的,大概要一百多兩百,但是吧出品真的相當驚艷,就連餐前麵包都讓顧客們贊不絕口。西蒙這家餐廳是完全按照西餐禮儀進行點餐和上菜,可以說是相當嚴謹,而且服務員態度很好,雖然盤子不是特別燙,也會貼心提醒。
地址:體育東橫街7-9號102
Over Easy by Senses
突然想吃brunch有什麼好推薦?很多小夥伴都推薦這家over easy,據說就連懶癌患者及時再怎麼不願意出門都會想著來這里吃個簡餐。不過看看這里的出品就知道為何那麼喜歡了,不僅好吃而且顏值還高,看看這個烤牛肉三文治,羊毛小姐還真沒見過顏值那麼高的三文治。
地址:廣粵天地南門外街11鋪
蟻工房
要羊毛小姐說蟻工房到底是粵菜還是西餐,還真的一下子說不上來,只能說是創意菜吧,看看上面的小盆栽,是不是很有創意?不過總體來說還是偏向粵菜的,比如:金沙雞、五彩炒飯、蟹黃豆腐等等。而且因為店鋪在紅磚廠裡面,所以感覺整個店鋪的環境都非常有藝術氣息。
地址:紅磚廠藝術區F3室
看了那麼多是不是很過癮?
不過上面都是餐廳和咖啡廳
下面羊毛小姐就給大家介紹兩處好玩的地方
MAG環球魔幻世界
說起這個MAG環球魔幻世界,曾經有朋友問羊毛小姐,天河難道就沒有一些特別過癮的室內主題樂園嗎?那時候羊毛小姐壓根不記得MAG,只推薦了正佳極地海洋世界。其實MAG挺好玩的,裡面還有泰迪熊館哦,這可是韓國官方認證的哦!
這個泰迪熊館肯定沒有韓國原館好,感覺熊熊並沒有很多,不過能夠在廣州看到那麼多可愛的泰迪熊,也是很不錯的哦!除了泰迪熊,MAG還有魔法夜光城、迷離幻視館、恐怖鬼屋等等主題。
地址:花城匯北區
1200 book shop
一說書店,大家第一反應都是方所、言又幾這些網紅書店,其實那麼多家書店裡面,羊毛小姐最喜歡的依然是1200bookshop,因為裝修得很美,很有味道。而且還有一個重點,1200是24小時不打烊的書店,可以很好地實現羊毛小姐的一個願望:一整天不間斷在書店看書,不知道什麼時候可以落實呢?
地址:體育東路27號之一
哎呀!總算整理完了!
那麼多家店,你們種草了哪些呢?
不妨留言告訴羊毛小姐哦!
㈥ 廣州有哪些好吃的小吃廣州好吃的地方推薦
剛剛我們聊了一下武漢的美食,現在來說說廣州的小吃。廣東人特別會吃,這個大家是知道的。所以,他們一般是哪些地方的小吃好吃呢
01芳記小食店
地址:荔灣區西華路280號(82中對面)
人均:10元
在西華路,有間令人念念不忘的小店。這皮吵是一家做腸粉和生滾粥的老字型大小,有如今不多見的布拉腸傳統手藝,但價格一直很親民。
芳記的菜品很簡單:布拉腸、生滾粥和蒸飯。布拉腸肉嫩粉滑,是我們不曾忘記的味道。皮蛋瘦肉和艇仔粥也很受歡迎,有些人還甚至帶個保溫瓶裝回家吃。
02新聯腸粉
地址:荔灣區多寶路88號(近西關培英中學)
人均:10元
培英中學對面的這間低調拉腸店,30年如一日堅持傳統。這家店的位置非常隱蔽,如果路過不仔細看的話就很容易錯過。
新聯的拉腸粉質較厚身,軟糯有韌性,米味濃厚,肉裹在裡面頗為通透,碟子是圓碟子因為圓碟更適合盛拉腸,豉油會自然聚集在碟底,看上去就像一團花,在溫度保持上亦比平底碟更勝一籌。
03竹園竹升麵店
地址:荔灣區十八甫南路107號(廣州酒家直下)
人均:15元
這就是在《舌尖上的中國》上露面的那家大名鼎鼎的竹園竹升面!天天門庭若市!排隊的人多到沒話說。
仔細過濾熬成的湯撇去油後加入蝦子,湯色金黃通透而不膩。煮好的麵食澆注精心熬制的上湯,曬上新鮮韭黃或蔥花少許,讓雲吞面增色不少~
雲吞皮入口嫩滑~湯底很鮮,放了很多蝦子!竹園竹升面的面條爽脆彈牙,韌性十足,非常勁道,雲吞個大皮薄,餡料足,而且湯鮮味美。
04荔林食店
地址:廣州荔灣區西華路165號廣電大廈(近彩虹戲院4號站)
人均:20元
藏在西華路的荔林食店,從80年代便開業至今,輾轉了吉祥路到番禺再燃團侍回到西華路,老闆堅守著「食野唔可以厄人」的原則,贏得了街坊喜愛。
荔林主打新鮮肉類湯,所以清口嘗鮮最好。招牌第一刀肉片湯和皇牌豬雜湯鮮甜味美不容錯過,而倘若你嫌山長路遠缺乏驚喜,黃牛腰湯、豬腦湯、魚腸湯絕對引爆你的味覺。
05津津面館
地址:荔灣區龍津西路260號
人均:11元
西關式樣古舊的趟櫳門,便知津津面館的祖傳手藝所言應是不虛。他家粗面並不粗,而是寬扁的式樣,配上特製的炸醬,沒有煩人的辣味,卻多了一份濃郁的醬香。
