冬至前後,天氣變得越發寒冷,很多地方都下起了大雪,早晨起床後,很多人都不想碰冰冰涼的鍋碗瓢盆,此時做上一碗熱乎乎的熱湯面,可以算是最簡單的早餐了,不僅做法簡單,而且營養又暖胃,吃上一碗,一整天都不覺得冷。今天讓我們看看如何可以自己在家做出好吃又簡單的湯面?
1.首先准備幾個蒜泥,然後把大蒜切成蒜末,小蔥切成小蔥,小米椒切成圈,讓孩子吃。將歐芹切碎備用。
2.將所有剁碎的食材放入碗中,然後加入一勺香油,加入適量的胡椒粉,再用熱油潑灑,激發蒜末和胡椒粉的香味。
3.鍋里的水燒開後,放半個湯寶,然後放入掛面里煮。
4.面條煮熟後,直接舀入碗中,舀入面湯中,加入一勺鹽、一勺香醋和幾滴醬油,攪拌均勻後即可食用。
② 家常湯面好吃又簡單 家常湯面做法
1、煎蛋酸湯面的做法
(1)自創酸湯汁:蒜、蔥、小米辣、生抽、醋、鹽、香油,也可以加糖和耗油。
(2)食用油下去,炸一下蔥花,然後西紅柿切碎放進去繼續炸,放點鹽,西紅柿就可以熬出些汁。
(3)加水,燒開,下面條,煮麵條時,可以另起一個鍋煎蛋,兩個蛋打碎下鍋煎,煎出焦黃色,煎熟放置備用。
(4)面條快煮熟,下青菜,都熟了關火,撈出放到自創酸湯汁碗里,最後倒湯進去,重口味少些湯,淡口多些湯。
(5)最後,煎蛋鍋鏟搗碎,鋪在面上,也可以撒點香菜。
2、番茄雞蛋打鹵面的做法
(1)番茄去皮切小丁,雞蛋打散,蒜切末。
(2)鍋中放油,油熱後先炒雞蛋,將雞蛋炒散盛起。
(3)放油放蒜炸香,下西紅柿丁,放1大勺蚝油、2大勺番茄醬、1大勺生抽、1小勺鹽、黑胡椒和糖少許調味。
(4)加一小碗水,關鍋蓋煮5分鍾,另一邊煮麵條,番茄煮的差不多了放雞蛋炒勻。
(5)火大開後倒入水澱粉攪拌均勻,面條煮好了用香油拌一下以免粘黏,澆上打鹵汁,撒蔥花。
③ 做湯面條怎麼做好吃法竅門
冬天比較適合吃湯面條,因為這樣身上會更加暖和,但是湯面條如果味道不好也不受歡迎,很多人做出來的湯面條整體十分寡淡,一點也不鮮美,而且搭配上讓人很沒胃口,其實這是因為沒有領悟竅門。那麼,做湯面條怎麼做好吃法竅門是什麼呢?
做湯面條怎麼做好吃法竅門
做法一
食材:鮮面條 一人份、白菜 三四片、胡蘿卜 一段、新鮮香菇 三四朵、鹽 1/2小匙、冰糖兩粒、生抽 1小匙、水 1大碗。
做法:
1.白菜洗凈切絲,胡蘿卜去皮切絲,香菇去蒂切絲待用。
2.鍋燒熱下1大匙的油,入香菇絲大火煸香,邊緣微焦香味四溢,下胡蘿卜絲和白菜炒勻,倒入一大碗水(冷的熱的皆可),鍋中發出呲啦的響聲。
3.水燒開後轉中火,下入面條、鹽、生抽、冰糖煮至面條熟了即可。
做法二
主材:掛面少許。
輔材:雞蛋一個、香菜少許、蒜適量、蔥少許、辣椒油適量、陳醋少許、食鹽適量。
1、首先我們需要將香菜、蔥段以及蒜都清洗干凈,隨後我們分別將三種食材都切成碎末。
2、接下來我們將香菜碎末、蔥末以及蒜末都放進碗中,加上辣椒油並且倒入適量陳醋。
3、將水燒開之後我們開始下掛面,將掛面放進去之後我們稍微等一會再攪動一下掛面。
4、等掛面快開鍋的時候在裡面加入一點涼水,這樣反復兩次之後我們一直將掛面做熟即可。
5、將做好的熱湯面的面湯留下,然後倒入適量的面湯放到調味的碗中。
6、隨後我們將掛面放進去,讓面湯和面條都混合均勻之後就可以了,接下來點綴上一個煎好的荷包蛋就可以。
磨牙餅干好不好
磨牙餅干是適合寶寶長牙時期吃的食物,而且還有利於寶寶牙齒的發育。寶寶出牙會表現很多不同的表現,為流口水、煩躁、咬人,甚至出現低度發燒等,這些症狀都屬於正常表現。 可以給寶寶做一些磨牙餅干來緩解寶寶的不適感,磨牙餅干可以有效促進牙齦血液循環,幫助寶寶出牙,緩解出牙過程中的各種不適。
磨牙餅干選擇時要有一定的硬度磨牙餅乾和其他餅乾的區別在於,應該是一種堅硬的食物,需要通過口腔唾液的分泌慢慢融化,而不是一種脆脆的食物,可以被嬰兒的牙齦咀嚼掉。如果容易被咬傷,寶寶的吞咽能力不夠強,沒有充分咀嚼,直接吞下進食道,很容易嗆或嗆到,造成危險。
