① 豬腰怎麼做好吃
豬腰口感特別好，但有一種不怎麼好的味道，它的營養也很豐富，其含有碳水化合物、蛋白質、維生素、鐵、鈣、磷等多種對人體有益的營養成分
豬腰的做法也有很多種，可以炒，可以做湯，可以涼拌等等，做法都不算困難，很簡單易學，大家動手製作一次就可以熟練掌握
好吃的木耳拌豬腰就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
② 豬腰子怎麼做好吃
製作食材】豬腰子，食用鹽，洋蔥，青線椒，小米椒，蔥姜蒜，蚝油，料酒，澱粉，食用油，豆瓣醬
【製作步驟】
1、今天教大家做一道家常爆炒豬腰子，很簡單，先來把做這道美食的材料准備好。准備2到3個豬腰子，不用擔心吃不完，通過這個方法做出來的豬腰子真的很好吃，絕對不會剩下的。然後再准備小半個洋蔥，三根青線椒，三根小米椒，適量的蔥姜蒜，再准備適量的食用鹽，料酒，蚝油，澱粉，食用油和豆瓣醬即可。將它們全部准備好了之後咱們就可以開始今天這道家常爆炒豬腰子的製作了。
6、鍋里先熱上一點油，然後放一勺郫縣豆瓣醬翻炒一下，將豆瓣醬炒開之後咱們把蔥姜蒜全部放進去炒香，然後再把洋蔥和辣椒也倒進鍋里翻炒，各種食材差不多已經斷生之後咱們把腰子全部倒進去然後一起翻炒均勻就可以出鍋了，一道非常美味的家常爆炒豬腰子，就這樣完成了。
【小貼士】
1、豬腰子內部的白膜一定要切掉，因為那是豬腰子腥臊味的主要來源。
2、在最後的時候要用大火爆炒。
好了，今天的美食就和大家分享到這里了，歡迎大家收看大叔食記，這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！
③ 豬腰子要怎麼做才好吃呢
說到豬腰子，相信大家都知道它是個好東西，豬腰子好吃又營養，而且價格還不貴！豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。豬腰子的吃法也很多，豬腰子用於炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等！這期的美食教程，天健美食坊就准備拿豬腰子做主食材，給大家分享幾種豬腰子好吃的做法，喜歡吃豬腰子的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
④ 腰子怎麼做才好吃
腰子好吃的做法如下：
食材：豬腰2個、紅辣椒2個、生薑1小塊、蔥花1個、蒜瓣3個、油適量、姜蔥汁適量5毫升、食鹽3克、黃酒5毫升、海味點蘸仙露5毫升、醬油5毫升、水適量、料酒5毫升、雞粉2克。
1、豬腰反復清洗干凈後切成粗絲，紅辣椒去籽切成絲，蒜瓣拍扁去皮，生薑切成絲，蔥切成段。
⑤ 腰子怎麼做才好吃
豬腰子怎麼做好吃
麻雀腰花
主料：麻雀500克,枸杞子30克,豬腰子300克,料酒15克,大蔥15克,醋20克,鹽8克,味精2克,花椒粉2克。
做法
1. 將麻雀去毛及內臟，洗凈切絲;
2. 豬腰刮開去筋膜，洗凈，切成腰花;
4、豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。
豬腰子適用人群
豬腰子對於現在來說食用的人非常的多，豬腰子是豬身上最值錢的了，男女老少都能吃，尤其是腎不好的人更加的可以選擇吃豬腰子哦。適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用。
血脂偏高者、高膽固醇者忌食。
減肥期間不宜多吃。
⑥ 豬腰子怎麼做好吃豬腰
爆炒豬腰
爆炒腰花是山東省漢族名菜，屬於魯菜。是以豬腰為主料的家常菜。經過爆炒製成，其特點是鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩。具有較高的營養價值。爆炒腰花製作的難度為臊味是否去除干凈，口感是否鮮嫩帶脆。配菜和佐料因地而異，口味也隨之有偏甜、酸、咸、辣之分。
製作方法
製作方法一
鮮豬腰子兩個，約250克，紅辣椒3個，生薑，鹽，雞粉，植物
爆炒腰花
油，醋，料酒，蔥，生粉各適量。將豬腰子平切成兩半，片去腰臊，切成花狀，姜、紅辣椒切絲，蔥切粒。將腰花除去血水，加生薑、生抽、料酒、醋、鹽、生粉、雞粉腌上。熱鍋放入紅辣椒，炒至八成熟盛出。鍋內放植物油，燒開後倒入腌好的豬腰子花大火爆炒，八成熟的時候放紅辣椒，並加少量油，辣椒，鹽，起鍋前加少許雞粉和生蔥。在湖南這個菜中加入一點醬辣椒味道更佳。
製作方法二
豬腰子400克，木耳10克，冬筍片25克，油75克，醬油10克，蔥5克，薑汁5克，料酒8克，味精3克，蒜片5克，湯，澱粉各適量。豬腰子中間片開去腰臊，剞麥穗花刀，再切成塊。木耳洗凈，冬筍切成略小於腰花的片。 碗中放入湯，醬油，料酒，薑汁，味精，蒜片，澱粉對成芡汁。先將腰花木耳分別用開水焯後控水。炒久上火放油燒至7-8成熱，投入漿好的腰花，稍滑迅速控油，勺留底油，下入蔥花，煸香，下腰花，木耳，冬筍，倒芡汁旺火急炒，淋熟油出久即可。
製作方法三
黔味（宮保）腰花：用當天新鮮的豬腰兩個（即買即用，一定不要放進冰箱），從中間切開，把中間深紅色的部分切除。2）洗凈後，把它切成菊花條，再准備貴州干辣椒10克（其它產地的也可以，不過味道要差一點），蒜苗（或蒜頭）姜絲適量．3）在鍋裏放上油，等油溫九成時馬上把
爆炒腰花
切好豬腰入鍋，不停翻轉，待豬腰表面看不到血色就好（豬腰下鍋時間長了會影響口感），出鍋備用．4）把干辣椒放進油裏（油溫八成左右），炒一下，顏色略深之後（不能炒焦了），出鍋備用．5）如果你准備的是蒜頭（不是蒜苗），現在把青椒和紅椒，蒜頭，姜絲放下鍋（油辣），炒香後放入之前炒好的干辣椒，再把豬腰放進鍋裏，放鹽和味精，一點點老抽（上色），再放一點點糖（改善口感，不能吃出有甜味），快速翻炒出鍋．6）如果你准備的是蒜苗，那在起鍋之前放就可以了．至於辣味的輕重（即干辣椒用多少）就由你自己控制了；要去掉腰花的天然腥騷可以加一點料酒或是白酒,但一定要注意不要放進冰箱，否則豬腰會嚴重腥騷！