豬腸面是這里的招牌之一,料很足,很多豬腸,豬腸處理得很乾凈也燜得很入味。
06吳財記麵店
地址:荔灣區大同路84號和隆里20號(西城都薈東側)
人均:16元
廣州一條黑黝黝殘破小巷中,吳財記是唯一亮堂堂的老店。和別家的雲吞面面條相比,吳財記家的面條屬於「溫柔」之列,有韌力,卻不會硬如橡筋,鹼水味很輕。
推薦炸雲吞,餡料爽滑新鮮豬肉十分給力!其手法和火候更是上佳~外皮香脆而內部的餡料依然嫩滑。
雲吞面湯底用炭火烤過的大地魚、蝦籽和豬骨一起精心熬出來,怪不得晚上7點,都有街坊們專程趕來吃。
07源記腸粉
地址:荔灣區華貴路93號(近公交站)
人均:12元
當年號稱西關三大人氣拉腸店之一的源記,如今仍堅持兩味獨沽,三十年不變,不擴充,無分店或枯,不連鎖。事實證明,這一份對品質保證的堅持,是有道理的。
鴛鴦腸,粉質嫩滑通透,薄如紙,經過腌制的牛肉和豬肉不會粘牙。肉與粉的搭配最具風味。這里用的油有點燒臘味道,不喜歡燒臘油味道的朋友可以叫師傅「免油」。
08明記腸粉
地址:荔灣區龍津西路72號(靠近新荔枝灣,近泮溪酒家)
人均:13元
明記腸粉曾經一度是西關腸粉之王,當年他和源記,銀記並列,如今銀記已經開的滿城都是。它卻堅持始終只此一家。
腸粉皮薄而不透,很有韌性,醬汁有燒臘的味道,很是美味。堅守不易,但是感謝你對傳統的敬重。
09沙灣甜品食館
地址:荔灣區西華路第一津33號101鋪(近南方幼兒園)
人均:10元
作為廣州的老字型大小甜品店之一,好多年過去了,還是原來的韻味。老闆是很老式的廣州人,這里的甜品種類很多,列在牆上很多,滿滿一牆,有冷有熱。
最出名的就是炒蛋奶,特別是鳳凰炒奶,奶香味很濃,但不會很甜,熱乎乎的一碗,這么冷的天氣,看著就流曬口水。
10珍珍小食店
地址:荔灣區西華路183號(近彩虹戲院)
人均:19元
如果一間路邊小食店可以存活30年,那它將會成為傳奇,珍珍就是這樣一家存在了近30年的老字型大小食店,基本可以用「情懷」兩個字概括,一般只有老廣州和懂得吃的人才會來這里,否則只會覺得它是一家普通的小店。
牛腩細面是鹼水面,鹼水味不會很重。牛腩屬於偏硬那種,不是煮得很爛入口即化的那種牛腩,而是要你慢慢嚼動,越嚼越有味道。
11其美魚旦粉
地址:越秀區北京路李白巷3號
天河區天河路385號太古匯廣場MU層16鋪大食代
海珠區江南大道中218號名店城後
海珠區江燕路(南珠廣場對面)
越秀區惠福東路505號(近光明廣場)
越秀區中山三路109號(近銀記)
越秀區中山六路83號(近朝天路口)
人均:21元
雖然這家店的門面和這條街上的其他店無法比美,但是憑借其優秀的出品、實惠的價格,讓這家店也是常年座無虛席,連開數家家分店!
主打中的主打招牌魚蛋粉!有魚蛋、牛丸、魚皮餃、炸魚皮等配菜,米粉口感彈牙!建議大家一定要試試該店的沙茶醬。
12奇香樓
地址:荔灣區五眼橋橫街五眼橋市場對面
人均:46元
這一家深藏在芳村小巷子里的奇香樓,沒有華麗的裝修,卻總能給你熟悉的傳統粵菜味道。這家店的性價比超高,但是位置確實有些難找。
奇香樓的八寶鴨,一道傳統的粵菜,因為製作工藝比較繁雜,所以很多的店都已經吃不到了!還有自製的的脆皮燒肉,精選的五花肉,肥瘦分明,入味且不會太咸。
13才記火足(chao)肉
地址:天河區燕塘燕都路37號
人均:18元
這一家開在燕塘站附近的潮汕街邊小檔,外邊看起來跟其他街邊快餐店一樣,但是很多潮汕人卻慕名而來,因為這里有正宗的潮汕味道。
潮汕人喜歡吃鹵水,這里的豬腳肥而不膩,味道稍微偏咸,用來送飯最好。
豬雜湯配乾麵,豬雜湯確實用料新鮮,分量也足,湯上沒有任何肉類的浮沫,撒了芹菜粒和爆過油的蔥花,更加突出了湯的鮮美!肉質新鮮有嚼勁,豬肝豬心最好吃!
14荊州公安鍋盔
地址:天河區程界西南社大街自編39號
人均:7元
雖然沒去過荊州,見識正宗的公安鍋盔,但這家店的鍋盔是現場烤制,每一個餅都需要7-8分鍾。一定要趁熱吃,才夠香脆!
15媽媽廚房
地址:海珠區僑港路40號(近曉港灣)
人均:30元
這家店是個韓國家庭開的,很正宗的韓國料理店。店面很小,大概就6、7張桌子。經常可以聽到老闆娘在和裡面一位做菜的女士講韓文,很溫馨。
芝士炒年糕,香稠的芝士搭配軟糯的年糕,一上桌就搶光了,剩下的汁還可以用來拌飯。韓式石鍋拌飯,用黑米做的飯,很軟,石鍋拌飯的雞蛋煎八成熟,有點辣,味道不錯。