寶寶每個階段的發育家長們都需要多加重視,多跟寶寶互動有利於寶寶的成長發育,寶寶也能長得更好,可以帶上寶寶到太陽下面曬曬,增加鈣的吸收,在添加一些輔食促進寶寶牙齒的生長。
④ 湯面怎麼做好吃又簡單
湯面做到好吃簡單也容易,少放面多放菜,保證蛋白,食材多,控制油鹽,湯面就可以吃得又好吃又健康。做湯面先從做湯開始。
紫菜雞蛋做湯面最簡單,鍋中水沸後,放掛面入鍋中小火煮熟面條,摔一個雞蛋進去,放些蝦皮、紫菜、胡椒粉、鹽、香菜、香油,這是最簡單好吃、省事、省時的湯面。
熗鍋面,准備菜可選西紅柿、青菜、油菜、蘑菇、豆芽、筍片、木耳、海帶絲等,既能增加食物體積,又能帶來充足的維生素和膳食纖維,以西紅柿油菜熗鍋面為例,西紅柿去皮切塊,鍋中放油,油熱之後放蔥姜干辣椒熗鍋。放西紅柿塊炒出紅湯,加水煮沸後放面條加適量鹽。面條熟後放洗干凈的油菜,鍋再煮沸後關火。放雞精香油,一碗香噴噴熗鍋面做好啦。同理其它蔬菜也是這些做。注意綠色蔬菜放面條後再放,一是營養成分保留完整,二是做出後顏色漂亮。
酸辣湯面,裡脊、鮮筍切絲,碗中放辣椒油、醋各一大勺,生抽、香油各一小勺,鍋中放油,爆香蔥姜後放肉絲翻炒幾下變色,加筍絲加高湯,放備好的調料煮沸。另起鍋放水煮沸,放面條煮熟撈出放入碗中,煮好的酸辣湯淋入面碗里,放胡椒粉撒一些蔥花即可。
在家要做出飯店味道也容易,首先要熬制湯,豬肉豬骨頭,雞,牛骨頭牛肉,火腿、貝類、羊肉羊骨頭等小火加蔥姜料酒慢慢燉,燉到湯成奶白色為此,高湯做好啦,接下來把煮熟的肉自然放涼切片備用,另起鍋加水煮沸,放自己喜歡菜焯水,下面條煮熟撈入碗中,加焯過的蔬菜,切好的肉片,鹽,適量生抽,胡椒粉後加高湯,撒蔥花香菜末,辣椒油醋看個人喜歡放即可。
⑤ 湯面怎麼做好吃又簡單
第一道:紫菜雞蛋面
這碗面吃起來面條爽滑,湯鮮味美。邊吃面邊喝湯,非常適合秋冬季節。
具體製作方法
第一步:准備食材。掛面適量、香蔥適量。
第二步:香蔥清洗干凈切碎。
第三步:取一個大碗,放入香蔥、少許鹽、1勺生抽、2勺醋、少許香油,如圖。(鹽不用放太多,生抽里也有鹽味。)
第四步:鍋中倒入適量的水燒開,然後往碗中舀2勺熱水,如圖。(熱水倒入碗中,湯料的香味立馬就出來了,非常誘人。)
第五步:把掛面放入鍋中煮熟。
第六步:把掛面撈入碗中即可上桌。
⑥ 做湯面條怎麼做好吃法
1、湯面指加調料、菜餚、面條煮熟的湯品,主要是以湯為主的麵食。網上有雲:熱湯面下肚,暖過十條秋褲
2、 今天劉嫂就來分享一下「三種面條做法」做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
面條、小蔥、生抽、豬油、食鹽、芝麻香油、老抽、辣椒油、熟白芝麻、蒜末、雞精、雞蛋、青菜、花生米、番茄、蚝油、水澱粉、
4、第一種清湯面:碗中放入少許蔥花、雞精、少許生抽、一點點老抽、少許豬油、芝麻香油,再放入兩勺煮麵條的清湯,然後放入煮好的面條,第一種清湯面就做好了
5、第二種酸湯面:碗中加入一勺干辣椒面、一勺蒜末、小蔥、白芝麻,澆上熱油激發出香味,攪拌均勻,再加入老抽、生抽、香醋、雞精、食鹽、煮麵的面湯、煮好的面條、煮好的青菜,煎好的荷包蛋,少許熟花生米,酸湯面就做好了
6、第三番茄雞蛋面:熱鍋倒油,放入番茄塊翻炒出汁,再放入少許食鹽,這樣容易出番茄汁,然後關小火調味,加入少許蚝油、老抽、生抽,翻炒均勻,再加入開水,蓋上蓋子大火燒開再煮兩分鍾
7、時間到時,打開蓋子,加入少許食鹽、雞精一點點,再加入水澱粉勾芡,倒入提前准備好的蛋液,輕輕推動一下,蛋液熟了連同湯汁盛入碗中,放上煮好的面條,最好撒上蔥花點綴,就可以開吃了,番茄雞蛋面就做好了
8、這三種面條都非常的簡單,十分鍾就能搞定。這三種面條大家喜歡哪一種呢,喜歡的朋友一定要收藏哦,有時間可以試試做著吃
9、面條中含有豐富的植物蛋白質,能夠維持免疫機能,增強機體免疫力,有利於身體健康。