A. 炒米飯可以用哪些素菜炒味道更香
可以用來炒米飯的蔬菜有很多:胡蘿卜、青豆、小白菜、土豆、木耳、菜葫蘆。用這些蔬菜炒米飯,顏色更加豐富、口感更加美味、營養價值也更大,家裡有老人、孩子的,一定要試試蔬菜炒飯。
6.青豆玉米胡蘿卜炒飯。這道炒飯配菜很豐富,顏色也很多樣,青豆可以事先焯一下水口感更佳,玉米可以直接買現成的甜玉米粒,成品還是非常不錯的。
B. 炒米飯裡面放什麼蔬菜
油麥菜炒飯
【准備食材】:
剩米飯1碗、雞蛋2個、油麥菜1棵
【做法】:
1、雞蛋打散,油麥菜洗凈切段。
2、鍋里放少許油,倒入米飯炒熱炒散。
3、倒入蛋液,與米飯一起翻炒。
持續翻炒,至蛋液與米飯完全裹在一起,且變干分散開來。
4、倒入油麥菜一起翻炒。
5、炒至油麥菜完全變軟,根據口味加鹽、黑胡椒粉調味即可。
喜歡的話還可以加點兒生抽、雞精等。
油麥菜炒飯完成!
米飯帶著特別的清香,顆粒分明,無絲毫油膩,健康又味美。
愛吃辣的還可以加勺剁椒拌上一起吃,別有風味。
【小貼士】:
1、雞蛋為什麼沒有先炒一下?我主要是為了減少用油,但在以前雞蛋捨不得吃,所以蛋液直接與米飯一起炒可以炒得很碎,讓米粒與蛋液完全包裹,大家都可以吃到雞蛋;不過,這樣炒出來的跟先炒過的雞蛋風味是不一樣的哦,推薦大家可以試一下。
2、油麥菜的量不要太少了,菜一炒就軟了,會變少。
3、油麥菜還可以換成小油菜、菠菜、香菜等易熟的菜。
C. 蛋炒飯配什麼菜比較好吃
第一道:辣子雞丁
這道菜,很適合拌在米飯里吃,滑嫩的雞丁,清脆的尖椒,每一口都特別誘人。整道菜的顏色也很好看,很有食慾的那種。
D. 炒米飯加什麼好吃
炒米飯加雞蛋,火腿,土豆,油菜,雞排等等都是非常好吃的
香菇,黃瓜,西紅柿雞蛋炒飯,咖喱炒飯,老乾媽炒飯,榨菜炒飯,肉絲炒飯,這些都是很好的
要有炒餅和炒粉,都是很地道的小吃,平時我經常吃,在裡面加很多肉,還有魚丸魚豆福之類的
求採納
E. 蛋炒飯裡面加什麼配菜
米飯2~3人份、雞蛋2個、香蔥少量(其它配料根據個人口味適量添加)、胡蘿卜小半根、青椒半個、芹菜適量、豆腐干4小塊、玉米粒適量、鹽、胡椒粉各適量。
1.剩米飯,這里有3人份,想吃炒飯用新蒸的米飯也沒啥不可以的,只是最好提前些時間蒸出來放涼,飯也要蒸的硬一點。
2.配菜隨意准備吧,蔬菜,雞蛋,豆製品,肉類都可以,這里有青椒,芹菜,胡蘿卜,豆腐乾,香蔥,雞蛋。
3.把所有材料切成小丁,胡蘿卜和芹菜可以提前焯一下水,也可省去這步直接炒。
4.取個大容器,打入兩個雞蛋,打散後倒入米飯,攪拌均勻,使每一粒米都裹上一層蛋液。
5.炒鍋置火上,倒入少許油,燒熱後倒入浸過蛋液的米飯,中小火不停的翻炒,直至米粒鬆散開來,粒粒金黃,然後倒入除香蔥外的所有配菜,繼續翻炒均勻,加鹽和胡椒粉調味,最後臨出鍋前放入香蔥末,拌炒均勻後即可盛出。
F. 炒飯用什麼好吃
一、蒜香牛肉炒飯
蒜香牛肉炒飯
蒜香牛肉炒飯,聽名字大家就想說,這道菜是用牛肉,大蒜製作而成。沒錯,這道菜就是用牛肉,大蒜製作而成,但還少了二樣,蔥和胡蘿卜。製作蒜香牛肉炒飯,要先准備好一小塊牛肉、二個大蒜、三根蔥、半根胡蘿卜,先在水盆裝一些水,把那塊小牛肉放進水盆里清洗一下,洗干凈,拿起來放進切菜板上,將牛肉切成肉末,切好後,放進小碗中,然後把蔥、胡蘿卜放進水裡,清洗一下,將胡蘿卜和蔥都切成小碎塊,混合裝在另一個碗里。
將胡蘿卜和蔥都切成小碎塊
把大蒜皮剝掉,拿菜刀對著大蒜稍微用力拍一下,大蒜就碎,不用拿菜刀剁碎。然後點火,拿出鍋里的剩飯,放油燒紅,將牛肉末倒進鐵鍋里,翻炒幾遍,拿鐵勺子盛到碗里,將剩飯倒進鐵鍋里,放入適量的水,等一分鍾過後,把燒好的牛肉末放進鍋中,把大蒜、蔥、胡蘿卜塊全部倒進去,放入適量的鹽、可以放入一點點醬油,等二三分鍾,這道蒜香牛肉炒飯已經做好了。